ডেইজি: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

ডেইজি একটি বিস্তৃত উদ্ভিদ যা বন্যের মধ্যে বেড়ে ওঠে। এটি কেবল আলংকারিক উদ্দেশ্যেই ব্যবহৃত হয় না, তবে রান্নাঘরে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তাও উপভোগ করে। এছাড়াও, এটি traditionalতিহ্যবাহী লোক medicineষধে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত রোগগুলির জন্য পরিপাক নালীরপাশাপাশি ক্ষত নিরাময়.

ডেইজির ঘটনা ও চাষ।

ন্যাচারোপ্যাথিতে, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে ডেইজি-র ক্ষত-নিরাময় প্রভাব ব্যবহৃত হয়। আঞ্চলিক ভাষায় ডেইজির অনেক নাম রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মালিবিচেন বা টসেন্ডসচেন। উদ্ভিদ, যা মধ্য ইউরোপের প্রায় প্রতিটি পুষ্টিকর ঘা এবং লনে পাওয়া যায়, এটি ডেইজি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এর বৃদ্ধির উচ্চতা ছোট, প্রায় চার থেকে পনের সেন্টিমিটার। এর ফুলের ঝুড়িটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, কেন্দ্রিক হলুদ নলাকার ফুলের চারপাশে সাদা রশ্মির ফুলগুলি নিয়ে গঠিত। ইউরোপ থেকে ডেইজি মানুষের মাধ্যমে উত্তর ও দক্ষিণ আমেরিকা, প্রশান্ত মহাসাগরীয় উপকূল এবং নিউজিল্যান্ডেও পৌঁছেছিল। তথাকথিত স্টোরেজ প্ল্যান্ট হিসাবে, ডেইজি বরফের হিমশীতল তাপমাত্রা টিকে থাকতে সক্ষম। কখনও কখনও, ডেইজি একটি চারণ গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি গ্রামীণ অঞ্চলের বুমের অংশ হিসাবে মানব রান্নাগুলি পুনরুদ্ধার করেছে, যেখানে এটি সালাদ উপাদান হিসাবে কাজ করে যা এটি শোভাময় হিসাবে তত সুস্বাদু। ন্যাচারোপ্যাথি অন্যান্য জিনিসের মধ্যে ডেইজির ক্ষত-নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি ব্যবহার করে।

প্রভাব এবং প্রয়োগ

সর্বশেষে, যেহেতু এটি আবার আগাছা এবং বুনো ক্রমবর্ধমান উদ্ভিদের সাথে মেনুটিকে আলোকিত করতে চটকদার, তাই ডেইজি রান্নাঘরেও একটি নবজাগরণ উপভোগ করে। সেখানে এটি কেবল সবুজ সালাদেই ব্যবহৃত হয় না। উদাহরণস্বরূপ, বাচ্চারা মাখনের উপর নতুনভাবে টানা ফুলগুলি উপভোগ করে রুটি - আরও যদি তাই তারা নিজেরাই সাদা ফুলের পাপড়ি বাছাই করে থাকে! ফুলের পাশাপাশি ডেইজি পাতাও ভোজ্য। এখানে, গোলাপের ভিতরে থেকে তরুণ পাতা স্বাদ সেরা পুরোপুরি কাটা, তারা সালাদে বিভিন্নতা এনেছে এবং স্যুপ গার্নিশ হিসাবে একটি দুর্দান্ত আই-ক্যাচার তৈরি করে। খোলা ফুল স্বাদ কিছুটা তিক্ত, যখন অর্ধ-খোলা ফুলের পাশাপাশি ডেইজি কুঁড়িতে একটি মনোরম বাদামের গন্ধ থাকে। টুকরো টুকরো করে কাটা, কুঁড়িগুলি ক্যাপারদের বিকল্প হিসাবেও কাজ করে। এগুলিকে ডেইজি চা, ডেইজিও বানানো হয় মধু বা ডেইজি জেলি যাহোক, ডেইজি কেবল সুস্বাদু নয়, এগুলিতে অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর পুষ্টি রয়েছে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ or পটাসিয়াম। চিকিত্সার পক্ষে কার্যকর হ'ল তিক্ত পদার্থ, ট্যানিনগুলির, saponins, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় তেল। তারা প্রধানত জন্য ব্যবহৃত হয় পেট, গ্লাস মূত্রাশয় এবং যকৃত অভিযোগ। যাইহোক, যেহেতু তারা বিপাককে উদ্দীপিত করে (এবং এইভাবে ক্ষুধা হয়) তাই এগুলির উপস্থিতিতেও তাদের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে চামড়া পাশাপাশি অভ্যন্তরীণ অঙ্গ। সঙ্গে একটি কাঁচা সবজি সালাদ ডেইজি নিম্নলিখিত মেনুতে ক্ষুধা জাগ্রত করতে পারে। এটি করতে, মিশ্রিত করুন দই সঙ্গে সরিষা এবং balsamic ভিনেগার একটি ড্রেসিং করতে। তাজা মাটি কালো মরিচ এবং তেতো থেকে খানিকটা মশলাদার ডেইজি ফুলগুলি সালাদ ড্রেসিংয়ের চারপাশে। যেহেতু উদ্ভিদটি বিস্তৃত, আপনি সেগুলি নিজেই সংগ্রহ করতে পারেন। খাদ্য-গ্রেড বায়ু-শুকনো ডেইজি নিয়ন্ত্রিত সংগ্রহগুলি থেকে ফার্মেসী এবং ভেষজ দোকানে কেনা যায়। কুসংস্কার অনুসারে, সেন্ট জন দিবসে - 24 জুন - কাটা গাছগুলি সবচেয়ে কার্যকর the একটি ডেইজি চা প্রস্তুত করতে, শুকনো ডাইজি দুটি চামচ ফুটন্ত এক কোয়ার্টের উপরে .েলে দেওয়া হয় পানি। মিনিট দশেকের জন্য সেদ্ধ করার পরে, চাটি, যা কিছুটা দিয়ে মিষ্টি করা যায় মধু যদি প্রয়োজন হয়, মাতাল হতে পারে।

স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য গুরুত্ব।

প্রচলিত প্রাকৃতিক ও আধুনিক উভয় ক্ষেত্রেই ফাইটোথেরাপি ডাইজিগুলি অভ্যন্তরীণভাবে একটি চা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, উভয়ই বাহ্যিকভাবে একটি টিংচার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ডেইজি চায়ের প্রভাব মূলত হজম অঙ্গগুলির দিকে লক্ষ্য করা যায়: এতে থাকা তিক্ত পদার্থের কারণে এটি খাবারের আগে ক্ষুধা জাগায় এবং খাবারের পরেও চর্বিযুক্ত খাবার হজমে উত্সাহ দেয়। উচ্চ কন্টেন্ট saponins এটি নিশ্চিত করে যে ডেইজি ব্রোথ কাঁচা কাটা উপশম করতে traditionতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত বাচ্চাদের মধ্যে। এটাও saponins বসন্তকালীন বিরুদ্ধে যে আইন অবসাদ এবং যার জন্য ডেইজি এর সাধারণ উদ্দীপক প্রভাব। ডেইজি চাতেও একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, এ কারণেই এটি শোথের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে ab এটি অনুপস্থিত বা বেদনাদায়ক ক্ষেত্রে স্ত্রীরোগ ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয় কুসুম। তদ্ব্যতীত, ডেইজি চা ব্যবহার করা হয় মাথাব্যাথা এবং অনিদ্রা। বাহ্যিকভাবে ব্যবহৃত, ডেইজি টিঞ্চার নিরাময়ে সহায়তা করতে পারে ঘা এবং দোষারোপ করা চামড়া। সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি ডেইজিগুলির একটি অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল প্রভাবও প্রকাশ করেছে have যখন বাইরে এবং তার কাছাকাছি, উদাহরণস্বরূপ হাইকেসে ডেইজিগুলি দ্রুত ক্ষত হিসাবে কাজ করে মলম বিকল্প: কেবলমাত্র ক্ষতস্থানের কয়েকটি ডেইজি পাতা রাখুন, কালশিটে দাগ বা স্প্রে কারণ ডেইজিগুলিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি থাকে এবং ব্যথাবৈশিষ্ট্য পুনরুদ্ধার, অস্বস্তি দ্রুত উন্নতি করে। যদি ডেইজি পাতা আঙ্গুলের মাঝে স্থল থাকে, ফলস্বরূপ রস চুলকানি উপশম করতে ব্যবহার করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, পরে পোকার কামড়. কিন্তু চামড়া ডাইজি পাতার রস দিয়ে চিকিত্সা করার সময় স্টিংং নেটটলেসের সংস্পর্শে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়াও স্বাচ্ছন্দ্যের লক্ষণীয় দীর্ঘশ্বাস ফেলছে। ধোয়ার আকারে বা ফেসিয়াল দিয়ে দাগযুক্ত ত্বকের উপকার হয় টনিক ডেইজি সহ এমন কি ঠান্ডা ঘা ডেইজি ড্রেসিংয়ের সাথে উন্নত করুন, যা দায়ী ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ট্যানিনগুলির তারা ধারণ করে ফুসকুড়ি জন্য, ডেইজি এর সবুজ পাতা থেকে তৈরি একটি decoction ব্যবহার করা হয়। একইভাবে, ফোড়া এবং বলিরেখা ডেইজি ডিকোশন দিয়ে ঘষে সুখ দেওয়া যায়। যদিও এই সমস্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলি মধ্যযুগ থেকেই সুপরিচিত ছিল, তবে অষ্টাদশ শতাব্দীতে ডেইজি সংক্ষেপে অসম্মানে পড়েছিল কারণ এটির অস্বাভাবিক প্রভাব রয়েছে বলে বলা হয়েছিল। তবে এটি নিশ্চিত হওয়া যায়নি।