ভূমিকা
গ্লিক্স খাদ্য ইকোট্রোফোলজিস্ট মেরিয়ন গ্রিলপাঞ্জার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। তিনি গ্লাইসেমিক সূচকের সংক্ষিপ্ত রূপ হিসাবে গ্লাইক্স শব্দটি ব্যবহার করেছিলেন। এই খাদ্য এটি খাবারের চর্বি, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন উপাদান নয় যা গুরুত্বপূর্ণ, তবে গ্লাইসেমিক সূচক যতটা সম্ভব কম।
বিবরণ
গ্লাইক্স ডায়েট তাদের গ্লাইসেমিক সূচক অনুযায়ী খাবারের মূল্যায়ন করে। গ্লাইক্স বা জিআই হল গ্লাইসেমিক সূচকের সংক্ষিপ্ত রূপ। গ্লাইক্স নির্দেশ করে যে একটি নির্দিষ্ট খাবার কতটা ঘটায় রক্ত খাওয়ার পরে চিনির মাত্রা বেড়ে যায়। এই মান প্রাথমিকভাবে জন্য গুরুত্বপূর্ণ ছিল খাদ্য ডায়াবেটিস রোগীদের তবে শীঘ্রই এর বিকাশ প্রমাণিত হয় স্থূলতা সম্পর্কিত রক্ত চিনির স্তর এবং ইন্সুলিন উত্পাদন।
ডায়েটের পদ্ধতি
একটি গ্লিক্স ডায়েটের কোর্সটি খাদ্যের ধীরে ধীরে পরিবর্তনে বিভক্ত। ডায়েটটি আমূলভাবে দুই দিনের মধ্যে একটি ডিটক্স দিয়ে শুরু হয় এবং তারপর শেষ পর্যন্ত একটি বিল্ড আপ ডায়েটের মতো চলতে থাকে। শর্করা বিশেষ করে একটি ট্র্যাফিক লাইট সিস্টেমে ভাল এবং বরং প্রতিকূল কার্বোহাইড্রেট বিভক্ত করা উচিত।
নীতি হল প্রাথমিকভাবে খাওয়া শর্করা কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ। একটি খাবারের গ্লাইসেমিক সূচকের বৃদ্ধি অনুসারে নির্ধারিত হয় রক্ত খাওয়ার পর চিনি। কম রক্তে শর্করা বেড়ে যায়, গ্লাইসেমিক সূচক কম হয়।
বৃদ্ধি রক্তে শর্করা হরমোন দ্বারা মধ্যস্থতা করা হয় ইন্সুলিন. এটি শরীরকে শোষণ করে শর্করা এবং এইভাবে চিনি এবং শক্তি হিসাবে তাদের সংরক্ষণ করুন. যদি ইন্সুলিন শুধুমাত্র একটি হ্রাস আকারে প্রকাশ করা হয় কারণ কার্বোহাইড্রেটের শোষণ সীমিত, শরীরে কোন শক্তি সঞ্চয় হয় না। ফলস্বরূপ, কোনও চর্বি জমা হয় না এবং আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড হারান।
সাপ্তাহিক পরিকল্পনা পরিকল্পনা
আজকাল গ্লাইক্স ডায়েট অনুসরণ করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে। শাস্ত্রীয়ভাবে, তবে, এটি তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত। প্রথম পর্যায়ে শরীরকে পরিশুদ্ধ করার লক্ষ্য থাকে।
দুই দিনের মধ্যে, শুধুমাত্র স্যুপ খাওয়া উচিত এবং চা বা জলের আকারে তরল একটি ঘন্টা এক গ্লাস পান করা উচিত। শরীরকে টক্সিন থেকে শুদ্ধ করতে হবে। এরপর শুরু হয় দ্বিতীয় পর্যায়।
ফ্যাটবার্নার-গ্লাইক্স-সপ্তাহের সময় আপনি প্রদত্ত রেসিপি অনুসারে দিনে তিনবার খেতে পারেন। রেসিপিগুলি সর্বনিম্ন সম্ভাব্য গ্লাইসেমিক সূচক সহ খাবার সরবরাহ করে, যা শাকসবজি বা ফলের প্রধান উপাদান হিসাবে গঠিত। কার্বোহাইড্রেট কম খাওয়া শরীরের নিজস্ব চর্বি জমা ভাঙ্গন উদ্দীপিত করার উদ্দেশ্যে করা হয়।
অন্যথায় খাদ্যের সাথে শোষিত কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে অনুপস্থিত, যাতে শরীর শারীরিক চর্বি থেকে তার চাহিদাগুলিকে ঢেকে রাখে। অবশেষে, গ্লাইক্স মডুলার নীতিটি বিশ দিনের জন্য অনুসরণ করা হয়। এই তৃতীয় পর্বে, প্রত্যেকে স্বাধীনভাবে দিনের সময়ের জন্য রেসিপি বেছে নিতে পারে।
এখানেও, নীতি হল কম গ্লাইসেমিক সূচকের সাথে যতটা সম্ভব খাবার খাওয়া। এছাড়াও এই পর্বে খেলাধুলাও করা উচিত। ওজন কমানোর শুরুর সাথে সাথে একটি শারীরিক কার্যকলাপ শুরু করা উচিত, যা অতিরিক্ত বৃদ্ধি করে ফ্যাট বার্ন প্রক্রিয়া।
