চর্বি এবং খেলাধুলা

ভূমিকা

চর্বি, লিপিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড সম্ভবত আমাদের মধ্যে সবচেয়ে বিতর্কিত শক্তি সরবরাহকারী খাদ্য। একদিকে যেমন তারা সভ্যতার রোগের জন্য দায়ী প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন এবং উচ্চ কোলেস্টেরল স্তরগুলি, অন্যদিকে তারা আমাদের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান খাদ্য। পৃথক চর্বিগুলির গুণাগুণ তাদের থাকা ফ্যাটি অ্যাসিডের গুণমান দ্বারা নির্ধারিত হয়।

সেখানে মূলত স্যাচুরেটেড, কেবল উত্তেজিত এবং বেশ কয়েকবার জ্বলন্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। বেশ কয়েকবার উত্তেজিত ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে একজন ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিডের মধ্যে পার্থক্য করে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় জন্য একটি বিনামূল্যে বাঁধাই জায়গা অধিকার করে ভিটামিন এ, ডি, ই, কে। দুধ, পনির, সসেজ এবং চকোলেটযুক্ত লুকানো ফ্যাটগুলি নোট করুন।

দ্রষ্টব্য: চর্বিতে প্রতি গ্রামে 9 কিলোক্যালরি থাকে যা দ্বিগুণেরও বেশি is শর্করা এবং প্রোটিন। চর্বিগুলি তাই সর্বদা স্বল্প পরিমাণে একীভূত করা উচিত খাদ্য। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অস্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটির নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে রক্ত লিপিড মান এবং উন্নয়নের প্রচার arteriosclerosis.

তদতিরিক্ত, খুব বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাট স্টোরেজকে বাধা দেয় শর্করা পেশী এবং যকৃত। গড়ে, গড় জার্মান তার ডায়েটের মাধ্যমে খুব বেশি স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণ করে। বেশিরভাগ লোকেরা এটি ভুল বলে মনে করেন, তবে বেশিরভাগ স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি দুগ্ধজাত পণ্যের মাধ্যমে শোষিত হয়।

স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতে শরীর সমস্যা ছাড়াই করতে পারে, অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অবশ্য গুরুত্বপূর্ণ। তারা অসংখ্য হরমোন ফাংশনের জন্য দায়ী এবং রক্ত চর্বি মান। অতএব এই চর্বিগুলির আরও বেশি ডায়েটে সংহত করা উচিত।

অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহারের জন্য জলপাই তেল এবং বাদাম সুপারিশ করা হয়। তারা কম কোলেস্টেরল মান এবং কাজ ক্যান্সার প্রতিরোধকারী বাদামে ক্রোমও রয়েছে, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এবং লোহা

বেশ কয়েকবার উত্তেজিত ফ্যাটি অ্যাসিডের সম্পর্ক ওমেগা 4 এর ওমেগা 1 এর সাথে প্রায় 6: 3 এর সাথে হওয়া উচিত তবে সাধারণ ডায়েটে অনুপাতটি প্রায়শই 10: 1: হয় রৌপসী, সয়া বা জলপাই তেলের সাথে সূর্যমুখী তেলকে প্রতিস্থাপন করুন ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ হ্রাস করুন, বা ওমেগা -3 অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য আরও মাছ খান। সাইথ বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়।

অন্তর্ভুক্ত ফ্যাটগুলির 25% সহজেই স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমন্বিত করতে পারে। ক্রীড়াবিদদের পক্ষে তাদের ডায়েট পরিবর্তন করা উচিত শর্করা এবং প্রোটিন। কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও, চর্বি পেশীগুলির কার্য সম্পাদনের জন্য শক্তি সরবরাহের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।

ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত হিসাবে, শক্তির উপাদানগুলি কার্বোহাইড্রেটের চেয়ে বেশি, তবে শক্তিতে রূপান্তরটি আরও জটিল এবং তাই খুব দীর্ঘ এবং ধীর সময়ে কেবল সম্ভব সহনশীলতা প্রচেষ্টা। কোনও সাধারণ ওজনের লোকের ফ্যাট ডিপো সমস্যা ছাড়াই প্রায় 50 ম্যারাথনের জন্য শক্তি সরবরাহ করতে যথেষ্ট। দ্য ফ্যাট বিপাক নিয়মিত, শিথিল করে বিশেষভাবে প্রশিক্ষণ দেওয়া যায় দৌড় এবং প্রশিক্ষণ অনুশীলনে বিশেষত ওজন হ্রাস করার জন্য ব্যবহার করা উচিত।

তবে লোডটি যথেষ্ট দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখতে হবে (> 1:30) যাতে কার্বোহাইড্রেট স্টোরগুলিও প্রায় খালি থাকে। পেশী কোষে ট্রাইগ্লিসারাইডের সঞ্চয় সর্বোত্তমতার জন্য পূর্বশর্ত ফ্যাট বার্ন। এটি চূড়ান্ত দূর-দূরত্বের দৌড়বিদদের মধ্যে প্রমাণিত হয়েছে।

এমনকি সকালে প্রাতঃরাশ না করে সকালে প্রশিক্ষণ দেওয়ার সময়, ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বর্ধনশীল টার্নওভার থাকে সহনশীলতা প্রশিক্ষণ দ্রষ্টব্য: যদি ইন্সুলিন স্তর উচ্চ এবং অগ্ন্যাশয় থেকে নিঃসৃত এক ধরনের রস কম, চর্বি থেকে উন্নত শক্তি সরবরাহ নেই। প্রায় 20 মিনিটের পরে, ইন্সুলিন স্তরের ড্রপগুলি এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি আরও ভালভাবে পেশীতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।