দাইদজেইন গ্রুপের অন্তর্গত isoflavones বা isoflavonoids, যা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক (জৈব ক্রিয়াশীল পদার্থ সহ) স্বাস্থ্য-প্রোটোমিং প্রভাব - "অনুরাগী উপাদান")। রাসায়নিকভাবে, ডাইডজেইন থেকে প্রাপ্ত পলিফেনল - কাঠামোর উপর ভিত্তি করে পদার্থের একটি পৃথক গ্রুপ PHENOL (একটি সুগন্ধযুক্ত রিং এবং এক বা একাধিক সংযুক্ত হাইড্রোক্সিল (ওএইচ) গ্রুপ সহ একটি যৌগ)। ডাইডজেইন একটি 3-ফিনাইলক্রোমেন ডেরাইভেটিভ যার দুটি ওএইচ গ্রুপ সংযুক্ত রয়েছে - 4 ′, 7-ডাইহাইড্রোক্সিওসোফ্লাভোন। স্টেইরয়েড হরমোন 17ß-estradiol (মহিলা যৌন হরমোন) এবং সুতরাং এস্ট্রোজেন রিসেপ্টর (ER), বিশেষত ER-ß রিসেপ্টর - টাইপ II ইস্ট্রোজেন রিসেপ্টর - এবং এন্ডোজেনাস (এন্ডোজেনাস) 17ß-estradiol প্রতিযোগিতামূলক বাধা দ্বারা তাদের ব্লক করার ক্ষমতা রাখে। তদনুসারে, ডায়ডজেইন প্রাপ্ত বয়স্ক প্রিমেনোপসাল মহিলাদের মধ্যে একটি অ্যান্টিস্ট্রোজেনিক প্রভাব ব্যবহার করে রজোবন্ধ) উচ্চ ইস্ট্রোজেন স্তর সহ, যেখানে আইসোফ্লাভোন আরও বেশি ইস্ট্রোজেনিক প্রভাব বিকাশ করে শৈশব বয়ঃসন্ধি পর্যন্ত এবং পোস্টম্যানোপসাল মহিলাদের মধ্যে (পরে মহিলারা) রজোবন্ধ) যার মধ্যে ইস্ট্রোজেনের স্তর হ্রাস করা হয়েছে [1-3, 8, 10, 18, 20]। ডায়ডজেইনকে এই কারণে ফাইটোস্ট্রোজেনও বলা হয়। তবে, এর হরমোন কার্যকলাপটি 100ß- এর তুলনায় 1,000 থেকে 17 এর একটি ফ্যাক্টর দ্বারা কমestradiol স্তন্যপায়ী প্রাণীর মধ্যে উত্পাদিত। তবে একাগ্রতা শরীরে ডায়ডজেইন অন্তঃসত্ত্বা (অন্তঃসত্ত্বা) হরমোন [1-3, 8, 10, 12, 13, 18, 20] এর চেয়ে কয়েকগুণ বেশি হতে পারে। যেহেতু ডায়ডজেইন উভয় ইস্ট্রোজেনিক এবং অ্যান্টিস্ট্রোজেনিক প্রভাবগুলিকে প্ররোচিত করে (ট্রিগার করে), এটি প্রাকৃতিক এসইআরএম (সিলেকটিভ এস্ট্রোজেন রিসেপ্টর মডুলেটর) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। সিলেকটিভ ইস্ট্রোজেন রিসেপটর মডুলারগুলি, যেমন রোলক্সিফিন (ড্রাগ চিকিত্সা ব্যবহৃত অস্টিওপরোসিস), প্রাথমিকভাবে স্তনে অবস্থিত ইআর-আলফা রিসেপ্টরগুলিকে বাধা দেয়, এন্ডোমেট্রিয়াম (আস্তরণের জরায়ু), ডিম্বাশয় (ডিম্বাশয়), এবং হাইপোথ্যালামাস (ডায়েন্ফ্যালনের অংশ) এবং একই সাথে পাওয়া ER-ß রিসেপ্টরগুলিকে উত্সাহিত করে বৃক্ক, মস্তিষ্ক, হাড়, হৃদয়, ফুসফুস, অন্ত্রের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী (অন্ত্রের শ্লেষ্মা), প্রোস্টেট, এবং endothelium (এর অভ্যন্তরীণতম প্রাচীর স্তরটির ঘরগুলি লসিকা এবং রক্ত জাহাজ ভাস্কুলার লুমেনের মুখোমুখি হওয়া)। SERMs এইভাবে টিস্যু-নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে কাজ করে এবং হাড়ের উপর এস্ট্রোজেনের মতো প্রভাব দেখায়, উদাহরণস্বরূপ (of প্রতিরোধ অস্টিওপরোসিস (হাড়ের ক্ষয়)), যেখানে ইস্ট্রোজেনের প্রভাবগুলি স্তনের ক্ষেত্রে প্রতিরোধী (বাধা) থাকে in জরায়ু (গর্ভ) (h হরমোনজনিত টিউমার বৃদ্ধির বাধা)।
সংশ্লেষণ
ডাইডজেইন উদ্ভিদ বিশেষত ক্রান্তীয় লিগমস (ডাল) দ্বারা সংশ্লেষিত (উত্পাদিত) হয়। পরিমাণগতভাবে (পরিমাণগতভাবে) ডায়ডজেইনের সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য পরিমাণ 20-52 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম সহ সয়াবিনে থাকে, তার পরে সয়া থাকে দুধ 1-13 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম এবং টোফু 7-11 মিলিগ্রাম / 100 গ্রাম সহ। উদ্ভিদের জীবের ক্ষেত্রে আইসোফ্লাভোন প্রধানত গ্লাইকোসাইড হিসাবে আবদ্ধ আকারে উপস্থিত থাকে (এর সাথে আবদ্ধ) গ্লুকোজ) - ডাইডজিন - এবং কেবল অল্প পরিমাণে অগ্লাইকোন হিসাবে (বিনা) form চিনি বাইন্ডিং) - ডাইডজেইন। অন্যদিকে তেঁতুল, মিসো এবং সয়াবিনের পেস্টের মতো খাঁটি সয়া পণ্যগুলিতে ডাইডজেইন প্রধানত অ্যাগ্রাইকোন হিসাবে পাওয়া যায়।
শোষণ
ডায়েট্রি ফ্রি এবং গ্লাইকোসিডিক্যালি সীমাবদ্ধ ডেইডজেইন প্রবেশ করে ক্ষুদ্রান্ত্র উন্নত শোষণ। আনবাউন্ড ডেইডজেইন এন্ট্রোসাইটগুলিতে (ছোট অন্ত্রের কোষগুলিতে) শোষিত হয় এপিথেলিয়াম) প্যাসিভ বিস্তারের মাধ্যমে, ডাইডজেইন গ্লাইকোসাইডগুলি প্রথমে গ্লাইকোসিডেস দ্বারা হাইড্রোলাইজড হয় (এনজাইম যে ভাঙ্গা গ্লুকোজ অণু সঙ্গে প্রতিক্রিয়া দ্বারা পানি) পরবর্তী প্যাসিভের জন্য এপিথেলিয়াল কোষগুলির ব্রাশ বর্ডার ঝিল্লিতে শোষণ ফ্রি ডেইডজেইন হিসাবে শোষণ গ্লাইকোসিডিক্যালি বেঁধে ডেডজেইন এর মাধ্যমেও অক্ষত আকারে ঘটতে পারে সোডিয়াম/গ্লুকোজ cotransporter-1 (SGLT-1), যা গ্লুকোজ এবং সোডিয়াম আয়নগুলি সিম্পোর্টের মাধ্যমে (একই দিকের পরিবহন) মাধ্যমে কোষে পরিবহন করে। অ্যাগলিকোন এবং গ্লাইকোসাইড ফর্মগুলি ডায়ডজেইন শোষিত হয় না ক্ষুদ্রান্ত্র মধ্যে নেওয়া হয় কোলন (বৃহত অন্ত্র) এর মধ্যে প্যাসিভ ছড়িয়ে পড়ে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী ব্যাকটিরিয়া বিটা-গ্লুকোসিডেসেস দ্বারা ডেডজেইন গ্লাইকোসাইডগুলির হাইড্রোলাইসিসের পরে অল্প পরিমাণে কোষ (মিউকোসেল সেল) (এনজাইম যে ক্লিভ গ্লুকোজ অণু দ্বারা প্রতিক্রিয়া দ্বারা পানি) .ড্রিডেডেনের বেশিরভাগ অংশ মাইক্রোবিয়াল দ্বারা রূপান্তরিত হয় এনজাইম ও-ডেমিথাইল্যাঙ্গোলেনসিন এবং ইকোভোল (4 ′, 7-আইসোফ্লাভানডিয়ল) এ রূপ নেয় এবং এই ফর্মটিতে শোষিত হয় equ ইকোভলের গঠন নির্ভর করে রচনাটির উপর কোলন উদ্ভিদ এবং শক্তিশালী স্বতন্ত্র বৈচিত্রের সাপেক্ষে। ইক্যোল সংশ্লেষণের জন্য দায়ী ব্যাকটিরিয়া স্ট্রেনগুলি এখনও স্পষ্টভাবে চিহ্নিত করা যায় নি। Streptococci, ল্যাকটোবাচিলি (ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া) এবং বিফিডোব্যাকটিরিয়া আলোচনা চলছে। কেবলমাত্র প্রায় 30-50% লোক ডাইডজেইন থেকে ইক্যোল উত্পাদন করতে সক্ষম - এটি তাৎপর্যপূর্ণ কারণ ইক্যোলের এস্ট্রোজেন রিসেপ্টরগুলির, বিশেষত ER-ß রিসেপ্টরগুলির সাথে উচ্চ বাঁধাইয়ের সখ্যতা রয়েছে। এর ক্রিয়াকলাপ 50ß- এর তুলনায় প্রায় 17%estradiol [1-3, 5, 7, 8, 14, 20, 21, 22, 25]। থেরাপি সঙ্গে অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাবিত করে ইক্যোল সংশ্লেষণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে কোলন উদ্ভিদ দ্য bioavailability ডেইডজিনের পরিধি ১৩-৩৫%। ডাইডজেইন অ্যাগ্লিকোনস এবং গ্লাইকোসাইডের বায়োকেইনেটিক্সের উপর অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে অগ্লাইকোনগুলি গ্লাইকোসাইড ডেরাইভেটিভগুলির চেয়ে আরও দ্রুত শোষিত হয়। নিখরচায় এবং গ্লাইকোসাইড-বেঁধে ডায়ডজেইনের মোট প্রাপ্যতা কতটা পৃথকভাবে নির্ধারণ করা যায়নি।
দেহ পরিবহন এবং বিতরণ
শোষিত ডাইডজেইন এবং এর বিপাকগুলি প্রবেশ করে যকৃত পোর্টালের মাধ্যমে শিরা এবং সেখান থেকে অঙ্গ এবং টিস্যুতে স্থানান্তরিত হয়। তারিখ সম্পর্কে খুব কম জানা যায় বিতরণ এবং মানবদেহে ডাইডজিনের স্টোরেজ। ইঁদুর দিয়ে অধ্যয়নগুলি রেডিওলেবলযুক্ত isoflavones তারা দেখায় যে এগুলি স্তন্যপায়ী টিস্যুগুলিতে পছন্দসইভাবে সংরক্ষণ করা হয়, ডিম্বাশয় (ডিম্বাশয়), এবং জরায়ু (জরায়ু) মহিলা এবং মধ্যে প্রোস্টেট পুরুষদের মধ্যে গ্রন্থি সুস্থ মহিলাদের সাথে বলকা এট আল হস্তক্ষেপের গবেষণায়, 40:60 বিতরণ of isoflavones স্তনের ফ্যাটি এবং গ্রন্থিযুক্ত টিস্যুগুলিতে যথাক্রমে সয়া খাওয়ার পরে দেখা গেছে দুধ এবং সয়া কাজী নজরুল ইসলাম। টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে, ডাইডজেইনের 50-90% অ্যাগ্লাইকোন হিসাবে উপস্থিত থাকে, এটি জৈবিকভাবে সক্রিয় ফর্ম। ভিতরে রক্ত অন্যদিকে প্লাজমা, কেবলমাত্র 1-2% এর একটি এগ্রাইকোন সামগ্রী সনাক্তযোগ্য। আইসোফ্লাভোন প্লাজমা একাগ্রতা গড় মিশ্রিত হিসাবে প্রায় 50 এনএমএল খাদ্য, সয়া পণ্য সমৃদ্ধ ডায়েটের সাথে এটি প্রায় 870 এনএমল বাড়তে পারে। সর্বাধিক আইসোফ্লাভোন একাগ্রতা in রক্ত সয়া পণ্য গ্রহণের প্রায় 6.5 ঘন্টা পরে প্লাজমা পৌঁছেছিল। 24 ঘন্টা পরে, কার্যত কোনও স্তর সনাক্তযোগ্য ছিল না।
রেচন
ডাইডজেইনকে একটি আকর্ষণীয় আকারে রূপান্তর করতে, এটি বায়োট্রান্সফর্মেশন সহ্য করে i বায়োট্রান্সফর্মেশন লিভারে ঘটে এবং দুটি পর্যায়ে বিভক্ত হতে পারে:
- প্রথম ধাপে, দ্রাব্যতা বাড়ানোর জন্য সাইডোক্রোম পি -450 সিস্টেম দ্বারা ডাইডজেইন হাইড্রোক্সিলিটড (একটি ওএইচ গ্রুপের সন্নিবেশ) হয়।
- দ্বিতীয় ধাপে, উচ্চ হাইড্রোফিলিক (জল দ্রবণীয়) পদার্থের সাথে সংমিশ্রণ ঘটে - এই উদ্দেশ্যে, গ্লুকুরোনিক অ্যাসিড, সালফেট এবং অ্যামিনো অ্যাসিড গ্লাইসাইন এনজাইমের সাহায্যে ডাইডজিনের পূর্বে প্রবেশ করা ওএইচ গ্রুপে স্থানান্তরিত হয় en
সংশ্লেষিত ডেইডজিন বিপাকগুলি প্রাথমিকভাবে কিডনি দ্বারা এবং অল্প পরিমাণে দ্বারা নির্গত হয় পিত্ত। বিলিয়ারি ("প্রভাবিত পিত্ত“) সিক্রেটেড (সিক্রেটেড) ডাইডজেইন কোলনে বিপাক (বিপাক) (বড় অন্ত্র) এর এনজাইম দ্বারা তৈরি হয় অন্ত্রের উদ্ভিদ এবং পুনর্বাসিত। সুতরাং, অন্তঃসত্ত্বা (অন্তঃসত্ত্বা) স্টেরয়েড অনুরূপ হরমোন, ফাইটোস্ট্রোজেন সাপেক্ষে এন্টারোহেপ্যাটিক সংবহন (যকৃত-ভাল প্রচলন).
