প্রতিশব্দ
ল্যাকটোজ ম্যালাবসার্পশন, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, অ্যালাক্টাসিয়া, ল্যাকটোজের ঘাটতি সিন্ড্রোম, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা।
শ্রেণীবিন্যাস
নীতিগতভাবে, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা আরও ভাল থেরাপিউটিক পদ্ধতির জন্য তীব্রতা অনুযায়ী শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা প্রতি দিন সহজে হজম হতে পারে এমন গ্রামে ল্যাকটোজের পরিমাণ অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। প্রতিদিন 8-10g এ, কেউ সামান্য কথা বলে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, একটি মাঝারি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার 1g অবধি এবং একটি গুরুতর ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার সম্পূর্ণ অসহিষ্ণুতার ক্ষেত্রে।
আপনার থেকে সমস্ত দুগ্ধজাতকে আমূলভাবে নিষিদ্ধ করার আগে খাদ্য, এটি লক্ষ করা উচিত যে সাধারণত এখনও ল্যাকটাসের অবশিষ্টাংশের ক্রিয়াকলাপ থাকে, যার অর্থ হ'ল অল্প পরিমাণে ল্যাকটোজ এখনও সঠিকভাবে হজম হতে পারে, যাতে ক্ষুদ্র পরিমাণে ল্যাকটোজ নিরীহ হয় এবং কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। যাইহোক, এটি সবার জন্য আলাদা এবং ল্যাকটাসটি এখনও কতটা রেসিডুয়াল ক্রিয়াকলাপ রয়েছে তা পৃথকভাবে পরীক্ষা করা উচিত। এর থেরাপির জন্য দুটি সম্ভাবনা রয়েছে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা, যা এছাড়াও ভাল একত্রিত করা যেতে পারে।
একদিকে, এটির পরিবর্তনের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে খাদ্য এবং ল্যাকটোজযুক্ত পণ্যগুলি এড়াতে বা তাদের ব্যবহার সীমাবদ্ধ করতে। এটি বিশেষজ্ঞের (ডাক্তার, পুষ্টি বিশেষজ্ঞ) এর পরামর্শ নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। ইতিমধ্যে, প্রায় সকল ল্যাকটোজযুক্ত পণ্য ল্যাকটোজ মুক্ত পণ্য হিসাবেও সরবরাহ করা হয়।
এই পণ্যগুলির সাথে, ল্যাকটোজটি আগে শিল্পে বিভক্ত হয়েছিল এবং অবশিষ্ট ল্যাকটোজ সামগ্রী এখন কেবল 0.1g / 100g নিরাপদ খাবার is আর একটি থেরাপি বিকল্প হ'ল ল্যাকটেজ প্রস্তুতি গ্রহণ করা। এগুলি ক্যাপসুলগুলিতে বিক্রি হয় এবং এনজাইম ল্যাকটেজ ধারণ করে।
এইভাবে, ল্যাকটোজযুক্ত পণ্যগুলি বিনা দ্বিধায় উপভোগ করা যায়। ল্যাকটেজ ট্যাবলেটগুলি সরাসরি নেওয়া যেতে পারে বা ক্যাপসুলগুলিতে থাকা পাউডারগুলি খাবারে ছিটিয়ে দেওয়া যায় (যেমন দই বা ভাতের পুডিং)। তবে খাবারটি খুব বেশি গরম হবে না, অন্যথায় the এনজাইম ধ্বংস হয় (স্বল্প)
উভয় পদ্ধতির সংমিশ্রণটি অর্থবোধ করে, কারণ এটি শরীরকেও গুরুত্বপূর্ণ সরবরাহ করে ক্যালসিয়াম দুগ্ধজাত পদার্থের মধ্যে রয়েছে এছাড়াও, ক্যালসিয়াম ক্যালসিয়াম প্রস্তুতি বা একটি লক্ষ্যযুক্ত মাধ্যমে শোষণ করা যেতে পারে খাদ্য সঙ্গে ক্যালসিয়াম- সমৃদ্ধ খাবার যেমন ব্রোকলি, কালে, কোহলরবী, হ্যাজনেল্ট, তিলের বীজ বা নির্দিষ্ট ধরণের খনিজ জল। দুগ্ধজাত পণ্য থেকে সম্পূর্ণ অবসারণ সুপারিশ করা হয় না।
একটি সংক্ষিপ্ত গাইড হিসাবে, এটি বলা যেতে পারে যে অ্যাসিডযুক্ত দুধজাত পণ্য যেমন বাটার মিল্ক, দই পনির এবং দই এবং বিশেষত পরিপক্ক পনির প্রায়শই ক্ষতিহীন হয়, কারণ অ্যাসিডকরণ প্রক্রিয়া ইতিমধ্যে ল্যাকটোজের একটি বড় অংশকে বিভক্ত করেছে। এছাড়াও, উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান সহ দুধজাত পণ্যগুলি আরও ভাল সহ্য করা হয়, কারণ ছাইমেতে থাকে ক্ষুদ্রান্ত্র দীর্ঘতর জন্য এবং তাই ল্যাকটোজ বিভক্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। বিশেষত নিরামিষাশীরা, যাদের প্রোটিনের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ উত্স প্রায়শই দুগ্ধজাত হয়, তারাও এ থেকে আক্রান্ত হতে পারেন প্রোটিনের ঘাটতি যদি তারা দুগ্ধজাত পণ্যগুলি পুরোপুরি এড়িয়ে যায়। এখানেও, আপনাকে আরও বিস্তারিত পরামর্শের জন্য আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
