ভিটামিন বি: ফাংশন এবং রোগসমূহ

মেয়াদ ভিটামিন বি আটটির একটি দলকে বোঝায় ভিটামিন, যার সবকটি শরীরের জন্য বিভিন্ন ফাংশন সম্পাদন করে এবং স্বাস্থ্য। সংখ্যাগরিষ্ঠ খ ভিটামিন খাবারের মাধ্যমে শোষিত হয়। কিছু জীবনের পরিস্থিতিতে বর্ধিত প্রয়োজনীয়তার প্রয়োজন হতে পারে।

ভিটামিন বি কী এবং এর কী প্রভাব রয়েছে?

মেয়াদ ভিটামিন বি আটটির একটি দলকে বোঝায় ভিটামিন, যার সমস্ত শরীরের জন্য এবং বিভিন্ন কাজ সম্পাদন করে স্বাস্থ্য। বেশিরভাগ বি ভিটামিন খাবারের মাধ্যমে শোষিত হয়। উদাহরণ স্বরূপ, ভিটামিন বি 6 নিম্নলিখিত খাবারে পাওয়া যায়। ভিটামিন বি নামের পিছনে রয়েছে 8 টি ভিন্ন পদার্থ। তথাকথিত ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ভিটামিনগুলির একটি অভিন্ন শ্রেণি মনোনীত করে না, বরং ধারাবাহিকভাবে শ্রেণিবিন্যাস করে পানি-দ্রবণীয় পদার্থ যা কোএনজাইমগুলির পূর্ববর্তী হিসাবে কাজ করে। দ্য ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 2, ভিটামিন বি 4, ভিটামিন বি 5, ভিটামিন বি 6, ভিটামিন বি 7, ভিটামিন বি 11 এবং ভিটামিন B12। তথাকথিত ভিটামিন বি 15 সঠিক অর্থে ভিটামিন নয়। বেশিরভাগ বি ভিটামিন খাবারের মাধ্যমে শোষিত হয়। তারা এইভাবে একটি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে যকৃতউদাহরণস্বরূপ, এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহৃত। একটি স্থায়ী ভিটামিন বি অভাব পারে নেতৃত্ব গুরুতর, কখনও কখনও অপূরণীয় ক্ষতি। অন্যদিকে একটি মাত্রাতিরিক্ত মাত্রা বরং বিরল, যেহেতু অতিরিক্ত বি ভিটামিনগুলি আবার দেহ দ্বারা নির্গত হয়। যেহেতু ভিটামিন বি কোএনজাইমগুলির অন্তর্গত এবং তাই বিভিন্ন গঠনে জড়িত এনজাইমমানবদেহে গুরুত্বপূর্ণ বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য পদার্থগুলি প্রয়োজনীয়। এই প্রসঙ্গে, তাদের বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাকের মধ্যে ভিটামিন বি 6 সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ।

গুরুত্ব

সার্জারির ভিটামিন বি কমপ্লেক্স মানবদেহে প্রয়োজনীয় কাজগুলি সম্পাদন করে এবং তাই মসৃণ কার্যকারিতার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে উপলব্ধ হওয়া উচিত। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 1 (থায়ামিন) খাবারের সর্বোত্তম ব্যবহারের জন্য এবং এর কার্যকারিতা বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় স্নায়ুতন্ত্র। এটি কথোপকথনে "মুড ভিটামিন" নামেও পরিচিত। একটি উচ্চারিত ঘাটতি পারেন নেতৃত্ব থেকে কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ব্যথা, স্নায়বিক ঘাটতি বা স্মৃতি ক্ষতি সময় গর্ভাবস্থাউদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 1 এর বর্ধিত প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, যা অবশ্যই যথাযথভাবে coveredেকে রাখা উচিত। ভিটামিন বি 2 (রিয়াল মাদ্রিদ ফুটবল ক্লাব) ফ্যাট এবং প্রোটিন ভাঙ্গনের জন্য দায়ী। বিকল্পভাবে, অনেক লোক এটিকে "গ্রোথ ভিটামিন" নামেও জানেন। যদি এই পদার্থের শরীরে অভাব হয়, ফাটল এবং শুষ্ক ত্বক, জ্বলন্ত চোখ এবং ছেঁড়া কোণ মুখ ফলাফল হবে। ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) সরাসরি প্রোটিন বিপাকের সাথে জড়িত। যদি জীবটিতে পদার্থটি অনুপস্থিত থাকে তবে এই অভাবটি লক্ষণীয় হয়ে ওঠে বমি বমি ভাব, বমি, শুষ্ক ত্বক এবং প্রদাহ মৌখিক শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী. ভিটামিন B12 উল্লেখযোগ্যভাবে জড়িত হয় রক্ত গঠন এবং কোষ বিভাজন, পাশাপাশি কাজ স্নায়ুতন্ত্র। মানুষের বৃহত অন্ত্রে অল্প পরিমাণে বি 12 তৈরি হতে পারে; তবে, পদার্থটি আর এই মুহুর্তে শরীরের দ্বারা পর্যাপ্তভাবে ব্যবহার করা যাবে না। একটি অপর্যাপ্ত সরবরাহ ভিটামিন B12 পরবর্তীকালে বাড়ে রক্তাল্পতা, একাগ্রতা ব্যাধি বা মানসিক অবস্থা। ভিটামিন বি শরীরে যে প্রকৃত কার্য সম্পাদন করে তা ছাড়া ওষুধ হিসাবেও পদার্থগুলি ব্যবহৃত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 6 menতুস্রাবের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় বাধা। ভিটামিন বি কমপ্লেক্স থেকে নির্বাচিত ভিটামিনযুক্ত প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, এর জন্য স্নায়ু প্রদাহ.

খাবারের ঘটনা

একটি স্বাস্থ্যকর মাধ্যমে শরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি সরবরাহ করা যেতে পারে খাদ্য। ভিটামিন বি 1, বি 2, বি 7 এবং বি 12, উদাহরণস্বরূপ, দুগ্ধজাতীয় পণ্যগুলিতে পাওয়া যায় তবে এটিতেও পাওয়া যায় যকৃত এবং সিরিয়াল (বিশেষত পুরো শস্যগুলিতে সাধারণত ভিটামিন বি বেশি থাকে)। মাছগুলিতে ভিটামিন বি 2, বি 3, বি 5 এবং বি 12 রয়েছে। এই কারণে, যারা একচেটিয়াভাবে একটি নিরামিষ খাওয়া খাদ্য বিশেষত ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে ভিটামিন বি 12 এর অভাব। এই ক্ষেত্রে, এটি খাদ্যতালিকাগুলির সহায়তার সাথে পদার্থ সরবরাহ করার পরামর্শ দেওয়া হয় কাজী নজরুল ইসলাম একটি অভাব দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি রোধ করার জন্য। তবে উদ্ভিদের খাবারে কিছু নির্দিষ্ট বি ভিটামিন থাকে। মটর, উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন বি 1 এবং বি 3, পালঙ্ক ভিটামিন বি 6 এবং বি 9 এবং মাশরুমে ভিটামিন বি 7 এবং বি 9 রয়েছে contain ভিটামিন বি এর পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য বিশেষজ্ঞরা ভারসাম্যপূর্ণ এবং বৈচিত্রপূর্ণ প্রস্তাব দেন খাদ্য। এইভাবে, কেবল বি ভিটামিনগুলির প্রয়োজনই নয়, তবে অন্যান্য সমস্ত ভিটামিন এবং এর জন্যও খনিজ আচ্ছাদিত হতে পারে f যদি বাড়তি প্রয়োজন হয় বা ডায়েটের মাধ্যমে পর্যাপ্ত সরবরাহ না পাওয়া যায় তবে অতিরিক্তভাবে সঠিক খাদ্যতালিকা গ্রহণের সম্ভাবনা রয়েছে কাজী নজরুল ইসলাম এবং এইভাবে অভাবজনিত লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করে।