অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি রোগ এবং বয়সের বিরুদ্ধে বিস্ময়কর অস্ত্র। যারা এগুলি নিয়মিত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করেন তাদের পক্ষে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট খুব কমই গ্রহণ করা তার চেয়ে দীর্ঘ, ফিট, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর থাকার সম্ভাবনা বেশি। এটির কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কাজ করার উপায়।
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কি?
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস অক্সিডেটিভ বিরুদ্ধে একটি প্রতিরোধক আশ্চর্য অস্ত্র জোর, যা বিভিন্ন রোগের সাথে যুক্ত হয়েছে। এগুলি ফলমূল এবং শাকসব্জির পাশাপাশি শস্য হিসাবে খাবারে পাওয়া যায়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি প্রাকৃতিকভাবে বিভিন্ন খাবারে উপাদান তৈরি করে যা মানব দেহের কোষকে বিভিন্ন ধরণের নেতিবাচক প্রভাব থেকে রক্ষা করতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি বহুবচন কারণ এগুলি কেবলমাত্র অন্তর্ভুক্ত করে না ভিটামিন এবং খনিজযা শরীরের বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয়, তবে তাও গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক। তবে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি কীভাবে কাজ করে এবং এগুলি এত গুরুত্বপূর্ণ কেন? প্রতিদিন, আমাদের দেহগুলি মানসিক এবং শারীরিকভাবে উদ্ভাসিত হয় জোর - আমাদের বা আমাদের পরিবেশের কারণে রোগ-সৃষ্টিকারী প্রভাব। এটি সিগারেটের ধোঁয়া থেকে শুরু করে সূর্যস্নান পর্যন্ত দীর্ঘকাল ধরে, যা ক্ষতিগ্রস্থ করে চামড়াঅস্বাস্থ্যকর খাবার। এই জিনিস বা ক্রিয়াকলাপ আমাদের দেহে জারণ প্রক্রিয়া ট্রিগার করে। এবং এই জারণ শরীরে এমন কিছু তৈরি করে যা বৃহত পরিমাণে, বাড়ে চামড়া পক্বতা, রোগ এবং সমস্ত ধরণের লক্ষণ: ফ্রি র্যাডিক্যাল। নিজস্বভাবে, একটি জীব কেবলমাত্র নির্দিষ্ট পরিমাণে নেতিবাচক প্রভাব এবং ফলস্বরূপ মুক্ত র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। একটি নির্দিষ্ট সময়ে, আমাদের দেহের সহায়তা প্রয়োজন। এখান থেকেই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস খেলতে আসে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যেমন ভিটামিন সি, ই, বিটা ক্যারোটিন, ট্রেস উপাদান যেমন দস্তা এবং সেলেনিউম্, কিন্তু থেকে মূল্যবান গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ পলিফেনল থেকে ফাইটোস্ট্রোজেনস এগুলিকে "র্যাডিক্যাল স্ক্যাভেঞ্জারস "ও বলা হয়। আশ্চর্যের কিছু নেই, কারণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে ক্ষতিহীন করে তোলে।
ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাকশন
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির বিরোধী ফ্রি র্যাডিকালগুলি এর অন্তহীন অ্যারের জন্য দায়ী স্বাস্থ্য অসুস্থতা, প্রথম দিকে তারা ত্বরান্বিত করতে বা কারণ ঘটাতে শুরু করে। এর কারণ তারা আমাদের কোষগুলিকে আক্রমণ করে, আমাদের জীবনের মূল ভিত্তিগুলি এবং সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে এগুলি সম্পূর্ণরূপে অ-কার্যকরী রেন্ডার করতে পারে। যদি কোনও নির্দিষ্ট অঙ্গের সংখ্যক কোষ আক্রান্ত হয় তবে এটি সর্বোত্তমভাবে কাজ করে না এবং রোগটি প্রায়শই ফলাফল হয়। তবে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট কীভাবে কাজ করে? ফ্রি র্যাডিক্যালস, এগুলি অণু ধারণকারী অক্সিজেন। তারা খুব অস্থির, কারণ তাদের রাসায়নিক কাঠামোতে তাদের একটি ইলেকট্রন খুব কম থাকে have এটি শরীরে একটি আসল সমস্যা, কারণ ফ্রি র্যাডিকালগুলি তত্ক্ষণাত এগুলিকে সম্পূর্ণ করতে ইলেকট্রনের সন্ধানে চলে যায় - খুব নির্মম উপায়ে way এগুলি কেবল অন্য কোথাও থেকে এমন অণু নিয়ে যায় - ক্ষতির বিষয়টি বিবেচনা না করেই এটি এ থেকে হোক কোষের ঝিল্লি, ডিএনএ থেকে - যেখানেই হোক। এই বৈদ্যুতিন ডাকাতি বলা হয় জারণ। যদি এটি খুব ঘন ঘন ঘটে তবে ওষুধটি অক্সিডেটিভের কথা বলে জোর। এটি বেশ দ্রুত ঘটতে পারে, কারণ ফ্রি র্যাডিকালগুলি দেহে নিয়মিত শৃঙ্খলা প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে। এখান থেকে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টরা জরুরী পরিস্থিতিতে উদ্ধারকারী হিসাবে খেলতে আসে, কারণ তারা শৃঙ্খলা প্রতিক্রিয়া বাধাগ্রস্ত করতে পারে। তারা স্বেচ্ছায় একটি ইলেকট্রন ছেড়ে দেয় যাতে একটি থেকে চুরি না হয় কোষের ঝিল্লি বা একটি শরীরের প্রোটিন থেকে। এর অর্থ হ'ল যতক্ষণ দেহে পর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, কোষগুলি সুরক্ষিত থাকে।
মেডিকেল অ্যাপ্লিকেশন এবং ব্যবহার
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরোধমূলক আশ্চর্যজনক অস্ত্র, যা বেশ কয়েকটি রোগের সাথে যুক্ত রয়েছে। যেহেতু এগুলি ফলমূল এবং শাকসব্জী জাতীয় খাবারগুলিতে পাওয়া যায় তবে শস্য এবং এছাড়াও উদাহরণস্বরূপ কফি, আমরা নিজেরাই ডিজাইন করে ডাক্তার ছাড়া ছোট প্রটেক্টরগুলির পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করতে পারি খাদ্য তদনুসারে। তাজা শাকসবজি, সালাদ, ফল এবং স্প্রাউট, বাদাম এবং কো প্রায়শই খাওয়া উচিত। অধিকন্তু, অনেক চিকিত্সক কেবল পর্যাপ্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করতেই নয়, নিখরচায় র্যাডিকালগুলির গঠনও রোধ করতে ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচনা করে। ছাড়ছে ধূমপানসীমাবদ্ধ এলকোহল ব্যবহার এবং চাপ কমাতে মনোযোগ দেওয়া এবং পর্যাপ্ত ব্যায়াম করা সহায়তা করতে পারে।
ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সম্পর্কে সর্বোত্তম জিনিস হ'ল: তারা কোনও ঝুঁকি বা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বহন করে না।
