পণ্য
ঘোল এবং ঘোল থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্য গুঁড়া বিভিন্ন স্বাদের সাথে ফার্মেসি এবং ওষুধের দোকানে পাওয়া যায়, অন্যদের মধ্যে (যেমন মোলকোসান, ইউমা মোল্কে, বায়োসানা)। অন্যদিকে, তাজা ঘোল খুব কমই ব্যবহৃত হয় কারণ এর একটি ছোট শেলফ লাইফ রয়েছে।
কাঠামো এবং বৈশিষ্ট্য
পনির তৈরির সময় ঘোল তৈরি হয়। এটি দই থেকে চাপা হলুদ থেকে সবুজ তরল দুধ. ছাই এর উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:
- পানি
- কার্বোহাইড্রেট: দুধের চিনি (ল্যাকটোজ)
- প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড: হ্যা প্রোটিন, হুই প্রোটিনের নিচে দেখুন।
- ভিটামিন (যেমন B গ্রুপ) এবং খনিজ পদার্থ (যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ভোরের তারা).
- যাইহোক, ছাইতে কার্যত কোন চর্বি নেই
এটি থেকে তার রঙ পায় ভিটামিন বি গ্রুপের (রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব).
আবেদনের ক্ষেত্র
- একটি সতেজ পানীয় হিসাবে।
- কখন উপবাস or ওজন হারানো.
- প্রাকৃতিক ভিটামিন হিসেবে ক্রোড়পত্র, টনিক বা ডায়েটারি ক্রোড়পত্র.
- একটি "ডিটক্সিফায়ার" হিসাবে।
- হালকা হিসাবে জোলাপ.
- হুই পনির উৎপাদনের জন্য (রিকোটা, জিগার, নরওয়ে থেকে বাদামী পনির)।
- হুই প্রোটিন উন্নত ভারোত্তোলন প্রশিক্ষণ.
- রিভেলায় প্রক্রিয়াজাত ঘোল রয়েছে।
বিরূপ প্রভাব
হুই ধারণ করে দুধ চিনি (ল্যাকটোজ) এবং সঙ্গে মানুষের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তি হতে পারে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা. গরুর প্রতি আপনার অ্যালার্জি থাকলে এটি নেওয়া উচিত নয় দুধ. দ্য স্বাদ কিছু কিছু অভ্যস্ত করা লাগে এবং সব মানুষ দ্বারা গৃহীত হয় না.