চিনি আসক্তি

লক্ষণগুলি চিনির আসক্ত ব্যক্তিরা চিনিযুক্ত উচ্চ খাবারের উপর নির্ভরশীল এবং প্রতিদিন এবং অনিয়ন্ত্রিত খরচ প্রদর্শন করে। চিনির নেশা নির্ভরশীলতা, সহনশীলতা, অতিমাত্রায় খাওয়া, তৃষ্ণা এবং প্রত্যাহারের লক্ষণ হিসাবে প্রকাশ করতে পারে। চিনিযুক্ত খাবারগুলি উপশমকারী হিসাবেও খাওয়া হয়, স্ট্রেস উপশম, ক্লান্তি, উত্তেজনা এবং মেজাজের রোগের জন্য। সম্ভাব্য নেতিবাচক পরিণতির মধ্যে রয়েছে দাঁতের ক্ষয়, মাড়ির সমস্যা, মেজাজ… চিনি আসক্তি

চুইংগাম

সক্রিয় ফার্মাসিউটিক্যাল উপাদান সহ চুইংগামগুলি ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে পাওয়া যায়। অনেক দেশে, মাত্র কয়েকটি ওষুধই চুইংগাম হিসাবে অনুমোদিত। অধিকাংশই অন্যান্য পণ্য শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টান্ন, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক, বা দাঁতের যত্ন পণ্য। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য সক্রিয় উপাদান-ধারণকারী চিউইং গামগুলি হল একক-ডোজ প্রস্তুতির ভিত্তি ভর সহ… চুইংগাম

অক্জিলিয়ারী উপকরণ

সংজ্ঞা একদিকে, ওষুধগুলিতে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা ফার্মাকোলজিকাল প্রভাবগুলির মধ্যস্থতা করে। অন্যদিকে, তারা excipients নিয়ে গঠিত, যা উত্পাদনের জন্য বা ওষুধের প্রভাবকে সমর্থন ও নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহৃত হয়। প্লেসবস, যা শুধুমাত্র excipients নিয়ে গঠিত এবং কোন সক্রিয় উপাদান নেই, একটি ব্যতিক্রম। সহায়ক হতে পারে ... অক্জিলিয়ারী উপকরণ

অ্যামাইলেসস

পণ্য অ্যামাইলেস পাওয়া যায়, উদাহরণস্বরূপ, ক্যাপসুল আকারে অন্যান্য পাচক এনজাইমের সাথে। এগুলি প্রায়শই শিল্প উত্পাদিত রুটি এবং পেস্ট্রিতে উপস্থিত থাকে। এনজাইমগুলির নাম (স্টার্চ) থেকে উদ্ভূত, যা তাদের স্তর। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য অ্যামাইলেস হল প্রাকৃতিক এনজাইম যা হাইড্রোলাইটিক্যালি গ্লাইকোসিডিক বন্ধনকে ছিন্ন করে। তারা শ্রেণীর অন্তর্গত ... অ্যামাইলেসস

গ্লুকোজ

পণ্য গ্লুকোজ অসংখ্য ওষুধ, চিকিৎসা যন্ত্রপাতি, খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক এবং অগণিত প্রাকৃতিক ও প্রক্রিয়াজাত খাবারে (যেমন, রুটি, পাস্তা, মিছরি, আলু, ভাত, ফল) পাওয়া যায়। একটি বিশুদ্ধ পদার্থ হিসাবে, এটি ফার্মেসী এবং ওষুধের দোকানে ফার্মাকোপিয়া-গ্রেড পাউডার হিসাবে পাওয়া যায়। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য D- গ্লুকোজ (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) হল একটি কার্বোহাইড্রেট যার ... গ্লুকোজ

গ্লুকোজ সিরাপ

পণ্য গ্লুকোজ সিরাপ ফার্মাসিউটিক্যালস একটি excipient হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অনেক খাদ্যপণ্যেও ব্যবহৃত হয়, যেমন জিঞ্জারব্রেড, মার্জিপান, হিমবাহ এবং আঠালো বিয়ারের মতো আঠালো মিষ্টি। গঠন এবং বৈশিষ্ট্য গ্লুকোজ সিরাপ হল অ্যাসিড বা এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস দ্বারা স্টার্চ থেকে প্রাপ্ত গ্লুকোজ, অলিগো- এবং পলিস্যাকারাইডের মিশ্রণের জলীয় দ্রবণ (সঙ্গে ... গ্লুকোজ সিরাপ

marzipan

পণ্য খাঁটি মার্জিপান এবং এটি থেকে তৈরি পণ্যগুলি অন্যান্য স্থানের মধ্যে মুদি দোকান এবং পেস্ট্রি স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়। সুপরিচিত মারজিপান পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে মোজার্টকুগেলন, মার্জিপান দিয়ে তৈরি মূর্তি (যেমন ভাগ্যবান শূকর), সুইডিশ রাজকুমারী কেক, মারজিপান আলু এবং অন্যান্য শাকসবজি এবং মার্জিপান দিয়ে তৈরি ফল। Marzipan এছাড়াও প্রায়ই চকলেট সঙ্গে লেপা হয়. Marzipan থাকতে পারে… marzipan

ফলের মাড়ি: এগুলি কি আমাদের সত্যই খুশী করে?

এটি 80 বছরেরও বেশি বয়সী, মাত্র 2.2 সেন্টিমিটার লম্বা এবং প্রধানত গ্লুকোজ সিরাপ, চিনি এবং জেলটিন নিয়ে গঠিত। এটি এত জনপ্রিয় যে প্রতি জার্মান বছরে তিন কেজি খায় - আমরা আঠালো ভালুকের কথা বলছি। বিজ্ঞাপন প্রতিশ্রুতি: কোন চর্বি! কিন্তু তারা এখনও আপনাকে মোটা করে তোলে, জনপ্রিয় ফল… ফলের মাড়ি: এগুলি কি আমাদের সত্যই খুশী করে?

ফলের মাড়ি: ভিটামিন, স্বাদ, কালারেন্ট

যদি কেউ বারবার মিষ্টি খায়, মস্তিষ্কের জটিল বিপাকের উপর শরীরের নিজস্ব ভাগ্য হরমোন সেরোটোনিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। যদি সেরোটোনিন কমে যায়, এটি দ্রুত মানসিকতায় দেখা যায় - একটি খারাপ মেজাজ সহ। স্বয়ংক্রিয়ভাবে, খাবারের প্রতি লোভ বেড়ে যায়, যার ফলে হরমোন আবার বেড়ে যায়। রক্তের উপর প্রভাব ... ফলের মাড়ি: ভিটামিন, স্বাদ, কালারেন্ট

ফলের মাড়ি: অ্যাডিটিভগুলি সমস্যাযুক্ত

অনেক খাবার, বিশেষ করে শুধু মিষ্টি, সাধারণত খুব প্রক্রিয়াজাত এবং ঘনীভূত হয়। যাতে তারা নির্দিষ্ট স্বাদ বজায় রাখে, স্থিতিশীল এবং টেকসই হয়, সংযোজনগুলি ব্যবহার করা হয়। এগুলি অবশ্যই উপাদানের তালিকায় (ই নম্বর) তালিকাভুক্ত করা আবশ্যক। নীতিগতভাবে, additives স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক হতে হবে। যাইহোক, মানুষের কিছু সংবেদনশীল গোষ্ঠীতে, যেমন শিশু, কিছু সংযোজনকারী… ফলের মাড়ি: অ্যাডিটিভগুলি সমস্যাযুক্ত

সুক্রোজ (চিনি)

পণ্য সুক্রোজ (চিনি) সুপার মার্কেটে একটি বিশুদ্ধ পদার্থ হিসাবে পাওয়া যায়। অগণিত খাবারে অতিরিক্ত সুক্রোজ বা সংশ্লিষ্ট শর্করা থাকে। যদিও কিছু কিছু ক্ষেত্রে এটি সুস্পষ্ট, উদাহরণস্বরূপ, মিষ্টি যেমন আঠালো বিয়ার, চকোলেট কেক, বা জ্যাম, "লুকানো চিনি" অসংখ্য প্রক্রিয়াজাত খাবারে বিদ্যমান। অনেক ভোক্তাদের জন্য, মাংস কেন বোঝা সহজ নয়,… সুক্রোজ (চিনি)