ফ্যাট বিপাকলিপিড বিপাক হিসাবেও পরিচিত, এর সাথে জড়িত সমস্ত বিপাকীয় প্রক্রিয়া বোঝায় শোষণ এবং বিভিন্ন ব্যবহার লিপিড। এর মধ্যে রয়েছে চর্বি এবং চর্বি জাতীয় পদার্থ হজম এবং চর্বিগুলিকে শক্তিতে রূপান্তর অন্তর্ভুক্ত।
লিপিড বিপাক কি?
চর্বি ভাঙ্গা এবং ভাঙ্গনের জন্য কেন্দ্রীয় সাইটটি হ'ল যকৃত। খাবারের মাধ্যমে প্রবেশ করা চর্বি এবং চর্বি জাতীয় উপাদানগুলি প্রথমে নিক্ষেপ করা হয় এবং আংশিকভাবে এটিকে ভেঙে দেওয়া হয় পেট। এই জটিল প্রক্রিয়াটি অব্যাহত রয়েছে যকৃত, অন্ত্র, পেশী এবং ফ্যাটি টিস্যু। চর্বি ভাঙ্গা এবং ভাঙ্গনের জন্য কেন্দ্রীয় সাইটটি হ'ল যকৃত। লিপিড বিপাক একটি বহিরাগত এবং একটি অন্তঃসত্ত্বা বিপাক গঠিত। উভয়ই জীব সরবরাহ করে ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং কোলেস্টেরল। এক্সোজেনাস লিপিড বিপাকক্রমে, চর্বিগুলি রক্তের প্রবাহকে ক্লায়োমিক্রন হিসাবে প্রবেশ করে, যা লিপোপ্রোটিন কণা হয়, এর মাধ্যমে লসিকা. ট্রাইগ্লিসেরাইডস এগুলি থেকে বিভক্ত হয়ে পেশী এবং চর্বিযুক্ত টিস্যু দ্বারা নেওয়া হয়। অবশিষ্ট চাইলোমিক্রনগুলি যকৃতে স্থানান্তরিত হয়। এন্ডোজেনাস লিপিড বিপাকের সময় জটিল পরিবহন এবং পুনর্নির্মাণের প্রক্রিয়াগুলি ঘটে। এক গ্রুপের লাইপোপ্রোটিন, ভিএলডিএল, খুব কম ঘনত্ব লাইপোপ্রোটিন, ট্রাইসাইলগ্লিসারাইড পরিবহনে পরিবেশন করে, ফসফোলিপিড, এবং কোলেস্টেরল টিস্যুতে। ভিএলডিএল অন্তর্বর্তী রূপান্তরিত হয় ঘনত্ব লাইপোপ্রোটিন, তথাকথিত আইডিএল, যা গরিব ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং আরও সমৃদ্ধ কোলেস্টেরল। সমান্তরালভাবে, তারা নিম্ন-ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন, এলডিএল, যা লিপোপ্রোটিন ট্রাইগ্লিসারাইডগুলিতেও দুর্বল তবে কোলেস্টেরল লাইপোপ্রোটিন সমৃদ্ধ। শাটল জন্য বিশেষ রিসেপ্টর ব্যবহার করা হয় এলডিএল টিস্যু মধ্যে। সেখানে সরবরাহ করা কোলেস্টেরল, অন্যান্য চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় পদার্থের সাথে স্টেরয়েড সংশ্লেষণের জন্য দায়ী হরমোন এবং ভিটামিন ডি। অতিরিক্ত এলডিএল যকৃত দ্বারা পুনরায় শোষণ করা হয়। উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন, বলা হয় এইচডিএল, রক্ষা করার জন্যও গুরুত্বপূর্ণ হৃদয় এবং রক্ত জাহাজ খুব বেশি কোলেস্টেরল থেকে বিশেষ পরিবহন প্রোটিন অতিরিক্ত বাছাই
কার্য এবং ভূমিকা
অসদৃশ গ্লুকোজ, যা সমস্ত কোষের জন্য শক্তি সরবরাহকারী হিসাবে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে, লিপিড কেবলমাত্র ন্যূনতম সংখ্যক কোষ দ্বারা প্রাথমিক সরবরাহ হিসাবে প্রয়োজন। প্রধান কাজ লিপিড সুতরাং স্টোরেজ হয়। দেহের যা প্রয়োজন হয় না তা ডিপোতে সংরক্ষণ করা হয়। যদি খাবারের ঘাটতি থাকে তবে লিপিড স্টোরেজ করার জন্য প্রয়োজনীয় চর্বিগুলি জীব দ্বারা পুনরুদ্ধার করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, চর্বিগুলি একটি সু-কার্যকরী জীবের জন্য প্রয়োজনীয়। লিপিডগুলি উচ্চমানের শক্তি এবং তাপ সরবরাহ করে এবং এভাবে পেশী, কোষ এবং অঙ্গ সরবরাহ করে। চর্বি বিভিন্ন কাজ এবং ফাংশন আছে। এগুলি শরীরের সমস্ত প্রক্রিয়াগুলির জন্য শক্তির সঞ্চয় হিসাবে পরিবেশন করে যার জন্য শক্তি প্রয়োজন require বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, তারা সমস্ত সেলুলার ঝিল্লির জন্য প্রাথমিক কাঠামো গঠন করে। এই পাতলা টিস্যু স্তর lipids এবং প্রোটিন অভ্যন্তরীণ মিলিয়ু বজায় রাখার জন্য বাহ্যিক প্রভাব থেকে নিজেকে সীলমোহর করুন। প্রচুর পরিমাণে জৈবিকভাবে সক্রিয় যৌগগুলির জন্য সংশ্লেষণের পূর্ববর্তী হিসাবেও চর্বিগুলি পরিবেশন করে। এর মধ্যে রয়েছে হরমোন এবং হরমোন জাতীয় পদার্থ। ট্রাইগ্লিসারাইড, কোলেস্টেরল এবং ফ্যাটি এসিড মাধ্যমে শোষিত হয় খাদ্য। ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি আসল, গুরুত্বপূর্ণ রক্ত লিপিডগুলি যা মূলত ফ্যাট এবং পেশী কোষের জন্য শক্তি সরবরাহ করে। এগুলি উদ্ভিজ্জ তেল এবং পশুর চর্বিগুলিতে পাওয়া যায়। কোলেস্টেরল মূলত প্রাণী উত্সের খাবারে পাওয়া যায়। কঠোরভাবে বলতে গেলে, কোলেস্টেরলগুলি চর্বি নয়, ফ্যাটযুক্ত পদার্থ। কোলেস্টেরল ফ্যাট এবং পেশী কোষগুলিকে শক্তি সরবরাহ করে এবং কোষের দেয়ালগুলির জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক হিসাবে কাজ করে, এর বিল্ডিংয়ের সাথে জড়িত স্নায়বিক অবস্থা, যৌন গঠনে হরমোন, এ অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিনিঃসৃত একধরনের হরমোন উৎপাদন এবং হৃদয় উদ্দীপক পদার্থ, অবদান ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ এবং এটি গঠনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান পিত্ত অ্যাসিড। এগুলি ফ্যাট হজম এবং মলত্যাগে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। ফ্যাটি এসিড, যা উভয় সম্পৃক্ত এবং অসম্পৃক্ত থাকে, প্রধানত উদ্ভিজ্জ ফ্যাট পাওয়া যায়। তারা শক্তি সরবরাহ করে, সমর্থন করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, অন্যান্য অসংখ্য বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে জড়িত এবং এড়াতে পারে বিষণ্নতা। লিপিডগুলি এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়ার ক্ষেত্রেও তাদের ভূমিকা পালন করে।
রোগ এবং অসুস্থতা
লিপিড বিপাক ব্যাধিগুলি পশ্চিমা বিশ্বে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে। কারণগুলি একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনধারা এবং ক খাদ্য চর্বি উচ্চ এবং চিনি। তবে জিনগত প্রবণতাও একটি ভূমিকা পালন করে। শিল্পোন্নত দেশগুলিতে, ভাস্কুলার ডিজিজ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি বিশেষত ঘটে থাকে here কারণগুলি এখানে a খাদ্য খুব ধনী ক্যালোরি, অনুশীলনের অভাবের সাথে মিলিত। লিপিড ডিজঅর্ডারগুলি বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা যেতে পারে রক্ত লিপিড স্তর একটি লিপিড বিপাক ব্যাধি ঘটে যখন লিপিডের পরিবহন, প্রক্রিয়াকরণ এবং উত্পাদন সঠিকভাবে কাজ করে না। একটি লিপিড ডিসঅর্ডারটি প্রাথমিক ও মাধ্যমিক ফর্ম দুটি বিভাগে বিভক্ত হয়। প্রাথমিক ফর্মটি জিনগতভাবে নির্ধারিত ব্যাধি। জন্মগত লিপিড বিপাক ব্যাধি ক্ষেত্রে, চর্বি জমা হয় চামড়া ইতিমধ্যে পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে শৈশব. কোলেস্টেরলের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নীত হয় এবং রোগীরা ইতিমধ্যে ভাস্কুলার ক্যালিকেশনগুলি বিকাশ করে শৈশব। গৌণ আকারে অন্তর্নিহিত রোগ যেমন ডায়াবেটিস, স্থূলতা, জোর বা থাইরয়েড কর্মহীনতা সাধারণত উপস্থিত থাকে। উভয় ফর্ম দ্বারা প্রভাবিতদের জন্য পরিণতি একই রকম। রক্তের মোট ফ্যাট সামগ্রীতে বৃদ্ধি, পরিবহন এবং রক্তের ফ্যাট প্রক্রিয়াকরণে একটি ব্যাঘাত ঘটে। রক্তের লিপিডের মাত্রা বৃদ্ধি হ'ল সর্বাধিক সাধারণ লিপিড ডিসর্ডারগুলির মধ্যে একটি এবং এটি আরও দুটি বিভাগে বিভক্ত: উচ্চ কোলেস্টেরল মাত্রা এবং উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড স্তর। ট্রাইগ্লিসারাইডের বিপরীতে, শরীরটি নিজস্ব কোলেস্টেরল তৈরি করে এবং তাই খাবার গ্রহণের উপর নির্ভর করে না। তবে প্রচুর পরিমাণে কোলেস্টেরলযুক্ত খাবারের কারণে খাওয়ার পরিমাণ তীব্র আকার ধারণ করেছে এবং অতিরিক্ত অতিরিক্ত আর ভাঙা যাবে না। প্রাথমিক, জিনগতভাবে নির্ধারিত লাইপোমেটবোলিক ডিসঅর্ডারের ফলে সাধারণত কোলেস্টেরল বৃদ্ধি পায়। সেকেন্ডারি ফর্মের ফলে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়।
