আয়রন: বৈশিষ্ট্যগুলি

ট্রেস উপাদান হল অসংখ্য অক্সিজেন- এবং ইলেক্ট্রন-স্থানান্তরকারী সক্রিয় গ্রুপের একটি অপরিহার্য উপাদান। আয়রনের ঘাটতি জড়িত আয়রন-নির্ভর এনজাইমগুলির কার্যকলাপে হ্রাস ঘটায়, বিশেষ করে অক্সিডোরেডাক্টেস এবং মনোঅক্সিজেনসেস। অক্সিজেন পরিবহন এবং সঞ্চয় হিমোগ্লোবিনের একটি অপরিহার্য বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, লোহার প্রধান ভূমিকা হল ফুসফুস থেকে অক্সিজেন পরিবহন করা … আয়রন: বৈশিষ্ট্যগুলি

আয়রন: মিথস্ক্রিয়া

অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সাথে আয়রনের মিথস্ক্রিয়া (অত্যাবশ্যক পদার্থ): ভিটামিন সি Fe2+ কমিয়ে আয়রনের শোষণকে উৎসাহিত করতে, 25 মিলিগ্রাম থেকে 75 মিলিগ্রাম বা তার বেশি ভিটামিন সি অবশ্যই খাবারে থাকতে হবে। এটাও সম্ভব যে ভিটামিন সি অন্তঃকোষীয় ফেরিটিনের স্থায়িত্ব বাড়ায়। ফলস্বরূপ, ফেরিটিনের ফ্যাগোসাইটোসিস… আয়রন: মিথস্ক্রিয়া

আয়রন: ঘাটতির লক্ষণ

আয়রনের ঘাটতির সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণগুলি হল রক্তাল্পতার অভাবের লক্ষণগুলি হল ক্লান্তি দ্রুত হৃদস্পন্দন – টাকাইকার্ডিয়া চাপের মধ্যে শ্বাসকষ্ট আয়রনের ঘাটতি অ্যাথলেটিক কর্মক্ষমতা এবং শারীরিক কাজের ক্ষমতাকে বিভিন্ন উপায়ে খারাপ করে: লোহিত রক্তকণিকায় কম হিমোগ্লোবিন আয়রনের ঘাটতি অ্যানিমিয়া – ফলে অক্সিজেন ডেলিভারি কমে যায় পেশী পেশী কোষে… আয়রন: ঘাটতির লক্ষণ

আয়রন: ঝুঁকিপূর্ণ দলগুলি

লোহার ঘাটতির জন্য ঝুঁকিপূর্ণ গোষ্ঠীর মধ্যে রয়েছে এমন ব্যক্তিদের অন্তর্ভুক্ত। অপর্যাপ্ত খাওয়া (অপুষ্টির ক্ষেত্রে বা একতরফা, কম আয়রনযুক্ত খাবার - উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষাশীদের)। দুর্বল শোষণ (ছোট অন্ত্রের ভিলাস অ্যাট্রোফি, উদাহরণস্বরূপ, স্প্রুতে)। ঘাটতি ব্যবহার (গ্যাস্ট্রিক রিসেকশনের পরে অবস্থায়)। বর্ধিত চাহিদা - তরুণদের বৃদ্ধি এবং প্রায় ঋতুস্রাবের কারণে ক্ষতি ... আয়রন: ঝুঁকিপূর্ণ দলগুলি

আয়রন: সুরক্ষা মূল্যায়ন

ইউনাইটেড কিংডম বিশেষজ্ঞ গ্রুপ অন ভিটামিনস অ্যান্ড মিনারেলস (ইভিএম) সর্বশেষ ২০০ 2003 সালে নিরাপত্তার জন্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি মূল্যায়ন করে এবং পর্যাপ্ত তথ্য পাওয়া গেলে তথাকথিত নিরাপদ উচ্চ স্তর (এসইউএল) বা নির্দেশিকা স্তর নির্ধারণ করে। এই এসইউএল বা গাইডেন্স লেভেল নিরাপদ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের সর্বোচ্চ পরিমাণ প্রতিফলিত করে যা সৃষ্টি করবে না… আয়রন: সুরক্ষা মূল্যায়ন

আয়রন: সরবরাহ পরিস্থিতি

ন্যাশনাল নিউট্রিশন সার্ভে II (NVS II, 2008), জার্মানির জন্য জনসংখ্যার খাদ্যতালিকাগত আচরণ অনুসন্ধান করা হয়েছিল এবং এটি দেখানো হয়েছিল যে এটি কীভাবে ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস (গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ) দিয়ে গড় দৈনিক পুষ্টির পরিমাণকে প্রভাবিত করে। জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটির (DGE) ইনটেক সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) এর ভিত্তি হিসেবে ব্যবহার করা হয় ... আয়রন: সরবরাহ পরিস্থিতি

আয়রন: সরবরাহ

নীচে উপস্থাপিত জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (DGE) এর ভোজনের সুপারিশ (DA-CH রেফারেন্স ভ্যালু) স্বাভাবিক ওজনের সুস্থ মানুষের লক্ষ্য। তারা অসুস্থ এবং সুস্থ মানুষের সরবরাহের উল্লেখ করে না। তাই ব্যক্তিগত প্রয়োজনীয়তাগুলি DGE গ্রহণের সুপারিশের চেয়ে বেশি হতে পারে (যেমন, খাদ্যাভ্যাসের কারণে, উদ্দীপকের ব্যবহার, দীর্ঘমেয়াদী ওষুধ,… আয়রন: সরবরাহ