শব্দটি বেশিরভাগ মানুষই জানেন না ফ্ল্যাভোনয়েডতবে, আমরা আমাদের জীবনে ক্রমাগত তাদের সাথে যোগাযোগ করি। ফ্ল্যাভোনয়েড হয় গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক যে আছে বলা হয় স্বাস্থ্যমানবদেহে মোটামুটি প্রভাব। তবে এখনও পুরোপুরি গবেষণা করা হয়নি। তবুও, কিছু ফ্ল্যাভোনয়েডযুক্ত উদ্ভিদগুলি ওষুধেও ব্যবহৃত হয়।
ফ্ল্যাভোনয়েডস: তাদের পিছনে কি আছে
ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রুপের অন্তর্গত গৌণ উদ্ভিদ যৌগিক। তারা গাছপালা রঙ করার জন্য দায়ী এবং ক্ষতিকারক পরিবেশগত প্রভাব থেকে তাদের রক্ষা করে।
বেশিরভাগ ফ্ল্যাভোনয়েডের হলুদ বর্ণ থাকে। এটিই তাদের নামের উত্স, যা লাতিন শব্দ flavus = হলুদ থেকে উদ্ভূত হয়েছিল। এখন পর্যন্ত 6,500 টি যৌগিক পরিচিত, যা তাদের মূল কাঠামোর উপর নির্ভর করে বিভিন্ন গোষ্ঠীতে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে।
এই খাবারগুলি ফ্লেভোনয়েড সমৃদ্ধ
Flavonoids সর্বাধিক প্রচুর পরিমাণে প্রদর্শিত হয় পলিফেনল (সুগন্ধযুক্ত যৌগগুলি) খাবারে এবং প্রচুর ফল এবং শাকসব্জিতে পাওয়া যায়। এই প্রসঙ্গে, যখন ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উচ্চ পরিমাণ থাকে তখন গাছের একটি লাল রঙ প্রায়শই ঘটে।
এইভাবে অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে রয়েছে
- লাল আঙ্গুর
- আপেল
- লাল বাঁধাকপি
- বীট-পালং
flavonoids একটি উচ্চ শতাংশ। যেহেতু তাদের কাজ হ'ল উদ্ভিদের ক্ষতিকারক পরিবেশগত প্রভাব থেকে রক্ষা করা, এটি সর্বোচ্চ the একাগ্রতা খোসা এবং পাতায় পাওয়া যায়।
ফ্ল্যাভোনয়েডস শরীরের প্রতিরক্ষা সমর্থন করে।
বৈজ্ঞানিক গবেষণা মানব জীবের উপর flavonoids এর ইতিবাচক প্রভাব দেখায়। উদ্ভিদের পদার্থ গ্রহণ শরীরের নিজস্ব প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা প্রচারে জীবকে সমর্থন করে। ফ্লেভোনয়েডস তথাকথিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ। তারা ফ্রি র্যাডিকালগুলি রেন্ডার করতে সক্ষম হয় (অক্সিজেন শরীরে যৌগিক) নিরীহ। ফলস্বরূপ, তারা ক ক্যান্সার-প্রবর্তনকারী প্রভাব।
তদ্ব্যতীত, ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছে বলে মনে হয়। কিছু flavonoids এছাড়াও অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বা অ্যান্টিভাইরাল প্রভাব আছে সন্দেহ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, অধ্যয়নের ফলাফলগুলি প্রমাণ করে যে ক্র্যানবেরিতে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি উদাহরণস্বরূপ, মূত্রনালীর সংক্রমণে প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলে।
ফ্ল্যাভোনয়েডের বিরূপ প্রভাব।
তবে এটি হতে পারে যে flavonoids এর একটি বিরূপ প্রভাব ঝুঁকি বৃদ্ধি হয় in শ্বেতকণিকাধিক্যঘটিত রক্তাল্পতা ছোট বাচ্চাদের মধ্যে তাদের মায়েদের ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রহণ করা উচিত ছিল কাজী নজরুল ইসলাম সময় গর্ভাবস্থা। তবে এটি এখনও স্পষ্ট নয় যে আকারে ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে কিনা কাজী নজরুল ইসলাম মানুষের উপর একটি জিনোটক্সিক প্রভাব ফেলে।
সুষম থেকে স্বাস্থ্যবান খাদ্য পর্যাপ্ত ফল এবং শাকসব্জি দিয়ে শরীরকে পর্যাপ্ত ফ্ল্যাভোনয়েড সরবরাহ করে এবং তার প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ক্ষমতা সমর্থন করে, যাতে অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগুলি গ্রহণ কাজী নজরুল ইসলাম সাধারণত প্রয়োজন হয় না।
