পণ্য
অ্যাকাই বেরি (উচ্চারণ গাধা-এআই) বাণিজ্যিকভাবে বহু দেশে জুস হিসাবে পাওয়া যায়, গুঁড়া, এর আকারে ক্যাপসুল এবং প্রসাধনী, অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে। তারা তথাকথিত অন্তর্গত superfoods.
কান্ড উদ্ভিদ
বেরিগুলির মূল উদ্ভিদ হ'ল পাম মার্ট। (আরেকেসি), যা দক্ষিণ আমেরিকার স্থানীয় এবং এটি অ্যামাজনের নিয়মিত বন্যার মাটিতে বৃদ্ধি পায়। সরু খেজুরগুলি প্রায় 20 থেকে 30 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় এবং খেজুর এবং ফলগুলির হৃদয় আহরণের জন্য চাষ করা হয়।
.ষধি ওষুধ
ফল হিসাবে ব্যবহৃত হয় .ষধি ড্রাগ। এগুলি গোলাকার, কালো-বেগুনি, ভোজ্য বেরিগুলি 1 থেকে 2.5 সেন্টিমিটার আকারের হয়, এতে একটি একক বড় বীজ থাকে এবং কার্যত কোনও সজ্জা থাকে না। এগুলি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে, একটি রস এবং অন্যান্য প্রস্তুতি হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা যায় যেমন পানীয়, আইসক্রিম,শক্তি পানীয় এবং দই। ফলের একটি বিশেষ বাদামের গন্ধ থাকে।
উপকরণ
উপাদান অন্তর্ভুক্ত প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, লিপিডঅসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড, ভিটামিনখনিজ, পলিস্যাকারাইড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্থোসায়ানিনস এবং প্রানথোকায়ানিডিনস। স্যানিডিন -3-ও-গ্লুকোসাইড এবং সায়ানিডিন -3-ও-রুটিনোসাইডের মতো অ্যান্থোসায়ানিনগুলি, যা বারিকে তার তীব্র রঙিন করে তোলে, এটি সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়।
প্রভাব
অ্যাকাই বেরি এবং সংশ্লিষ্ট প্রস্তুতিগুলি তাদের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য পরিচিত। তদতিরিক্ত, অধ্যয়নগুলি অন্যদের মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যান্টি-প্রলিফেরেটরি, সাইটোপ্রোটেক্টিভ এবং ইমিউনোস্টিমুলেটরি বৈশিষ্ট্য খুঁজে পেয়েছে।
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী
Acai বেরি এবং সংশ্লিষ্ট প্রস্তুতি হিসাবে গ্রাস করা হয় খাদ্যতালিকাগত কাজী নজরুল ইসলাম পশ্চিমা শিল্পজাত দেশগুলিতে। "সুপার বেরি," "অলৌকিক বারী" বা "পাওয়ার বেরি" আক্রমণাত্মকভাবে প্রচার করা হয়েছে বিশেষত যুক্তরাষ্ট্রে বিভিন্ন ধরণের অ্যাপ্লিকেশনের জন্য যেমন স্থূলতা, বিরোধী পক্বতা, ক্যান্সার, বাত, এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ। এই ব্যবহারগুলিকে সমর্থন করার জন্য বৈজ্ঞানিক সাহিত্যে খুব কম প্রমাণ রয়েছে। যদিও ফলগুলি সম্ভাব্য মূল্যবান পুষ্টির সম্ভাব্য উত্সকে উপস্থাপন করে তবে বর্তমানে আমাদের দৃষ্টিকোণ থেকে একটি চিকিত্সা বা চিকিত্সা-প্রতিরোধক অ্যাপ্লিকেশনটি নির্দেশিত নয়। অন্যদিকে, এগুলিকে বহিরাগত উদ্দীপক হিসাবে গ্রহণ করার বিরুদ্ধে কিছু বলার নেই টনিক, বা ব্যবহারের জন্য সুখাদ্য ভোজন-বিদ্যা.
বিরূপ প্রভাব
আমাদের পক্ষে সামান্য সাহিত্য আছে বিরূপ প্রভাব। বেরিগুলি দীর্ঘদিন ধরে স্থানীয়ভাবে নিয়মিত এবং প্রচুর পরিমাণে গ্রাস করা হয় (স্থানীয়ভাবে এমনকি প্রধান খাদ্য হিসাবে)। খাওয়ার সময়, এটি লক্ষ্য করা উচিত যে অ্যাকাই এমআরআই পরীক্ষায় প্রভাব ফেলতে পারে কারণ এটি প্রাকৃতিক হিসাবে কাজ করে বিপরীতে এজেন্ট.
