এগুলি দৈনিকের প্রধান উপাদান হওয়া উচিত খাদ্য। তারা ফ্যাট কম এবং কোলেস্টেরল বা কোলেস্টেরল মুক্ত এবং (বা) ফাইবার বেশি থাকে। তালিকাভুক্ত ফ্যাটি ফিশ এবং ভোজ্যতেলগুলিতে অনুকূল ফ্যাটি অ্যাসিড রচনা থাকে।
তবে এটি এখানে ব্যবহারের পরিমাণ সীমাবদ্ধ করতে প্রযোজ্য। ভোজ্যতেল: মাংস, হাঁস-মুরগি, সসেজ:
- র্যাপসিড তেল, জলপাই তেল
- সমস্ত চর্বিযুক্ত মাংস, ত্বকবিহীন হাঁস-মুরগি, কর্নেড গরুর মাংস, টার্কির স্তন ফিললেট
মাছ: দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্যসমূহ: ডিম: সিরিয়াল পণ্যসমূহ: শাকসবজি আলু ফলের পানীয় অন্যান্য পণ্য
- সমস্ত পাতলা মাছের প্রজাতি (পোল্যাক, কড, রেডফিশ, ট্রাউট)। এছাড়াও হারিং, ম্যাকেরেল, স্যামন এবং টুনা।
- স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুধ (1.5%), বাটার মিল্ক, স্কাইমেড দই পনির, কুটির পনির, হ্যান্ড পনির।
- প্রোটিন
- সমস্ত শস্য থেকে তৈরি সমস্ত পণ্য। রুটি, সিরিয়াল ফ্লাক্স, পুরো শস্য থেকে ওটজাতীয় পণ্য, ভুট্টা, সবুজ বানান, বেকউইট, বাজরা, পুরো শস্য চাল
- সমস্ত শাকসবজি (তাজা বা হিমায়িত) কাঁচা বা রান্না করা, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত, লেবু হিসাবে
- জ্যাকেট আলু (ত্বকের সাথে প্রথম আলু), সিদ্ধ আলু
- সব ধরণের ফল টাটকা বা হিমশীতল। ঝর্ণাবিহীন ফলের কমপোট, ফেনা আইসক্রিম আনউইনটেড, খাঁটি ফলের রস বা ফলের শরবেট থেকে তৈরি
- খনিজ জল, কলের জল, ভেষজ এবং ফলের চা অসমাপ্ত, কালো চা এবং কফি সংযম, রস স্প্রিটজার, অসুরোগযুক্ত ফলের রস, উদ্ভিজ্জ রস।
- টাটকা এবং শুকনো গুল্ম, মশলা, সরিষা, ভিনেগার
পরিমিতিতে উপযুক্ত খাদ্য
এই গোষ্ঠীর পণ্যগুলি প্রতিদিন বা বড় পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়। ভোজ্য চর্বিযুক্ত মাংস এবং মাংস পণ্য মাছের দুধ এবং দুগ্ধজাত ডিম ডিমের দানাজাতীয় পণ্য আলু ফলমূল এবং বাদাম মিষ্টান্নজাতীয় পানীয় মশলা
- সূর্যমুখী তেল, ভুট্টার জীবাণু তেল, গমের জীবাণু তেল, বাদাম তেল, কুসুম তেল, মার্জারিন অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি উচ্চ সামগ্রী সহ
- দুর্বল গরুর মাংস বা শুকরের মাংস দৃশ্যমান চর্বি ছাড়াই। চর্বি প্রান্ত কাটা!
পাতলা রান্না করা হ্যাম, সালমন হাম, টার্কি সসেজ এবং অন্যান্য সমস্ত লো-ফ্যাট সসেজ প্রকার। (যাই হোক না কেন, রুটির জন্য শীর্ষস্থান হিসাবে পাতলা পনিরই পছন্দনীয়!)
- সস, শেলফিস এবং ক্রাস্টেসিয়ানস, রুটিযুক্ত মাছের সাথে ক্যানড ফিশ।
- শুষ্ক পদার্থে 30% চর্বিযুক্ত লো-ফ্যাট চিজ, 20% ফ্যাটযুক্ত ভোজ্য কোয়ার্ক, ক্রিম পনির ক্রিম স্টেজ
- প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনটি ডিম (এতে লুকানো ডিম অন্তর্ভুক্ত থাকে, উদাহরণস্বরূপ প্যানকেকগুলিতে)
- হালকা ময়দা (প্রকার 405), হালকা রুটি, মিষ্টিযুক্ত প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং মুয়েসির সাথে মিশ্রিত চিনি, সাদা খোসার চাল, হালকা নুডলস মিশ্রিত হয়।
- আলু থালা - বাসনগুলি যেমন ভাজা আলু (অল্প তেল ব্যবহার করুন) বা চুলা থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের মতো উপযুক্ত ফ্যাট দিয়ে তৈরি করা হয়।
- অ্যাভোকাডো, চিনিযুক্ত ক্যানড ফল, শুকনো ফল, সব ধরণের বাদাম
- মিষ্টি, পরিবারের চিনি, ডেক্সট্রোজ, ফলশর্করা, জ্যাম এবং জেলি, মধু.
- ক্যান্ডিস, মদেরিস, ফলের মাড়ি, ফলের আইসক্রিম
- কোকো পানীয়, লেবু জল এবং কোকা কোলা, ফলের অমৃত, মল্ট বিয়ার, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
- কেচাপ, নুন, ভেষজ লবণ।
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
