ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পুষ্টির সুপারিশ

নীতিগতভাবে একই পুষ্টিকর সুপারিশগুলি ডায়াবেটিকারকে প্রযোজ্য কারণ তারা সমস্ত মানুষের স্বাস্থ্যকর মনোভাবের জন্য অনুমান / পরামর্শ দেবে। সঙ্গে প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন শরীরের ওজন একরকমের মধ্যে হওয়া উচিত শরীরের ভর সূচক 19 থেকে 25 পর্যন্ত। বিদ্যমান ক্ষেত্রে প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন ওজন হ্রাস পরামর্শ দেওয়া হয়।

প্রতি মাসে 1 - 2 কেজি ওজন হ্রাস লক্ষ্য এবং দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণ 500 করে রেখে অর্জন করা হয় ক্যালোরি খাওয়ার নিচে। এটির জন্য বিশেষত উপযুক্ত একটি শক্তি-হ্রাস (মোট শক্তির 30% এর নিচে মোট ফ্যাট গ্রহণ) ভারসাম্যপূর্ণ, বিভিন্ন মিশ্রিত খাদ্য। পুষ্টি এই ফর্মটি "থেরাপি অফ" এর অধ্যায়ে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন বড়দের মধ্যে "। সহবর্তী ক্ষেত্রে উন্নত রক্ত লিপিড স্তর, উচ্চ্ রক্তচাপ এবং পেটে চর্বি জমে, ওজন হ্রাস প্রয়োজন বিশেষত জোর দেওয়া উচিত। এমনকি সামান্য ওজন হ্রাস একটি উন্নত বিপাকীয় পরিস্থিতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

পুষ্টির সরবরাহ

প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ এমন হওয়া উচিত যা ক এর সাথে সম্পর্কিত একটি কাঙ্ক্ষিত ওজন শরীরের ভর সূচক 19 এবং 25 এর মধ্যে বজায় রাখা যায়। সরবরাহ করা বেশিরভাগ শক্তি থাকা উচিত শর্করা। ফাইবার সমৃদ্ধ শর্করা (পুরো শস্যের সিরিয়াল, শাকসব্জি, সালাদ, ফলমূল, ফল) বিশেষভাবে সুপারিশ করা হয়।

তারাও সমৃদ্ধ ভিটামিন এবং খনিজ। এই সমস্ত খাবারের একটি তথাকথিত লো গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে। এর অর্থ তারা বৃদ্ধি পায় রক্ত চিনি কেবল সামান্য এবং উন্নতিতে অবদান রাখতে পারে রক্তে শর্করা স্তর এবং রক্ত ​​ফ্যাট মান।

স্বল্প পরিমাণে (মোট ক্যালোরি গ্রহণের 10% এরও কম) পরিবারের চিনি পাওয়া সম্ভব। তবে চিনি কখনই একা গ্রহণ করা উচিত নয়, তবে অন্যান্য খাবারের সাথেও নেওয়া উচিত। চিনির উচ্চ ক্যালরির মানটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

আরও ঘন ঘন রক্ত চিনি স্ব -পর্যবেক্ষণ এছাড়াও প্রয়োজন হতে পারে। চিনিযুক্ত পানীয়গুলি বৃদ্ধি করে রক্তে শর্করা খুব দ্রুত এবং দৃ strongly়ভাবে এবং তাই অনুপযুক্ত। এগুলি কেবল হাইপোগ্লাইকাইমিয়া চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য যাদের চিকিত্সা করা হয় ইন্সুলিন or রক্তে শর্করাউজ্জ্বল ওষুধ, শর্করা সমৃদ্ধ খাবার অবশ্যই ওষুধের থেরাপির সাথে সমন্বয় করতে হবে। সাধারণ খাদ্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনির বিকল্পগুলি থাকে ফলশর্করা, শরবিটল, জাইলিটল বা ম্যানিটল। এই চিনিগুলির এই ফর্মগুলির সাধারণ পরিবারের চিনির তুলনায় কোনও সুবিধা নেই এবং একটি স্বাস্থ্যকর হিসাবে সুপারিশ করা হয় না খাদ্য ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য

ডায়েটরি পণ্যগুলি প্রায়শই চর্বিযুক্ত এবং প্রচুর পরিমাণে থাকে ক্যালোরি (চকোলেট, কুকিজ), সাধারণ পণ্যগুলির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল এবং তাদের সুবিধা প্রমাণিত হয় না। খাবার তৈরির ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ক্যালরিমুক্ত মিষ্টি (স্যাকারিন, অ্যাস্পার্টাম, সাইক্ল্যামেট) সহায়ক হতে পারে। তবে, অর্থনৈতিক ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।

আদর্শভাবে, মোট চর্বি পরিমাণ দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণের 30% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ট্রান্স-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করা উচিত be দৈনিক শক্তি গ্রহণের 10% এরও কম পরিমাণে তাদের অ্যাকাউন্ট করা উচিত।

স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রাথমিকভাবে রাসায়নিক চর্বিযুক্ত চর্বিতে প্রাণী ফ্যাট এবং ট্রান্স-অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডে পাওয়া যায়। ট্রান্স-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি তেলগুলির রাসায়নিক শক্ত করার সময় তৈরি হয় এবং প্রায়শই শিল্পজাত উত্পাদিত মিষ্টি এবং বেকড পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়। একইসাথে পশুর চর্বি হ্রাস, সাথে গ্রহণ করা কোলেস্টেরল এছাড়াও সীমিত, যা উন্নত রক্তের লিপিড স্তরগুলির ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।

দৈনিক পুষ্টির জন্য মনউস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড (উদ্ভিজ্জ তেল যেমন জলপাই তেল, র্যাপসিড তেল) এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি (থিসল অয়েল, গমের জীবাণু তেল) 2 থেকে 1 অনুপাতের মধ্যে উপস্থিত থাকতে হবে। 4. প্রোটিন দৈনিক শক্তি পরিমাণ 10 থেকে 20% প্রোটিন সমন্বিত হতে পারে। ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে ইতিমধ্যে বিদ্যমান সীমাবদ্ধতা সহ বৃক্ক সরবরাহটি এই সুপারিশের চেয়ে কম পরিসরে হওয়া উচিত function

প্রতি কেজি শরীরের ওজনে 0.8 গ্রাম প্রোটিন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা আবশ্যক। প্রাত্যহিক শক্তি গ্রহণের 20% এরও বেশি পরিমাণে প্রোটিন গ্রহণের কোনও পরিস্থিতিতে বিশেষত সুপারিশ করা হয় না উচ্চ্ রক্তচাপ এবং আদর্শের উপরে HbA1 মান উপস্থিত রয়েছে। কম ফ্যাটযুক্ত প্রোটিন ক্যারিয়ার চয়ন করুন, মাংস, সসেজ এবং ডিমের সীমাবদ্ধ করুন।

দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য পছন্দ করুন। মাছ সুপারিশ করা হয়। 1 থেকে 2 পান করা সম্ভব চশমা তারা যদি চান তবে অনেক ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একদিন ওয়াইন পান।

অ্যালকোহল উচ্চ শক্তি কন্টেন্ট নোট করুন। রক্তে শর্করার হ্রাসকারী withষধগুলি দিয়ে চিকিত্সা করা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, অ্যালকোহলের ব্লাড সুগার-হ্রাসের প্রভাবটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত। শুধুমাত্র কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারের সাথে অ্যালকোহল পান করা ভাল l অ্যালকোহলে অতিরিক্ত ওজন ডায়াবেটিস, রক্তের চর্বি বৃদ্ধির ডায়াবেটিসগুলি এড়ানো উচিত, উচ্চ্ রক্তচাপ এবং ইন গর্ভাবস্থা.

অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে সমৃদ্ধ খাবার (ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন সি, ই এবং ফ্ল্যাভিনয়েডস) খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই সক্রিয় উপাদানগুলি ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি বেঁধে রাখে (এগুলি এর অংশ রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, তবে খুব বেশি পরিমাণে তারা আক্রমণ করে এবং কোষগুলিকে পরিবর্তন করতে পারে) এবং কোষগুলিকে সুরক্ষা দিতে পারে। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের বিকাশও রোধ করে।

ডায়াবেটিকারের জন্য খনিজ পদার্থগুলির জন্য সরবরাহের কোনও বিশেষ সুপারিশ নেই। বিপাকজনিত স্বাস্থ্যকর ক্ষেত্রেও একই প্রযোজ্য। সাধারণ লবণের পরিমাণ সীমিত হওয়া উচিত এবং এটি প্রতিদিন 6 জি এর চেয়ে কম হওয়া উচিত।

ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে যাদের ড্রাগ ড্রাগের থেরাপি প্রয়োজন, তাদের নীতিগুলি ছাড়াও কিছু নিয়ম অবশ্যই পালন করা উচিত স্বাস্থ্যকর পুষ্টি সব ধরণের জন্য ডায়াবেটিস। পুষ্টিজনিত থেরাপিউটিক ব্যবস্থাগুলি সাধারণত টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পর্যাপ্ত থাকে তবে 1 ডায়াবেটিস টাইপ XNUMX বাহ্যিকের উপর নির্ভরশীল ইন্সুলিন শুরু থেকে সরবরাহ। এইগুলো ইন্সুলিন ডোজ অবশ্যই খাবার গ্রহণের সাথে মানিয়ে নিতে হবে।

বর্তমানে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তথাকথিত "তীব্র ইনসুলিন থেরাপি" লক্ষ্য করা হয়, যার অর্থ ডায়াবেটিস সকালে এবং সন্ধ্যায় দেরি করে ইনসুলিনকে একটি ভিত্তি হিসাবে সংক্রামিত করে এবং খাওয়ার আগে প্রয়োজন অনুসারে সংক্ষিপ্ত-অভিনব সাধারণ ইনসুলিন সরবরাহ করে। নিয়মিত রক্তে শর্করার বিষয়টি এখানে গুরুত্বপূর্ণ পর্যবেক্ষণ এবং বিভিন্ন খাবারের রক্তে শর্করার প্রভাব সম্পর্কে জ্ঞান। তীব্র ইনসুলিন থেরাপি সহ ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই সর্বদা দ্রুত কার্যকরভাবে বহন করতে হবে শর্করা (ডেক্সট্রোজ, কমলার রস ইত্যাদি)

তাদের সাথে হাইপোগ্লাইকেমিয়ার লক্ষণগুলির সাথে সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে সক্ষম হবেন them এমনকি অস্বাভাবিক বা উচ্চারিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সহ ডায়াবেটিসদের অবশ্যই এড়াতে কার্বোহাইড্রেট প্রস্তুত থাকতে হবে বা তাদের আগেই খাওয়া উচিত হাইপোগ্লাইসিমিয়া। নিবিড় ইনসুলিন থেরাপির মাধ্যমে, দিন জুড়ে রচনা এবং সময় বিতরণের ক্ষেত্রে খাবারগুলি পৃথক পছন্দ অনুসারে পৃথক করা যায়।

খাবারের আগে ইনসুলিন খাওয়ার সঠিকভাবে ডোজ দেওয়ার জন্য এই রচনাটি অবশ্যই পরিকল্পনা করা উচিত। এটি হ'ল ডায়াবেটিকারকে পৃথক কয়লা হাইড্রেটগুলির রক্তে শর্করার প্রভাব সম্পর্কে জানতে হবে এবং রক্তের চিনির আয়নাতে প্রায় 100 গ্রাম আলু ধরে রাখতে সাধারণত কতটা ইনসুলিনের প্রয়োজন তা জানতে হবে। থেরাপির শুরুতে নির্দিষ্ট খাবারের আগে খাবারের আগে এবং পরে রক্তের শর্করার নিয়মিত পরিমাপ সঠিক ইনসুলিন ডোজ খুঁজে পেতে এবং একটি সন্তোষজনক বিপাকীয় পরিস্থিতিতে পৌঁছাতে সহায়তা করে।

যে রোগীদের জন্য নিবিড় ইনসুলিন থেরাপি সম্ভব হয় না তাদের নির্দিষ্ট সময়ে ইনসুলিন (বিলম্বিত ইনসুলিন) ইনজেকশনের নির্দিষ্ট ডোজ দেওয়া হয় (প্রচলিত ইনসুলিন থেরাপি)। এই ক্ষেত্রে, খাদ্য সরবরাহের একটি নমনীয় নকশা অনুশীলন করা যায় না। হাইপোগ্লাইকাইমিয়া এড়াতে প্রথমে নিয়মিত বিরতিতে এবং তাদের পরিমাণের নিয়ন্ত্রণের জন্য সারা দিন ধরে খাবার বিতরণ করা প্রয়োজন।

অনাহীন শারীরিক কাজ বা খেলাধুলা করার সময় কোনও খাবার এড়ানো যাবে না এবং অতিরিক্ত শর্করা খাওয়া উচিত must ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে যাদের চিকিত্সা করা হয় তাদের ক্ষেত্রেও একই ধরনের নিয়ম প্রযোজ্য সালফোনিলিউরেস ইনসুলিনের পরিবর্তে সঙ্গে চিকিত্সা আলফা-গ্লুকোসিডেস বাধা এবং ডায়েট কারণ হয় না হাইপোগ্লাইসিমিয়া.

তবে, যদি সালফোনিলিউরেস নেওয়া হয় বা ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া হয়, হাইপোগ্লাইসিমিয়া সম্ভব. এই ক্ষেত্রে হাইপোগ্লাইকেমিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে গ্লুকোজ অবশ্যই ব্যবহার করা উচিত কারণ এটি আলফা-গ্লুকোসিডেস প্রতিরোধকারীরা রক্তের প্রবাহে (অন্যান্য ঘরের শর্করা সহ) অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে বিলম্বিত করে এবং হাইপোগ্লাইকাইমিয়া চিকিত্সার জন্য প্রভাবটি এত দ্রুততর হবে না। বিগুয়ানাইড সহ চিকিত্সার ক্ষেত্রে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্বাভাবিক পুষ্টির সুপারিশ বাদে আর কোনও পদক্ষেপ নেওয়া প্রয়োজন।