কুবেবেন মরিচ: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

কুবেবেন মরিচ এই দেশে খুব কমই পরিচিত, কারণ আজ কেবল মরিচ কাটা জন্য কালো মরিচ ব্যবহার করা হয়। আরব চিকিৎসকরা খ্রিস্টীয় নবম শতাব্দীতে ছোট বৃত্তাকার বেরগুলির নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি স্বীকৃতি দিয়ে ইউরোপে নিয়ে আসেন। মধ্যযুগে, এটি বিনজেনের সেন্ট হিল্ডেগার্ড যিনি মানুষের উপর ড্রাগের ইতিবাচক প্রভাব প্রমাণ করেছিলেন স্বাস্থ্য.

ঘন মরিচের ঘটনা এবং চাষ।

কুবেবেন মরিচ লেজের মতো ডাঁটার কারণে লেজ মরিচ এবং ডাঁটা মরিচও বলা হয়। কুবেবেন মরিচ (পাইপার কিউবা) বা অশান্তি মরিচ মরিচ পরিবার (পাইপ্রেসি) এর অন্তর্গত। এটি লেজ মরিচ এবং ডাঁটা মরিচ এর লেজ মত ডালপালা কারণে বলা হয়। দক্ষিণ পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়, এই আরোহণ গাছটি পাঁচ থেকে দশ মিটার লম্বা হয় এবং গা dark় সবুজ চামড়ার পাতা থাকে যার দৈর্ঘ্য সর্বোচ্চ 15 সেমি হয়। এগুলি বিন্যাসে বিকল্প এবং আকারে ল্যানসোলেট করার জন্য ডিম্বাশয়। কুবেরেন গোলমরিচটিতে দশ সেন্টিমিটার উঁচু স্পাইক রয়েছে যার গায়ে অসম্পূর্ণ সাদা ফুল রয়েছে। স্ত্রী ফুলগুলি পরে গোলাকার নরম বেরিগুলিতে পাঁচ মিমি ব্যাসে পরিণত হয়। তাদের একটি হালকা puckered পৃষ্ঠ এবং প্রায় এক সেমি লম্বা ডাঁটা আছে। বেশ পাকা না হয়ে ফল সংগ্রহ করা হয় এবং ধূসর-কালো বা বাদামী-কালো বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত তাত্ক্ষণিকভাবে রোদে শুকানো হয়। এর মধ্যে কয়েকটিতে একটি করে বীজ থাকে। দ্য মসলা উত্তর আফ্রিকান এবং ইন্দোনেশীয় খাবারে আজ ব্যবহৃত ইন্দোনেশিয়ায় উত্সাহিত। আজ এটি মালয়েশিয়া, শ্রীলঙ্কা, লেজার অ্যান্টিলিস এবং ভারতেও রোপণ করা হয়। কুবেরেন মরিচ উষ্ণ জলবায়ু এবং হিউমাস সমৃদ্ধ আর্দ্র মাটি পছন্দ করে।

প্রভাব এবং প্রয়োগ

কুবের মরিচে 7 থেকে 20 শতাংশ প্রয়োজনীয় তেল, প্রায় 12 শতাংশ ফ্যাটি তেল, 4.7 শতাংশ রজন, কিউবিক অ্যাসিড, কিউবাইন, প্রায় 2.5 শতাংশ থাকে lignans, এবং (ট্রেস পরিমাণে) পাইপ্রেডিন এবং পাইপারিন। প্রায় 52 শতাংশ বেরি সেস্কুইটারপিনস, অক্সিজেনেটেড সেল্পুইটারপেনস এবং মনোোটারপিনেসের সমন্বয়ে গঠিত। শুকনো কিউব দানা স্বাদ কিছুটা তেতো এবং লেবুর মতো। যেহেতু এগুলিতে কেবল সামান্য পাইপরিন রয়েছে তাই তারা তীব্র নয়। কেবলমাত্র বেরিগুলি, যা বাছাই এবং শুকানোর সময় বেশ পাকা হয় না, সেগুলি প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয় প্রথাগত চীনা মেডিসিন এবং প্রাকৃতিক চিকিৎসা। কুবেবেন গোলমরিচ দানা, জমিতে গুঁড়া, অভ্যন্তরীণভাবে একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হয়। কিছু অসুস্থতার জন্য ধীরে ধীরে কয়েকটি নরম দানা চিবানো এবং খাওয়া যথেষ্ট। রোগের ধরণ এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে 2 থেকে 4 গ্রাম of গুঁড়া প্রতিদিন নির্ধারিত হয়। সর্বোচ্চ ডোজ এর 10 গ্রাম গুঁড়া প্রতিদিন কখনই অতিক্রম করা উচিত নয়, অন্যথায় গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দেয় (মাথা ব্যাথা, উদ্বেগ, বমি, মূত্রনালীতে জ্বালা, বৃক্ক এবং থলি ব্যথানাড়ি দৌড়, অতিসার এবং চামড়া rashes)। নিষ্কাশন হিসাবে, রোগী 1: 1 অনুপাতের মধ্যে গুঁড়ো ডাঁটা মরিচ ব্যবহার করেন। 5 অংশ মিশ্রিত পানি, এটি একটি রঙিন হিসাবে নেওয়া হয়। ডিকোশনটি বিভিন্ন রোগ নিরাময়ের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। আশান্তি মরিচ ট্যাবলেট প্রায়শই তথাকথিত তেঁতুল প্রস্তুতি হয়। 1 টি ট্যাবলেটে 0.125 গ্রাম কিউব মরিচ রয়েছে। এমনকি হোমিওপ্যাথিক মাদার টিংচার হিসাবে এটি কিছু রোগের জন্য নির্ধারিত হয় (উদাহরণস্বরূপ, D2 এবং D3 এর সম্ভাবনাময়গুলিতে দিনে 3 বার 10 টি ড্রপ হয়)। হিসাবে নিরাময় এবং প্রতিরোধমূলক প্রভাব হিসাবে মসলা, রোগী কয়েক শতাব্দী পুরানো পরীক্ষামূলক জ্ঞানের উপরে ফিরে আসে যা রেকর্ড করা হয়েছিল এবং এভাবে উত্তরোত্তর জন্য সংরক্ষণ করা হয়েছিল। মানুষের মধ্যে ক্লিনিকাল কার্যকারিতা অধ্যয়ন এখনও পরিচালিত হয়নি। তবে, একটি প্রাণী পরীক্ষায়, কুবেবেন মরিচের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হতে পারে।

স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য তাৎপর্য।

লোক medicineষধে কিউব মরিচের মূল ব্যবহার প্রদাহ। গাছের বেরিতে থাকা টার্পেনগুলি - এবং কেবল সেগুলি প্রাকৃতিক medicineষধে ব্যবহৃত হয় - এন্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে। এমনকি পাউডার দিয়ে চিকিত্সা করা রোগীদের প্রস্রাবে টের্পেনের এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করা যায়। তারা যৌনাঙ্গে ট্র্যাক্টের সংক্রমণ নিরাময় করে (বৃক্ক জ্বলন, থলি ক্যাটরহ, ইউরেট্রাল সংক্রমণ, প্রোস্টেট এবং জরায়ু প্রদাহ) যেহেতু উপাদানগুলির মধ্যেও একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, তারা মূত্রথলির কঙ্কর এবং পাথর দূর করতে সহায়তা করে। তারা কার্যকরভাবে জন্য ব্যবহার করা হয় পেট ইন্ডিয়ান লোক medicineষধ এখনও অতিরিক্ত জানে কাফের পুরানো প্রমাণিত medicষধি গাছের বৈশিষ্ট্য এবং এটি আজও এটি হিসাবে ব্যবহার করে কাশি দ্রাবক জন্য ব্রংকাইটিস, কাশি এবং সাধারণত রোগের বিরুদ্ধে শ্বাস নালীর। মশলাদার বেরিতে থাকা রজন অ্যাসিডের তীব্র প্রভাব রয়েছে এবং সংকীর্ণতার কারণে রক্তপাত বন্ধ করে দেয় রক্ত জাহাজ। কিউব মরিচ হজম ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয়, বিশেষত উচ্চ চর্বিযুক্ত এবং হার্ড-ডাইজেস্ট খাবার খাওয়ার পরে, লালা এবং গ্যাস্ট্রিকের রস উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে। হোমিওপ্যাথিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত এটি গুরুতর রোগীদের সহায়তা করে ফাঁপ এবং হজম বিরক্ত। 1 থেকে 5 গ্রাম পাউডার গ্রহণ বা দিনে 3 বার উত্তোলন, এটি দ্বারা সৃষ্ট অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয় উপদংশ যখন রোগী ইতিমধ্যে রোগের দ্বিতীয় এবং তৃতীয় পর্যায়ে থাকে। তবে, এই অ্যাপ্লিকেশনটি আর আজ সম্পাদিত হয় না। কয়েকটা গোটা দানা খেলে হ্রাস হয় জোর এবং উদ্বেগ, সতর্কতা প্রচার করে, মুক্তি দেয় মাথাব্যাথা এবং মাথা ঘোরা (এ কারণেই বেরিগুলিকে চঞ্চল দানা বলা হয়), এবং সাধারণত উন্নত শারীরিক এবং মানসিক কার্যকারিতা সরবরাহ করে। দিয়ে একটি ডিকোশনে তৈরি প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়, তারা মৃগী আক্রান্ত রোগ থেকে মুক্তি দিতে সহায়তা করে। হিলডেগার্ড ভন বিনঞ্জেন তার কাজ ফিজিকাতে কিউব মরিচের মুড-উত্তোলনের প্রভাব বর্ণনা করেছিলেন। এমনকি এটি বৈজ্ঞানিকভাবেও প্রমাণিত হয়েছে: প্রতিকার সুখ-উত্সাহ দেওয়ার মুক্তির প্রচার করে endorphins এবং হরমোন সেরোটোনিন, যা দ্রুত দুঃখ দূরে এবং বিষণ্নতা। ভারতীয় লোকাল ওষুধে কুবেবেন গোলমরিচের অ্যাফ্রোডিসিয়াক প্রভাব এখনও অতিরিক্ত ব্যবহৃত হয়েছিল। এই দেশে, তাই এশিয়ান শস্যগুলিও বর শস্য হিসাবে বিক্রির জন্য দেওয়া হয়েছিল।