প্রস্তাবিত খাবার
কোন খাবারগুলির জন্য সুপারিশ করা হয় উচ্চ্ রক্তচাপ ডায়েটারি গাইডলাইনস থেকে প্রাপ্ত ফলাফলগুলি, যা একটি ভারসাম্যযুক্ত, কম লবণ, ভূমধ্যসাগরীয়ের প্রস্তাব দেয় খাদ্য। মাংস এবং সসেজ সম্পর্কিত ক্ষেত্রে, অরক্ষিত, কম চর্বিযুক্ত, সাদা মাংসের পরামর্শ দেওয়া হয় যেমন চর্মহীন পোল্ট্রি, চর্বিহীন গোশত বা ভিল, রান্না করা হ্যাম এবং ঠান্ডা কাট। তবে সাধারণভাবে, মাংসের প্রতি সপ্তাহে 2-3 বার সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত এবং লাল মাংস এড়ানো উচিত।
একই মাছ উপর প্রযোজ্য। পাতলা, কম চর্বিযুক্ত মাছ যেমন প্লেস, কড, সাঁইথ, পাইক-পার্চ ইত্যাদি পছন্দ দেওয়া উচিত তবে তথাকথিত চর্বিযুক্ত মাছ যেমন টুনা, হেরিং, সালমন বা সার্ডিনও সময়ে সময়ে খাওয়া যেতে পারে, যেহেতু তারা ভাল ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা মূলত হ্রাস করতে অবদান রাখতে পারে রক্ত চাপ।
পর্যাপ্ত ফলমূল এবং শাকসব্জী খাওয়া উচিত, যথাযথভাবে কাঁচা বা বাষ্পযুক্ত, প্রতিটি খাবারের জন্য অল্প পরিমাণে খেতে হবে কিনা তা যত্ন সহকারে নেওয়া উচিত। এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ নিশ্চিত করে ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম। দুধ উত্পাদনের জন্য, কম চর্বিযুক্ত জাতগুলি যেমন কম ফ্যাটযুক্ত দুধ, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই, বাটার মিল্ক, কেফির, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দই পনির, কম ফ্যাটযুক্ত পনিরের জাত বা শক্তসমর্থ ক্রিম পনির ব্যবহার করা উচিত। সাধারণভাবে, চর্বি এবং তেলগুলি সংরক্ষণ করা উচিত, তবে ভাল ফ্যাট যেমন সূর্যমুখী তেল, তিলের তেল, নারকেল তেল বা জলপাই তেল, অর্থাত্ পলিঅনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারগুলি পছন্দ করা উচিত urther আরও বেশি, রুটির মধ্যে পুরো খাবার ব্যবহার করা উচিত এবং বেকারি পণ্য খাত, সেইসাথে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত এবং কম লবণযুক্ত বেকড পণ্যগুলি (ফলের কেক, খামির ময়দা, কোয়ার্ক এবং তেলের ময়দা, পুরো প্যাস্ট্রি)। পানীয়গুলি যতটা সম্ভব চিনি এবং অ্যালকোহল মুক্ত, চা, কম লবণযুক্ত জল বা ফল এবং উদ্ভিজ্জ জুস যুক্ত চিনি ছাড়াই হওয়া উচিত।
এমন খাবার যা আপনার এড়ানো উচিত
যেহেতু খাদ্য এবং এইভাবে আমরা খাওয়ার খাবারের সংমিশ্রণটিও আমাদের প্রভাবিত করতে পারে রক্ত একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চাপ, এটি অবশ্যই কোনও ইতিবাচক প্রভাব থেকে উপকৃত হওয়ার জন্য নির্দিষ্ট খাবারগুলি এড়াতে বা তাদের খাওয়া হ্রাস করার একটি বিকল্প রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ আক্রমণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় লবণ গ্রহণ: জল-বাঁধাই বা জল-চালিত খনিজ হিসাবে লবণ (সোডিয়াম ক্লোরাইড, ন্যাকএল) অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে শরীরে আরও বেশি জল বাঁধতে এবং এটি থেকে সরাতে সাহায্য করতে পারে রক্ত, যাতে রক্ত স্নিগ্ধ হয়ে যায়, প্রবাহের সম্পত্তি হ্রাস পায় এবং রক্ত প্রবাহে চাপ রক্তকে এগিয়ে নিয়ে যেতে হয়। অতএব, যদি উচ্চ্ রক্তচাপ বিদ্যমান, নোনতা খাবার (যেমন নিরাময় মাংস / সসেজ, ধূমপান / নিরাময় মাছ, নোনতা পেস্ট্রি ইত্যাদি)
এবং অতিরিক্ত খাবারের মৌসুম এড়ানো উচিত। অ্যালকোহলের ট্র্যাফিকও এড়ানো উচিত। খুব কম লোকই জানেন যে এই অ্যালকোহলটি অ্যাড্রিনাল কর্টিসগুলিতে শরীরের নিজস্ব কর্টিসল উত্পাদন উত্সাহিত করে, যার ফলস্বরূপ এটি বাড়তে পারে রক্তচাপ (কর্টিসল হ'ল দেহের অন্যতম মানসিক চাপ হরমোন).
লাল মাংস খাওয়া (গরুর মাংস, ভিল, শুয়োরের মাংস, ভেড়া, ভেড়া, ছাগল) এর বিকাশকেও উত্সাহিত করতে পারে উচ্চ্ রক্তচাপ। বিশেষত লাল মাংস হজমে শরীরে অত্যধিক অ্যাসিডে পরিণত করতে পারে। অন্যদিকে, এতে প্রচুর অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকে যা বৃদ্ধি পায় কোলেস্টেরল স্তর এবং দীর্ঘমেয়াদে ভাস্কুলার ক্যালেসিফিকেশন এবং উচ্চতর ঝুঁকি বাড়ায় রক্তচাপ.
অবশেষে, বিভিন্ন উদ্দীপক যেমন অ্যালকোহল, কফি এবং সিগারেটগুলি এড়ানো উচিত। তাদের সবার মধ্যে যা মিল রয়েছে তা হ'ল রক্তচাপের উপর তাদের সরাসরি প্রভাব থাকতে পারে: তারা সহানুভূতিশীলকে সক্রিয় করে স্নায়ুতন্ত্র, যার ফলে বৃদ্ধি হৃদয় হার এবং রক্তে নেতৃত্বে জাহাজ সংকীর্ণ হয়ে উঠছে - এগুলির সব মিলিয়ে রক্তচাপ বাড়ায়। হ্রাস গ্রহণ বা এমনকি সম্পূর্ণ পরিহার করা তাই উপকারী স্বাস্থ্য.
এই সিরিজের সমস্ত নিবন্ধ:
