ভূমিকা
একটি ইন খাদ্য ছাড়া শর্করা, সমস্ত শর্করা খাদ্য থেকে অদৃশ্য হয়ে যায় এবং চর্বি দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয় এবং প্রোটিন। এর অর্থ হ'ল চর্বি এবং প্রোটিন তথাকথিত নো-কার্বের প্রধান শক্তি উত্স খাদ্য। এই ফর্ম খাদ্য ইহা একটি ketogenic খাদ্য.
এই ডায়েটের ব্যাকগ্রাউন্ডটি হ'ল যদি দেহ সরবরাহ না করা হয় শর্করা খাদ্যের মাধ্যমে, এটি শক্তির অন্য উত্স সন্ধান করতে বাধ্য হয়। ফলস্বরূপ, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে ফ্যাট প্যাডগুলি থেকে আসে, যাতে পাউন্ডগুলি গলে যায়। ফ্যাট ডিপোজিটি থেকে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি রূপান্তরিত হয় যকৃত তথাকথিত কেটোন সংস্থাগুলিতে পরিণত হয়, যা আমাদের দেহটি বিকল্প শক্তি উত্স হিসাবে সেই অনুযায়ী ব্যবহার করে। এই প্রভাবটি যথাযথভাবে হওয়ার জন্য, কার্বোহাইড্রেট স্টোরগুলি (গ্লাইকোজেন) প্রয়োগ করতে হবে এবং কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ অবশ্যই সামঞ্জস্য করতে হবে। সুতরাং, বাইরে ডায়েট করার সময় শর্করা, প্রতিদিন সর্বোচ্চ 30 গ্রাম শর্করা খাবারের সাথে গ্রহণ করা উচিত।
ডায়েটের পদ্ধতি
কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই ডায়েট একটি চূড়ান্ত তদারকি, যা কঠোরভাবে প্রয়োগ করা হলে সর্বোত্তমভাবে চিকিত্সা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। নো-কার্ব ডায়েট প্রোটিন এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ ডায়েটের উপর ভিত্তি করে। দেহটি অসংখ্য স্যাচুরেটেড এবং আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সরবরাহ করে।
নো-কার্ব ডায়েটে এটি প্রয়োজনীয় যে প্রতিদিন 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেটের বেশি খাবার গ্রহণ করা উচিত নয়। এর অর্থ হ'ল খাবারের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এ ছাড়া এই ধরণের ডায়েটে অনুমোদিত খাবারগুলি গণনা ছাড়াই খাওয়া যেতে পারে ক্যালোরি। দিনে তিনটি প্রধান খাবার খাওয়ার এবং খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস এড়াতে সুপারিশ করা হয়। প্রচুর জল পান করা উচিত এবং মিষ্টি পানীয় এবং স্ন্যাকস এড়ানো উচিত।
আমি কি খেতে পারি?
কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই ডায়েটে প্রধানত পশুর চর্বি, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন খাওয়া যেতে পারে। অনেকগুলি শর্করাযুক্ত শাকসবজি বা বাদাম নিষিদ্ধ। মাংস উদাহরণস্বরূপ গরুর মাংস, মুরগী বা খেলা থেকে আসতে পারে।
স্ক্যালপস, হারিং, সার্ডাইনস, ট্রাউট এবং টুনার মতো সীফুড এই ডায়েটের জন্য ভাল। আপনি প্রচুর ডিমও খেতে পারেন। চেদার, গৌদা, নীল পনির এবং ছাগলের পনির মতো পনির মেনুতে রয়েছে যেমন মাখন, ক্রিম এবং লার্ড। প্রতিদিন 30 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট অতিক্রম না করার জন্য, আপনার সমস্ত খাবারের কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। এটি বিশেষত ফল এবং শাকসব্জির ক্ষেত্রে সত্য, তাই কেবলমাত্র কম-কার্বোহাইড্রেট, বিশেষত সবুজ শাকসবজি মেনুতে থাকা উচিত।
