কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আছে কি?
একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাদ্য এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম এবং মাংস খাওয়ার জন্য উপরোক্ত উল্লিখিত সুপারিশগুলি অনুসরণ করে, এর কোনও গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আশা করা যায় না। প্রতি সপ্তাহে 300 থেকে 600 গ্রাম অতিক্রম করে লাল মাংসের অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে দীর্ঘমেয়াদে কার্ডিওভাসকুলার রোগ হতে পারে এবং তাই তাদের পুনর্বিবেচনা করা উচিত। তদুপরি, প্রচুর পরিমাণে দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণের ফলে কিছু লোকের ত্বকের সমস্যা হতে পারে এবং ডায়রিয়া বা হজমের মতো ব্যাধি হতে পারে কোষ্ঠকাঠিন্য.
এটি নিজের অনুভূতি অনুযায়ী স্বতন্ত্রভাবে বিবেচনা করা উচিত। শাকসবজি প্রোটিন উপরে বর্ণিত সমস্যাগুলি কম হওয়ার সম্ভাবনা কম, কারণ এতে আরও ফাইবার রয়েছে, যা প্রতিরোধ করে কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া। যদি অ্যাথলিটের জন্য প্রতি কেজি শরীরের ওজনে ১.৩ - ১.৫ গ্রাম প্রোটিনের পরামর্শ অনুসরণ করা হয় তবে অতিরিক্ত প্রোটিন প্রস্তুতি গ্রহণের পরেও কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আশা করা যায় না।
তবে সাধারণভাবে, অ্যাথলিটরা প্রায়শই তাদের নিজস্ব প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তার চেয়ে বেশি মূল্যায়ন করেন এবং উন্নত প্রশিক্ষণের সাফল্যের প্রত্যাশায় প্রয়োজনের তুলনায় অনেক বেশি প্রোটিন গ্রহণ করেন। এই মাত্রাতিরিক্ত মাত্রা কেবল শরীরের ফ্যাটগুলিতে অযাচিত বৃদ্ধি করতে পারে না, তবে ক্ষতিগ্রস্থদেরও ক্ষতি করতে পারে যকৃত কিডনি এবং এই বিষয়টিও আপনার আগ্রহের বিষয় হতে পারে: ক্রিয়েটিনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া পেশী তৈরির সময় প্রোটিনের অত্যধিক মাত্রা কেবল অর্থহীন নয়, তবে এটি শরীরে নেতিবাচক পরিণতিজনিত ক্ষতির কারণ হতে পারে।
ওভারবর্সড প্রোটিন দেহ দ্বারা ভেঙে ফেলা হয়, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি থেকে মুক্ত অ্যামিনো গ্রুপ তৈরি করে, যা দেহের মধ্য দিয়ে শরীর থেকে নির্গত হয় যকৃত এবং তারপরে কিডনির মাধ্যমে। এই অঙ্গগুলি যদি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে উচ্চতর কর্মক্ষমতা বজায় রাখতে হয় তবে তাদের ক্ষতি হতে পারে। এছাড়াও, বিশেষত প্রাণীর উত্স থেকে খুব বেশি প্রোটিন গ্রহণের ফলে শরীরের অত্যধিক অম্লান ঘটতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, শ্বাসকষ্টের কারণ হতে পারে।
যেহেতু বিশেষত প্রাণীর প্রোটিন উত্স যেমন মুরগির মাংস বা দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে খুব কমই কোনও ডায়েটরি ফাইবার থাকে, ক খাদ্য যা মূলত এই উপাদানগুলি নিয়ে গঠিত হতে পারে পাচক সমস্যা যেমন কোষ্ঠকাঠিন্য, অতিসার, ফাঁপ এবং বমি বমি ভাব। এই কারণে, পুরো শস্য, শাকসবজি এবং ফলের মতো খাবারের মাধ্যমে শরীরকে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার সরবরাহ করা জরুরী। তদ্ব্যতীত, দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত মাত্রায় প্রোটিন গ্রহণ যেমন রোগের প্রচারকে সন্দেহ করে বাত, গেঁটেবাত বা প্রদাহজনক পেটের রোগ এখানেও ভারসাম্যহীন খাদ্য এর মধ্যে রয়েছে শর্করা, চর্বি এবং প্রধানত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন প্রতিরোধের জন্য সুপারিশ করা হয়। সর্বশেষে তবে অন্ততপক্ষে, পর্যাপ্ত পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ না করে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত একটি ডায়েট বাড়ে মেজাজ সুইং এবং ক্লান্তি পাশাপাশি মনোযোগের অভাব. শর্করা হয় মস্তিষ্কপ্রশিক্ষণের সময় শারীরিক পরিবাহিতা বজায় রাখা পছন্দসই খাবার।
