কিছুকাল আগে পর্যন্ত ধরে নেওয়া হয়েছিল যে বৃহত অন্ত্রটি মূলত শোষণ করে সোডিয়াম এবং মলমূত্র জন্য অন্ত্রের বিষয়বস্তু প্রস্তুত জল। আজ, এমন একটি অনুসন্ধান রয়েছে যে তথাকথিত "হজম-পরবর্তীকালে" উচ্চ-শক্তিযুক্ত খাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে ব্যবহার করা হয়নি যা ক্ষুদ্রান্ত্র অন্ত্র দ্বারা ভেঙে ফেলা হয় ব্যাকটেরিয়া এবং অন্ত্রের প্রাচীর দ্বারা শোষিত। এনার্জি রিজার্ভ বা শক্তি সংরক্ষণের এই দিকটি খাদ্যে প্রচুর পরিমাণে শিল্প সমাজে একটি অধীন ভূমিকা পালন করে।
তৃতীয় বিশ্বে, তবে, বড় অন্ত্রের মধ্যে শক্তি সমৃদ্ধ যৌগগুলির শোষণ মোট শক্তি গ্রহণের 15 - 20% হিসাবে অনুমান করা হয়। তদুপরি, এটি আগেও ধরে নেওয়া হয়েছিল যে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার অপরিবর্তিত খাবার থেকে নির্গত হয় এবং কেবল ফোলাভাবের মাধ্যমে মলের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। আজ আমরা জানি যে এগুলি বৃহত অন্ত্রে ভেঙে গেছে (ধরণের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন তীব্রতার সাথে)।
ব্যাকটিরিয়া কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা থেকে স্বল্প শৃঙ্খলাযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি বৃহত অন্ত্রের অভ্যন্তরীণ মিলিয়ুতেও একটি সিদ্ধান্তমূলক প্রভাব ফেলে এবং অন্ত্রের প্রাচীর দ্বারা দ্রুত এবং প্রায় সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় সাথে একসাথে সোডিয়াম এবং জল. এই সত্যের কারণে তাদের বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব রয়েছে অতিসার। শিল্পোন্নত দেশ এবং তৃতীয় বিশ্বের দেশগুলির মধ্যে উভয় রোগের ফ্রিকোয়েন্সিতে দুর্দান্ত পার্থক্য রয়েছে।
এটি উপসংহারে আসা যায় যে খুব বেশি চিনি এবং খুব অল্প ডায়েটরি ফাইবারগুলি রোগের বিকাশে উল্লেখযোগ্যভাবে জড়িত। ভিতরে ক্রোহেন রোগ রোগীদের, চিনির একটি বর্ধিত খরচ প্রকৃতপক্ষে প্রদর্শিত হয়েছে, কিন্তু না ক্ষতিকারক কোলাইটিস। এক্ষেত্রে ফাইবার গ্রহণের ফলে কোনও বড় ভূমিকা থাকবে বলে মনে হয় না।
ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিডের সম্ভাব্য রোগ-প্রসারণ গ্রহণ (কিছু মারজারিনের মতো রাসায়নিকভাবে শক্ত চর্বিযুক্ত) এবং বেকারের খামির সম্পর্কেও আলোচনা করা হচ্ছে। এছাড়াও, বেট্রোফিন, যেগুলি শিশু হিসাবে বুকের দুধ খাওয়ানো হয় না, তাদের অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি বেশি হতে পারে। ভিতরে ক্ষতিকারক কোলাইটিস পুষ্টির কারণ এবং রোগের বিকাশের মধ্যে কোনও সংযোগের প্রমাণ নেই।
এটি কেবলমাত্র লক্ষ্য করা গেছে যে একটিতে একটি শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড (বুটিরেট) শোষণ করে কোলন বিরক্ত হয় ক্ষতিকারক কোলাইটিস। পুষ্টিকর কারণে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক অন্ত্রের অসুস্থতার উত্থানের জন্য এই সমস্ত তথ্য সন্দেহাতীতভাবে প্রমাণযোগ্য নয়। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক অন্ত্রের রোগ সহ রোগী এবং বহিরাগত রোগীরা প্রায়শই সাধারণ দেখায় অপুষ্টি.
শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের ক্ষেত্রে, এটি দৈর্ঘ্য বৃদ্ধি হ্রাস এবং বয়ঃসন্ধিতে বাড়ে। নিম্নলিখিত শর্তগুলি অবদান রাখে অপুষ্টি: ক্ষুধামান্দ্যভারসাম্যহীন খাদ্য, কিছু খাবার সহ্য করতে ব্যর্থতা, বমি, অসুস্থ অন্ত্রের শোষণ ক্ষমতা হ্রাস, হ্রাস পিত্ত অ্যাসিড এবং ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। এটি ওজন হ্রাস, নির্দিষ্ট হ্রাস বাড়ে রক্ত প্রোটিন (অ্যালবামিন), রক্তাল্পতা এবং প্রায়শই নিম্নলিখিতগুলির হ্রাস ভিটামিন রক্তের সিরামে: ভিটামিন বি 12, ভিটামিন ডি, ফোলিক অ্যাসিড, লোহা, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, দস্তা
এইসব ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানগুলি ট্যাবলেট আকারে বা ইনজেকশন দ্বারা সরবরাহ করা যেতে পারে। পুষ্টির অবস্থার উন্নতির জন্য কৃত্রিম পুষ্টির মান সন্দেহের বাইরে। ফর্মুলা ডায়েট তাই তীব্র ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
এগুলি হ'ল প্রস্তুত পানীয় বা টিউব ফিড। তারা সহজে হজমযোগ্য, ফাইবার কম এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে। ভিতরে ক্রোহেন রোগ, এটি ভাল পুষ্টির স্থিতি এবং অন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাবের ফলস্বরূপ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী.
আলসারেটিভ মলাশয় প্রদাহ রোগীরা, কোনও সূত্রের মান সম্পর্কে কোনও নির্ভরযোগ্য ডেটা নেই খাদ্য তীব্র পর্যায়ে। এই ক্ষেত্রে, খনিজ এবং তরল একটি আধান মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। ভিত্তি থেরাপি সঙ্গে অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিনিঃসৃত একধরনের হরমোন.
আধানের মাধ্যমে অতিরিক্ত কৃত্রিম পুষ্টি পুষ্টির অবস্থার উন্নতি করে, তবে রোগের কোর্স এবং প্রদাহজনক ক্রিয়াকলাপে তার কোনও প্রভাব নেই। ফিশ অয়েলে থাকা ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অন্তঃস্থের অঞ্চলে স্পষ্টতই একটি প্রদাহবিরোধী প্রভাব ফেলে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। এগুলিকে প্রতিদিন 5 গ্রাম ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি ডোজ ক্যাপসুল আকারে দেওয়া যেতে পারে।
তবে, সম্পর্কিত সুপারিশ করার আগে এই ক্ষেত্রে ফলাফলগুলি আরও দৃstan় করতে হবে। এখন অবধি, ক খাদ্য ফাইবার কম এবং চিনি সমৃদ্ধ এর বিকাশের অন্যতম কারণ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে ক্রোহেন রোগ। যাইহোক, এমন অধ্যয়নও রয়েছে যেগুলি একটি সাধারণ মিশ্র ডায়েটে কোনও পার্থক্য দেখায় না milk যেমন দুধ, গমের পণ্য এবং সাইট্রাস ফলগুলি কিছু ক্ষেত্রে লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।
তবে এটি সাধারণভাবে এই খাবারগুলি এড়ানো তীব্র আক্রমণগুলির ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করে এবং লক্ষণ ছাড়াই সময়কে দীর্ঘায়িত করে কিনা তা প্রশ্নবিদ্ধ is ক্রোনের রোগে আক্রান্ত 15% রোগীর মধ্যে কিছু খাবারের অসহিষ্ণুতা পাওয়া গেছে। খাদ্য এলার্জি কারণ হিসাবে উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল।
এটি এটি পরিষ্কার করে দেয় যে একটি নতুন পুনরায় সংক্রমণ ঘটে যাওয়া রোধ করতে লক্ষণ-মুক্ত সময়কালে অনুসরণ করা যেতে পারে এমন নির্দিষ্ট ডায়েটের কোনও নির্ভরযোগ্য ডেটা বর্তমানে নেই। আমরা একটি হালকা, স্বাস্থ্যকর, বৈচিত্রময় পুরো খাদ্য ডায়েটের পরামর্শ দিচ্ছি যা কেবল ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বিবেচনা করে। তীব্র পুনঃস্থাপন: টিউব ফিড ক্রোনের রোগে আক্রান্ত রোগীদের পুষ্টির অবস্থার যথেষ্ট উন্নতি সাধন করে এবং কিছু ক্ষেত্রে অন্ত্রের ফিস্টুলাস নিরাময়ে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
অন্যথায়, একটি কৃত্রিম ডায়েটে অন্ত্রের প্রদাহজনক ক্রিয়াকলাপের কোনও প্রভাব নেই শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। আলসারেটিভ মলাশয় প্রদাহ ক্রোনের রোগীদের আসন্ন জটিলতা এবং শল্য চিকিত্সার পূর্বে, একটি আধানের মাধ্যমে একচেটিয়াভাবে কৃত্রিম পুষ্টি প্রয়োজনীয়। সাধারণ ক্ষেত্রে অপুষ্টি এবং নির্দিষ্ট পুষ্টির ঘাটতি: ক এর মাধ্যমে কৃত্রিম পুষ্টি পেট টিউব বা, যদি সম্ভব না হয় তবে একটি আধান।
অন্ত্রের অঞ্চলে দীর্ঘস্থায়ী রক্তপাতের ক্ষেত্রে, ট্যাবলেট আকারে লোহার গ্রহণ ake নীচের অংশ যদি ক্ষুদ্রান্ত্র 100 সেন্টিমিটারের বেশি দ্বারা সরানো হয়, ভিটামিন বি 12 এর প্রশাসন প্রয়োজন administration প্রমাণিত ক্ষেত্রে জিঙ্কের ঘাটতি, দস্তা অবশ্যই ট্যাবলেট আকারে দেওয়া উচিত।
পুষ্টিকর থেরাপির কার্যকারিতা সম্পর্কে সুস্পষ্ট প্রমাণ নেই যে এটি দীর্ঘায়িত করে ব্যথাহামলার মধ্যে বিনামূল্যে সময়কাল। স্বতন্ত্র অসঙ্গতিগুলি বিবেচনা করে হালকা পূর্ণ খাবারের সুপারিশ করা যেতে পারে।
