পুষ্টি
জন্য পুষ্টি সুপারিশ মেদযুক্ত যকৃত বা ফ্যাটি লিভার যকৃতের প্রদাহ বিভিন্ন জিনিস লক্ষ্য করা হয়। সঙ্গে অনেক রোগী মেদযুক্ত যকৃত অতিরিক্ত পুষ্টিতে ভুগছেন বা ক বিপাকীয় সিন্ড্রোম। এ জাতীয় বিকাশের জন্য একটি কেন্দ্রীয় ঝুঁকির কারণ মেদযুক্ত যকৃত সমস্ত শর্ত যে আনতে হয় ইন্সুলিন যেমন প্রতিরোধের ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 2 বা এ ফ্যাট বিপাক ব্যাধি।
সাধারণভাবে, পরিমিত ওজন হ্রাস এবং পরিবর্তন খাদ্য সুতরাং সুপারিশ করা হয়। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশেষত উচ্চ ক্যালরি স্ন্যাকস এবং খাবারের মধ্যে স্ন্যাকস পাশাপাশি মিষ্টিযুক্ত পানীয় এবং মিষ্টিযুক্ত রস ফ্যাটি বিকাশে বিরূপ প্রভাব ফেলে যকৃত। অন্যদিকে ভূমধ্যসাগরীয় খাবারগুলি প্রতিরক্ষামূলক বলে জানা যায়।
এটি ঠান্ডা চাপযুক্ত জলপাই তেল দিয়ে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি আক্রান্তদের কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকিতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে বলে মনে হয়। জলপাই তেল ছাড়াও অন্যান্য তেল যেমন রেপসিড অয়েল, আখরোট তেল এবং গমের জীবাণু তেল ভাল বিকল্প।
অধ্যয়নগুলিতে, তবে অলিভ অয়েল কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষেত্রে পরিষ্কারভাবে উন্নত ছিল। প্রচুর শাকসব্জী সহ কম খাবার, কম ফ্যাটযুক্ত অংশ, ফল এবং এর লবণ দুর্বল খাবারের সাথে সুপারিশ করা উচিত। মূলত প্রতিটি শাকসব্জিই কেবল সুপারিশযোগ্য ভূট্টা এড়িয়ে চলা উচিত.
নিশ্চিত হয়ে নিন যে দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে এবং কুটির পনির বা দানাদার ক্রিম পনির মতো চর্বিযুক্ত পনির পছন্দ করে। ডিমগুলি ভারসাম্যহীনদের জন্যও কাম্য খাদ্য। ফল খাওয়ার সময়, আপনার অবশ্যই নিশ্চিত হওয়া উচিত যে আপনি কম পরিমাণে ফলের জাত পছন্দ করেন ফলশর্করা যতটুকু সম্ভব.
এর মধ্যে অ্যাভোকাডো, পেঁপে, মধুছের তরমুজ এবং এপ্রিকোট রয়েছে। এছাড়াও পীচ, ম্যান্ডারিনস, নেকটারাইনস, ব্ল্যাকবেরি, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি, আঙ্গুর এবং আনারস এখনও তুলনামূলকভাবে সামান্য থাকে ফলশর্করা। সাদা রুটির পরিবর্তে, পুরো জাতীয় পণ্যগুলি যেমন রাখে তেমন সেবন করা উচিত রক্ত চিনি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থিতিশীল এবং তৃপ্তির দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করে।
এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, সম্পূর্ণমিল রুটি, আস্তে আস্তে পাস্তা এবং পুরো চাল। ঝর্ণাবিহীন মুসেলি এবং ওট ফ্লাকসও সুপারিশ করা হয়। এই সমস্ত সিরিয়াল পণ্যগুলির জন্য, তবে, বিধিটি প্রযোজ্য: সমস্ত কিছু সংযমযুক্ত!
কারণ "ভাল" এর অতিরিক্ত ব্যবহারও শর্করা প্রচার করতে পারেন স্থূলতা.ফিশ উচ্চ মানের অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের কারণে খুব স্বাস্থ্যকর এবং এটিতে অনুপস্থিত হওয়া উচিত নয় খাদ্য। মূলত প্রতিটি মাছই সুপারিশ করা হয় তবে আপনার ফ্যাটি ব্রেডক্রামস এবং সসগুলি এড়ানো উচিত। পুষ্টির জন্য জার্মান সোসাইটির সুপারিশ অনুসারে, মাংসের খাওয়ার সাধারণত প্রতি সপ্তাহে 300 থেকে 600 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়।
চর্বিযুক্ত মাংস পরিষ্কারভাবে খুব চর্বিযুক্ত সমুদ্রের টুকরাগুলির চেয়ে পছন্দ করা যায়। গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের ফাইল্ট টুকরো পাশাপাশি টার্কি এবং মুরগির ব্রেস্টের পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি পর্যাপ্ত পরিমাণে তরল (দৈনিক ২-৩ লিটার) জল এবং আনউইচেনড চা আকারে পান করেন।
আপনি কফি ছাড়া করতে হবে না। ফ্যাটযুক্ত যকৃত, এমন অনেকগুলি খাবার রয়েছে যা এড়ানো উচিত। বিশেষত চর্বিযুক্ত এবং চিনিযুক্ত নাস্তা এড়ানো উচিত।
আপনার মিষ্টিযুক্ত পানীয়, ফলের রস, কোমল পানীয় এবং অ্যালকোহল এড়ানো উচিত। তারা গাড়ি চালায় রক্ত চিনি, সীসা ক্ষুধার্ত ক্ষুধা আক্রমণ এবং চর্বি বিকাশের প্রচার যকৃত। সাধারণভাবে, উচ্চ-ক্যালোরি স্ন্যাকস এড়ানো উচিত।
গবেষণায় দেখা গেছে যে বিশেষত এই স্ন্যাকসের নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে। মিষ্টি পাশাপাশি নোনতা চিপস এবং চিনিযুক্ত নাস্তাও এড়ানো উচিত। এছাড়াও সাদা রুটি, টোস্ট এবং ডুরুম গমের নুডলস এড়িয়ে চলুন।
খোসা চাল, চিপস, প্যানকেকস এবং আলুর প্যানকেকগুলিও এড়ানো উচিত। তদতিরিক্ত, একটি উচ্চ অনুপাত সহ ফল ফলশর্করা প্রস্তাবিত হয় না। এর মধ্যে রয়েছে আঙ্গুর, নাশপাতি, আপেল, আমের এবং চেরি।
ক্যানড এবং মিষ্টিযুক্ত ফলগুলিও এড়ানো উচিত। রান্না করার সময় প্রাণিজ মেদ যেমন লার্ড বা হংসের ফ্যাট এড়িয়ে চলুন। এছাড়াও সূর্যমুখী তেল, কুসুম তেল, পাম ফ্যাট এবং পরিষ্কার মাখন এড়ানো উচিত।
দুগ্ধজাত পণ্যের প্রাথমিক নিয়মটি হ'ল কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীযুক্ত সমস্ত পণ্যকে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর পণ্যগুলিতে পছন্দ করা উচিত। অতএব, আপনার বেশিরভাগ অংশের জন্য চর্বিযুক্ত পনির, ফল দই, ক্রিম, পুডিংস, বাটার মিল্ক এবং মায়োনিজ এড়ানো উচিত। চর্বিযুক্ত মাংস যেমন লেবারকেস, রুটিযুক্ত মাংস, মর্টাদেলা, মাংসের সসেজ, সালামি, বেকন এবং ঘাড় মাংস বা চর্বিযুক্ত রুটিযুক্ত মাছগুলিও এড়ানো উচিত।
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
