গ্লুটাথিয়ন: ফাংশন এবং রোগসমূহ

গ্লুটাথিয়ন (TSH) একটি তিনটি সমন্বিত একটি ট্রিপটাইড অ্যামিনো অ্যাসিড cysteine, গ্লাইসিন এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড। গ্লুটাথিয়ন মানবদেহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে বিবেচিত।

গ্লুটাথিয়ন কী?

গ্লুটাথিয়ন γ-L-glutamyl-L-সিস্টেস্টিনাইলগ্লাইসিন নামেও পরিচিত। এটা গন্ধক-ট্রিপটিড সমন্বিত, সুতরাং এটি এর গ্রুপের অন্তর্গত প্রোটিন। রাসায়নিকভাবে, গ্লুটাথিয়ন কোনও নিয়মিত ট্রিপটাইড নয়, যেহেতু গ্লুটামিক অ্যাসিড এবং cysteine গ্লুটামিক অ্যাসিডের car-carboxyl গ্রুপের মাধ্যমে সংযুক্ত রয়েছে। একটি সত্য ট্রিপটাইডে, বন্ডটি car-carboxyl গ্রুপের মাধ্যমে গঠিত হবে। গ্লুটাথিয়ন শরীরে সক্রিয়, হ্রাস গ্লুটাথিয়োন এবং অক্সিডাইজড গ্লুটাথাইনের হিসাবে ঘটে। মূলত, গ্লুটাথিয়ন একটি হিসাবে কাজ করে cysteine রিজার্ভ এবং একটি redox বাফার হিসাবে।

ফাংশন, প্রভাব এবং ভূমিকা

গ্লুটাথিয়ন সিস্টিনের জন্য একটি জরুরি রিজার্ভ। সিস্টেস্টিন একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা সাধারণত এগুলির মধ্যে তৈরি হতে পারে যকৃত বড়দের মধ্যে এটি প্রোটিন সংশ্লেষণ, উত্পাদনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে প্রোটিন। দেহ নিজে থেকেই সিস্টেনের বৃহত পরিমাণে উত্পাদন করে তবে অ্যামিনো অ্যাসিড অক্সিজেনের মাধ্যমে ক্রমাগত এবং অপরিবর্তনীয়ভাবে হারাতে থাকায় এর ঘাটতি দেখা দিতে পারে ien এক্ষেত্রে গ্লুটাথিয়ন সিস্টিনে রূপান্তরিত হতে পারে। সিস্টাইন প্রায় তিন গ্রাম এর মধ্যে সঞ্চালিত হয় রক্ত গ্লুটাথিয়নের আকারে। এই সরবরাহ তিন দিন স্থায়ী হয়। গ্লুটাথিয়নের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে বৃষসদৃশ সংশ্লেষণ। বৃষসদৃশ এর প্রযোজনায় ভূমিকা পালন করে পিত্ত অ্যাসিড এবং কেন্দ্রীয়ভাবে সংকেত সংক্রমণকে প্রভাবিত করে স্নায়ুতন্ত্র. বৃষসদৃশ ঘাটতি প্রতিরোধক্ষমতা ঘাটতি এবং ডিসঅর্ডার বাড়ে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। গ্লুটাথিয়নের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হ'ল সুরক্ষা প্রোটিন এবং ঝিল্লি লিপিড তথাকথিত ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি বহু বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে গঠিত যা এর অধীনে ঘটে অক্সিজেন খরচ বাহ্যিক কারণ যেমন জোরওজোন, UV বিকিরণ, খাদ্য সংযোজন এবং অসংখ্য রাসায়নিকগুলি শরীরে ফ্রি র‌্যাডিকাল তৈরি করে। এই স্বল্পকালীন অণু কোষ, প্রোটিন এবং চর্বিগুলির ডিএনএ এবং আরএনএ ক্ষতি করতে পারে। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি বার্ধক্য প্রক্রিয়া এবং অনেকগুলি রোগের বিকাশে যেমন ভূমিকা রাখে ক্যান্সার, arteriosclerosis, ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং আল্জ্হেইমের রোগ. কোষকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলি থেকে রক্ষা করার জন্য, গ্লুটাথিয়নকে জারণযুক্ত করা হয়। এছাড়াও, গ্লুটাথিয়ন সাহায্য করে যকৃত ক্ষতিকারক এবং বিষাক্ত পদার্থ নির্মূল করতে। প্রতিটি ক্ষতিকারক অণু নির্গত হওয়ার জন্য, অন্যদের মধ্যে গ্লুটাথিয়ন প্রয়োজন। এটি এক্স-রে এর ক্ষতিকারক প্রভাবকে দুর্বল করে রাসায়নিক মিশ্রপ্রয়োগে রোগচিকিত্সা। গ্লুটাথিয়নের প্রভাবগুলিও হ্রাস করতে পারে তামাক ধোঁয়া এবং এলকোহল। গ্লুটাথিয়নের জন্যও ব্যবহৃত হয় detoxification নেশা ক্ষেত্রে ভারী ধাতু যেমন নেতৃত্ব, ক্যাডমিয়াম or পারদ। ট্রিপপটিড কোষ বিভাজন, কোষের পার্থক্য এবং কোষ বিপাকের শারীরবৃত্তীয় কোর্সকেও নিশ্চিত করে এবং তাই সর্বোত্তম ক্ষেত্রে, অবক্ষয়কে রোধ করে। গ্লুটাথিয়নে এছাড়াও কাজ সম্পাদন করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা। এটি তথাকথিত লিউকোট্রিনেস গঠনে জড়িত। এগুলি সাদাকে নিয়ন্ত্রণ করে রক্ত কোষ গ্লুটাথিওন এইভাবে আরও শক্তিশালী করতে কাজ করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা.

গঠন, উপস্থিতি, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল মান

আসলে, দেহের প্রায় সবকটি কোষই গ্লুটাথিয়ন তৈরি করতে সক্ষম। তবে উত্পাদনের মূল সাইটটি হ'ল যকৃত। সিস্টিন, গ্লাইসিন এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড, এডিনসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) এবং ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এর গঠনের জন্য আয়নগুলির প্রয়োজন। তবে গ্লুটাথিয়ন খাবার, বিশেষত ফল এবং শাকসব্জীগুলিতেও পাওয়া যায়। তরমুজগুলিতে উচ্চ মাত্রার গ্লুটাথিয়ন পাওয়া যায়, শতমূলী, কমলা, ব্রকলি, জুচিনি, পালং শাক বা আলু। লিমোনিনযুক্ত খাবারগুলি গ্লুটাথিয়নযুক্ত এনজাইমের সংশ্লেষণের জন্য উপকারী। লিমোনিন পাওয়া যায় সেলারি, মৌরি, সয়া সস বা গম। একটি নিয়ম হিসাবে, গ্লুটাথিয়নের প্রয়োজনীয়তা একটি ভারসাম্য দ্বারা আবৃত খাদ্যতবে শর্ত থাকে যে এতে পর্যাপ্ত সিস্ট সিস্টাইন, গ্লুটামিক অ্যাসিড রয়েছে, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ এবং সেলেনিউম্। দেহে, গ্লুটাথিয়ন দুটি রূপে ঘটে। প্রথমত, এটি অ্যাক্সিডাইজড গ্লুটাথিয়নের হিসাবে সক্রিয়, হ্রাসযুক্ত গ্লুটাথিয়ন এবং দ্বিতীয় হিসাবে উপস্থিত রয়েছে। সুস্থ ব্যক্তির ক্ষেত্রে, অক্সিডাইজড গ্লুটাথিয়নের সাথে সক্রিয় অনুপাত 400: 1। সক্রিয় গ্লুটাথিয়ন কার্যকর ফর্ম is কেবলমাত্র এই ফর্মটিতে ট্রিপ্টিপাইড নিখরচায় বিনামূল্যে র‌্যাডিকালগুলি সরবরাহ করতে সক্ষম।

রোগ এবং ব্যাধি

সাধারণ পরিস্থিতিতে, শরীর পর্যাপ্ত গ্লুথাথিয়ন উত্পাদন করতে সক্ষম হয়। তবে চাহিদাও বেশ বেশি irআয়ার এবং পানি দূষণ, প্রেসক্রিপশন ওষুধ, আহত, পোড়া, ট্রমা, ভারী ধাতব বিষক্রিয়া, তেজস্ক্রিয় বিকিরণ, গাড়ী নিষ্কাশন, রাসায়নিক পরিস্কারক এবং যে কোনও প্রক্রিয়া যা শরীরে ফ্রি র‌্যাডিক্যাল উত্পন্ন করে তা গ্লুটাথিয়নের হ্রাস হ্রাস করে এবং সম্ভবত গ্লুটাথিয়নের ঘাটতি দেখা দেয়। আসলে, এটি গ্লুটাথিয়নের সাধারণ ঘাটতি নয়, বরং সক্রিয় সক্রিয় গ্লুটাথিয়নের একটি ঘাটতি। ক্ষতির ক্ষতিপূরণ এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, দেহ সক্রিয় ফর্মটি ব্যবহার করে। প্রকৃতপক্ষে, এনজাইম গ্লুটাথিউইন রিডাক্টেস অক্সাইডযুক্ত ফর্মটি পুনরায় জেনারেট করে এবং এটিকে সক্রিয় আকারে ফিরিয়ে দেয়। তবে, যদি জোর শরীরে বিষ, দূষণকারী এবং মুক্ত র‌্যাডিক্যালস থেকে শরীর খুব দুর্দান্ত, এনজাইম আর পুরোপুরি তার কার্য সম্পাদন করতে পারে না এবং আরও বেশি জারিত গ্লুটাথিয়ন রয়ে যায়। 400: 1 এর স্বাস্থ্যকর অনুপাত আর গ্যারান্টিযুক্ত নয়। এই পরিস্থিতিতে, গ্লুটাথিয়োন রেডক্স সিস্টেম আর সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। ফলস্বরূপ, এর ফাংশন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষাও মারাত্মকভাবে প্রতিবন্ধী। এর একটি পরিণতি হ'ল মাইটোকনড্রিয়া কোষগুলিতে আর পর্যাপ্ত উত্পাদন করতে পারে না এডিনসিন ট্রাইফসফেট বিপাকের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ শক্তি সঞ্চয় এবং শক্তি সরবরাহকারী এটিপি হ'ল এবং এটি সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয়। পর্যাপ্ত এটিপি ব্যতীত শক্তির ঘাটতি রয়েছে। দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি ফলাফল। গ্লুটাথিয়নের স্তরটি অনেক রোগে হ্রাস পায়। জৈবিক ক্ষেত্রে ক্যান্সার থেরাপি বিশেষত, গ্লুটাথিয়ন তাই ক্রমবর্ধমান হিসাবে সহায়ক হিসাবে নির্ধারিত হয় রাসায়নিক মিশ্রপ্রয়োগে রোগচিকিত্সা এবং বিকিরণ