রেটিনল এ এর অন্তর্গত ভিটামিন এবং জীবের গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে। এটি অনেক এনজাইমেটিক বিক্রিয়ায় কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে। উভয় একটি ঘাটতি এবং retinol কারণ একটি অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সমস্যা।
রেটিনল কী?
রেটিনল প্রায়শই সমান হয় ভিটামিন এ চিকিত্সা সাহিত্যে। যাইহোক, এটি জীবের মধ্যে একই ফাংশনগুলি সম্পাদন করে এমন বেশিরভাগের মধ্যে একটি সক্রিয় উপাদান। এটি তাই সক্রিয় উপাদানগুলির একটি গ্রুপের অন্তর্গত ভিটামিন এ। এই রাসায়নিকভাবে সম্পর্কিত সক্রিয় পদার্থগুলি এমন একটি পদার্থের গ্রুপ যাগুলির কেন্দ্রীয় পদার্থ রেটিনল। রাসায়নিকভাবে, রেটিনল হাইড্রোক্সিল গ্রুপ সহ একটি ডাইটারপেইনড, যাতে এটি মনোহাইড্রিকের অন্তর্গত অ্যালকোহলস। এটি আইসোপ্রেইন থেকে প্রাপ্ত, যার অণুতে দুটি ডাবল বন্ধন রয়েছে। রেটিনলের একটি অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য হ'ল এর বিটা-জনন রিং, যা লিঙ্কযুক্ত আইসোপ্রেইন ইউনিটগুলির সাথে সংযুক্ত ডাবল বন্ডের সাথে একটি অণু গঠন করে। সংমিশ্রিত ডাবল বন্ডগুলি ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়াতে প্রধান ভূমিকা পালন করে। মধ্যে সমস্ত যৌগিক ভিটামিন এ গ্রুপ রাসায়নিকভাবে একে অপরের সাথে যোগাযোগ। রেটিনল ছাড়াও, এই সক্রিয় পদার্থগুলির মধ্যে রয়েছে রেটিনল এস্টার, রেটিনাল এবং রেটিনো অ্যাসিড। রেটিনো অ্যাসিড ব্যতীত প্রায় সমস্ত সক্রিয় উপাদান একে অপরে রূপান্তরিত হতে পারে। রেটিনিক অ্যাসিড রেটিনা থেকে জারণ দ্বারা গঠিত হয়। তবে রেটিনাল থেকে রেটিনো অ্যাসিডের বিপরীত প্রতিক্রিয়া আর ঘটে না। রেটিনল রেটিনল এস্টেরাইফাইড করা যেতে পারে ester পাশাপাশি রেটিনায় জারণযুক্ত। সম্পর্কিত ফিরে প্রতিক্রিয়া জীব মধ্যে ক্রমাগত সঞ্চালিত হয়। রেটিনলের ডেরিভেটিভগুলি প্রোভিটামিন এ থেকেও গঠিত হয়, বিটা ক্যারোটিন। কখন ভিটামিন এ সরাসরি শোষিত হয়, অতিরিক্ত পরিমাণে ঘটতে পারে। যদি গ্রাহকরা প্রভিটামিন এ এর মাধ্যমে হয় (বিটা ক্যারোটিন), অতিরিক্ত পরিমাণে সম্ভব নয় কারণ জীব প্রয়োজন অনুসারে রেটিনল ডেরাইভেটিভগুলির সংশ্লেষণকে সীমাবদ্ধ করে।
ফাংশন, প্রভাব এবং ভূমিকা
এর সক্রিয় উপাদান হিসাবে রেটিনল ভিটামিন এ, জীবের জন্য অপরিহার্য কারণ এটি অনেকগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে জড়িত। অণুতে তাদের সংযুক্ত দ্বিগুণ বন্ধনের কারণে, রেটিনল ডেরিভেটিভগুলি ভিজ্যুয়াল প্রক্রিয়াটির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। তদুপরি, রেটিনল কেন্দ্রীয় সমস্ত অঞ্চলে স্বাস্থ্যকর স্নায়ু কোষ নিশ্চিত করে ures স্নায়ুতন্ত্র, মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ড। এর অন্তর্ভুক্তির জন্য রেটিনলও দায়ী লোহা লাল মধ্যে রক্ত কোষ এটি প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন বিপাকের সাথে অংশগ্রহণ করে। এই প্রক্রিয়াতে এটি গ্রাস করা হয়। প্রোটিন বিপাক বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত সমস্ত প্রক্রিয়া তাই পারে নেতৃত্ব থেকে ভিটামিন এ এর ঘাটতি। রেটিনল এবং এর ডেরাইভেটিভগুলি স্বাভাবিক কোষের বৃদ্ধি নিশ্চিত করে চামড়া এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি এটি কাঠামোকে উত্সাহ দেয় এবং স্বাস্থ্য বিভিন্ন অঙ্গ এবং টিস্যু। চামড়া স্বাস্থ্যকর কোষ বিভাজনের মাধ্যমে ফাংশন বজায় রাখা হয়। রেটিনল এতে ডিএনএ ক্ষতিও রোধ করতে পারে চামড়া উপযুক্ত মেরামত প্রক্রিয়া জোরদার দ্বারা কোষ। হাড় গঠনে রেটিনলও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই কারণে, বিশেষত শিশুদের পর্যাপ্ত পরিমাণে সরবরাহ করা প্রয়োজন ভিটামিন উ: ভ্রূণজনেসের সময়, রেটিনল থেকে তৈরি অল ট্রান্স-রেটিনো অ্যাসিড (ভিটামিন এ অ্যাসিড) ভ্রূণ নার্ভ কোষগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধির কারণ। যৌন উত্পাদনে রেটিনলও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে হরমোন ইস্ট্রোজেন এবং টেসটোসটের। একই সাথে এটির জন্যও দায়ী শুক্রাণু এবং ডিম গঠনের পাশাপাশি ডিম্বাশয় এবং ভাস ডিফারেন্সের কাজ এবং কাঠামোর জন্য। উপরন্তু, retinol জোরদার রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা বিরুদ্ধে কার্যকর বাধা তৈরি করে জীবাণু, সাদা এর কার্যকারিতা বৃদ্ধি রক্ত কোষ এবং গঠন গঠনের সুবিধার্থে অ্যান্টিবডি.
গঠন, ঘটনা, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল স্তর
রেটিনল এবং এর ডেরাইভেটিভস (ভিটামিন এ) সরাসরি এবং অপ্রত্যক্ষভাবে উভয় মাধ্যমেই শরীরে সরবরাহ করা যেতে পারে বিটা ক্যারোটিন। প্রাণী এবং মানব জীবের মধ্যে, রেটিনলের সম্পূর্ণ সংশ্লেষণ সম্ভব নয়। ভিটামিন এ বিশেষত প্রাণীর পণ্যগুলিতে উপস্থিত রয়েছে যকৃত, কড লিভার অয়েল, ডিমের কুসুম, লিভার সসেজ, দুধ, সালমন, মুরগির মাংস বা শুয়োরের মাংস। প্রোভিটামিন এ (বিটা ক্যারোটিন) উদ্ভিদ জাতীয় খাবার যেমন গাজর, পালংশাক, ক্যাল, কুমড়া বা এপ্রিকটস জীবটি বিটা ক্যারোটিন (প্রোভিটামিন এ) ને রেটিনল এবং প্রয়োজনীয়তা অনুসারে এর ডেরাইভেটিভস (ভিটামিন এ) তে রূপান্তর করে।
রোগ এবং ব্যাধি
উভয়ই একটি আন্ডারসপ্লি এবং রেটিনলের একটি ওভারসাপ্লি নেতৃত্ব থেকে স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি: ভিটামিন এ এর অভাবজনিত সংক্রমণ, চোখের সমস্যা, রাত্রে বাড়তি সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে তোলে অন্ধত্ব, ত্বক শুষ্কতা, ক্ষতি চুল এবং নখ, লোহা অভাব, arteriosclerosis, ঝুঁকি বৃদ্ধি ক্যান্সার, ঝুঁকি বৃদ্ধি বৃক্ক পাথর, অবসাদ, ক্লান্তি বা হাড়ের বৃদ্ধির ব্যাধি এর অনেক কারণ রয়েছে ভিটামিন এ এর ঘাটতি। উদাহরণস্বরূপ, কিছু রোগ চর্বিতে হস্তক্ষেপ করতে পারে শোষণ। এর মধ্যে রয়েছে রোগের রোগ যকৃত, গ্লাস মূত্রাশয় বা অগ্ন্যাশয় এছাড়াও, প্রদাহ or জোর রেটিনলের বাড়তি ব্যবহারের সাথে প্রোটিন বিপাক বৃদ্ধি করে। পরিবেশগত বিষ, ধূমপান, এলকোহল বা সূর্যালোক ক্ষতিগ্রস্ত শোষণ এবং ভিটামিন এ এর স্টোরেজ। রূপান্তর ক্যারটিনয়েড ভিটামিন এ এছাড়াও বাধা হয় ডায়াবেটিস or hyperthyroidism। কিছু ওষুধ আরও খারাপ করে শোষণ retinol এর। ঘুমের বড়ি ভিটামিন এ এর স্টোরেজ রিজার্ভগুলি হ্রাস করতে সক্ষম যকৃত। ভিটামিন ট্যাবলেট লড়াই করার জন্য দেওয়া যেতে পারে ভিটামিন এ এর ঘাটতি। তবে পর্যাপ্ত ভিটামিন এ বা প্রোভিটামিন এ ক্ষতিকারক খাবারগুলি খাওয়া ভাল পরিবেশগত কারণগুলি যা retinol শোষণ করতে অসুবিধা সৃষ্টি করে অবশ্যই হ্রাস করতে হবে। ভিটামিন এ-এর একটি অতিরিক্ত পরিমাণও ক্ষতিকারক। এটা পারে নেতৃত্ব থেকে অতিসার, বমি, মাথাব্যাথা, যকৃতের বৃদ্ধি এবং প্লীহা এবং, চরম ক্ষেত্রে, এমনকি যকৃতের পচন রোগ। রেটিনলের ওভারসাপ্লি প্রায়শই মাংসের পণ্য এবং বিশেষত লিভারের অত্যধিক গ্রহণের সাথে ঘটে। প্রোভিটামিন এ-তে বেশি পরিমাণে উদ্ভিদযুক্ত খাবারের গ্রহণের ফলে ভিটামিন এ-এর পরিমাণ বেশি হতে পারে না, কারণ প্রোভিটামিন এ সবসময় প্রয়োজন হিসাবে ভিটামিন এ রূপান্তরিত হয়।
