খনিজ, খনিজ সল্ট এবং খনিজ পদার্থগুলি পৃথিবীর ভূত্বকের লবণের মতো পদার্থ। এগুলি সর্বদা একটি ধাতু এবং একটি নন-ধাতুর মধ্যে একটি যৌগ থাকে। এই বিপরীতে উত্তেজনার ক্ষেত্রে, এর বৈশিষ্ট্যগুলি খনিজ উত্থাপিত: সমস্ত খনিজগুলি স্ফটিক এবং এতে দ্রবীভূত হয় পানি তথাকথিত আয়ন হিসাবে, যার বৈদ্যুতিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
খনিজ (খনিজ পদার্থ) কী কী?
তবে স্বতন্ত্র খনিজ এবং খনিজ পদার্থগুলি দ্রবীভূত হয় পানি বিভিন্ন ডিগ্রী।
টেবিল লবণ একটি খনিজ যা খুব দ্রবণীয়, যখন চুন কম দ্রবীভূত হয় এবং কিছু শিলা কেবলমাত্র ট্রেসগুলিতে দ্রবীভূত হয় পানি.
খনিজগুলি সমস্ত জীবের কাছে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
মানবদেহে 5% খনিজ থাকে, যার বেশিরভাগই দ্রবীভূত হয় শরীরের তরল.
শরীর এবং স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্ব
খনিজ হিসাবে শরীরে দ্রবীভূত হয় ইলেক্ট্রোলাইট মধ্যে রক্ত, লসিকা, টিস্যু তরল এবং কোষ। শক্ত আকারে, খনিজগুলির একটি উপাদান হাড় এবং দাঁত। কিডনি সঠিকটি নিশ্চিত করে একাগ্রতা দ্রবীভূত খনিজগুলির, এর সামগ্রীগুলি কেবল সংকীর্ণ সীমার মধ্যে ওঠানামা করতে পারে। খনিজ মধ্যে বড় বিচ্যুতি আছে ভারসাম্য, গুরুতর ঝুঁকি আছে স্বাস্থ্য রোগ।
সাধারণ লবণ হল খনিজ যা পরিমানের দিক দিয়ে শরীরের জন্য সর্বাধিক ভূমিকা পালন করে। সোডিয়াম খনিজ উপাদান। স্নায়ু প্রবণতা, পেশীগুলির ক্রিয়াকলাপ এবং জল গঠনের জন্য এটি অপরিহার্য ভারসাম্য। এক্সাথে ক্লরিনের যৌগিকযা সাধারণ লবণের দ্বিতীয় উপাদান, এটি শরীরকে অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে ভারসাম্য। একটি ঘাটতি সোডিয়াম ইঙ্গিত করতে পারে বৃক্ক রোগ. অত্যধিক ক্ষতি সোডিয়াম ক্লরিনের যৌগিক খনিজগুলি অতিরিক্ত সময়ে নিঃসৃত হলে বিপজ্জনকও হয় অতিসার বা অন্যান্য পরিস্থিতিতে (জল) ট্যাবলেট)। এই জাতীয় ক্ষেত্রে, চিকিত্সক রোগীকে খনিজ গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানোর নির্দেশ দেয়।
ক্যালসিয়াম এটি একটি খনিজ যা গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় হাড় এবং দাঁত। মানুষ সাধারণত খনিজ গ্রহণের মাধ্যমে খনিজ গ্রহণ করে দুধ দই এবং পনির। ক্যালসিয়াম অভ্যন্তরীণ inষধে বিশেষ চিকিত্সার গুরুত্ব রয়েছে। খনিজ জড়িত রক্ত জমাট বাঁধা এবং কখনও কখনও প্রতিরোধের জন্য ওষুধ দিয়ে হ্রাস করা প্রয়োজন হৃদয় আক্রমণ।
ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এবং পটাসিয়াম এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ খনিজ। এই খনিজগুলির প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন রোগে বৃদ্ধি পায়। সঙ্গে রোগীদের উচ্চ্ রক্তচাপ টেবিল লবণ এড়ানো এবং গ্রহণ করা উচিত পটাসিয়াম সল্ট পরিবর্তে. ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ চিকিত্সক পেশীগুলির জন্য পরামর্শ দেয় এমন একটি খনিজ বাধা.
অন্যান্য অনেক খনিজগুলির গুরুত্বপূর্ণ জৈবিক এবং তাই চিকিত্সার তাত্পর্য রয়েছে। খনিজগুলিতে কেবল পরিমাণ উপাদান থাকে না, এছাড়াও থাকে ট্রেস উপাদান খনিজগুলিতে থাকা হ'ল গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য উপাদান।
প্রশিক্ষণ এবং ক্রীড়া জন্য গুরুত্ব
খনিজগুলির একটি উচ্চ প্রয়োজন কেবল বিভিন্ন রোগের ক্ষেত্রেই বিদ্যমান নয়। উদাহরণস্বরূপ, অ্যাথলিটদের অবশ্যই একটি গুরুতর ক্ষতি যাতে না ঘটে সে সম্পর্কে সতর্ক থাকতে হবে ইলেক্ট্রোলাইট। এর কারণ কারণ তীব্র শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় ঘাম হওয়া লোকেরা এর মাধ্যমে খনিজ হারাতে পারে চামড়া। সাধারণ লবণের মধ্যে রয়েছে খনিজ যা সর্বোচ্চ থাকে একাগ্রতা ঘামে খনিজগুলির একটি উচ্চ সামগ্রীর সাথে পানীয় তাই কোনও অ্যাথলেটিক ওয়ার্কআউটের জন্য প্রয়োজনীয়।
খনিজ জলের যেগুলিতে কম সোডিয়াম উপাদান থাকে সেগুলি প্রায়শই সুপারিশ করা হয়। এটি অ্যাথলেটদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়, খনিজ সোডিয়াম তাদের পানীয়গুলিতে নিঃশব্দে কিছুটা বেশি হতে পারে।
তবে এটি কেবল সোডিয়াম ভারসাম্যই নয় যা অ্যাথলেটদেরই উদ্বিগ্ন হওয়া উচিত। একটি ভারী বোঝা শরীর অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলিও হারায়। ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়ামউদাহরণস্বরূপ, অনুকূল পেশী এবং এর উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে হৃদয় ফাংশন খুব ভাল কোনও কাজ এই ক্ষেত্রে করা যায় না। সর্বোপরি, একটি অতিরিক্ত বিপজ্জনক নয়। স্বাস্থ্যকর কিডনি শরীরের যে খনিজগুলির প্রয়োজন হয় না তা সরিয়ে দেয়।
