সংজ্ঞা
ভিটামিন এইচ একটি জল দ্রবণীয় ভিটামিন ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, আরও সুনির্দিষ্টভাবে ভিটামিন বি 7 বা বায়োটিনও বলা হয়। ত্বককে শক্তিশালী করতে ভিটামিন এইচ গ্রহণ চুল এবং নখগুলি বিশেষত বিস্তৃত; এটি ড্রাগ স্টোর তাকগুলিতে অনেক প্রস্তুতিতে এই ফাংশনে পাওয়া যায়। তবে ভিটামিন এইচ আরও অনেক কার্য সম্পাদন করে।
অন্যদের মতো ভিটামিন, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভারসাম্যের মাধ্যমে ভিটামিন এইচ এর কোনও অভাব আশা করা যায় না খাদ্য। একতরফা পুষ্টি সহ বা বায়োটিনওয়াক্সেল সম্পর্কিত বিরল জিনগতভাবে বিপাকজনিত অসুস্থতার সাথে তবে হাইপোভিটামিনোজ, অর্থাৎ ভিটামিন এইচ এর ঘাটতি হতে পারে can বায়োটিনের ঘাটতিও এ এর ফলে দেখা দিতে পারে বৃক্ক কর্মহীনতা, যা প্রস্রাবের মধ্যে বায়োটিনের নির্গমন বাড়িয়ে তুলতে পারে। নিউট্রিশনের জন্য জার্মানি সোসাইটি অনুসারে, স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 30-60 মাইক্রোগ্রাম গ্রহণ করা যথেষ্ট।
ঘটনা এবং কাঠামো
বায়োটিন চকোলেট, বাদাম, ডিমের কুসুম এবং এ পাওয়া যায় যকৃত, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে এবং আমাদের অন্ত্রের দ্বারা উত্পাদিত হয় ব্যাকটেরিয়া। এটা ইউরিয়া ডেরাইভেটিভ, যার অর্থ ইউরিয়া তার গঠনের অংশ।
ক্রিয়া
ভিটামিন এইচ মানবদেহে বিভিন্ন ধরণের কার্য সম্পাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এইচ অনেক বিপাকীয় পথের কাজকর্মে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন এইচ একটি তথাকথিত কোএনজাইম, অর্থাত্ এটি এটি অনেকের কার্যক্রমে সিদ্ধান্তমূলক ভূমিকা পালন করে এনজাইম.
এনজাইম পরিবর্তে এর বিপাক একটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন আছে শর্করা, চর্বি এবং প্রোটিন। এগুলি শরীরে অনেক প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করে বা তাদের প্রথম স্থানে সম্ভব করে তোলে, অর্থাৎ তারা অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। ভিটামিন এইচ স্নায়ুর কোষের কোষ, কোষগুলির মতো অসংখ্য কোষের জীবনকাল জন্যও গুরুত্বপূর্ণ রক্ত সিস্টেম, কিন্তু শ্বেতবর্ণের গ্রন্থি.
বায়োটিন এছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন আছে কোষ নিউক্লিয়াস এবং মানব ডিএনএর পঠনযোগ্যতা পরিবর্তন করতে পারে, অর্থাৎ কোন জিনটি পড়া যায় এবং কোনটি পড়তে পারে না তা নির্ধারণের জন্য এটিও দায়ী। মানবদেহে, বায়োটিনের পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়া রয়েছে, যেমন একটি বায়োটিন যা ইতিমধ্যে বিপাকীয় বিক্রিয়াটির জন্য "ব্যবহৃত" হয়েছে তা অন্যের দ্বারা তার আসল অবস্থায় ফিরে আসে এনজাইম এবং এইভাবে নতুন বিপাকীয় বিক্রিয়াগুলির জন্য শরীরে উপলব্ধ। তবে এই চক্রটি পুরোপুরি বন্ধ নয়, কারণ বায়োটিন নষ্ট হয়ে যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, প্রস্রাবের সাথে মলত্যাগের মাধ্যমে।
এটি অবশ্যই দৈনিক বায়োটিন দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা আবশ্যক খাদ্য। বায়োটিন কার্বোসিলিটিশন বিক্রিয়াগুলির একটি কফ্যাক্টর, অর্থাৎ কার্বক্সাইল (সি) গ্রুপগুলির সংযুক্তিতে। প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে এটি অংশ নেয় এমন একটি উদাহরণ হ'ল গ্লুকোনোজেনেসিসের প্রথম প্রতিক্রিয়া, অর্থাৎ গ্লুকোজ উত্পাদন (এর প্রতিক্রিয়া) pyruvate কার্বোক্সিলাস)।
