রোগ নির্ণয়
যখন নির্ণয় করা হয় খাদ্য এলার্জি, একটি বিস্তারিত চিকিৎসা ইতিহাস অত্যন্ত গুরুত্ব দেওয়া হয়। একটি ডায়েরি এই প্রক্রিয়াতে সহায়ক হতে পারে, যার মধ্যে খাওয়া খাবার এবং রোগীর অভিযোগ নথিভুক্ত করা হয়। সন্দেহভাজন খাবারটি ওখান থেকে সরিয়ে ফেলাও গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য কিছুক্ষণের জন্য.
লক্ষণগুলি 2 সপ্তাহের মধ্যে কমতে হবে। আপনার পারিবারিক ডাক্তার, চর্ম বিশেষজ্ঞ বা অ্যালার্জিোলজিস্ট ত্বকের পরীক্ষা ব্যবহার করতে পারেন (প্রিক পরীক্ষা) আপনার সন্দেহগুলি যাচাই করতে। বিরল ক্ষেত্রে, একটি তথাকথিত উস্কানিমূলক পরীক্ষা ব্যবহার করা যেতে পারে।
উস্কানিমূলক পরীক্ষায়, শরীরকে উস্কে দেওয়া হয়, তাই বলতে গেলে, যার অর্থ অসহিষ্ণু খাবার স্পষ্টভাবে গ্রাস করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি কেবল চিকিত্সার তত্ত্বাবধানে সংঘটিত হয়, কারণ এটি মারাত্মক অ্যানাফিল্যাকটিক প্রতিক্রিয়া হতে পারে। সাধারণত, খাদ্য উত্তোলন পরীক্ষা একটি নির্ণয়ের জন্য পর্যাপ্ত হওয়া উচিত খাদ্য এলার্জি: এর অর্থ সন্দেহজনক খাবারটি কিছু সময়ের জন্য এড়ানো এবং অ্যালার্জির লক্ষণগুলিতে এই পরিহারের ইতিবাচক প্রভাব আছে কিনা তা বিশ্লেষণ করা।
যদি এই পদ্ধতিটি যথেষ্ট ভাল ফলাফল দেয় না, ক রক্ত পরীক্ষাও করা যেতে পারে। এই উদ্দেশ্যে, রক্ত আক্রান্ত ব্যক্তির সাধারণত একটি পরীক্ষাগারে প্রেরণ করতে হয়, যেখানে এটি তথাকথিত টাইপ ই ইমিউনোগ্লোবুলিনগুলির জন্য পরীক্ষা করা হয়। এই ইমিউনোগ্লোবুলিনগুলি একটি এর বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এলার্জি প্রতিক্রিয়া, এবং বিভিন্ন অণুগুলির জন্য এই ধরণের নির্দিষ্ট ইমিউনোগ্লোবুলিনগুলিও রয়েছে, যদি এই অণুগুলির সাথে অ্যালার্জি থাকে তবে ইমিউনোগ্লোবিলিনগুলির এই উপ-প্রকারগুলি নির্ধারণ করে, একটি খাদ্য এলার্জি নির্দিষ্ট কিছু খাবারের পরে নিশ্চিত হওয়া যায়।
খাবারের অ্যালার্জির নির্ণয় বিভিন্ন উপায়ে করা যেতে পারে। সবচেয়ে সহজ, তবে একই সময়ে সবচেয়ে কার্যকর উপায় হ'ল একটি খাদ্য এবং অভিযোগ ডায়েরি। এটি একটি সম্ভাব্য অ্যালার্জিক খাবার গ্রহণ এবং পরবর্তী রোগের লক্ষণগুলির মধ্যে সরাসরি অস্থায়ী সংযোগ স্থাপন সম্ভব করে তোলে।
যদি কোনও নির্দিষ্ট খাবার অ্যালার্জির ট্রিগার হিসাবে সন্দেহ হয় তবে কয়েক সপ্তাহ বাদে খাদ্য পরবর্তী উত্সাহমূলক ডায়েট অনুসরণ করে। খাদ্য অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য আরও একটি বিকল্প হ'ল বিভিন্ন পরীক্ষার পারফরম্যান্স। তথাকথিত প্রিক পরীক্ষাযা অন্যান্য অ্যালার্জির জন্যও ব্যবহৃত হয়, এটি খুব সাধারণ।
এখানে সন্দেহযুক্ত অ্যালার্জেন সমন্বিত বিশেষ দ্রবণগুলি ত্বকে ফোঁটা ফেলা হয় এবং ল্যানসেট দিয়ে ত্বকের এপিডার্মিসের নীচে স্থাপন করা হয়। একই সময়ে, তথাকথিত খালি পরীক্ষা করা হয়, যার মধ্যে একটি ইতিবাচক নিয়ন্ত্রণ প্রবর্তন করে সঞ্চালিত হয় histamine এবং ত্বকে খাঁটি স্যালাইনের সমাধান প্রবর্তন করে একটি নেতিবাচক নিয়ন্ত্রণ। প্রথম ত্বকের প্রতিক্রিয়াগুলি এক ঘন্টার প্রায় চতুর্থাংশ পরে মূল্যায়ন করা যেতে পারে।
ইতিবাচক প্রতিক্রিয়ার ক্ষেত্রে, স্থানীয়ভাবে লালচে সাধারণত দেখা দেয়, যা পরীক্ষার ক্ষেত্রে সীমাবদ্ধ। খাদ্য অ্যালার্জি পরীক্ষা করার জন্য ব্যবহৃত তৃতীয় সাধারণ পদ্ধতি হ'ল রক্ত পরীক্ষামূলক. সহজ পদ্ধতিটি হ'ল ফ্রি আইজিই পরীক্ষা করা অ্যান্টিবডি.
এই উপগোষ্ঠী অ্যান্টিবডি বিশেষত এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং লিম্ফোসাইটের পরজীবী উপদ্রব প্রসঙ্গে উত্পাদিত হয়। তবে এটির ফলে সমস্যাটি রয়েছে যে পরীক্ষার ব্যক্তি যদি পরজীবী যেমন সংক্রামিত হয় তবে ভুয়া ইতিবাচক পরীক্ষার ফলাফলগুলি পাওয়া যেতে পারে ফিতাক্রিমি। এছাড়াও, আইজিই-প্লাজমাসিটোমা জাতীয় কিছু হেম্যাটোলজিকাল রোগের কারণে আইজিই স্তর বাড়তে পারে।
তবে আজকাল অ্যালার্জেন-নির্দিষ্ট আইজিই অ্যান্টিবডি এছাড়াও পরিমাপ করা যেতে পারে এবং অন্যান্য মান দ্বারা তাদের মানগুলি মিথ্যা বলা যায় না। এই পরীক্ষাগার পরীক্ষাগুলির পাশাপাশি, খাবারের অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য বিস্তৃত অভিনব রক্ত পরীক্ষাগুলি এখন উপলব্ধ। এছাড়াও, রক্তের বিভিন্ন প্রদাহের পরামিতিগুলির সু-পরীক্ষিত পরিমাপ এখনও ব্যবহৃত হয়।
টিস্যু হরমোন histamine, যা একটি চলাকালীন গোপন করা হয় এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং এর লক্ষণগুলির জন্য দায়ী, প্রথমে এবং সর্বাগ্রে উল্লেখ করা উচিত। এনজাইম ট্রাইপটিজ এবং তথাকথিত লিউকোট্রিয়েনগুলিও একটিতে উন্নত হয় এলার্জি প্রতিক্রিয়া, যাতে তারাও কোনও খাবারের অ্যালার্জির সাধারণ উপস্থিতি সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করতে পারে। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে রক্ত পরীক্ষাও পাওয়া যায়, যা নিজেরাই কোনও খাবারের অ্যালার্জি নির্ণয়ের জন্য উপযুক্ত নয়। উদাহরণস্বরূপ, জার্মান মেডিকেল জার্নাল (ডয়েচেস আর্টেব্ল্যাট) তথাকথিত ALCAT পরীক্ষা পদ্ধতিগুলির জন্য অত্যন্ত সমালোচিত ছিলেন, যা অ-অ্যালার্জি-নির্দিষ্ট আইজিজি অ্যান্টিবডিগুলির সংকল্পের উপর ভিত্তি করে।
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
