লগি পদ্ধতি কি?
লোগি পদ্ধতিটি কার্বোহাইড্রেট-দরিদ্র পুষ্টির ফর্মকে উপস্থাপন করে যা হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের শিশু হাসপাতালের অ্যাডিপোসিটি বহির্মুখী ক্লিনিকের অতিরিক্ত ওজনযুক্ত বাচ্চাদের এবং তরুণদের জন্য পুষ্টিকর সুপারিশগুলির উপর ভিত্তি করে। উদ্দেশ্য একটি স্বাস্থ্যকর দেওয়া খাদ্য এটি অনাহার ছাড়াই ওজন হ্রাস করতে দেয়। জার্মান পুষ্টিবিদ নিকোলাই ওয়ার্ম এই পদ্ধতিটি গ্রহণ করেছিলেন এবং ২০০৩ সালে হার্ভার্ডের প্রভাষক ডেভিড লুডভিগের পরামর্শকে অভিযোজিত করে বই আকারে প্রকাশ করেছিলেন। কীটগুলি লগি পদ্ধতিটিকে "লো গ্লাইসেমিক এবং ইনসুলাইনমিক" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে, কম সহ রক্ত চিনি এবং ইন্সুলিন স্তর। সফল লোগি পদ্ধতিটি স্থায়ী হিসাবে বোঝা যায় খাদ্য.
ডায়েটের পদ্ধতি
লগি পদ্ধতির সাহায্যে আপনি মূলত কিছু খেতে পারেন তবে খাবার বাছাই করার সময় গাইড হিসাবে চার ধাপের লোগি পিরামিড ব্যবহার করা উচিত। লগি পদ্ধতির ব্যবহারকারীদের জন্য, খাবারের ফোকাস এমন খাবারগুলিতে হওয়া উচিত যা স্টার্চ এবং চিনির পরিমাণ কম তবে ফাইবার বেশি থাকে। লো স্টার্চ সবজি এবং ফল পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর তেল ভিত্তি গঠন খাদ্য পিরামিড.
সালাদ এবং শাকসব্জি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া যেতে পারে। এই খাবারগুলির গ্লাইসেমিক সূচকটি খুব কম হওয়া উচিত। একই সাথে, এই খাবারগুলি ওজন এবং ভলিউমের কারণে সবচেয়ে সন্তোষজনক খাবার হওয়া উচিত।
ফল এবং শাকসব্জির জন্য, লোগি পদ্ধতির "পাঁচ দিনের একটি" সুপারিশ প্রযোজ্য, ফলমূল এবং শাকসব্জি দিনে পাঁচবার খাওয়া উচিত, এতে প্রধানত শাকসবজি রয়েছে। তেল হিসাবে, জলপাই তেল, র্যাপসিড তেল, আখরোট তেল এবং তিসি তেল ব্যবহার করা উচিত rably পিরামিডের দ্বিতীয় স্তরটি প্রোটিন উত্স দ্বারা গঠিত যেমন পাতলা মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি, দুগ্ধজাতীয় পণ্য, ডিম, বাদাম এবং লিগুমিজ।
এই খাবারগুলি যে কোনও খাবারে অল্প পরিমাণে যুক্ত হতে পারে। তৃতীয় এবং পেনাল্টিমেট লেভেলে পুরো শস্য পণ্য, বাদামি চাল এবং নুডলস থাকে। এই কার্বোহাইড্রেট উত্সগুলি সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে না খাদ্য, তবে নীতিগতভাবে অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত।
কারণটি তাদের উচ্চতর গ্লাইসেমিক সূচক। পিরামিডের শীর্ষে সাদা ময়দা, আটাযুক্ত আলু এবং মিষ্টি দিয়ে তৈরি সিরিয়াল পণ্য রয়েছে। এই পণ্যগুলি মেনুতে খুব কমই বা কখনও হওয়া উচিত।
