লক্ষণগুলি
আঠালো সংবেদনশীলতা নিম্নলিখিত অন্ত্র এবং বহির্মুখী লক্ষণগুলির কারণ হতে পারে: অন্ত্রের লক্ষণ:
- পেটে ব্যথা
- ডায়রিয়া
- বমি বমি ভাব
- পেট ফাঁপা, ফুলে যাওয়া
- ওজন হ্রাস
বহির্মুখী লক্ষণ:
- ক্লান্তি, দুর্বলতা
- মাথা ব্যাথা
- পেশী এবং যৌথ ব্যথা
- উগ্রতা, পেশী মধ্যে সংবেদনশীলতা সংকোচন.
- ত্বকের ফুসকুড়ি: একজিমা, ত্বকের লালভাব
- নিউরোসাইকিয়াট্রিক ব্যাধি যেমন বিষণ্নতা, উদ্বেগ।
- রক্তাল্পতা
অন্তর্ভুক্ত হওয়ার কয়েক ঘন্টা পরে লক্ষণগুলি দেখা দেয় ময়দায় প্রস্তুত আঠা-যুক্ত খাবার যেমন রুটি, অসদৃশ সিলিয়াক রোগ, ময়দায় প্রস্তুত আঠা সংবেদনশীলতা অন্ত্রের ক্ষতি করে না।
কারণসমূহ
কারণ ময়দায় প্রস্তুত আঠা সংবেদনশীলতা হ'ল আঠালোযুক্ত খাবারগুলিতে অসহিষ্ণুতা। "গ্লুটেন প্রোটিন" গ্লুটেন এমন একটি প্রোটিন মিশ্রণ যা প্রচুর শস্য যেমন গম, রাই, বার্লি এবং বানানের মধ্যে পাওয়া যায়। আঠালো একটি অপরিহার্য উপাদান রুটি, যা এটি তার স্বাদ এবং জমিন দেয়। তবে, আঠালো সংবেদনশীলতা হয় না সিলিয়াক রোগ, যা রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা গ্লুটেন খাওয়ার পরে অন্ত্রগুলিতে প্রদাহজনক বিক্রিয়া শুরু করে। গ্লুটেন সংবেদনশীলতা আইজিই-মধ্যস্থতা গমও নয় এলার্জি। সুতরাং এটিকে "নন-সেলিয়াক গ্লুটেন সংবেদনশীলতা" (এনসিজিএস) বা অ-সিলিয়াক আঠালো সংবেদনশীলতা (Vavricka, 2013)। প্যাথোফিজিওলজি পুরোপুরি বর্ণিত হয়নি।
রোগ নির্ণয়
রোগ নির্ধারণের ইতিহাস, ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির ভিত্তিতে নির্ণয় করা হয় শারীরিক পরীক্ষা, এবং একটি উস্কানিমূলক পরীক্ষা দিয়ে। প্রথমত, ল্যাবরেটরির পদ্ধতিগুলি সিলিয়াক রোগ এবং গমকে বাতিল করতে ব্যবহার করা হয় এলার্জি। পরবর্তীকালে, এটি পরীক্ষা করা হয় যে কোনও গ্লুটেন-মুক্ত দিয়ে কোনও উন্নতি ঘটে খাদ্য। পুনরায় এক্সপোজারের মাধ্যমে রোগ নির্ণয়ের বিষয়টি নিশ্চিত করা যায়। বিরক্তিকর পেটের সমস্যা খুব অনুরূপ লক্ষণগুলির কারণ ঘটায় এবং একই সাথে ঘটতে পারে।
চিকিৎসা
চিকিত্সার জন্য, আঠালোযুক্ত খাবারগুলি কঠোরভাবে এড়াতে বাঞ্ছনীয়। আঠালো পাওয়া যায় গমের আটা, রাইয়ের আটা, বার্লি ময়দা এবং অনেক প্রক্রিয়াজাত খাবারে লুকানো। গ্লুটেন মুক্ত খাবার মুদি এবং বিশেষ দোকানে পাওয়া যায়।
সমালোচনা
সার্জারির শর্ত এখনও পুরোপুরি স্বীকৃত নয় এবং এটি বিতর্কের বিষয়। অনেক ব্যক্তি স্ব-নির্ণয়েরও সমালোচনা করেন।
