এগুলি উভয়ই ছোট, কিছুটা ডিমের আকারের এবং বাদামী, লোমশ বাহ্যিক। সুতরাং, কিউই ফল এবং পাখি কিউই কেবল একই নাম বহন করে না, তবে কিছু উপায়ে একইরকম দেখায়। পাখির মতো নয়, তবে কিউই ফল একটি জনপ্রিয় খাবার। দ্বিগুণ হিসাবে ভিটামিন সি কমলা হিসাবে এবং একই সময়ে খুব কমই ক্যালোরি, কিউই ওজন হ্রাস জন্য নিখুঁত। তবে টক ফলগুলি খাবারের মধ্যে একটি স্বাস্থ্যকর নাস্তা হিসাবে একটি জনপ্রিয় সতেজতা।
কিউই - ক্যালোরি, ভিটামিন, পুষ্টিকর।
ইতিমধ্যে একটি বড় কিউই সহ কোনও প্রাপ্তবয়স্কের নিত্য প্রয়োজনীয় প্রয়োজনটি কভার করতে পারে ভিটামিন সি: 80 থেকে 120 মিলিগ্রাম ভিটামিন 100 গ্রাম কিউইতে থাকে।
এছাড়াও:
- ই এবং বি ভিটামিন
- সার্জারির খনিজ ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, ভোরের তারা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং লোহা.
- সজ্জার মধ্যে মূল্যবান ডায়েটি ফাইবার এবং ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড
- খোসার অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস
একটি কিউই প্রায় 43 কিলোক্যালরি সরবরাহ করে।
এই জাতীয় ফলের মধ্যে অ্যান্টিমিড অ্যাক্টিনিডিনও রয়েছে যা প্রোটিনের বিভাজনের দিকে পরিচালিত করে। অতএব, কুইফ্রুটগুলি কাঁচা রাজ্যে দুগ্ধজাত খাবারের সাথে মিশ্রিত করা উচিত নয়, তবে তারা একটি তিক্ততা গ্রহণ করবে স্বাদ.
কিউইস কেনা: এগুলি কখন পাকা হয়?
কিউইফ্রুট কেনার সময়, আপনি শীঘ্রই সেগুলি গ্রাস করতে চান, বা সেগুলি আরও দীর্ঘস্থায়ী করতে পছন্দ করে কিনা তা আগে বিবেচনা করা উচিত। এটি কারণ হ'ল কিউইফ্রুটগুলি প্রায়শই রক-হার্ড এবং তাই সম্পূর্ণ অপরিশোধিত, বা ওভাররিপ বিক্রি হয়। থাম্ব দিয়ে চাপলে ওভাররিপ কিউইসগুলি উপায় দেয় এবং কেনা উচিত নয়, কারণ তারা শর্তে প্রস্তাবিত নয় স্বাদ এবং তার উপরে কম আছে ভিটামিন.
সর্বোপরি, কিউইফ্রুটগুলি এখনও শক্ত, নিবিষ্ট এবং শক্ত হয় চামড়া। এটি তাদের বাড়িতে ভাল সঞ্চয় করতে দেয়। তারপরে, যত তাড়াতাড়ি চামড়া চাপ সামান্য ফলন, তারা পাকা এবং খেতে প্রস্তুত।
শীতকালে ফল
কিউই খাবেন কী করে?
সাধারণত, কিউইফ্রুটগুলি মাঝখানে কেটে ফেলা হয় এবং পরে সবুজ মাংস চামচ করে আনা হয়। তবে খোসাটিও খাওয়া যায়, এটি স্বাদযুক্ত গোলারবেরির মতোই স্বাদযুক্ত। এক ক্ষেত্রে তবে কেবল অপ্রচলিত জৈবিক কিউইস খায়।
কিউই সঙ্গে রেসিপি
সাধারণ টক কারণে স্বাদ এবং মাংসের আকর্ষণীয় রঙ, কিউই কেবল কাঁচা খাওয়া গেলেই জনপ্রিয়। সাধারণ কিউই রেসিপিগুলি তাই কিউই পাঞ্চ, কিউই জ্যাম বা কিউই পাই। নিউজিল্যান্ডে, কিউই রস এবং ওয়াইনও সুপরিচিত।
সমস্ত রেসিপিগুলিতে, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে কাঁচা কিউইফুট দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় জেলটিন অ্যান্টিমিড অ্যাক্টিনিডিনের কারণে। অতএব, ক্রিম বা ফলের খাওয়ার জন্য স্টিমযুক্ত বা ক্যানড ক্যুইফ্রুট ব্যবহার করা ভাল। কাটা হলে, কিউইফ্রুট এর গাif় থেকে হালকা সবুজ রঙিন এবং কালো বীজের সাথে ভাল খাবারের সজ্জাও তৈরি করে।
কিউইস সম্পর্কে 5 তথ্য - আনা কোয়াগলিয়া
কিউই অ্যালার্জি
এর উচ্চতার কারণে ভিটামিন সি বিষয়বস্তু, কিউই কারণ হতে পারে চামড়া সংবেদনশীল ত্বক মানুষের মধ্যে জ্বালা। এছাড়াও, এতে থাকা ফলের অ্যাসিডটি প্রায়শই এ জ্বলন্ত উপর সংবেদন জিহবা, তালু এবং ঠোঁট। সেক্ষেত্রে এটি কম এবং কম ঘন ঘন ঘন কিউইফ্রুট খেতে সহায়তা করতে পারে।
প্রমাণিত কিউইয়ের ক্ষেত্রে এলার্জিতবে, গ্রহণ পুরোপুরি এড়ানো উচিত, কারণ কিউইসের প্রতি অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে প্রায়শই উচ্চ মাত্রার তীব্রতা থাকে। একটি কিউই এলার্জি আনারস, পেঁপে বা পরাগের সাথে প্রায়শই ক্রস অ্যালার্জি থাকে।
উত্স এবং উত্পাদন
মূলত, কিউই আসে চীন এবং তাই "চীনা গুজবেরি" বলা হয়। তবে, ফলটি এখন নিউজিল্যান্ড এবং উপনিবেশীয় বা শীতকালীন জলবায়ু সহ অন্যান্য অনেক দেশে জন্মে। নিউজিল্যান্ড ছাড়াও, ইতালি এখন প্রধান দেশ যেখানে কিউইফুট ফলন হয়। ইতিমধ্যে, কিউইস প্রায়শই আপেল এবং কলা হিসাবে জার্মান সুপারমার্কেটে একটি স্ট্যান্ডার্ড আইটেম।
ফলগুলি কঠোর পাকা হয় এবং তারপরে শীতল তাপমাত্রায় কেবল শূন্য ডিগ্রির উপরে সংরক্ষণ করা হয়। এইভাবে, তাদের তাত্ত্বিকভাবে ছয় মাস পর্যন্ত রাখা যেতে পারে। তবে, যদি কিউইফ্রুটগুলি বেশ কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা হয় তবে এগুলির স্বাদ হ্রাস পায় এবং সাধারণত কাঁচের মাংস থাকে। উচ্চমানের কিউইফ্রুটগুলি তাই তুলনামূলকভাবে দ্রুত বাজারে রাখা হয় এবং এভাবে গ্রাহকরা বাড়িতে আরও কয়েক সপ্তাহ রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে পারেন, যেখানে তারা পাকা হবে।