কোলাজেন মানুষের সাথে জড়িত যোজক কলা। আসলে, যোজক কলা বিভিন্ন ধরণের গঠিত হয় কোলাজেনযা সংযোজক টিস্যু কোষগুলির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। দাঁত, রগ, লিগামেন্টস, হাড়, তরুণাস্থি, রক্ত জাহাজ, এবং মানুষের বৃহত্তম অঙ্গ - চামড়া - সবই বলা হয় প্রোটিন দিয়ে তৈরি কোলাজেন.
কোলাজেন কি?
কোলাজেন অর্থ "আঠালো উত্পাদনকারী"। এটি কোলাজেন মূলত একটি আঠালো হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল এ থেকে আসে। কোলাজেন একটি প্রোটিন অণু, এবং কোলাজেনগুলি বিবিধ একটি গোষ্ঠী হিসাবে বোঝা যায় প্রোটিন। দীর্ঘতর প্রোটিন চেইনগুলি এক্সট্রা সেলুলার ম্যাট্রিক্সের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, কোষগুলির মধ্যে টিস্যু উপাদান। ধারণ করা অ্যামিনো অ্যাসিড। মূলত, দুজন অ্যামিনো অ্যাসিড কোলাজেন অণুতে প্রোলাইন এবং গ্লাইসিন পাওয়া যায়। এগুলি উভয়ই অপ্রয়োজনীয়, যার অর্থ তারা খাবারের সাথে গ্রহণ করা যায় না, তবে দেহে পাওয়া পদার্থ থেকে উত্পাদিত হতে পারে। উপরন্তু, কোলাজেন একটি অনুপাত আছে অ্যামিনো অ্যাসিড অতিরিক্ত অন্তর্নির্মিত দলগুলির সাথে - হাইড্রোক্সিল গ্রুপ। হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলির কারণে, এর স্থিতিশীল ক্রস লিঙ্কিং প্রোটিন সম্ভব এবং একটি কোলাজেন ম্যাট্রিক্স গঠিত হয়।
চিকিত্সা এবং স্বাস্থ্য কার্যাদি, কর্ম এবং অর্থ।
দেহের অনেক কাঠামোর একটি উল্লেখযোগ্য তন্তুযুক্ত উপাদান হিসাবে কোলাজেনের কিছু কাজ সম্পাদন করতে হয়। এখনও অবধি, কিছু ধরণের কোলাজেন, যা তাদের আণবিক কাঠামোর চেয়ে আলাদা, এটি আবিষ্কার করা হয়েছে। যখন কেউ সাধারণ কোলাজেনের কথা বলে তখন একটির অর্থ সাধারণত কোলাজেন আই This এই কাঠামোগত প্রোটিনের মোট পরিমাণের 25% এরও বেশি প্রোটিন মানুষের দেহে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) কোলাজেন গঠনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ছাড়া ভিটামিন সি, হাইড্রোক্সিলেশন (হাইড্রোক্সিল গ্রুপগুলির সংযোজন) স্থান নিতে পারেনি। তদ্ব্যতীত, এটি পুষ্টির নিয়ন্ত্রণের জন্য সরবরাহ করে ভারসাম্য এর চামড়া। পর্যাপ্ত কোলাজেন উপস্থিত থাকলে চামড়া দৃ firm়, স্বাস্থ্যকর এবং তরুণ প্রদর্শিত হয়। এটি মানুষের ত্বকের বয়সের অন্যতম কারণ। সময়ের সাথে সাথে শরীরে কোলাজেনের পরিমাণ অবিচ্ছিন্নভাবে হ্রাস পায়, যার কারণ হয় চামড়া পক্বতা, স্থিতিস্থাপকতা হ্রাস এবং প্রসার্য হ্রাস শক্তি. বলিরেখা বিকাশ। কোলাজেন ত্বকের জন্য আর্দ্রতার জলাধার হিসাবে কাজ করে, স্থিতিস্থাপকতার জন্য দায়ী এবং ত্বকের কোষগুলির পুনর্নবীকরণ নিশ্চিত করে। কোলাজেনের সাহায্যে, অক্সিজেন কোষ দ্বারা শোষিত হয় এবং কারবন ডাই অক্সাইড নির্মূল হয়। একরকমভাবে, ত্বককে দূষণকারী দূষক সুরক্ষা সরবরাহ করা হয়। কোলাজেনযুক্ত কর্নিয়া দিয়েও চোখ সুরক্ষিত থাকে। মানুষের মধ্যে হাড়, যা দেহের মোট কোলাজেনের 50% ভাগ, এটি সরবরাহ করে শক্তি এবং একই সময়ে স্থিতিস্থাপকতা। দুটি পরিপূরক উপাদানগুলির যথাযথ মিথস্ক্রিয়াটির মাধ্যমে কোলাজেন হাড়কে সমর্থন এবং নমনীয়তা সরবরাহ করে। সুতরাং, এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং উপাদান হাড়, চুল, নখ এবং জয়েন্টগুলোতে। কোলাজেন তোলে তরুণাস্থি চাপের প্রতি আরও প্রতিরোধী, ছিঁড়ে যাওয়ার জন্য লিগামেন্টগুলি প্রতিরোধ দেয় এবং অন্যান্য অঙ্গ এবং সুরক্ষা দেয় রক্ত জাহাজ। এটি একটি উচ্চ রক্ষণাবেক্ষণ করে তোলে একাগ্রতা কোলাজেন এর আরও গুরুত্বপূর্ণ।
রোগ, অসুস্থতা এবং ব্যাধি
কোলাজেন মানুষের দেহের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং উপাদান কারণ এটির অনেকগুলি কার্যকারিতা এবং একজন ব্যক্তির মোট ওজনের প্রায় 30% অনুপাত। কোলাজেনের ঘাটতির ক্ষেত্রে, অনেক প্যাথোলজিকাল ডিসঅর্ডার, যা কোলাজেনোজ হিসাবে পরিচিত, দেখা দিতে পারে। রিউম্যাটিক জ্বর এবং ক্রনিক আর্টিকুলার বাত পরিবর্তনগুলি দ্বারা সৃষ্ট রোগগুলির মধ্যে অন্যতম যোজক কলা। কোলাজেনযুক্ত টিস্যুতে মূলত: জয়েন্টগুলোতে, দ্য হৃদয় এবং ত্বকের উপরের স্তরগুলি প্রভাবিত হয়, রোগগত পরিবর্তনগুলি দেখায়। বিভিন্ন ক্ষেত্রে সম্ভাব্য পরিবর্তনের কারণে, অভিযোগগুলি বিভিন্ন এবং এর থেকে শুরু করে অবসাদ থেকে সংযোগে ব্যথা থেকে জ্বর। কোলাজেনযুক্ত টিস্যুতে পরিবর্তনগুলি পর্যালোচনা করা হয় রক্ত জাহাজ, এটি বিরল কোলাজেনোসিস হতে পারে "পেরিয়ের্তেরাইটিস নোডোসা"। সামগ্রিকভাবে, কোলাজেনোজগুলি গণনা করা হয় অটোইম্মিউন রোগ, যেহেতু প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাটি তার নিজস্ব টিস্যু কাঠামোর বিরুদ্ধে পরিচালিত হয়। সর্বাধিক প্রচলিত কোলাজেনোজেসগুলির মধ্যে ক্রাইমাসের মতো বাতজনিত রোগ রয়েছে বহুবিধ, বেকটারির রোগ এবং বিভিন্ন ধমনী প্রদাহ। এই রোগগুলি প্রদাহজনক শারীরিক প্রক্রিয়াগুলির সাথে সম্পর্কিত এবং বিভিন্ন ধরণের লক্ষণ সৃষ্টি করে। ক্রমবর্ধমানভাবে, কোলাজেন ডায়েটরি হিসাবে কোলাজেন হাইড্রোলাইজেট আকারে ব্যবহৃত হয় ক্রোড়পত্র বা ইন অঙ্গরাগযা দেওয়ার কথা শক্তি এবং সংযোজক টিস্যু বা আরও ভাল নমনীয়তা চুল কাঠামো.এটি আকারেও ব্যবহৃত হয় জেলটিন ওষুধে।
