বেকিং সোডা (সোডিয়াম উদ্জান কার্বনেট) শরীরের অত্যধিক অম্লতা দ্বারা সৃষ্ট রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়। সাদা গুঁড়া নিশ্চিত করে যে অ্যাসিড নিরপেক্ষ এবং এর পিএইচ রক্ত বৃদ্ধি। অতীতে, বেকিং সোডা চিকিত্সা করার জন্যও ব্যবহৃত হত অম্বল, তবে এই থেরাপিউটিক পদ্ধতিটি এখন পুরানো বলে বিবেচিত হয়। ব্যবহারের পূর্বে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট, আপনার সর্বদা বিবেচনা করা উচিত যে এটি গ্রহণের ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির মতো পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
দেহের মর্যাদাবোধ
থেকে বেকিং সোডা মৃদু ক্ষারযুক্ত, এটি শরীরকে deacidify করতে ব্যবহৃত হয়: প্রকৃতপক্ষে গুঁড়া নিরপেক্ষ করতে পারেন অ্যাসিড দেহে এবং এগুলিতে রূপান্তর করুন সল্ট। সুতরাং, এটি এমন রোগগুলির চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয় যা দেহে অতিরিক্ত অ্যাসিডিটির কারণে হয়। সোডিয়াম বাইকার্বনেটটি এন্টারিক-লেপযুক্ত আকারে নেওয়া যেতে পারে ক্যাপসুল, বা এটি একটি আধানের মাধ্যমে সরাসরি শিরাগুলিতে সরবরাহ করা যেতে পারে।
খাঁটি সোডিয়াম বাইকার্বোনেট ব্যবহার গুঁড়া পরামর্শ দেওয়া হয় না, বিশেষত যদি দীর্ঘমেয়াদী গ্রহণের পরিকল্পনা করা হয়। অন্যথায়, এর অ্যাসিড ম্যান্টের ক্ষতি হয় পেট ঘটতে পারে. যদি আপনি এটি দীর্ঘ সময় ধরে নেওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার সর্বদা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত আলাপ সঠিক ডোজ সম্পর্কে।
অম্বল জন্য সোডিয়াম বাইকার্বোনেট
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট চিকিত্সার জন্য ঘরোয়া প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হত অম্বল, যেহেতু এটি এর সাথে নিরীহ প্রতিক্রিয়ার পণ্যগুলি তৈরি করে অ্যাসিড শরীরে উপস্থিত তবে, আজ এই পদ্ধতিকে পুরানো হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং বিশেষত খাঁটি সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের ঘন ঘন ব্যবহার সম্ভবত ঝুঁকি বহন করে। অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে এটিও পারে নেতৃত্ব গ্যাস বৃদ্ধি বৃদ্ধি পেট পাশাপাশি গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন বৃদ্ধি পাউডার এর প্রভাব বন্ধ পরে।
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া
গ্রহণ করার সময় বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে পোড়ানো সোডা ভবিষ্যতে এগুলি এড়াতে, কখনও কখনও এটি ইতিমধ্যে কমিয়ে আনা যথেষ্ট ডোজ। প্রথম স্থানে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগ রয়েছে যেমন পেটে ব্যথা, ফাঁপ, bloating, অতিসার, বমি বমি ভাব এবং বমি এবং belching। মারাত্মক মাত্রাতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে, পোড়া এছাড়াও হতে পারে।
যদি দীর্ঘ সময় ধরে সোডিয়াম বাইকার্বোনেট গ্রহণ করা হয় তবে এটি এর মধ্যে সোডিয়াম স্তর তৈরি করতে পারে রক্ত উত্থান এবং ক্যালসিয়াম পতন স্তর। যদি ক্যালসিয়াম স্তর খুব কম, পেশী বাধা - বিশেষত বাছুরগুলিতে - হতে পারে। খুব বেশি সোডিয়াম স্তর এর উন্নয়নের প্রচার করতে পারে উচ্চ্ রক্তচাপ.
এছাড়াও অতিরিক্ত মাত্রার পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদে সোডিয়াম বাইকার্বোনেটের ব্যবহার ঝুঁকি বাড়ায় increases বৃক্ক পাথর পাশাপাশি শরীরের ব্যাঘাত পানি ভারসাম্য.
গর্ভাবস্থায় সুপারিশ করা হয় না
সময় গর্ভাবস্থা, সোডা একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শের পরেই নেওয়া উচিত। এর কারণ পাউডারটি কেবল অ্যাসিড-বেসকেই প্রভাবিত করে না ভারসাম্য মায়ের, তবে সন্তানেরও।
বারো বছরের কম বয়সী বাচ্চাদেরও কেবল ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরে পাউডার নেওয়া উচিত। উপরন্তু, তাদের ক্ষেত্রে, ডোজ নির্দেশাবলী সম্মতিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।
বেকিং পাউডার পরিবর্তে বেকিং সোডা
সোডিয়াম বাইকার্বোনেট মূলত একটি খামির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হত পোড়ানো, আজ বেকিং পাউডার সাধারণত উপাদানগুলির তালিকায় পাওয়া যায়। এটি একটি মিশ্রণ উপস্থাপন করে পোড়ানো সোডা এবং একটি অ্যাসিডাইফিং এজেন্ট। 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায়, বেকিং সোডা এসিডাইটিং এজেন্টের সাথে প্রতিক্রিয়া দেখায় এবং পচন শুরু করে। এটি অন্যান্য জিনিসের সাথে তৈরি করে, কারবন ডাই অক্সাইড, যা নিশ্চিত করে যে ময়দা বাড়বে।
যদি আপনার হাতে কোনও বেকিং পাউডার না থাকে তবে নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে বেকিং পাউডার পরিবর্তে বেকিং সোডা ব্যবহার করা যেতে পারে। বেকিং পাউডার সর্বদা একটি খামির প্রভাব থাকে, তবে বেকিং সোডায় কেবল একটি খামির প্রভাব থাকে যদি ময়দাতে অ্যাসিডিক উপাদান থাকে। ফলস্বরূপ, দুটি পদার্থ একে অপরের জন্য এক-একের ভিত্তিতে প্রতিস্থাপিত হতে পারে না।
