গ্রীষ্মের ছয় সপ্তাহের ছুটির পরে, জার্মানির প্রায় দশ মিলিয়ন শিশু এবং যুবক-যুবতীদের উঠে পড়তে এবং স্কুলে যাওয়ার সময় এসেছে। সকালের ছুটে যাইহোক, অনেক পরিবারের একসাথে প্রাতঃরাশের সময় অভাব হয়। জরিপগুলি দেখায় যে চার সন্তানের মধ্যে একটি মাঝেমধ্যে একটি খালি রেখে বাড়ি থেকে বের হয় পেট.
এটি পরিণতিগুলির সাথে একটি মিথ্যা সূচনা, কারণ বৃদ্ধির পর্যায়ে শিশুরা রাতের ঘুম ভাঙার পরে বিশেষত শক্তি সরবরাহের উপর নির্ভরশীল। যদি সকালে তাদের শক্তির মজুদ পুনরায় পূরণ না করা হয়, একাগ্রতা এবং কর্মক্ষমতা ক্ষতিগ্রস্থ।
নিখুঁত প্রাতঃরাশের দেখতে কেমন?
একটি পূর্ণ, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের মধ্যে রয়েছে:
- দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, দই, কুটির পনির এবং পনির।
- সিরিয়াল পণ্য: পুরো শস্য রুটি, রোলস, গা dark় শস্যের রুটি (রাই রুটি), পুরো শস্যের ফ্লেক্স।
- ফল বা শাকসব্জি নিবললের জন্য উপযুক্ত: গাজর, কোহলরবী, মূলা, মরিচ…।
- কখনও কখনও একটি ডিম বা কম ফ্যাট, খুব কম পরিমাণে মশলাদার সসেজ নয়।
- মিষ্টি (কেবলমাত্র স্বল্প পরিমাণে): শুকনো ফল (ট্রেইল মিক্স), মধু, বাদাম নওগাট ক্রিম, জাম বা মধু।
- পানীয় (যেমন, ফলের চা, দুধ or কোকো).
কেন ক্যালসিয়াম এত গুরুত্বপূর্ণ
প্রাতঃরাশের রচনার বিষয়টি যখন আসে, তখন পর্যাপ্ত সরবরাহ নিশ্চিত করা বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ ক্যালসিয়াম। দাঁত বিকাশের জন্য এবং হাড়, দৈনিক 900 থেকে 1,200 মিলিগ্রাম খাওয়ার ক্যালসিয়াম স্কুল-বয়সী বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত।
পনির এবং অন্যান্য দুগ্ধজাতগুলি বিশেষত সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম। উদাহরণস্বরূপ, অ্যালগুয়ের ইমেন্টাল একটি সত্যিকারের ক্যালসিয়াম অলৌকিক ঘটনা: 100 গ্রামে গুরুত্বপূর্ণ খনিজটির 1,000 মিলিগ্রাম থাকে। তবে হালকা জাত যেমন জার্মান গৌদা, এডাম এবং মাখন পনির, যা সামান্য তিন-পনির উচ্চ সঙ্গে বিশেষত জনপ্রিয়, এছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ধারণ করে।
স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের অংশ হিসাবে পনির
এছাড়াও পনির মধ্যে প্রচুর পরিমাণ রয়েছে ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, যা এর মিথস্ক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে স্নায়বিক অবস্থা এবং পেশী। পনিরও এর মূল্যবান উত্স ভিটামিনবিপাকের প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের জন্য এবং নতুন কোষ গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় বি গ্রুপের ভিটামিনগুলির সাথে শরীরকে অন্যান্য জিনিসের সাথে সরবরাহ করে।
সকালে যখন সন্তানের কোনও ক্ষুধা না থাকে
যদি সকালে কিছু না খাওয়া হয় তবে পরের খাবারটি প্রায়শই "অত্যধিক খাওয়ার" ফলস্বরূপ বা যদি কোনও পছন্দ থাকে তবে প্রায়শই খুব ক্যালোরিযুক্ত খাবারের নির্বাচন করা হয়। এটি ঝুঁকি বহন করে স্থূলতা দীর্ঘ কালে. একটি খুব পূর্ণ পেট এছাড়াও বিরক্তিকর।
প্রাতঃরাশের মুন্চারদের খেতে বাধ্য করা উচিত নয়। এমনকি পরিবারের সকালের রুটিনে ছোট ছোট পরিবর্তনগুলিও অনেক কিছু অর্জন করতে পারে।
পিতামাতাদের একটি ভাল উদাহরণ স্থাপন করা উচিত: কেবল নির্লজ্জভাবে একটি চুমুক গ্রহণের পরিবর্তে কফি, বিশেষজ্ঞরা বাচ্চাদের সাথে একসাথে প্রাতঃরাশ খাওয়ার জন্য সময় দেওয়ার পরামর্শ দেন।
আপনার পরিবার অভ্যাস মধ্যে পান
প্রাতঃরাশ যত বেশি আকর্ষণীয় হয়, তত দিনের প্রথম খাবারে আনন্দ হবে। বাচ্চাদের পছন্দের রঙগুলিতে একটি রঙিন সেট ক্ষুধা বাড়িয়ে তুলতে পারে, প্রাতঃরাশের মেনুতে বিভিন্ন হতে পারে।
প্রথম এবং দ্বিতীয় প্রাতঃরাশের একে অপরের পরিপূরক হওয়া উচিত। এখানে থাম্বের নিয়মটি হ'ল: বাড়িতে বাড়িতে সকালের নাস্তা যত ছোট হবে, স্কুল বিরতির জলখাবারটি তত বেশি হওয়া উচিত।
এমনকি ছোট ছোটদের সাথেও চোখ তাদের সাথে খায়। অতএব, বিরতি নাস্তাটি ব্যবহারিক প্লাস্টিকের বাক্সে প্যাক করা উচিত যাতে কয়েক ঘন্টা পরেও এটি দেখতে সুস্বাদু লাগে। এছাড়াও, বিরতির জন্য আপনার একটি পানীয় সরবরাহ করা উচিত।
