ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রুপের অন্তর্গত গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক। এগুলি এমন কিছু রাসায়নিক যৌগ যা উদ্ভিদগুলি তাদের উদ্ভিদ বিপাকের মাধ্যমে বা দ্বারা উত্পাদন করে না শক্তি বিপাক। রাসায়নিকভাবে, তারা সদর সদস্য পলিফেনল. দ্য ফ্ল্যাভোনয়েড তাদের বিষয়বস্তুর কারণে ক্রিয়াকলাপের কয়েকটি মোডকেও দায়ী করা হয়, যা ইতিবাচকভাবে পরিবেশন করতে পারে স্বাস্থ্য.
ফ্ল্যাভোনয়েডস কী?
ফ্ল্যাভোনয়েড, যা অনেক গাছপালায় পাওয়া যায়, অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অধিকারী যা শরীরের মধ্যে সমস্ত ফ্রি র্যাডিকালগুলি ধারণ করে, তাই কথা বলতে। প্রজাপতিগুলির মতো কিছু প্রজাতির প্রাণী তাদের দেহে এই ফাইটোকেমিক্যালগুলি ধারণ করে, যা তাদের দেহে তাদের খাওয়া এবং সংরক্ষণের মাধ্যমে ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। তবে ফ্ল্যাভোনয়েডস সর্বজনীনভাবে সমস্ত উদ্ভিদকে বাইরের পরিবেশগত প্রতিকূলতা থেকে রক্ষা করে, উদ্ভিদকে নিরাময় করার ক্ষমতা দেয় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হলুদ রঙ সরবরাহ করে। এছাড়াও, তারা নির্দিষ্ট জীব থেকে মানব জীবকে রক্ষা করতে পারে বা রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। তাদের ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলগুলি নিরপেক্ষ করার ক্ষমতা রয়েছে, যা আক্রমণাত্মক কারণ হিসাবে দেখা দেয় অক্সিজেন জীব মধ্যে যৌগিক। বিভিন্ন ধরণের ফ্ল্যাভোনয়েডের যথাযথ ব্যবহার, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে উল্লেখযোগ্য ঝুঁকিকে হ্রাস করতে পারে ক্যান্সার। তারা অযাচিত বৃদ্ধিতে বাধা দেয় ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক এবং এর উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব আছে রক্ত চাপ তদ্ব্যতীত, flavonoids মানব জীবের মধ্যে একটি ভাসোডিলিটরি প্রভাব রয়েছে, পাশাপাশি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টিস্পাসমোডিক প্রভাব রয়েছে।
ফার্মাকোলজিকাল প্রভাব
ফ্ল্যাভোনয়েডস, সবার মতো পলিফেনল, অত্যন্ত কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলির অধিকারী, যা শরীরের সমস্ত ফ্রি র্যাডিকালকে ফাঁদে ফেলে, তাই কথা বলতে। ফ্রি র্যাডিকালগুলি প্রচুর প্রতিক্রিয়াশীল যৌগকে প্রতিনিধিত্ব করে, যা সূক্ষ্ম সূর্যের এক্সপোজার দ্বারা ট্রিগার হয়। যেমন যৌগিক ক্ষতি করতে পারে আগে লিপিড, প্রোটিন বা ডিএনএ, ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীলকে নিষ্ক্রিয় করতে সক্ষম হয় নাইট্রোজেন এবং অক্সিজেন অণু এবং এইভাবে একটি অক্সিডেটিভ প্রভাব প্রতিরোধ করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদানগুলিও পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, খুব সমৃদ্ধভাবে ভিটামিন সি এর পাশাপাশি ই। ফ্লাভোনয়েডগুলির একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল কর্ম রয়েছে। উদাহরণ স্বরূপ, সবুজ চা এপিগালোকটেকিন রয়েছে যা মানব জীবের মধ্যে ঠিক এই প্রভাব ফেলে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলিকে একটি নির্দিষ্ট অ্যান্টিভাইরাল পদ্ধতিতে কাজ করার কথাও বলা হয়। এর আর একটি প্রভাব পলিফেনল বলা হয় ইমিউনোসপ্রেশন (ইমিউনোলজিক প্রক্রিয়া দমন করে) এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি একইভাবে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ভারসাম্যহীনভাবে সহায়ক প্রভাব ফেলে রক্ত একটি নির্দিষ্ট পরিসীমা মধ্যে চাপ এবং এইভাবে এর ঝুঁকি হ্রাস রক্তের ঘনীভবন.
মেডিকেল অ্যাপ্লিকেশন এবং ব্যবহার
বেগুনি, লাল, হলুদ এবং নীল হিসাবে বিভিন্ন গাছের রঙ flavonoids দ্বারা সেট আপ করা হয়। এই পুষ্টিগুলি প্রায়শই প্রান্তিক স্তরগুলিতে বা ঠিক নীচে পাওয়া যায় চামড়া বেশ কয়েকটি শাকসবজি এবং ফলমূল। এই কারণগুলির জন্য, মূল্য ছাড়ের ফ্লেভোনয়েডগুলি যাতে না ঘটে সে জন্য খোসাটি অক্ষত রেখে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই জাতীয় অসংখ্য উপাদান বিভিন্ন প্রকারের ফল যেমন: নাশপাতি এবং বরই, বেরি এবং আঙ্গুর, চেরি এবং আপেল পাওয়া যায়। তবে বিভিন্ন শাকসব্জী যেমন কালে বা বেগুন এবং পেঁয়াজ এছাড়াও এই পুষ্টিগুলিতে বিশেষত পর্যাপ্ত পরিমাণে থাকে এবং সুতরাং এটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী হিসাবে বিবেচিত হয়। সমৃদ্ধ ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি এমনকি অস্বচ্ছ খাবার যেমন পাওয়া যায় কোকো, চা বা চকলেট। সুতরাং, এই বিলাসবহুল খাবারগুলি কেবল শরীরের জন্যই বাঁশ নয়, এটি একটি সত্যও স্বাস্থ্য টিপ ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির কার্যকর সুবিধাগুলি বজায় রাখার জন্য, এই নির্দিষ্ট খাবারগুলিকে মিশ্রিত করা জরুরী খাদ্য দৈনিক হিসাবে. "ডয়চে গেসেলশ্যাফট ফার এর্নেহরং ইভি" এর সুপারিশ অনুসারে, প্রত্যেক ব্যক্তির প্রতিদিন পাঁচটি ছোট ছোট সবজি এবং ফল খাওয়া উচিত। এইভাবে, জীব স্বয়ংক্রিয়ভাবে কেবল অত্যাবশ্যকই পায় না খনিজ, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদানতবে বেশ কয়েকটি ফ্ল্যাভোনয়েড এবং গৌণ উদ্ভিদ পদার্থ। উপরন্তু, এটি কালো বা পান করা ভাল সবুজ চা লেবুর বদলে। সন্ধ্যায় এক গ্লাস রেড ওয়াইন এক গ্লাস বিয়ারের চেয়ে অনেক বেশি উপকারী, কারণ ওয়াইনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ থাকে হৃদয় এবং তার লাল আঙ্গুরের স্কিনে পাত্র-সুরক্ষা ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি।
ঝুঁকি এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সম্প্রতি সম্প্রতি জানা গেছে, সুতরাং তাদের উপকারী প্রভাবগুলি এখনও পুরোপুরি প্রমাণিত হয়নি। তবে তারা গবেষণার মধ্যে কোনওভাবেই মানুষের কোনও ক্ষতি দেখায় না। এই কারণে, ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি বিশেষত কার্ডিওভাসকুলারে ওষুধে ব্যবহৃত হয় ওষুধThe যকৃত চিকিত্সা পাশাপাশি diuretics (তরল বহনকারী) এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ব্যাধি হিসাবে স্প্যাসমোলিটিক্স (মাংসপেশীর উত্তেজনা হ্রাস করে / তাদের ক্র্যাম্পিং আলগা করে)। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া flavonoids সঙ্গে কমই জানা গেছে।
