আইসোলিউসিন: সংজ্ঞা, সংশ্লেষ, শোষণ, পরিবহন এবং বিতরণ

Isoleucine

প্রোটিনোজেনিক অ্যামিনো অ্যাসিড তাদের পাশের চেইনের কাঠামোর উপর নির্ভর করে বিভিন্ন গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে। আইসোলিউসিন সহ লিউসিন, ভালাইন, অ্যালানাইন, এবং গ্লাইসিন, এর অন্তর্গত অ্যামিনো অ্যাসিড এলিফ্যাটিক সাইড চেইন সহ, যার অর্থ এইগুলি কেবল একটি বহন করে কারবন পার্শ্ব চেইন এবং অবিবাহিত হয়। এছাড়াও, আইসোলিউসিন, লিউসিন এবং ভালাইনকে ব্রাঞ্চড-চেইন বলে অ্যামিনো অ্যাসিড কারণ তাদের নির্দিষ্ট অণু কাঠামোর কারণে: ব্রাঞ্চড চেইন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি - বিসিএএস। বিসিএএগুলি নিরপেক্ষ অ্যামিনোভুক্ত অ্যাসিড, যে কারণে তারা অ্যাসিডিক এবং মৌলিক উভয় আচরণ করতে পারে। আইসোলিউসিন নিজেই মানবদেহের দ্বারা সংশ্লেষিত হতে পারে না এবং তাই এটি প্রয়োজনীয় (জীবনের জন্য প্রয়োজনীয়)। একটি অত্যাবশ্যক অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে, আইসোলিউসিন একটি ভারসাম্য বজায় রাখতে ডায়েটরি প্রোটিনের সাথে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নাইট্রোজেন খাদ্য এবং স্বাভাবিক বৃদ্ধির অনুমতি দিন।

প্রোটিন হজম এবং অন্ত্রের শোষণ

আহারের আংশিক হাইড্রোলাইসিস প্রোটিন শুরু হয় পেট। প্রোটিন হজমের জন্য প্রধান পদার্থগুলি গ্যাস্ট্রিকের বিভিন্ন কোষ থেকে সিক্রেট হয় শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। প্রধান এবং অপ্রাপ্তবয়স্ক কোষগুলি প্রোটিন-ক্লিভিং এনজাইমের পূর্বসূরী পেপসিনোজেন তৈরি করে পেপ্সিনি. পেট কোষ উত্পাদন করে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডযা পেপসিনোজেনে রূপান্তরকে উত্সাহ দেয় পেপ্সিনি। এছাড়াও, গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড পিএইচ কমায়, যা বৃদ্ধি পায় পেপ্সিনি ক্রিয়াকলাপ পেপসিন বিশেষত আইসোলিউসিন সমৃদ্ধ প্রোটিনকে ভেঙে দেয় ঘোল প্রোটিন, কেসিন, মাংস, ডিম এবং হ্যাজনেল্ট প্রোটিন কম অণু-ওজন বিভাজন পণ্য, যেমন পলি- এবং অলিগোপ্যাপিডাইডগুলিতে। দ্রবণীয় পলি- এবং অলিগোপপটিডগুলি তারপরে প্রবেশ করুন ক্ষুদ্রান্ত্র, প্রধান প্রোটোলাইসিসের সাইট - প্রোটিন হজম। অগ্ন্যাশয়ে, প্রোটিনস - প্রোটিন-ক্লিভিং এনজাইম - গঠিত হয়। প্রোটেসগুলি প্রাথমিকভাবে সংশ্লেষিত হয় এবং জাইমোজেন হিসাবে নিষ্ক্রিয় হয় - নিষ্ক্রিয় পূর্ববর্তীগুলি। কেবলমাত্র ক্ষুদ্রান্ত্র তারা এন্টারোপটিডেসেস দ্বারা সক্রিয় করা হয় - এনজাইম থেকে গঠিত শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী কোষ -, ক্যালসিয়াম এবং হজম এনজাইম trypsin। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ প্রোটিনগুলির মধ্যে রয়েছে এন্ডোপেপটিডেসস এবং এক্সোপপটিডেসস। এন্ডোপেটিডেস ক্লিভ প্রোটিন এবং ভিতরে polypeptides অণু, প্রোটিনের টার্মিনাল আক্রমণযোগ্যতা বৃদ্ধি। এক্সোপটিডেসগুলি চেইনের প্রান্তের পেপটাইড বন্ডগুলিতে আক্রমণ করে এবং নির্দিষ্টভাবে অ্যামিনোকে বিচ্ছিন্ন করতে পারে অ্যাসিড প্রোটিনের কারবক্সিল বা অ্যামিনো প্রান্ত থেকে অণু। এগুলিকে কার্বোক্সি- বা সেই অনুযায়ী অ্যামিনোপপটিডেস হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এন্ডোপেপটিডেসস এবং এক্সোপপটিডেসস ক্লিভেজের একে অপরের পরিপূরক প্রোটিন এবং তাদের পৃথক পৃথক স্তর নির্দিষ্টকরণের কারণে পলিপেপটিডগুলি। নির্দিষ্ট আলিফ্যাটিক অ্যামিনো অ্যাসিডআইসোলিউসিন সহ এন্ডোপ্যাপিডেডেস ইলাস্টেজ প্রকাশিত হয়। আইসোলিউসিন পরবর্তীকালে প্রোটিনের শেষে অবস্থিত এবং এভাবে বিভাজনের জন্য অ্যাক্সেসযোগ্য কারবক্সিপটিডেস উ: এই এক্সোপপটিডেস অলিগোপেপটাইডস থেকে আলিফ্যাটিক এবং সুগন্ধযুক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড উভয়কেই আটকে দেয়। আইসোলিউসিন মূলত সক্রিয়ভাবে এবং তড়িৎক্ষেত্রের মধ্যে শোষিত হয় সোডিয়াম এন্টারোসাইটগুলিতে কোটান্সপোর্ট - শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী কোষ - ক্ষুদ্রান্ত্র। শোষিত আইসোলিউসিনের প্রায় 30 থেকে 50% ইতিমধ্যে এন্টারোসাইটগুলিতে অবনমিত এবং বিপাকীয়। পোর্টাল সিস্টেমের মাধ্যমে কোষ থেকে আইসোলেসিন এবং এর বিপাক পরিবহণ যকৃত বরাবর ঘটে একাগ্রতা বিভিন্ন পরিবহন সিস্টেমের মাধ্যমে গ্রেডিয়েন্ট। অন্ত্রের শোষণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রায় 100 শতাংশ প্রায় সম্পূর্ণ। অপরিহার্য এমিনো অ্যাসিডযেমন আইসোলিউসিন, লিউসিন, ভালাইন, এবং methionine, তুলনায় আরো দ্রুত শোষিত হয় অযৌক্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড। খাদ্যতালিকাগুলি এবং অন্তঃসত্ত্বা প্রোটিনগুলি ছোট বিভাজন পণ্যগুলিতে বিভক্ত হওয়া কেবল পেপটাইড এবং অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণের জন্য এন্টারোসাইটগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে এটি প্রোটিনের অণুর বিদেশী প্রকৃতি সমাধান করতে এবং ইমিউনোলজিক প্রতিক্রিয়াগুলি হ্রাস করতেও কাজ করে।

প্রোটিনের অবক্ষয়

আইসোলিউসিন এবং অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি জীবের সমস্ত টিস্যুগুলিতে বিপাক এবং হ্রাস করতে পারে, সমস্ত কোষ এবং অঙ্গগুলিতে নীতিগতভাবে এনএইচ 3 মুক্তি দেয়। হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় অ-এর সংশ্লেষণ সক্ষম করেপ্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, পিউরিনস, পোরফায়ারিনস, প্লাজমা প্রোটিন এবং সংক্রমণ প্রতিরোধের প্রোটিন। যেহেতু নিখরচায় এনএইচ 3 খুব স্বল্প পরিমাণে নিউরোটক্সিক তাই এটি অবশ্যই স্থির এবং মলত্যাগ করতে হবে। স্থিরকরণ এর মাধ্যমে ঘটে গ্লুটামেট ডিহাইড্রোজেনেস প্রতিক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া, হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় এক্সট্রাহেপাটিক টিস্যুতে প্রকাশিত হয়ে আলফা-কেটোগ্লুটারেটে স্থানান্তরিত হয়, যার ফলস্বরূপ গ্লুটামেট.একটি অ্যামিনো গ্রুপে স্থানান্তর গ্লুটামেট গঠনের দিকে পরিচালিত করে glutamine। প্রক্রিয়া glutamine সংশ্লেষণ প্রাথমিক জন্য কাজ করে হাইড্রোজেন ত্ত নাইট্রোজেন গ্যাসের মিলনে গ্যাসীয় detoxification. Glutamine, যা মূলত গঠিত হয় মস্তিষ্ক, আবদ্ধ এবং এইভাবে ক্ষতিহীন এনএইচ 3 তে পরিবহন করে যকৃত। অন্যান্য ধরণের অ্যামোনিয়া পরিবহনে যকৃত হয় এস্পারটিক অ্যাসিড এবং অ্যালানাইন। পরের অ্যামিনো অ্যাসিডটি অ্যামোনিয়ার সাথে আবদ্ধ হয়ে তৈরি হয় pyruvate পেশী মধ্যে। লিভারে, অ্যামোনিয়া গ্লুটামাইন, গ্লুটামেট থেকে মুক্তি হয়, অ্যালানাইন এবং aspartate। ফাইনালের জন্য এনএইচ 3 এখন হেপাটোসাইটে - লিভারের কোষগুলিতে প্রবর্তিত হয়েছে detoxification কার্বামিলের সাহায্যে-ফসফেট সিনথেটিজ ইন ইউরিয়া জৈব সংশ্লেষ। দুটি অ্যামোনিয়া অণু এর একটি অণু গঠন ইউরিয়াযা মূত্রের কিডনি দিয়ে বেরিয়ে যায়। গঠনের মাধ্যমে ইউরিয়া, অ্যামোনিয়ার 1-2 মোলগুলি প্রতিদিন নির্মূল করা যায়। ইউরিয়া সংশ্লেষণের পরিমাণটি এর প্রভাব সাপেক্ষে খাদ্য, বিশেষত পরিমাণ এবং জৈবিক মানের দিক থেকে প্রোটিন গ্রহণ গড়ে গড়ে খাদ্য, প্রতিদিন প্রস্রাবে ইউরিয়ার পরিমাণ প্রায় 30 গ্রাম এর পরিসীমা। প্রতিবন্ধী রেনাল ফাংশনযুক্ত ব্যক্তিরা এর মাধ্যমে অতিরিক্ত ইউরিয়া বের করতে পারছেন না বৃক্ক। ইউরিয়ায় বর্ধমান উত্পাদন ও জমে এড়াতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বল্প প্রোটিনযুক্ত খাদ্য অনুসরণ করা উচিত বৃক্ক অ্যামিনো অ্যাসিড বিচ্ছেদের কারণে