সাথি: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

আর্জেন্টিনা, প্যারাগুয়ে কিন্তু দক্ষিণ আমেরিকার বাকী অংশেও, সঙ্গী এটি একটি জাতীয় পানীয় এবং জনসংখ্যার মধ্যে খুব জনপ্রিয়। ইউরোপ, সঙ্গী চা একটি জনপ্রিয় স্লিমিং পানীয়। এই কারণ সঙ্গী, পাতা থেকে চায়ের প্রস্তুতি হিসাবে, অভিলাষ থেকে মুক্তি দেয় এবং বিপাককে উত্তেজিত করে।

সাথী ঘটনা এবং চাষ

স্থানীয় ভাষায় প্যারাগুয়ে চা বা ইয়ারবা সাথও বলা হয়। সাথ দক্ষিণ আমেরিকার আরুকারিয়া বনাঞ্চলের একটি তথাকথিত ঝোপঝাড় এবং স্থানীয়। সাথী গাছ চিরসবুজ এবং 14 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। তবে বন্য অঞ্চলে এটি কেবল সত্য, কারণ চাষের সাথ গাছগুলি সাধারণত 10 মিটারের নীচে থাকে। উদ্ভিদবিদদের মাটির সর্বোত্তম শর্ত এবং সার নিষেধ সত্ত্বেও এখনও এই ঘটনার কোনও ব্যাখ্যা নেই। সাথী গাছের পাতাগুলি প্রায় 20 সেন্টিমিটার দীর্ঘ, গোলাকার-ডিম্বাকৃতি আকারের এবং একটি স্বতন্ত্র খাঁজকাটা প্রান্তযুক্ত। সাথ গাছের ফুল সাদা, তাদের বৃদ্ধি প্রায় 50 টি পৃথক ফুলের গুচ্ছগুলিতে ঘটে occurs পরে, সাধারণত লাল সাথী ফলগুলি এই ফুলগুলি থেকে বিকাশ লাভ করে। সাথ গাছটির ইংরেজি নাম, যা ইউরোপেও প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। বোটানিক্যাল নাম আইলেক্স প্যারাগুয়েরেন্সিস। স্থানীয় ভাষায়, প্যারাগুয়ে চা বা ইয়ারবা সাথির নামগুলিও ব্যবহৃত হয়। কালো বা মত সবুজ চা, সাথীতে একটি অভাবনীয় পরিমাণও থাকে ক্যাফিন, একটি চা প্রস্তুতি যা teein বলা হয়। তবে সাথী চাতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ কম রয়েছে ক্যাফিন এই অন্যান্য চেয়ে চা.

প্রভাব এবং প্রয়োগ

সাথীর কাছ থেকে প্রস্তুতি গ্রহণের পদ্ধতিটি বিভিন্ন ধরণের উপাদান দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয়, যা তাদের পুরোপুরি ফার্মাকোলজিকাল প্রভাবের জন্য দায়ী। ইতিমধ্যে প্রচুর কার্যকর স্বতন্ত্র পদার্থগুলি সাথী ছাড়াও ইতিমধ্যে বিচ্ছিন্ন হয়ে পড়েছে ক্যাফিন, থিওব্রোমাইন, প্রয়োজনীয় তেল, ট্যানিক এসিড, ক্লোরোফিল, বেড়া-লতাবিশেষ, বিভিন্ন ভিটামিন, ইনোসিটল, ট্রিগোনেলিন এবং উরসলিক অ্যাসিড। দ্বিতীয় দুটি টিপিক্যাল সূক্ষ্ম টার্ট সাথী চা গন্ধের জন্যও দায়ী। যদিও এটি চিরসবুজ উদ্ভিদ, তবে সংগ্রহের সময়কাল মে এবং সেপ্টেম্বরের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে। সাথীর কাছ থেকে চা প্রস্তুতি গরম উপভোগ করা যায় বা ঠান্ডা। সুস্বাদু চা উভয়ই একটি সতেজ পানীয় এবং বিভিন্ন অসুস্থতা এবং রোগের প্রতিকার হিসাবে বিবেচিত হয়। পাতাগুলি থেকে চা তৈরির পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি উচ্চ মাত্রায় হজম হওয়ার কারণে কার্যত অজানা, যদি না পানীয়টির অতিরিক্ত পরিমাণ না হয়। উদ্বেগ, অস্থিরতা, কাঁপুনি বা ধড়ফড়ের মতো তৎকালীন অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনাটি কেবলমাত্র অতিরিক্ত ক্যাফিন গ্রহণের কারণে ঘটে। সাথীর পাতাগুলি বাণিজ্যিকভাবে সমাপ্ত ওষুধ হিসাবে উপলব্ধ, কোনও প্রেসক্রিপশনের প্রয়োজন নেই। গ্রাহকরা সাথী ঝোপঝাড়ের নিরবচ্ছিন্ন এবং ভাজা পাতার মধ্যে বেছে নিতে পারেন। কার্যকর মধ্যে কোন পার্থক্য আছে, শুধুমাত্র মধ্যে স্বাদ। শর্তে স্বাদ, ভাজা পাতা থেকে তৈরি চা প্রস্তুতি মিলে যায় কালো চা, যখন আনরোস্টেড সাথী পাতা থেকে তৈরি চাটির স্বাদ মনে করিয়ে দেয় সবুজ চা। তবে প্রতিদিন 3 গ্রামের বেশি সাথী পাতা খাওয়া উচিত নয়। প্রস্তুতির জন্য, শুকনো পাতার 2 চা-চামচ ফুটন্ত, কম-ক্যালির উপরে pouredেলে দেওয়া হয় পানি, আধান সময় 5 থেকে 10 মিনিট। সমতুল্য কালো চা, উদ্দীপক প্রভাব সংক্ষিপ্ত আধান সময় সঙ্গে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি সাথিতে পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন সনাক্ত করেছে। মেট চা তাই স্থায়ীভাবে বা খুব বেশি ঘন ঘন ঘন খাওয়া উচিত নয়।

স্বাস্থ্যের তাত্পর্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ।

সাথীর উচ্চতা রয়েছে স্বাস্থ্য একটি লোক প্রতিকার হিসাবে তাত্পর্য। বিপাকের উদ্দীপক হিসাবে, সাথী ওজন হ্রাসের জন্য বিশেষভাবে সহায়ক, কারণ কিছু উপাদান ক্ষুধার অনুভূতি রোধ করে। বিশেষত লালসার ক্ষেত্রে, এক কাপ সাথী চা নিজের খাওয়ার আচরণকে আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে খুব সহায়ক হতে পারে। সাথী চায়ের প্রধান প্রয়োগ তাই প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন এবং স্থূলতা (আভিজাত্য) ক্যাফিন এবং থিওব্রোমাইন বৃদ্ধি পায় শক্তি এবং এর মারধর ফাংশন হৃদয় এবং কেন্দ্রীয় উদ্দীপনা স্নায়ুতন্ত্র। একটি সেল সুরক্ষা ফ্যাক্টর এমন উপাদানগুলি থেকে আসে যার মধ্যে তথাকথিত ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি ছড়িয়ে দেওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জীবাণুঘটিত প্রভাব এছাড়াও উত্পন্ন মূত্রনালীর সংক্রমণের প্রবণতাযুক্ত রোগীদের উপকার করে। ফ্লাশিং হিসাবে সাথী চা পান করার পরে থেরাপিঅভিযোগগুলি সাধারণত দ্রুত হ্রাস পায়। বাতজনিত রোগ, বিষণ্নতা, জ্বলন, জ্বর or চামড়া বিরক্তি সাথীর প্রভাবকে ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় the কার্যকারিতা সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক প্রমাণও ইতিমধ্যে উপলব্ধ। গর্ভবতী মহিলাদের পাশাপাশি শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের সাথী চা পান করা উচিত নয়, কারণ এই বয়সের জন্য এখনও কোনও পরীক্ষিত অধ্যয়ন নেই যা নিরাপদে কোনও ক্ষতিহীনতা বাদ দেয়। অন্যান্য contraindication হয় উচ্চ্ রক্তচাপ, পেট আলসার, কার্ডিয়াক অ্যারিথমিয়া or hyperthyroidism। এর কারণ হল সাথী চা পান করা এই চিকিত্সা পরিস্থিতির লক্ষণগুলিকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। মেট চা এছাড়াও প্রতিরোধমূলক জন্য ব্যবহৃত হয় গেঁটেবাত, কারণ এটি একটি ইউরিক এসিড উত্সাহিত প্রভাব, এমনকি ইতিমধ্যে প্রকাশিত গাউট আক্রমণ সময়কাল এবং তীব্রতা সাথী চা খাওয়া দ্বারা প্রশমিত করা যেতে পারে। প্রোফিল্যাকটিক্যালি, সাথী চায়ের প্রভাব গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধিগুলিতে সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়েছে। দ্য কর্ম প্রক্রিয়া এখনও অজানা, তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে চায়ের প্রস্তুতির নির্দিষ্ট উপাদানগুলির শ্লেষ্মা প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। এটি গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসারগুলিতে সাথী চায়ের নিরাময় এবং বেদনানাশক প্রভাবগুলিও ব্যাখ্যা করবে। আরেকটি তত্ত্ব হ'ল সাথী চা অতিরিক্ত পরিমাণে নিরপেক্ষ হয় পেট এসিড, যা ঘুরে তার প্রভাব ব্যাখ্যা করবে অম্বল। খালি কখনও সাথী চা উপভোগ না করার পরামর্শ দেওয়া হয় পেট, কিন্তু সবসময় খাবার পরে। চা গরম পান করা যেতে পারে, তবে সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার পরেও। প্রস্তুত চা আধানে, মূল্যবান উপাদানগুলি প্রায় 48 ঘন্টা পর্যন্ত প্রায় অপরিবর্তিত থাকে। যারা দীর্ঘ সময় ধরে সাথী চা পান করেন তাদের উচিত তাদের ডাক্তারকে অবহিত করা।