নির্দিষ্ট মেডিকেল অবস্থার জন্য সবসময় রাসায়নিক ওষুধ দিয়ে চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। এছাড়াও, পৃথক বৈশিষ্ট্য সহ অসংখ্য ভেষজ উপাদান রয়েছে। বিভাগে, উদাহরণস্বরূপ, হয় হলুদ রুট।
হলুদের ঘটনা ও চাষ
বাহ্যিকভাবে, মূলটি কেবল স্মরণ করিয়ে দেয় না আদা, হলুদ এছাড়াও আদা পরিবারের অংশ। একই সাথে, স্বাদ এর থেকে শ্রেণীবদ্ধ করার জন্য কিছুটা তিক্ত আদা। বেশিরভাগ লোকই জানেন হলুদ শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু হিসাবে মসলা রান্নাঘরে. এটি প্রচলিত তরকারি দেয় গুঁড়া এর তীব্র রঙ যারা হলুদের প্রতি আগ্রহী তারা এটি শুকনো এবং তাজা কন্দ হিসাবে উভয়ই কিনতে পারেন। বাহ্যিকভাবে, মূলটি কেবল স্মরণ করিয়ে দেয় না আদা, হলুদও আদা পরিবারের একটি অংশ। দ্য স্বাদ আদার চেয়ে কিছুটা তেতো। মূলত, মসলা দক্ষিণ পূর্ব এশিয়া থেকে আসে। এরই মধ্যে তবে ভারতের অন্যান্য অঞ্চলগুলিতেও হলুদের চাষ হয়। দ্য মসলা এর রঙিন প্রভাবের প্রসঙ্গে হলুদিও বলা হয়। কন্দ নিজেই হলুদের গাছের গোড়া। এটি সাধারণত 1 থেকে 2.5 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়। গাছের পাতা লিলির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত এবং একটি হলুদ বর্ণ ধারণ করে। আরও ব্যবহারের জন্য, কন্দটি গরম দিয়ে ডুবানো হয় পানি কাটার পরে এবং তারপর শুকনো রোদে রাখা। এইভাবে, বাইরের স্তরটি সরিয়ে ফেলা সহজ, যা রন্ধনসম্পর্কীয় বা medicষধি উদ্দেশ্যে কার্যকর নয়। পুষ্টি সংরক্ষণের জন্য, শুষ্ক পরিবেশে এগুলি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সুতরাং, অন্যান্য বিষয়গুলির মধ্যে, সুবাসের দীর্ঘ বেঁচে থাকার আশা করা যায়। যারা কেবল মশালির হিসাবে কন্দ ব্যবহার করতে চান তাদের অল্প পরিমাণে এটি ব্যবহার করা উচিত। এমনকি অল্প পরিমাণে একটি বিশেষ স্বাদ বিকাশ করে এবং ডিশকে হলুদের সাধারণ রঙ দেয়।
প্রভাব এবং প্রয়োগ
চিকিত্সা স্তরে, হলুদকে একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা অসংখ্য রোগ এবং রোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণা অনুষ্ঠিত হয়েছে, যা দাবি করে যে মশলাটির সুদূরপ্রসারী প্রভাব রয়েছে। Ditionতিহ্যগতভাবে, হলুদ হজমজনিত বিভিন্ন অসুবিধায় সহায়তা করে। যখন এর ব্যাধি থাকে পিত্ত এবং পিত্ত প্রবাহ, হলুদের ব্যবহার বিশেষভাবে দক্ষ বলে মনে হয়। এ জাতীয় ঘটনা কলিকির দ্বারা প্রকাশিত হয় ব্যথা উপরের পেটে এবং চাপের অনুভূতিতে। এটি কাঁধে ছড়িয়ে পড়তে যথেষ্ট সক্ষম। তদ্ব্যতীত, পিত্তথলি অভিযোগের সাথে রয়েছে বমি বমি ভাব, bloating এবং ক্ষুধামান্দ্য। আক্রান্তরা বিশেষত বর্ধিত চর্বিযুক্ত উপাদান, লেবু বা এমনকী খাবারগুলি খাওয়ার পরে লক্ষণগুলি ভোগেন কফি। হলুদ উত্পাদন উপর একটি উত্তেজক প্রভাব আছে পিত্ত রস। এইভাবে, হজমের উন্নতি করা যেতে পারে। উল্লিখিত অভিযোগগুলি হ্রাস করা হয়। তদতিরিক্ত, হলুদ সমর্থন করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা নির্দিষ্ট কোষকে উদ্দীপিত করে। এর মধ্যে রয়েছে উদাহরণস্বরূপ, টি-লিম্ফোসাইট এবং ম্যাক্রোফেজ। বিশেষত ম্যাগ্রোফেজ হানাদারদের বিরুদ্ধে প্রতিদিনের লড়াইয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ প্যাথোজেনের। কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য হলুদের ক্ষমতাকে একটি নিরাময়যোগ্য প্রভাব হিসাবে বিবেচনা করা হয়, পাশাপাশি এর হ্রাসও ক্যান্সার। প্রসঙ্গে হৃদয় আক্রমণ, ধমনীতে কিছু জমা আছে। এগুলিতে জারণ রয়েছে কোলেস্টেরল যে খাদ্য থেকে খাওয়া হয়। হলুদ জারণ রোধ করতে পারে যাতে ফলকগুলি গঠন করতে না পারে। সুতরাং, এটি হ্রাস কোলেস্টেরল স্তর এবং ঝুঁকি হ্রাস হৃদয় আক্রমণ তদতিরিক্ত, অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে মশলাটি তার সাথে থাকা উপাদান হিসাবে কার্যকর হতে পারে ক্যান্সার থেরাপি। একমাত্র চিকিত্সা স্পষ্টভাবে সুপারিশ করা হয় না। একটি নির্দিষ্ট ডোজ দৈনিক গ্রহণ ফ্রি র্যাডিকালগুলি স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, পরীক্ষাগুলিতে দেখা গেছে যে কন্দের উপাদানগুলির কারণে টিউমারটি আরও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়।
স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য গুরুত্ব।
হলুদের মধ্যে বেশ কয়েকটি মূল ভূমিকা রয়েছে স্বাস্থ্য: এটি চিকিত্সার পরিমাপের পাশাপাশি প্রফিল্যাক্টিক হিসাবে স্বীকৃত হতে পারে। কন্দের প্রভাবের জন্য নির্ধারক এর উপাদানগুলি। এর মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, প্রয়োজনীয় তেল, কার্কুরমিন এবং ডিসিনামোয়েলমেথেন ডেরিভেটিভস। সাধারণত হলুদ বিভিন্ন হজম অভিযোগের জন্য ব্যবহৃত হয়, যার মধ্যে গ্যাসের বৃদ্ধি বৃদ্ধি হয়। এর উপর ইতিবাচক প্রভাব অর্জন করতে বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার করা যেতে পারে স্বাস্থ্য। উদাহরণস্বরূপ, এটি একীকরণ করা যেতে পারে খাদ্য মশলা হিসাবে। এখানে আপনি হয় ব্যবহার করতে পারেন গুঁড়া বা তাজা মূল। চিকিত্সা অভিযোগের জন্য, তবে এটি প্রায়শই গ্রহণ করা ভাল ট্যাবলেট সক্রিয় উপাদান কার্কুরমিন সমন্বিত। এগুলিতে মশলার চেয়ে অনেক বেশি পরিমাণে উপাদান থাকে। সামগ্রিকভাবে, গড় ডোজ প্রায় 1.5 থেকে 3 গ্রাম। আদর্শভাবে খাবারের মধ্যে প্রতিদিন এটি বেশ কয়েকটি পদক্ষেপে নেওয়া উচিত। এভাবে, প্রদাহ বাধা দেওয়া হয়, পাচক সমস্যা, মনোযোগের অভাব এবং চুলকানি হ্রাস করা হয়, এবং অ্যালার্জি, রক্তের ঘনীভবন এবং মাসিক বাধা প্রতিরোধ করা হয়। উদ্দীপিত উত্পাদন কারণে পিত্ত, ঝুঁকি বৃক্ক এবং পিত্তথলি কম হয়। একই সঙ্গে, হলুদ প্রাক-বিদ্যমান পাথরগুলির জন্য ত্রাণ সরবরাহ করতে পারে। সংক্ষেপে, মূলের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদাহ বিরোধী, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। তদতিরিক্ত, হলুদ গুরুতর রোগের যেমন ইতিবাচক প্রভাবের প্রতিশ্রুতি দেয় ক্যান্সার এবং আল্জ্হেইমের রোগ. যদিও দরকারী নয় থেরাপি নিজস্বভাবে, কার্কুরমিনকে এ হিসাবে দেখা যেতে পারে ক্রোড়পত্র। সুতরাং, কন্দ বিকল্প ওষুধের একটি দরকারী উপায় উপস্থাপন করে। বেশিরভাগ রাসায়নিকের থেকে পৃথক ওষুধ, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং তার সাথে ঘটে যাওয়া ঘটনাগুলি সাধারণত প্রত্যাশিত হয় না। খুব কম লোকই ভোগেন অম্বল, বমি বমি ভাব or অতিসার হলুদ খাওয়ার পরে।
