ALA কে EPA এবং DHA- তে Eicosapentaenoic acid (EPA) এবং docosahexaenoic acid (DHA) -এ রূপান্তরিত করা একদিকে মাছ এবং শৈবাল সেবনের মাধ্যমে শোষিত হয়। অন্যদিকে, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ) হল ইপিএ এবং ডিএইচএ গঠনের স্তর, এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মাধ্যমে গ্রহণ করা 10% এএলএ এনজাইম্যাটিক রূপান্তরিত হয় ... আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ): ফাংশনগুলি
আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড এবং লিনোলিক অ্যাসিড দুটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ) এবং লিনোলিক এসিড (এলএ) একই এনজাইমের জন্য অন্যান্য পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড, ইকোসাপেন্টাইনোক অ্যাসিড (ইপিএ), এবং docosahexaenoic অ্যাসিড (DHA)। এখানে, আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের এই এনজাইম সিস্টেমগুলির সাথে তুলনামূলকভাবে উচ্চতর সম্পর্ক (বাঁধাই শক্তি) রয়েছে ... আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ): প্রতিক্রিয়া
জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (ডিজিই) সুপারিশ। আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড দৈনিক খাদ্য শক্তির 0.5% হওয়া উচিত। 2,000 কিলোক্যালরি/দিনের রেফারেন্স স্তরের জন্য, এটি প্রতিদিন প্রায় 1 গ্রাম আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের সাথে মিলে যায়। আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের পরিমাণ-g- তে প্রকাশ করা হয়-প্রতি 100 গ্রাম খাদ্য উপাদান কুমড়োর বীজের তেল 0,48 সয়াবিন তেল 7,70 গম ... আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ): খাদ্য পণ্য
আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের অভাবের ফলে eicosapentaenoic acid (EPA) এবং docosahexaenoic acid (DHA) তে রূপান্তর হ্রাস পায়। এইভাবে, কোষের ঝিল্লির গঠন পরিবর্তনের পাশাপাশি প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া বৃদ্ধি পেতে পারে। নিম্নলিখিত অভাবের লক্ষণগুলি দেখা দিতে পারে: দৃষ্টি প্রতিবন্ধী, ক্ষত নিরাময়, ত্বক এবং মাথার ত্বকের প্রদাহ, স্নায়বিক রোগ যেমন বিষণ্নতা, ... আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ): ঘাটতির লক্ষণ
DGE (জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি) আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিডের মোট শক্তি গ্রহণের 0.5% দৈনিক গ্রহণের সুপারিশ করে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি প্রায় 10.0 গ্রাম থেকে 17.5 গ্রাম ক্যানোলা তেলের সাথে এটি অর্জন করে, যা 1 থেকে 1.5 টেবিল চামচ সমান, অথবা প্রায় 1.8 গ্রাম থেকে 3.1 গ্রাম তিসি তেলের সাথে, যা সমান ... আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (এএলএ): গ্রহণ
