কোবালামিনস: ফাংশন এবং রোগসমূহ

কোবালামিনগুলি রাসায়নিক সংমিশ্রণের প্রতিনিধিত্ব করে যা এর সাথে সম্পর্কিত ভিটামিন B12 দল। এগুলি সমস্ত জীবের মধ্যে পাওয়া যায়। তাদের সংশ্লেষণ কেবলমাত্র ঘটে ব্যাকটেরিয়া.

কোবালামিন কি?

কোবালামিনগুলি একই বেসিক কাঠামোর সাথে রাসায়নিক যৌগের একটি গ্রুপ যা এর অন্তর্ভুক্ত ভিটামিন B12 জটিল এগুলি একটি জটিল যৌগিক নিকেলজাতীয় ধাতু কেন্দ্রীয় পরমাণু হিসাবে তারা একমাত্র বিবেচনা করা হয় নিকেলজাতীয় ধাতু- আজ পর্যন্ত পরিচিত প্রাকৃতিক পণ্যগুলি সমন্বিত। দ্য নিকেলজাতীয় ধাতু পরমাণুর চারদিকে মোট ছয়টি লিগ্যান্ড রয়েছে। চারটি ligands প্রতিটি প্রতিনিধিত্ব করে a নাইট্রোজেন প্ল্যানার করিন রিং সিস্টেমের পরমাণু। পঞ্চম নাইট্রোজেন পরমাণু একটি 5,6-dimethyl-benzimidazole রিং এর অন্তর্গত, যা একটি নিউক্লিওটাইড-জাতীয় পদ্ধতিতে করিন রিংয়ের সাথে সংযুক্ত থাকে। ষষ্ঠ লিগ্যান্ড খুব সহজেই সংযুক্ত এবং বিনিময়যোগ্য। কেবলমাত্র এই এক্সচেঞ্জযোগ্য লিগ্যান্ডটি নির্দিষ্ট যৌগিক উপস্থিতিকে চিহ্নিত করে। আসল ভিটামিন B12 ষষ্ঠ লিগ্যান্ড হিসাবে একটি সায়ানো র‌্যাডিকাল রয়েছে এবং সেই অনুসারে তাকে সায়ানোোকোবালামিন বলা হয়। অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কোবালামিনগুলির মধ্যে রয়েছে অ্যাকোয়াোক্যালামিন (ভিটামিন বি 12 এ), হাইড্রোক্সাইকোবালামিন (ভিটামিন বি 12 বি), নাইট্রিটোকোবালামিন (ভিটামিন বি 12 সি), মিথাইলকোবালামিন (মিথাইল-বি 12, মেসিবিএল) এবং, একটি অত্যন্ত উল্লেখযোগ্য কোএনজাইম হিসাবে, অ্যাডেনোসাইলকোবালামিন (কোএনজাইম বি 12)। এই সমস্ত যৌগিক স্টোরেজ ফর্মগুলি উপস্থাপন করে ভিটামিন বি 12 মেডিসিনে সায়ানোোকোবালমিনই একমাত্র ভিটামিন বি 12 যা প্রয়োগ করা যেতে পারে। এটি তাত্ক্ষণিক দেহে কোএনজাইম বি 12 তে রূপান্তরিত হয়। সক্রিয় উপাদানগুলির সমস্ত স্টোরেজ ফর্মগুলি খাদ্যের মাধ্যমে শোষিত হয়। মানুষের জন্য, ভিটামিন বি 12 সংশ্লেষিত ব্যাকটেরিয়া মধ্যে কোলন ব্যবহারযোগ্য না কারণ কোবালামিন শোষণ ঘটে ক্ষুদ্রান্ত্র.

ফাংশন, প্রভাব এবং ভূমিকা

ভিটামিন বি 12 এর মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে রক্ত গঠন, কোষ বিভাজন এবং স্নায়ুতন্ত্র। জীবের মধ্যে, এটি মাত্র দুটি এনজাইম্যাটিক প্রতিক্রিয়াতে অংশ নেয়, তবে তাদের কেন্দ্রীয় জৈবিক তাত্পর্য রয়েছে। এনজাইম এন 5-মিথাইল-টেট্রাহাইড্রোফলেট-homocysteine-এস-মিথাইলট্রান্সফারেজ (methionine সিনথেস) কোএনজাইম বি 12 এর সহায়তায় একটি মিথাইল গ্রুপ দাতা হিসাবে কাজ করে। methionine সিনথেস একদিকে মিথাইল গ্রুপ ট্রান্সমিটার এস-অ্যাডেনোসাইলমিথিয়নিন (এসএএম) পুনরায় সক্রিয় করে এবং স্মৃতিসৌধ homocysteine অন্যদিকে methionine। এর ব্যাপারে ভিটামিন বি 12 এর অভাব বা ব্যর্থতা, homocysteine মধ্যে জমে রক্ত। বাড়ানো হোমোসিস্টাইন ঘনত্ব ঝুঁকিপূর্ণ কারণ arteriosclerosis। তদুপরি, এনজাইম এন 5-মিথাইল-টিএফএফও জমা হয়, যা টিএফএফ (টেট্রাহাইড্রোফলিক অ্যাসিড) এর একটি দ্বিতীয় ঘাটতি সৃষ্টি করে। পিএইচএফ পুরিনের সমাবেশকে সমর্থন করে ঘাঁটি অ্যাডিনাইন এবং গুয়ানিন পাশাপাশি পাইরিমিডিন বেস থাইমাইন। দ্য নাইট্রোজেন ঘাঁটি এর সমাবেশে জড়িত নিউক্লিক অ্যাসিড ডিএনএ এবং আরএনএ। অতএব, যখন টিএফএফের অভাব হয়, নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষ ব্যাহত হয়। ভিটামিন বি 12 এর দ্বিতীয় কাজটি হ'ল এনজাইম মিথাইলমোনালিল-কোএ মিউটেজকে সমর্থন করা। মেথাইলমোনালিল-কোএ মিউটেজ বিজোড়-সংখ্যাযুক্তকে হ্রাস করে ফ্যাটি এসিড প্রোপিওনিল-কোএ গঠন করতে। প্রোপিওনিল-কোএস এর পরে প্রবর্তিত হয় সাইট্রিক অ্যাসিড সাইকেল. এই প্রক্রিয়াটির একটি বিপাক হ'ল মিথাইলমোনালিল-কোএ। যখন ভিটামিন বি 12 এর অভাব হয়, তখন মিথাইলমোনালিল-কোএ জমে, যা তখন হতে পারে নেতৃত্ব নিউরোলজিক লক্ষণগুলি।

গঠন, ঘটনা, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল স্তর

কোবালামিন উদ্ভিদ, প্রাণী বা মানব বিপাক উত্পাদিত হতে পারে না। শুধু কিছু ব্যাকটেরিয়া এই সক্রিয় উপাদান সংশ্লেষ করতে সক্ষম। এর মধ্যে মানুষের অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া অন্তর্ভুক্ত। যেহেতু মানুষের মধ্যে কোবালামিন সংশ্লেষণটি বৃহত অন্ত্রে সংঘটিত হয় তবে এটি শোষণ ভিটামিন বি 12 এর স্থান গ্রহণ করে ক্ষুদ্রান্ত্র অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টরের সাহায্যে অন্ত্রের মধ্যে গঠিত কোবালামিন ব্যবহার করা যায় না। মানুষ খাদ্য থেকে সরবরাহের উপর নির্ভরশীল। একই সময়ে, একটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া বিদ্যমান যা ভিটামিন বি 12 কে আবার মধ্যে স্থানান্তর করতে দেয় ক্ষুদ্রান্ত্র বার বার মাধ্যমে পিত্ত অ্যাসিড, যেখানে এটি পুনর্বার করা হয়। ফলস্বরূপ, একবারে ভরা স্টোর যকৃত ভিটামিন বি 12 সরবরাহ না থাকলেও বেশ কয়েক বছর ধরে থাকে। দ্য যকৃত 2000 থেকে 5000 মাইক্রোগ্রাম কোবালামিন সঞ্চয় করতে পারে। প্রাপ্তবয়স্কদের ন্যূনতম দৈনিক প্রয়োজন প্রায় 3 মাইক্রোগ্রাম। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে প্রয়োজনীয়তা কম এবং সময়ের সাথে সাথে বেড়ে যায়। গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের একটি উচ্চ প্রয়োজন হয়, যা প্রতিদিন 3.5 থেকে 4 মাইক্রোগ্রাম হয়। 450 থেকে 750 দিনের পরে, উপলব্ধ কোবালামিনের অর্ধেকটি ব্যবহৃত হয়। কোবালামিনের গুরুত্বপূর্ণ উত্স হ'ল যকৃত এবং বিভিন্ন খামার পশু, হেরিং, গরুর মাংস, পনির, মুরগির ডিম বা টুনা অফল। ভিটামিন বি 12 উদ্ভিদের খাবার থেকে প্রায় অনুপস্থিত। নিরামিষ লাইফস্টাইলগুলিতে অতিরিক্ত পরিপূরক নিতে হবে।

রোগ এবং ব্যাধি

কোবালামিনস দ্বারা সমর্থিত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির উচ্চ গুরুত্বের কারণে, ভিটামিন বি 12 এর অভাব গুরুতর বাড়ে স্বাস্থ্য সমস্যা খাঁটি নিরামিষ থেকে ঘাটতি হতে পারে খাদ্য একদিকে এবং অন্যদিকে অভ্যন্তরীণ কারণের ব্যর্থতার কারণে হতে পারে। অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর হ'ল গ্লাইকোপ্রোটিন যা কোলামামিনকে ছোট্ট অন্ত্রের সাথে আবদ্ধ করে, এটি পুনরায় ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ করে। এই প্রোটিন গ্যাস্ট্রিক ভেস্টিবুলার কোষে উত্পাদিত হয়। ভেন্ট্রিকুলার কোষগুলির ব্যর্থতা সহ গ্যাস্ট্রিক রোগগুলিতে, অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর আর উত্পাদন করা যায় না। বিদ্যমান কোবালামিনের পুনর্নবীকরণের ব্যবহার আর সম্ভব নয়। ভিটামিন বি 12 এর অভাব হোমোসিস্টিনের মাইথিলেশনকে বাধা দেয় methionine। হোমোসিস্টাইন স্তর রক্ত বৃদ্ধি এবং ঝুঁকি arteriosclerosis বৃদ্ধি। একই সময়ে, এন 5-মিথাইল-টেট্রাইহাইড্রোফোলেট ((এন 5-মিথাইল-টিএফএফ) জমা হয় TH টিএইচএফ এর ঘাটতি দেখা দেয় result ফলস্বরূপ, নিউক্লিক অ্যাসিড সংশ্লেষণ সঠিকভাবে কাজ করে না he উচ্চ নিউক্লিক অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা যেমন হিমেটোপয়েসিস, রক্তের কোষের সংখ্যা হ্রাস পায়, অবশিষ্টগুলি সহ এরিথ্রোসাইটস আকারে বৃদ্ধি সঙ্গে পুনরায় পূরণের কারণে লাল শোণিতকণার রঁজক উপাদান। ফলস্বরূপ, একটি তথাকথিত ক্ষতিকারক (মারাত্মক) রক্তাল্পতা বিকাশ, যা দ্বারা হয় না লোহা অভাব। এটি দ্বারা চিকিত্সা করা যেতে পারে প্রশাসন of ফোলিক অ্যাসিড। যাইহোক, কোবালামিনের অভাব বজায় থাকে এবং এখনও স্নায়বিক লক্ষণগুলির কারণ ঘটায় causes ফিউনিকুলার মেলোসিস or পলিনুরোপ্যাথি রক্তরস মধ্যে methylmalonic অ্যাসিড জমা দ্বারা methylmalonyl-CoA mutase এর ব্যাঘাত মাধ্যমে।