নির্মূল ডায়েট: চিকিত্সা, প্রভাব এবং ঝুঁকিগুলি

সার্জারির বর্জন খাদ্য যখন অ্যালার্জোলজিকাল পরীক্ষাগুলি পর্যাপ্ত সিদ্ধান্তের অনুমতি দেয় না, তখন খাবারের অসহিষ্ণুতা নির্ধারণ করার জন্য একটি ডায়াগনস্টিক প্রক্রিয়া। মধ্যে বর্জন খাদ্য, একটি নির্দিষ্ট প্যাটার্ন অনুযায়ী খাবারের জন্য কিছু সময় বাদ দেওয়া হয় এবং তারপরে শরীরের প্রতিক্রিয়াগুলিকে গুণিত করতে সক্ষম হওয়ার জন্য ডায়েটে আবার প্রবেশ করা হয়।

এলিমিনেশন ডায়েট কী?

অ্যালার্জোলজিকাল টেস্টগুলি সর্বদা একটি সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য সরবরাহ করে না খাদ্য অসহিষ্ণুতা এক বা একাধিক খাবারে। অন্যদিকে, আরও নির্ভরযোগ্য রোগ নির্ণয় সম্ভব বর্জন খাদ্য। এটি দুটি ধাপে বিভক্ত করা হয়েছে, নির্মূলকরণ পর্ব এবং উস্কানিমূলক পর্যায়ে। নির্মূলের পর্যায়ে, সম্ভাব্য অসহনীয় খাবারগুলি ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া হয়। মাত্র কয়েকটি অনুমোদিত খাবার খাওয়া যেতে পারে। এইভাবে, নির্মূল ডায়েট নিশ্চিত করে যে রোগীর মধ্যে থাকা খাবারের ক্ষেত্রে রোগীর প্রতিক্রিয়া নেই পরিপাক নালীর। পরিবর্তে, তিনি কেবলমাত্র এমন খাবার খান যা তিনি অবশ্যই সহ্য করতে পারেন, যেহেতু তাদের কাছে কোনও অসহিষ্ণুতা নেই। নির্মূলের পর্যায়ে, এটি ঘটতে পারে যে প্রচুর ওজন হ্রাস পেয়েছে, যা হ্রাসের কারণে পানি। এটি ইতিমধ্যে ইঙ্গিত দেয় যে অসহিষ্ণুতা রয়েছে। কিছু দিন পরে উস্কানির পর্ব শুরু হওয়ার সাথে সাথে রোগীর কী অসহিষ্ণু তা স্পষ্ট হয়ে উঠতে পারে। নির্মূল ডায়েটের এই পর্যায়ে, প্রতিদিন একটি সম্ভাব্য অসহিষ্ণু খাবার গ্রহণ করা হয়। এটি জরুরি যে ভোগটি খুব সকালে করা উচিত যাতে শরীরের প্রতিটিটিতে প্রতিক্রিয়া জানাতে একটি পুরো দিন থাকে। রোগী তার লক্ষণগুলি এবং পর্যবেক্ষণগুলি পরবর্তী কয়েক দিন নথিভুক্ত করেন। এই ডকুমেন্টেশনের ভিত্তিতে, উস্কানিমূলক পর্যায়ে যাওয়ার পরে, চিকিত্সক নির্ধারণ করতে পারেন যে পরীক্ষিত খাবারগুলির মধ্যে কোনওরকম অসহিষ্ণুতা রয়েছে কিনা। নির্মূল ডায়েট এই দুটি ধাপে প্রায় এক মাস স্থায়ী হয়।

কার্য, প্রভাব এবং লক্ষ্যগুলি

অনেকগুলি খাবারের অসহিষ্ণুতা নির্ণয়ের জন্য একটি এলিমিনেশন ডায়েট ব্যবহার করা হয়। অন্যান্য পদ্ধতিতে পর্যাপ্ত তথ্য সরবরাহ না করা হলে এটি ব্যবহৃত হয়। রোগী নিজেও এটি বহন করতে পারেন, তবে নির্মূল ডায়েটটি কেবলমাত্র সত্যই তাৎপর্যপূর্ণ যদি এটি ডাক্তারের পর্যবেক্ষণে সংঘটিত হয়। একটি এলিমিনেশন ডায়েট মোট 20 টি ভিন্ন পদার্থের অসহিষ্ণুতা সনাক্ত করতে পারে। অবশ্যই এটি অন্য যে কোনও সময় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বাড়ানো যেতে পারে। সাধারণত, অসহিষ্ণুতার জন্য নির্মূল ডায়েট পরীক্ষা করে এলকোহল, কফি, চা, গরুর দুধ, সয়া সস পণ্য, গম (ময়দায় প্রস্তুত আঠা), সাইট্রাস ফল, ডিম বা ভাত, অন্যদের মধ্যে। রোগী যদি এলিমিনেশন ডায়েটের দিন লক্ষণগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে যখন সে এই খাবারগুলির মধ্যে একটি খায়, তবে এটি বেশ স্পষ্টভাবে বলা যেতে পারে যে এটি সেই খাবারের জন্য তার শরীরের একটি প্রতিক্রিয়া। নির্মূল ডায়েটের উভয় ধাপের সময়, রোগী ডাক্তারের কাছ থেকে একটি লক্ষণ প্রশ্নপত্র পান, যার উপরে অসহিষ্ণুতার কারণে ঘটে যাওয়া সাধারণ লক্ষণ এবং লক্ষণগুলি লক্ষ করা যায়। তারপরে রোগী 1-10 ডিগ্রির স্কেলতে নির্দেশ করতে পারেন যেখানে তিনি বা সে লক্ষণটি বুঝতে পেরেছিলেন, যদি কোনও হয় তবে। এরপরে চিকিত্সক চাদরটি মূল্যায়ন করতে পারেন এবং জানতে পারেন যে রোগীর কী প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিলেন এবং কোনও সম্পর্ক থাকতে পারে। একদিকে, এলিমিনেশন ডায়েট তাই নির্ভরযোগ্য একটি নির্ণয় সরবরাহ করতে পারে তবে এটি আরও পরীক্ষার জন্য যেমন তথ্য সরবরাহ করতে পারে, যেমন ক্রস-অ্যালার্জিগুলি সনাক্ত করতে বা একই সাথে বেশ কয়েকটি সমান্তরাল অসহিষ্ণুতা উদ্ঘাটন করার জন্য তথ্য সরবরাহ করতে পারে। নির্মূল ডায়েট অনুসরণ করার পরে, এই ফলাফলগুলি ডায়েটিশিয়ান বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শের জন্য ব্যবহৃত হয়, কারণ আক্রান্ত ব্যক্তিকে অবশ্যই রোগ নির্ণয়ের প্রতিক্রিয়া করতে হবে এবং ডায়েট পরিবর্তন করতে হবে।

ঝুঁকি, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং বিপত্তি

নির্মূল ডায়েট হ'ল কিছু খাবারের অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জি সনাক্তকরণের তুলনামূলকভাবে কম ঝুঁকিপূর্ণ পদ্ধতি method একটি ঝুঁকি হ'ল রোগী বিলোপযুক্ত খাবারটি আন্তরিকতার সাথে পালন করতে না পারে, তার লক্ষণগুলির ভুল ব্যাখ্যা করতে পারে, বা পর্যাপ্তভাবে তাদের ডকুমেন্ট নাও করতে পারে। সর্বোপরি, লক্ষণ প্রশ্নাবলী সর্বদা বাহিত হয় যাতে কোনও লক্ষণ দেখা দিলে সঙ্গে সঙ্গে একটি নোট তৈরি করা যায়। যদি এটি ভুলে যায় তবে চিকিত্সক পরবর্তীকালে মিথ্যা ফলাফল সহ কাজ করে। তদতিরিক্ত, একটি নির্মূল খাদ্যতালিকায় এটি গুরুত্বপূর্ণ যে টেস্ট করা খাবারগুলি ভোরবেলা খাওয়া উচিত this এর ব্যতিক্রম কেবলমাত্র পরীক্ষা ব্যতীত এলকোহলযা সাধারণত নির্মূল ডায়েটের শেষ দিন অনুসরণ করে। এটি অবশ্যই সন্ধ্যায় মাতাল হতে পারে। তবে, অন্যান্য খাবার যদি দিনের বেলা খুব বেশি খাওয়া হয় তবে রোগীর লক্ষণগুলি উপস্থিত হওয়ার আগেই ঘুমিয়ে থাকতে পারে বা পরের খাবারটি ইতিমধ্যে পরীক্ষা করা হলে পরের দিন পর্যন্ত এগুলি উপস্থিত নাও হতে পারে। এটি ফলাফলগুলিকেও মিথ্যা বলবে। যদি এটি হয় তবে সর্বোত্তমভাবে, চিকিত্সকের সঙ্গে সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত। এটি একদিনের মধ্যে এলিমিনেশন ডায়েটে বিলম্ব করে এবং আগের দিন খুব দেরিতে খাওয়া খাবারটি আবার পরীক্ষা করা হয়। নির্মূল খাবারের বিরল বিপদ হ'ল পরীক্ষিত খাবারগুলির অ্যালার্জি। যে কোন এলার্জি, যতই হালকা হোক না কেন, কিছুটা ঝুঁকি রয়েছে। এটি কারণ যে কোনও সময় ঘটতে পারে যে আক্রান্ত ব্যক্তির শরীর অ্যালার্জেনের সাথে যোগাযোগের জন্য অস্বাভাবিকভাবে সহিংস প্রতিক্রিয়া দেখায়। এটি শেষ হতে পারে অভিঘাত। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, কোনও খাবারের জন্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া ইতিমধ্যে সনাক্ত করা হয় অ্যালার্জি পরীক্ষা, যাতে তারা এমনকি নির্মূলের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত না হয়। তবে, গুরুতর লালচেভাব এবং চুলকানির মতো লক্ষণগুলি দেখা গেলে চামড়া, শ্বাসকষ্ট, বৃদ্ধি হৃদয় হার, এবং উদ্বেগ দেখা দেয়, রোগীর তাত্ক্ষণিক জরুরি কক্ষে যেতে হবে এবং জানিয়ে দিন যে তারা নির্মূল ডায়েটে রয়েছে।