আইত্তডীন, কখনও কখনও আয়োডিন হিসাবেও পরিচিত, এটি একটি তথাকথিত ট্রেস উপাদান। এটি নিজেই শরীর দ্বারা উত্পাদিত হতে পারে না এবং তাই খাবারের সাথে খাওয়াতে হবে।
আয়োডিন (আয়োডিন) এর ক্রিয়া পদ্ধতি
A রক্ত এর পরীক্ষা আইত্তডীন স্তরগুলি আরও বিভিন্ন রোগ নির্ণয়ের জন্য চিকিত্সকরা ব্যবহার করেন।
দৈনিক প্রয়োজন আইত্তডীন একজন প্রাপ্তবয়স্কের (আয়োডিন) প্রায় 200 মাইক্রोग्राम। 13 বছর বয়সী শিশুদের তুলনামূলকভাবে কম প্রয়োজন।
গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের, প্রতি দিন 230 থেকে 260 মাইক্রোগ্রামের মধ্যে আয়োডিন গ্রহণ করা উচিত। বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, অন্যদিকে, আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা আবার কিছুটা কমছে।
আয়োডিনের ঘাটতি বিশ্বব্যাপী সমস্যা is যদিও জার্মানিও একটি হিসাবে বিবেচিত হয় আয়োডিনের ঘাটতি অঞ্চল, যতদূর মাটি সম্পর্কিত - তবুও এটি ভারসাম্যপূর্ণ খাওয়া সম্ভব খাদ্য এখানে আয়োডিনযুক্ত লবণের জন্য ধন্যবাদ।
গুরুত্ব
এর জন্য ট্রেস এলিমেন্ট আয়োডিনের অসামান্য গুরুত্ব রয়েছে থাইরয়েড গ্রন্থি. Hyperthyroidismউদাহরণস্বরূপ, এবং থাইরয়েডও ক্যান্সার বিশেষত আয়োডিন দিয়ে চিকিত্সা করা হয়
অন্যদিকে, আয়োডিনের অভাব পারে নেতৃত্ব একটি বিপজ্জনক বৃদ্ধি থাইরয়েড গ্রন্থি - এটি হিসাবে পরিচিত গিটার। এর জন্য আয়োডিনের গুরুত্ব থাইরয়েড গ্রন্থি এত বিরাট কারণ আয়োডিন থাইরয়েডের একটি উপাদান হরমোন - আয়োজিত আয়োডিনের প্রায় 70 থেকে 80 শতাংশ থাইরয়েড গ্রন্থিতে গ্রাস করা হয়। থাইরয়েড হরমোনপরিবর্তে, বৃদ্ধি এবং কোষ বিভাজনের জন্য মূলত দায়ী।
বিশেষত গর্ভবতী মহিলাদের নিশ্চিত হওয়া উচিত যে তাদের দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে ট্রেস এলিমেন্ট আয়োডিন রয়েছে, কারণ একটি আয়োডিনের ঘাটতি এর ত্রুটিযুক্ত কারণ হতে পারে ভ্রূণ। এই কারণে, বাচ্চাদেরও বিশেষত প্রচুর পরিমাণে আয়োডিন গ্রহণ করা উচিত, কারণ পর্যাপ্ত সরবরাহ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত বৃদ্ধির পর্যায়ে। শারীরিক এবং মানসিক অনুন্নততা কোনও আয়োডিনের ঘাটতির খারাপ পরিণতি হতে পারে শৈশব.
একটি আয়োডিনের ঘাটতি সাধারণত উন্নত পর্যায়ে লক্ষণীয় হয়ে ওঠে। সাধারণত লক্ষণগুলি হয় অবসাদ, ড্রাইভ অভাব এবং একাগ্রতা সমস্যা দ্য চামড়া সাবকুটেনাস টিস্যুতে তরল জমা বাড়ার কারণে ক্লান্ত, ফ্যাকাশে এবং ম্লান দেখতে পাবে। আওয়াজটি আয়োডিনের ঘাটতিতেও আক্রান্ত হতে পারে: অনেক ক্ষেত্রে এটি খরা এবং রুক্ষ হয়ে যায়।
জার্মানিতে আয়োডিনের ঘাটতি সাম্প্রতিক বছরগুলিতে খুব বিরল হয়ে গেছে, যেহেতু আয়োডিনযুক্ত লবণ ক্রমবর্ধমান হিসাবে ব্যবহৃত হচ্ছে।
আয়োডিনের একটি অতিরিক্ত মাত্রা খুব কমই ঘটতে পারে; যারা ভোগেন কেবল তারাই hyperthyroidism খুব বেশি আয়োডিন গ্রহণ করা থেকে বিরত থাকা উচিত। আয়োডিন ট্যাবলেটঅন্যদিকে, শরীরের জন্য খুব কমই ক্ষতিকারক, যদিও অপ্রয়োজনীয়। কেবলমাত্র একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণের মাত্রায় (উদাহরণস্বরূপ, যদি এক মিলিগ্রাম আয়োডিন প্রতি দিন খাওয়ানো হয়) তবে অস্বস্তি পেট এবং অন্ত্রের অঞ্চল হিসাবে চামড়া ফুসকুড়ি হতে পারে ব্যথা এবং জ্বলন্ত পাশাপাশি একটি ধাতব স্বাদ মধ্যে মুখ তারপরও অস্বাভাবিক নয়।
খাবারের ঘটনা
সামুদ্রিক মাছ এবং সামুদ্রিক প্রাণী বিশেষত আয়োডিন সমৃদ্ধ, তবে আয়োডিনও আয়োডিনযুক্ত টেবিল লবণ এবং খনিজগুলিতে পাওয়া যায় পানি কম বেশি পরিমাণে। এমন কি ডিম এবং দুধ আয়োডিনের তুচ্ছ পরিমাণে নেই।
সর্বাধিক আয়োডিন সামগ্রীযুক্ত মাছের প্রজাতি হ্যাডক, পোলক এবং প্লাইস। আয়োডিনের বৃহত্তম উত্স হিসাবে মাছ, তাই সপ্তাহে অন্তত একবার মেনুতে থাকা উচিত।
সুষম এবং স্বাস্থ্যকর সহ খাদ্যআজকাল আসলে আয়োডিনের ঘাটতি খুব কমই সম্ভব।
আয়োডিন গ্রহণ করা প্রয়োজন হয় না কাজী নজরুল ইসলাম, তবে সেগুলি গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য নির্ধারিত হতে পারে। মহিলাদের সাথে একটি অসম্পূর্ণ সন্তানের আকাঙ্ক্ষা আয়োডিনও অবলম্বন করতে পারে কাজী নজরুল ইসলাম.
