বিপাকীয় ভারসাম্য কী?
সার্জারির খাদ্য বিপাক অনুযায়ী ভারসাম্য পুষ্টিবিদ ওল্ফ ফানফ্যাকের একটি পুষ্টি ধারণা। বিপাকের বিতরণকারীরা ভারসাম্য নিবিড় গ্রাহক যত্ন এবং স্বতন্ত্রভাবে তৈরি পরিকল্পনাগুলির সাথে বিজ্ঞাপন দিন, যা ওজন হ্রাসের গ্যারান্টি এবং স্নাতকদের একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য সহায়তা করার উদ্দেশ্যে। বিপাকের পিছনে ধারণা ভারসাম্য হ'ল বিপাকটি ব্যক্তি থেকে ব্যক্তি হিসাবে খাবারের জন্য পৃথকভাবে প্রতিক্রিয়া দেখায়, যার জন্য পৃথক পদ্ধতির প্রয়োজন।
এই ভিত্তিতে, ভিন্ন রক্ত মানগুলি পরীক্ষা করা হয় এবং একটি পরিকল্পনা তৈরি করা হয়। পরিকল্পনাগুলি সংস্থার অসংখ্য কর্মচারী ইউরোপ জুড়ে বিতরণ করেছেন। বিপাকীয় ভারসাম্যের ধারণাটি বৈজ্ঞানিক প্রমাণের অভাবে সমালোচিত হয়েছে।
বিপাকীয় ভারসাম্য প্রক্রিয়া
যদিও পুষ্টি ধারণাগুলির পরিকল্পনাগুলি প্রতিটি ব্যক্তির স্বতন্ত্র পছন্দ এবং নির্দিষ্টকরণের উপর ভিত্তি করে, প্রতিটি অংশগ্রহণকারীর জন্য প্রক্রিয়া তুলনীয়। বিপাকীয় ভারসাম্য খাদ্য মোট চারটি পর্যায়ক্রমে গঠিত এবং প্রায় চার সপ্তাহ স্থায়ী হয়, যার মাধ্যমে শেষ পর্বটি রক্ষণাবেক্ষণের পর্ব হিসাবে যে কোনও দীর্ঘ সময় ধরে চালানো যেতে পারে এবং অর্জিত ওজন স্থিতিশীল করার উদ্দেশ্যে। প্রথম পর্বের খাদ্য একে প্রস্তুতি পর্ব বলা হয়, এটি আসন্ন ডায়েটে পরিবর্তনের জন্য শরীরকে প্রস্তুত এবং পরিষ্কার করার উদ্দেশ্যে।
দ্বিতীয় ধাপটি হ'ল "কঠোর রূপান্তর পর্ব", এখানে ক্যালোরির পরিমাণ গ্রহণযোগ্যতা হ্রাস এবং একটি উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস অর্জন করা হয়। তৃতীয় ধাপে, "রিল্যাক্সড চেঞ্জওভার পর্ব", বিভিন্ন খাদ্য পুষ্টি পরিকল্পনায় যুক্ত করা হয় যা পরীক্ষা করে দেখুন যে শরীর কীভাবে তাদের প্রতিক্রিয়া দেখায়। "রক্ষণাবেক্ষণের পর্যায়" খুব বেশি কঠোর না হয়ে লক্ষ্য ওজন বজায় রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
বিপাকীয় ব্যালেন্স ডায়েটের প্রথম ধাপকে "প্রস্তুতি পর্ব "ও বলা হয়। উদ্দেশ্য আসন্ন পরিবর্তনের জন্য শরীর প্রস্তুত করা। যেমন ক উপবাস নিরাময়, এখানে শরীর "পরিষ্কার" করা উচিত।
এর মধ্যে গ্লুবারের সল্ট বা অন্যান্য দিয়ে অন্ত্রগুলি খালি করা অন্তর্ভুক্ত laxatives। এটি মোট দুই দিন স্থায়ী হয়। শরীরকে এখানে খুব সামান্য খাবার এবং প্রচুর তরল সরবরাহ করা হয় যা ইতিমধ্যে ওজনের একটি পরিষ্কার ক্ষতি হতে পারে।
এটি প্রধানত জল, যা শরীর দ্বারা নির্গত হয় যখন এর গ্লাইকোজেন স্টোর করে যকৃত এবং পেশী খালি হয়। এই পর্যায়ে অনুমোদিত খাবারগুলির মধ্যে একটি হালকা প্রাতঃরাশ, স্যুপ বা কাঁচা শাকসবজি এবং সালাদ আকারে শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত। এক টুকরো ফল বাদে, প্রাকৃতিকভাবে চিনির পরিমাণ বেশি এমন ফল এড়ানো উচিত।
প্রথম পর্যায়ে প্রচুর পরিমাণে পান করাও গুরুত্বপূর্ণ। কমপক্ষে দুই লিটার জল বা চা, তবে সোডা বা অন্যান্য ক্যালোরিযুক্ত পানীয়ের পরামর্শ দেওয়া হয় না। ফলাফল রক্ত পরীক্ষাটি হ'ল ব্যক্তিগত খাদ্য পরিকল্পনা এবং দ্বিতীয় পর্যায়ে অনুমোদিত খাবারগুলি আঁকার ভিত্তি।
দ্বিতীয় পর্বকে "কঠোর পরিবর্তনকালীন পর্যায় "ও বলা হয়। কিছু নিয়ম সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের জন্য সমান। এর মধ্যে দিনে সর্বোচ্চ তিনটি খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে, খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস নিষিদ্ধ।
খাবারের মধ্যে কমপক্ষে পাঁচ ঘন্টা থাকতে হবে। এটি হিংস্র ক্ষুধা আক্রমণ রোধ করা। কোনও খাবার এক ঘণ্টার বেশি সময় ধরে না চলতে পারে এবং প্রোটিন গ্রহণের শুরুতে সর্বদা গ্রহণ করা উচিত (মাংস, মাছ বা অনুরূপ আকারে)।
একসাথে কেবলমাত্র এক প্রকারের প্রোটিনের অনুমতি রয়েছে এবং প্রতিটি খাবারে আলাদা ধরণের অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত। রাত 9 টার পরে খাবার গ্রহণ এড়ানো উচিত। প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে সারা দিন আড়াই লিটার পর্যন্ত পান করা উচিত।
তবে কফি এবং চা খাওয়ার পরে কেবল অনুমতি দেওয়া হচ্ছে। শেষ নিয়মটি বলে যে প্রতিদিন ঠিক একটি আপেল খাওয়া উচিত। সাধারণভাবে, বিপাকীয় ভারসাম্যের ওজন হ্রাস করার পরিকল্পনাগুলি তাদের স্পষ্টত স্বতন্ত্রতা সত্ত্বেও, "কম কার্ব" ডায়েটের প্রতি দৃ strongly়ভাবে ভিত্তি করে।
পাস্তা, চাল, আলু বা রুটি পরিকল্পনা থেকে বাদ দেওয়া হয়। পাশাপাশি শর্করা, চর্বি এছাড়াও এড়ানো হয়। এমনকি ভাজার জন্য যদি সম্ভব হয় তবে কোনও তেল ব্যবহার করা উচিত নয়।
উচ্চ প্রোটিন গ্রহণের সাথে আপনি কম ক্যালোরি গ্রহণের সাথে উচ্চ ওজন হ্রাস অর্জন করতে পারবেন যা মাংসপেশীর ভরকে কিছুটা পরিমাণে সুরক্ষিত করে এবং প্রাথমিকভাবে ফ্যাট কেটে দেয়। "আলগা রূপান্তর পর্যায়ে" কার্বোহাইড্রেট সাইড ডিশগুলি এখন তিনটি খাবারের মধ্যে একটিতে আবার অনুমতি দেওয়া হয়েছে। এছাড়াও "প্রতারণার দিনগুলি" নতুন, সেই সময়কালে লাগামগুলি আরও আলগা করা যায়।
এখানে অংশগ্রহণকারীকে নির্দিষ্ট খাবারগুলিতে সে কীভাবে প্রতিক্রিয়া জানায় তা সন্ধান করা উচিত। যদি আপনার ওজন বাড়তে থাকে তবে নিয়মগুলি আরও কঠোরভাবে অনুসরণ করা উচিত। সাধারণভাবে, এই পর্বের লক্ষ্য হ'ল ওজন বজায় রাখা বা আরও হ্রাস করা।
তৃতীয় ধাপে, ওয়াইন বা বিয়ার আকারে অ্যালকোহলকেও পরিমিতভাবে মঞ্জুরি দেওয়া হয় lad রান্না বা সালাদের জন্য, প্রায় তিন চামচ উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করা যেতে পারে। খেলাধুলা এবং অতিরিক্ত অনুশীলনগুলিও এখন দৈনন্দিন জীবনে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। যে কেউ সফলভাবে পূর্ববর্তী পর্যায়গুলি পেরিয়ে গেছে তাদের এখন নিজের এবং তাদের শরীরকে খুব ভালভাবে জানা উচিত।
"রক্ষণাবেক্ষণের পর্যায়ে" আর কোনও খাবার নিষিদ্ধ। যাঁরা নিজের ওজন বজায় রাখতে পারেন না তাদের তাদের যে কোনও সময় আরও কঠোর ডায়েটে ফিরে যেতে হবে। বিশেষত এই পর্যায়ে অনেক অংশগ্রহণকারী আবার ওজন বৃদ্ধি লক্ষ্য করেন।
এখানে বিপাকীয় ভারসাম্যের পরামর্শদাতাদের দ্বারা নিবিড় সমর্থন দেওয়া হচ্ছে। সাধারণভাবে, আপনার নিজের ওজন সুস্থ এবং স্থায়ী রাখার জন্য আপনার নিজের জন্য কোনও উপায় খুঁজে পাওয়া উচিত। এর মধ্যে নিয়মিত অনুশীলন এবং খেলাধুলার মতো বৈচিত্রময়, পুষ্টিকর খাদ্য অন্তর্ভুক্ত। এমনকি ছোট ব্যতিক্রমগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি সাধারণ ডায়েটের অংশ হওয়া উচিত।
