দেহে প্রায় সমস্ত বিল্ড-আপ এবং ব্রেকডাউন প্রক্রিয়াগুলি ছাড়াই চলে ভিটামিন মোটেও নয়, নিয়ন্ত্রিত বা খুব ধীরে ধীরে। সমস্ত অত্যাবশ্যক পর্যাপ্ত সরবরাহ ছাড়া ভিটামিনসুতরাং, আমাদের দেহটি দ্রুত জীবনের অযোগ্য হয়ে উঠবে। কাদের জন্য ঝুঁকি বাড়ছে ভিটামিন ঘাটতি এবং এর প্রভাব কী ভিটামিনের ঘাটতি হয়, আপনি এখানে খুঁজে পেতে পারেন।
ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা: এটি কতটা বেশি?
ভিটামিন হ'ল এমন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা শরীর নিজেই উত্পাদন করতে পারে না, বা কেবল পর্যাপ্ত পরিমাণে। সেহেতু তাদের অবশ্যই বাইরে থেকে খাবারের মাধ্যমে দেহে সরবরাহ করতে হবে। সুষম, বৈচিত্রময় সহ খাদ্য, একটি বিপাকীয় স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি সাধারণত পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন গ্রহণ করে এবং খনিজ যাতে প্রয়োজনটি কভার করা যায়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ গাইডলাইনটি হ'ল জার্মান পুষ্টি সোসাইটি (ডিজিই) দ্বারা নির্ধারিত প্রস্তাবিত গ্রহণ, বিভিন্ন বয়সের জন্য আলাদা: শিশু এবং শিশু থেকে শুরু করে কৈশোর এবং প্রাপ্তবয়স্ক, গর্ভবতী মহিলা এবং নার্সিং মা।
ভিটামিনের ঘাটতির জন্য ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলি
আমাদের ভিটামিন নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে প্রয়োজন বৃদ্ধি করা হয়। ভিটামিন অপ্রতুলতার জন্য এই ঝুঁকির কারণগুলির মধ্যে রয়েছে:
- বয়সের মতো প্রাকৃতিক পরিস্থিতি
- অন্যান্য পরিস্থিতিতে যেমন গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানো
- অ-শারীরবৃত্তীয় প্রভাবগুলির কারণে ওষুধ, উত্তেজক পদার্থ এবং দূষণকারী।
- ভুল বা ভারসাম্যহীন ডায়েট
- শারীরিক চাপ যেমন ক্রমাগত চাপ বা প্রতিযোগিতামূলক ক্রীড়া
ক্লাসিক ভিটামিন ডাকাত বিবেচনা করা হয় ধূমপান, খুব বেশি এলকোহল, ঘন ঘন সর্দি, স্লিমিং ডায়েট এবং কিছু ওষুধ। তাই অনেকের ভিটামিনের প্রয়োজন বেড়ে যায় - না জেনে। আমরা নীচে বর্ণিত কয়েকটি বিষয় আরও বিশদে উপস্থাপন করছি।
ভিটামিন ডাকাত হিসাবে ধূমপান
প্রতিটি পাফের সাহায্যে ধূমপায়ীরা প্রচুর পরিমাণে ফ্রি র্যাডিক্যালস সহ লোড হওয়া প্রচুর পরিমাণে কার্সিনোজেনিক কণাগুলি শ্বাস নেয়। ফ্রি র্যাডিকালগুলি দেহে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির সময় উত্পন্ন হয় তবে পরিবেশগত বিষ দ্বারাও, নিকোটীন্ or জোর। এই আক্রমণাত্মক কণাগুলির একটি "অতিরিক্ত" শরীরের গুরুত্বপূর্ণ ক্রিয়াকলাপ এবং কাঠামো ধ্বংস করতে পারে এবং রোগের কারণ হতে পারে arteriosclerosis, ক্যান্সার or বাত। ধূমপায়ীদের তাই ধূমপায়ীদের বিপরীতে - তথাকথিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির প্রয়োজন বর্ধিত। এগুলি এমন পদার্থ যা ফ্রি র্যাডিকালগুলি বেঁধে দেয় এবং তাদের ক্ষতিহীন করে তোলে। ভিটামিন, ভিটামিন এ, সি এবং ই বিশেষত ফ্রি র্যাডিকালগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।
অ্যালকোহল ভিটামিনের ব্যবহারকে বাধা দেয়
দৈনিক উচ্চতর এলকোহল গ্রহণ, কম ভিটামিন সরবরাহ করা হয়। যদি যকৃত অতিরিক্ত মাত্রায় ইতিমধ্যে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে এলকোহল, পুষ্টি (এবং তাই ভিটামিন) কম ব্যবহার করা হয়। দীর্ঘস্থায়ী মদ্যপান বাড়ে ভিটামিনের ঘাটতিবিশেষত ভিটামিন এ, বি 1, বি 6, সি, নিয়াসিন এবং ফোলিক অ্যাসিড.
ভিটামিনের ঘাটতির কারণ হিসাবে অবিচ্ছিন্ন চাপ
যারা মারাত্মকভাবে উন্মুক্ত হন জোর এছাড়াও প্রায়শই একটি ভিটামিনের ঘাটতি। নিরন্তর জোর ভিটামিনের মজুদকে হ্রাস করে - ভিটামিন সি ভিটামিন বি 1, বি 6 এবং বি 12 হিসাবে স্থিতি প্রায়শই খুব কম থাকে।
মহিলাদের ভিটামিনের ঘাটতি
গড়ে মহিলারা স্বাস্থ্যকর খান a খাদ্য পুরুষদের তুলনায় - কমপক্ষে তাদের ভিটামিন সরবরাহ দ্বারা পরিমাপ করা। তবুও, মহিলাদের মধ্যে ভিটামিনের ঘাটতিও সম্ভব। প্রাথমিকভাবে মহিলাদেরকে প্রভাবিত করে এমন গুরুতর কারণগুলি:
- হরমোন প্রস্তুতি: অনেক মহিলাদের মধ্যে, বি ভিটামিন এবং ফোলিক অ্যাসিড স্বল্পতার জন্য প্রার্থী, এবং যখন এই ক্ষেত্রে হয় হরমোন প্রস্তুতি নেয়া হয়. এটি চিকিত্সার জন্য বড়ি বা হরমোন প্রস্তুতি হতে পারে অস্টিওপরোসিস। কাউন্টারমিজারগুলি ব্যবহারের উপযুক্ত প্রস্তুত বা নির্বাচিত খাবারের সাথে নেওয়া যেতে পারে। বি ভিটামিন সমৃদ্ধ যকৃত, খামির, পুরো শস্য পণ্য, শুকনো দুধ এবং ঘোল গুঁড়া, চ্যান্টেরেলস; ফোলিক অ্যাসিডসমৃদ্ধ হ'ল খামির এবং সবুজ শাকসব্জী।
- স্লিমিং ডায়েট: ভিটামিনের স্তর সাধারণত মেনুতে হ্রাস করে, যেমন হ্রাস করে খাদ্য স্লিমিং ডায়েট প্রসঙ্গে। যারা ঘন ঘন ডায়েট করেন তাদের উচিত ভিটামিন ই এবং বি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া should
বৃদ্ধ বয়সে ভিটামিনের ঘাটতি
অভিজ্ঞতা অনুযায়ী ভিটামিনের অভাব বয়ে যায়। এর অনেকগুলি কারণ রয়েছে: বয়স্ক ব্যক্তিদের প্রায়শই ক্ষুধা কম থাকে এবং খুব অল্প পরিমাণে পান হয়, উপরন্তু, সামগ্রিক বিপাক ক্রিয়াকলাপ হ্রাস পায়। কখনও কখনও খাবার ও / অথবা প্রস্তুত করার ক্ষেত্রেও অসুবিধা হয় স্বাদ সংবেদনগুলি হ্রাস পায়, যাতে অনেক কিছুই মজাদার স্বাদ পায়। মূল কথাটি হ'ল এটি পুষ্টির হ্রাস গ্রহণের দিকে নিয়ে যায় en সিনিয়রদের প্রায়শই ভিটামিন এ এবং সি এর পাশাপাশি বি ভিটামিনের অভাব হয়, বিশেষত বি 12। 75 বছরের বেশি বয়সীদের মধ্যে ভিটামিনের ঘাটতি ব্যতিক্রমের চেয়ে নিয়ম।
রোগের কারণে ভিটামিনের ঘাটতি: খাদ্য গ্রহণ কমে যাওয়া
সেখানে স্বাস্থ্য এমন পরিস্থিতি যা খাবার ও ভিটামিন গ্রহণ হ্রাস করে এবং অন্যান্য যেগুলি গ্রহণ বাড়ায় বা ভিটামিনের ক্ষতির কারণ হয়। পুষ্টির কম হ্রাস এবং এর ফলে ভিটামিনগুলি এতে ঘটে:
- ক্ষুধা অভাব
- খাওয়া, চিবানো এবং গিলতে সমস্যা (উদাহরণস্বরূপ, যখন আলগা দাঁতগুলো সঠিকভাবে মাপসই করা হয় না)।
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টিনাল সার্জারি
- একতরফা স্লিমিং ডায়েট
ভিটামিন শোষণ হ্রাস
অন্ত্র থেকে শোষণ কমেছে এতে:
- অগ্ন্যাশয়ের হাইপোফঞ্চন (অগ্ন্যাশয় অপ্রতুলতা): হজম এনজাইম অনুপস্থিত, maldigestion ঘটে।
- লিভার রোগে পিত্ত প্রবাহ বিরক্ত
- অন্ত্রের সংক্রমণ এবং জ্বলন
- অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর এবং গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডের অভাবে গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মার সংক্রমণ, ভিটামিন বি 12 এর অভাবজনিত কারণে রক্তাল্পতা দেখা দেয়
সিরোসিসে, যকৃত ভিটামিন সংরক্ষণের ক্ষমতা হারিয়ে ফেলে।
ভিটামিনের অভাবজনিত কারণে ভিটামিনের ক্ষয় বেড়ে যায়
ভিটামিনের ক্ষয়ক্ষতি বৃদ্ধি পায়:
- দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া
- দীর্ঘস্থায়ী রেনাল অপর্যাপ্ততা
- hemodialysis
ভিটামিন খরচ বৃদ্ধি
যখন বেসাল বিপাকের হার বৃদ্ধি পায় জ্বর, পোড়া, মেজর ঘা বা সংক্রমণ, ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়ে।
ভিটামিন গুরুত্বপূর্ণ!
ভিটামিন আমাদের জন্য প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্য। তারা…
- জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়: এগুলি মানুষের সাধারণ "ঘাটতিজনিত রোগ" রোধ করে prevent
- কার্যকর: স্বল্প পরিমাণে অত্যন্ত কার্যকর
- বিশেষজ্ঞ: বিনিময়যোগ্য নয়
- অপরিহার্য: মানবদেহ তাদের সমস্ত উত্পাদন করতে পারে না
এজন্য ভিটামিনের পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করা এবং ভিটামিনের ঘাটতি প্রথমে হওয়া থেকে রোধ করা জরুরী।
