শক্তি বিপাক

শক্তি বিপাকের বুনিয়াদি

শক্তি গ্রহণের জন্য, জৈব পদার্থ সরবরাহ করতে হবে যাতে শরীর তাদের থেকে ব্যবহারযোগ্য শক্তি পেতে পারে (শক্তি বিপাক)। শক্তি সরবরাহকারীরা ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টস শর্করা, চর্বি এবং প্রোটিন. এলকোহল এছাড়াও শক্তি সরবরাহ করে (7 kcal/g)। শক্তি উৎপাদনের জন্য, ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি ধাপে ধাপে শরীরে অক্সিডাইজ করা হয়। প্রায় 60% তাপে রূপান্তরিত হয়, যা শরীরের তাপমাত্রা বজায় রাখতে ব্যবহৃত হয়। অবশিষ্ট শক্তি আকারে সংরক্ষণ করা হয় এডিনসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) বা অসংখ্য বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য শক্তির উত্স হিসাবে সরবরাহ করা হয়। শক্তি বিভাজক দ্বারা মুক্তি হয় এডিনসিন ট্রাইফসফেট এডিনোসিন ডিফসফেটে (ADP) এবং বিনামূল্যে ফসফেট (পি)। যেহেতু অন্তঃকোষীয় এটিপি সরবরাহ খুবই সীমিত, তাই শরীর এটিপি পুনর্সংশ্লেষণের বিভিন্ন উপায় ব্যবহার করে (সংশ্লেষণ = উৎপাদন)। ATP resynthesis অ্যানারোবিক এবং বায়বীয় শক্তি উৎপাদনের মাধ্যমে ঘটে। মানব জীবের জন্য শক্তি প্রয়োজন:

অন্তঃসত্ত্বা পদার্থের সংশ্লেষণ এবং পুনর্নবীকরণ।
যান্ত্রিক কাজ, সেইসাথে শরীরের তাপমাত্রা রক্ষণাবেক্ষণ।
রাসায়নিক এবং অসমোটিক গ্রেডিয়েন্ট

অ্যানেরোবিক শক্তি উত্পাদন থেকে এটিপি resynthesis অন্তর্ভুক্ত creatine ফসফেট এবং এডিনসিন ডিফসফেট এবং (অ্যানেরোবিক) গ্লাইকোলাইসিস (এর ভাঙ্গন গ্লুকোজ ATP এবং স্তন্যপায়ী) বায়বীয় শক্তি উৎপাদনের অক্সিডেশন অন্তর্ভুক্ত গ্লুকোজ (অ্যারোবিক গ্লাইকোলাইসিস), বিনামূল্যে ফ্যাটি এসিড (বিটা অক্সিডেশন), এবং অ্যামিনো অ্যাসিড (অসাধারণ ক্ষেত্রে)। এর ভাঙ্গন গ্লুকোজ, বিনামূল্যে ফ্যাটি এসিড, এবং অ্যামিনো অ্যাসিড মধ্যবর্তী পণ্য হিসাবে এসিটাইল-কোএ উৎপন্ন করে, যেখান থেকে এডিনোসিন ট্রাইফসফেট নির্গত হয় কারবন ডাই অক্সাইড এবং পানি (সাইট্রেট চক্র এবং শ্বাসযন্ত্রের চেইন)।

প্রক্রিয়া শক্তি খরচ

শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কারণে কঙ্কালের পেশীগুলির বর্ধিত শক্তির চাহিদা স্বল্পমেয়াদে অ্যানেরোবিক শক্তি উত্পাদন বা গ্লুকোজের মাধ্যমে পূরণ করা হয়। রক্ত. যদি আরও শক্তির প্রয়োজন হয়, তাহলে গ্লাইকোজেন গ্লুকোজ এবং গ্লুকোজ-1-এ ভেঙে যায়।ফসফেট গ্লাইকোজেনোলাইসিস দ্বারা (সঞ্চিত ভাঙ্গন শর্করা) এবং এর মাধ্যমে পরিবহন করা হয় রক্ত শক্তি প্রয়োজন কোষে. একই সময়ে, ফ্যাটি এসিড মধ্যে বিভক্ত করা হয় গ্লিসারিন এবং বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড (FFS) (লাইপোলাইসিস/ফ্যাট ব্রেকডাউন) এবং একইভাবে এর মাধ্যমে পরিবহন করা হয় রক্ত শক্তি-চাহিদা কোষের পথ। লাইপোলাইসিসের উদ্দীপনা লাইপোলিটিক বৃদ্ধির মাধ্যমে ঘটে হরমোন (তত্সহ নরপাইনফ্রাইন, করটিসল) এবং antilypolytic হ্রাস মাধ্যমে ইন্সুলিন (একটি কম ইনসুলিন রক্তের স্তর চর্বি কোষ থেকে চর্বি ভাঙ্গন বাড়ে)। নিবিড় পেশীর কাজ চলাকালীন বা যখন গ্লাইকোজেন ডিপোগুলি অনেকাংশে খালি থাকে, গ্লুকোনোজেনেসিস অ-কার্বোহাইড্রেট পূর্বসূরীদের থেকে আরও গ্লুকোজ তৈরি করে (অ্যামিনো অ্যাসিড, গ্লিসারিন or স্তন্যপায়ী) এবং এটি একটি শক্তি উৎস হিসাবে প্রদান করে। অক্সিডেশনের মাধ্যমে শক্তি উৎপাদনের জটিল জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়ার কারণে, বায়বীয় বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি ধীরে ধীরে চলে এবং অ্যানারোবিক প্রক্রিয়াগুলির তুলনায় প্রতি ইউনিটে কম ATP গঠন করে। বিশ্রামে, 80% চর্বিযুক্ত অ্যাসিড এবং 20% গ্লুকোজ জারিত হয়। হালকা লোডের তীব্রতায়, এটি 70% ফ্যাটি অ্যাসিড এবং 30% গ্লুকোজ। ভারী ব্যায়ামের তীব্রতায়, জারণ অনুপাত প্রায় 50%: 50%।

পুষ্টির শক্তি সামগ্রী

খাবারের শারীরবৃত্তীয় ক্যালোরিফিক মান তাদের শক্তি উপাদানের সাথে মিলে যায় যখন শরীরে বিপাক করা হয় (সেলুলার শ্বসন) এবং কখনও কখনও আগুনে সম্পূর্ণরূপে পুড়ে গেলে (শারীরিক ক্যালোরিফিক মান) ক্যালরির মান থেকে কম হয়। পরিমাপের একক হিসাবে ক্যালোরি (ক্যালরি) ব্যবহৃত হয়। 1 গ্রাম চর্বি = 9 kcal1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট = 4 kcal1 গ্রাম প্রোটিন = 4 kcal

নোট 1 গ্রাম অ্যালকোহল = 7 কিলোক্যালরি

শক্তি প্রয়োজনীয়তা

শরীরের শক্তির প্রয়োজন বেসাল বিপাকীয় হার, খাদ্য-প্ররোচিত থার্মোজেনেসিস এবং শারীরিক কার্যকলাপ দ্বারা গঠিত। বেসাল মেটাবলিক রেট শরীরের কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য সম্পূর্ণ শারীরিক বিশ্রামে শক্তি খরচ বর্ণনা করে। এটি মূলত বয়স, লিঙ্গ, শরীরের কোষ দ্বারা নির্ধারিত হয় ভর (পেশী এবং অঙ্গ ভর), জেনেটিক পূর্বশর্ত, রাষ্ট্র স্বাস্থ্য (জ্বর) এবং পোশাক বা পরিবেষ্টিত তাপমাত্রার মাধ্যমে তাপ নিরোধক দ্বারা। পুরুষদের তুলনায় মহিলাদের বেসাল বিপাকীয় হার কম (প্রায় 200 কিলোক্যালরি কম)। পেশী ভর বেসাল বিপাকীয় হারের প্রধান নির্ধারক। বেসাল বিপাকীয় হার মোট শক্তি ব্যয়ের 55-70% জন্য দায়ী। থার্মোজেনেসিস খাদ্য গ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি ব্যয়ের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং সেইসাথে ব্যবহার - পরিপাক, শোষণ, পরিবহন, ভাঙ্গন এবং পুনর্নির্মাণ প্রক্রিয়া। থার্মোজেনেসিসের পরিমাণ গৃহীত খাবারের গঠন এবং পরিমাণের উপর নির্ভর করে: 2-4% চর্বিযুক্ত শক্তি, 4-7% শক্তির সাথে গ্রহণ করা হয়। শর্করা, 18-25% শক্তি সঙ্গে ingested প্রোটিন. এইভাবে, খাদ্য-প্ররোচিত থার্মোজেনেসিস প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারের পরে প্রায় দ্বিগুণ দীর্ঘস্থায়ী হয় যেমন একই শক্তি সামগ্রীর কার্বোহাইড্রেট- বা চর্বি-সমৃদ্ধ খাবারের পরে। তদ্ব্যতীত, থার্মোজেনেসিস এছাড়াও এক্সপোজারের কারণে শক্তি খরচ বর্ণনা করে। ঠান্ডা এবং তাপ, পেশীর কাজ, মনস্তাত্ত্বিক উদ্দীপনা (জোর, উদ্বেগ), হরমোন, এবং ওষুধ.থার্মোজেনেসিস লিঙ্গ এবং বয়সের থেকে স্বাধীন। থার্মোজেনেসিস মোট শক্তি ব্যয়ের প্রায় 10% এর জন্য দায়ী। বেসাল বিপাকীয় হার এবং থার্মোজেনেসিস শুধুমাত্র সামান্য প্রভাবিত হতে পারে। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ইচ্ছাকৃত এবং স্বতঃস্ফূর্ত কার্যকলাপে বিভক্ত। ইচ্ছাকৃত কার্যকলাপ এমন কার্যকলাপ যা সচেতনভাবে করা হয় (যেমন, পেশাগত কাজ, খেলাধুলা)। স্বতঃস্ফূর্ত কার্যকলাপ যেমন স্বতঃস্ফূর্ত পেশী সংকোচন, বসা অবস্থায় শরীর টান। স্বতঃস্ফূর্ত কার্যকলাপ মূলত জিনগতভাবে নির্ধারিত হয় এবং 100 থেকে 800 কিলোক্যালরি/দিনের মধ্যে গ্রহণ করতে পারে। মোট শক্তি ব্যয়ে শারীরিক কার্যকলাপের অনুপাত অত্যন্ত পরিবর্তনশীল এবং 15-35% হতে পারে। পেশা এবং অবসর সময়ে শারীরিক কার্যকলাপের নিম্ন স্তরের ব্যক্তিদের মধ্যে, মোট শক্তি খরচের অনুপাত 15-25%। শক্তি ব্যয় সরাসরি ক্যালোরিমিট্রি (তাপ আউটপুট পরিমাপ), পরোক্ষ ক্যালোরিমিট্রি (গ্যাস বিনিময় পরিমাপ), ডবল-লেবেল দ্বারা পরিমাপ করা যেতে পারে পানি (স্বর্ণ স্ট্যান্ডার্ড), বা বায়োমেট্রিক ডেটা (বডি সেল) দ্বারা আনুমানিক ভর = পেশী এবং অঙ্গ ভর)। বেসাল বিপাকীয় হার পরিমাপ অবশ্যই সামঞ্জস্যপূর্ণ, প্রমিত অবস্থার অধীনে সঞ্চালিত হতে হবে: পর্যাপ্ত রাতের বিশ্রামের পর ভোরবেলা; শেষ খাবার গ্রহণের 12 ঘন্টারও বেশি পরে; শুয়ে থাকা, শারীরিক নড়াচড়া ছাড়াই, কিন্তু জাগ্রত; একটি সুস্থ মধ্যে শর্ত; 27-29 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নগ্ন, ঘরের তাপমাত্রায় বা 23-15 ডিগ্রি সেলসিয়াসে হালকা কাপড় পরা। যদি পরিমাপটি কম প্রমিত অবস্থার অধীনে হয় - তবে শারীরিক ব্যায়াম ছাড়া এবং দীর্ঘ সময় ধরে খাবার থেকে বিরত থাকার পরে - তাকে বিশ্রামের শক্তি ব্যয় (REE) বলা হয়। আজ, বিশ্রামের শক্তি বিপাকীয় হার তথাকথিত বেসাল মেটাবলিক রেটকে প্রতিস্থাপন করে, যেহেতু বেসাল বিপাকীয় হারের জন্য নির্ধারিত পরিমাপের শর্তগুলি অনুশীলনে পালন করা যায় না। WHO অনুযায়ী বিশ্রামের শক্তি ব্যয়ের (REE) হিসাব:

পুরুষদের মধ্যে REE = 10 × ওজন[কেজি] + 6.25 × উচ্চতা[সেমি] - 5 × বয়স[বছর] + 5

মহিলাদের মধ্যে REE = 10 × ওজন [কেজি] + 6.25 × উচ্চতা [সেমি] - 5 × বয়স [বছর] - 161

হ্যারিস এবং বেনেডিক্ট অনুসারে বিশ্রামের শক্তি ব্যয়ের (REE) হিসাব:

পুরুষদের মধ্যে REE [kcal/day] = 66.473 + (13.752 × শরীরের ওজন[kg]) + (5.003 × উচ্চতা[সেমি]) - (6.755 × বয়স[বছর])

মহিলাদের মধ্যে REE [কিলোক্যালরি/দিন] = 655.096 + (9.563 × শরীরের ওজন [কেজি]) + (1.850 × উচ্চতা [সেমি]) - (4.676 × বয়স [বছর])

মুলার এট আল অনুসারে বিশ্রামের শক্তি ব্যয়ের (REE) হিসাব:

REE = 0.05192 × চর্বি-মুক্ত ভর [কেজি] + 0.04036 × চর্বি ভর [কেজি] + 0.89 × লিঙ্গ (W=0, M=1) – 0.01181 × বয়স [বছর]।

চর্বি-মুক্ত ভর এবং চর্বি ভর বৈদ্যুতিক প্রতিবন্ধক বিশ্লেষণ (বিআইএ) দ্বারা পরিমাপ করা যেতে পারে। মুলারের মতে সূত্রটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি জার্মান জনসংখ্যার বর্তমান তথ্যের উপর ভিত্তি করে। সূত্রের গড় (SEM) এর আদর্শ ত্রুটি (স্যাম্পলিং ত্রুটি) হল 0.70 এবং নির্ণয়ের সহগ (R²) হল 0.71৷ শক্তি এবং/অথবা মোট শক্তি ব্যয় গণনা করতে শারীরিক কার্যকলাপকে মেট্রিক্স মেটাবলিক ইকুইভালেন্ট (MET) বা শারীরিক কার্যকলাপ স্তর (PAL) দ্বারা উপস্থাপন করা যেতে পারে। MET: 1 MET 3.5 ml O2/kg শরীরের ওজন/মিনিট বিশ্রামের শক্তি ব্যয়ের সাথে মিলে যায়৷ PAL: 1 PAL বিশ্রামের শক্তি ব্যয়ের সাথে মিলে যায়৷ গণনা একটি কার্যকলাপ বা ব্যায়াম প্রোটোকল উপর ভিত্তি করে করা হয়.PAL মান

ঘুম	0,95
ক্রিয়াকলাপ বসে	1.2 1.3 থেকে	দুর্বল ব্যক্তি
ছোট হাঁটার দূরত্ব সহ বসার কার্যকলাপ	1.4 1.5 থেকে	অফিস কর্মী
স্থায়ী কার্যকলাপ	1.6 1.7 থেকে	সমাবেশ লাইন কর্মী
প্রধানত হাঁটা কার্যকলাপ	1.8 1.9 থেকে	ওয়েটার, সেলসম্যান, কারিগর
শারীরিকভাবে কঠোর কার্যকলাপ	2.0 2.4 থেকে	নির্মাণ শ্রমিক, কৃষক

উদাহরণ ম্যান, 45 বছর, 90 কেজি, 185 সেমি, 8 ঘন্টা অফিসের কাজ (1.4 PAL), 8 ঘন্টা অবসর (1.4 PAL), 8 ঘন্টা ঘুম (0.95 PAL)।

বিশ্রামের শক্তি ব্যয় = 66.47 + (13.7 × 90 কেজি) + (5 × 185 সেমি) - (6.8 × 45 বছর) = 1,918.47 কিলোক্যালরি/দিন

বিদ্যুৎ খরচ = (8 × 1.4 PAL) + (8 × 1.4 PAL) + (8 × 0.95 PAL) / 24 = 1.25 PAL

মোট শক্তি খরচ = 1,918.47 kcal/দিন × 1.25 PAL = 2,398.08 kcal/দিন

অতিরিক্ত গ্রহণ

অতিরিক্ত খরচে শরীরে যে শক্তি সরবরাহ করা হয় তা ডিপো ফ্যাট হিসাবে জমা হয়। সুতরাং, অতিরিক্ত শক্তি গ্রহণ (ইতিবাচক শক্তি ভারসাম্য) এর বিকাশের প্রধান কারণ প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন or স্থূলতা এর সেকেন্ডারি রোগ সহ।

অভাব

শক্তির ঘাটতির ক্ষেত্রে (নেতিবাচক শক্তি ভারসাম্য), শরীর তার নিজস্ব শক্তি রিজার্ভ ফিরে পড়ে. এগুলি প্রথমে গ্লাইকোজেন স্টোর, যা কম কার্বোহাইড্রেটের 1-2 দিন পরে নিঃশেষ হয়ে যায় খাদ্য. পরবর্তীকালে, ডিপো ফ্যাট - তারপর পেশী প্রোটিন - শক্তির জন্য ভেঙে যায়। একটি নেতিবাচক শক্তি ভারসাম্য বর্ধিত শরীরের ওজন কমানোর পূর্বশর্ত।

খাওয়ার সুপারিশ

শক্তি প্রয়োজনীয়তা অনেক কারণ দ্বারা প্রভাবিত হয়. সময় গর্ভাবস্থা, শিশু, শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের বৃদ্ধির জন্য অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন। স্তন্যপান করানোর সময় অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন হয় দুধ উত্পাদন। খাদ্যতালিকাগত শক্তির প্রয়োজনীয়তাগুলি জার্মান নিউট্রিশন সোসাইটি (ডিজিই) দ্বারা নির্দেশিকা হিসাবে দেওয়া হয়।

বয়স	kcal/দিনে শক্তি গ্রহণের জন্য নির্দেশিকা মান
	m	w
শিশুর
0 থেকে 4 মাসের কম	550	500
4 থেকে 12 মাসের কম	700	600

	PAL মান 1.4		PAL মান 1.6		PAL মান 1.8
	m	w	m	w	m	w
শিশু এবং কিশোর
1 থেকে 4 বছরের কম বয়সী	1.200	1.100	1.300	1.200	- -	- -
4 থেকে 7 বছরের কম বয়সী	1.400	1.300	1.600	1.500	1.800	1.700
7 থেকে 10 বছরের কম বয়সী	1.700	1.500	1.900	1.800	2.100	2.000
10 থেকে 13 বছরের কম বয়সী	1.900	1.700	2.200	2.000	2.400	2.200
13 থেকে 15 বছরের কম বয়সী	2.300	1.900	2.600	2.200	2.900	2.500
15 থেকে 19 বছরের কম বয়সী	2.600	2.000	3.000	2.300	3.400	2.600
বড়রা
19 থেকে 25 বছরের কম বয়সী	2.400	1.900	2.800	2.200	3.100	2.500
25 থেকে 51 বছরের কম বয়সী	2.300	1.800	2.700	2.100	3.000	2.400
51 থেকে 65 বছরের কম বয়সী	2.200	1.700	2.500	2.000	2.800	2.200
65 বছর এবং পুরোনো	2.100	1.700	2.500	1.900	2.800	2.100

পরিসংখ্যানগুলি স্বাভাবিক ওজনের ব্যক্তিদের উল্লেখ করে। স্বাভাবিক পরিসর থেকে বিচ্যুতির জন্য স্বতন্ত্র সমন্বয় প্রয়োজন, যেমন প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন. গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের অতিরিক্ত শক্তি গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়৷ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অতিরিক্ত শক্তি গ্রহণের জন্য নির্দেশিকা মান:

নিম্নলিখিত তথ্যগুলি গর্ভাবস্থার আগে কেবলমাত্র স্বাভাবিক ওজন, গর্ভাবস্থাকালীন ওজনের বিকাশের (গর্ভাবস্থার শেষে 12 কেজি দৈহিক ওজন বৃদ্ধি) এবং অনির্ধারিত শারীরিক কার্যকলাপের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য:

দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক (তৃতীয় ত্রৈমাসিকের গর্ভাবস্থা): + 250 কিলোক্যালরি / দিন।
তৃতীয় ত্রৈমাসিক: + 3 কিলোক্যালরি / দিন।

বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের জন্য অতিরিক্ত শক্তি গ্রহণের জন্য নির্দেশিকা:

যদি প্রথম 4-6 মাসে একচেটিয়াভাবে বুকের দুধ খাওয়ানো হয়: + 500 কিলোক্যালরি / দিন।

প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলায় শক্তি বিপাক

অ্যাথলেটিক ক্রিয়াকলাপের সময়, পেশীগুলিতে শক্তি ব্যয় হয়, যা অবশ্যই খাবারের আকারে শরীরে ফেরত দিতে হবে। ক্যালোরি. একটি কর্মক্ষম পেশীর বিশ্রামের অবস্থার তুলনায় প্রায় 300 গুণ বেশি শক্তির টার্নওভার থাকে। অ্যাথলেটিকভাবে সক্রিয় ব্যক্তিদের তাই উচ্চ শক্তির প্রয়োজন হয়। যাইহোক, এটি নির্বিশেষে, পেশীগুলির শক্তির প্রয়োজনীয়তাগুলিকে কভার করাই গুরুত্বপূর্ণ নয়, ভারসাম্য বজায় রাখাও গুরুত্বপূর্ণ। খাদ্য. প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলার সময়, শুধুমাত্র গ্লুকোজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডই পুড়ে যায় না, কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ যেমন ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান. এটি সমস্ত শক্তি বাহক যেমন কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং পর্যাপ্ত সরবরাহের প্রয়োজন প্রোটিন. যদি তিনটি শক্তি বাহকের সরবরাহ ভারসাম্যহীন হয় তবে এটি অনিবার্যভাবে কর্মক্ষমতা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। যদি কেউ একজন প্রতিযোগী ক্রীড়াবিদদের শক্তির প্রয়োজনীয়তাকে একজন অপ্রশিক্ষিত ব্যক্তির সাথে তুলনা করে, তাহলে ক্রীড়াবিদদের শক্তির প্রয়োজনীয়তার একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি লক্ষ্য করা যায়। যাতে অতিরিক্ত চাহিদার কারণে ক্ষতিপূরণ হয় জোর এবং শীর্ষ অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স অর্জন করতে সক্ষম হতে, ক্রীড়াবিদ এর খাদ্য খেলাধুলার প্রকারের জন্য উপযুক্ত হতে হবে, বৈচিত্র্যময় এবং একটি স্বাস্থ্যকর মিশ্র খাদ্য সমন্বিত হতে হবে। প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলায় কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজনীয়তা

মানবদেহে কার্বোহাইড্রেটের বিপাকের দিকে তাকালে এটি লক্ষণীয় যে বিশেষত সাধারণ চিনি গ্লুকোজ এবং গ্লুকোজের স্টোরেজ ফর্ম, গ্লাইকোজেন, শক্তির তাৎক্ষণিক বিধানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ছাড়াও মস্তিষ্ক, পেশী একটি অঙ্গ সিস্টেমের প্রতিনিধিত্ব করে যা ক্রমাগত কার্বোহাইড্রেট সরবরাহের উপর নির্ভরশীল।
ক্রীড়াবিদদের প্রশিক্ষণের স্তরের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন পরিমাণে গ্লুকোজ শরীরে সঞ্চয় করা যেতে পারে এবং প্রয়োজনে ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। আরো অপ্টিমাইজ করা সহনশীলতা ক্রীড়াবিদ রাষ্ট্র, আরো গ্লুকোজ সংরক্ষণ করা যাবে. মোট প্রায় 500 গ্রাম গ্লুকোজ সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যা 2000 কিলোক্যালরির সমতুল্য। মানবদেহে গ্লুকোজের জন্য সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ স্টোরেজ হল যকৃত.
যাইহোক, আগে যকৃত গ্লুকোজ মুক্তির জন্য উদ্দীপিত হয়, পেশীতে গ্লাইকোজেন সংরক্ষণের খরচ।
খেলাধুলার প্রকারের উপর নির্ভর করে, শক্তি-ধারণকারী কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজনীয়তা এবং বিধানের সময় আলাদা হয়। ভিতরে সহনশীলতা খেলাধুলা, গ্লুকোজ একটি স্থায়ী এবং ধ্রুবক সরবরাহ প্রায়ই প্রয়োজন হয়. একটি রাষ্ট্র থেকে অক্সিজেন উপস্থিতি সময় উপস্থিত হয় সহনশীলতা প্রশিক্ষণ, বায়বীয় শক্তি উত্পাদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করা যেতে পারে। যাইহোক, যদি জীবের দ্বারা হঠাৎ উচ্চ লোডের প্রয়োজন হয়, তবে বায়বীয় শক্তি উত্পাদন একটি বিকল্প নয় কারণ এটি খুব মন্থর। পরিবর্তে, শরীর অ্যানেরোবিক শক্তি উৎপাদনে অবলম্বন করে। লোডের তীব্রতার উপর নির্ভর করে, অ্যানেরোবিক অ্যাল্যাকটাসাইড বা অ্যানেরোবিক ল্যাকটাসাইড শক্তি উৎপাদন প্রাধান্য পায়।
শক্তি উৎপাদন প্রক্রিয়া তুলনা করে, এটা স্পষ্ট যে অ্যানেরোবিক শক্তি বিধানের সুবিধা হল গ্লুকোজের দ্রুত বিপাক, কিন্তু একটি অসুবিধা হিসাবে দেখা যায় যে পরম শক্তি মুক্তিকে অনেক কম হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
কার্বোহাইড্রেটগুলি ক্রীড়া পুষ্টিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কারণ তারা পেশীগুলির জন্য শক্তি বাহকের প্রতিনিধিত্ব করে, মস্তিষ্ক এবং এরিথ্রোসাইটস.
এক গ্রাম কার্বোহাইড্রেট 4 প্রদান করে ক্যালোরি এবং প্রতি লিটার অক্সিজেন চর্বি থেকে প্রায় 9% বেশি শক্তি। অপর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ হ্রাস করে একাগ্রতা এবং কারণ হতে পারে বমি বমি ভাব এবং ঘূর্ণিরোগ (মাথা ঘোরা)

লোড অধীনে পেশী মধ্যে শক্তি সরবরাহ.

একমাত্র যৌগ যা জীব সরাসরি শক্তি উৎপাদনের জন্য প্রয়োগ করতে পারে তা হল ATP (এডিনোসিন ট্রাইফসফেট)। তবে কম থাকায় একাগ্রতা পেশীতে, এটি শুধুমাত্র কয়েকটি পেশীর ঝাঁকুনির জন্য যথেষ্ট এবং অ্যাথলেটিক লোডের জন্য যথেষ্ট নয়। শক্তির চাহিদা মেটাতে, পেশী সরবরাহ করে নিজেকে সাহায্য করে। creatine ফসফেট, যার মাধ্যমে পেশী প্রায় 15 সেকেন্ডের জন্য সরবরাহ করা যেতে পারে।
পেশীর শক্তি সরবরাহ বোঝার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হল উপলব্ধি যে কোনও শক্তি সরবরাহ প্রক্রিয়া নিজেই চলে না, বরং সমস্ত পাশাপাশি এবং একই সাথে চলে। তদুপরি, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ব্যায়ামের তীব্রতা এবং সময়কাল হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তনশীল যা শক্তি উৎপাদনের কোন সিস্টেমকে প্রাধান্য দেয় তা নির্ধারণ করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রায় দুই থেকে আট মিনিট স্থায়ী শারীরিক পরিশ্রমে অক্সিডেটিভ শক্তি উৎপাদন বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে জুডো, বক্সিং এবং মধ্য-দূরত্ব দৌড়.
যদি লোড দীর্ঘস্থায়ী হয়, 45 মিনিট পর্যন্ত, প্রধানত বায়বীয় শক্তি উত্পাদন প্রক্রিয়ার প্রয়োজন হয়। যদি লোডের সময়কাল আরও বেশি হয় তবে ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে বিপাকিত হয়।
অ্যাথলিটদের জন্য ফলস্বরূপ পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ মৌলিক পুষ্টির প্রয়োজন হয় এবং সহনশীলতা লোডের সময় অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করা হয়। উপরন্তু, একটি পরিশ্রমের পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব দোকান পূরন করা উচিত.

প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলায় চর্বি প্রয়োজন

চর্বি গ্রহণ 30% এর বেশি হওয়া উচিত নয়। চর্বি হল চর্বি-দ্রবণীয় বাহক ভিটামিন - ভিটামিন এ, ই, ডি, কে - যা শুধুমাত্র চর্বির সংমিশ্রণে শোষিত হয়।
উপরন্তু, চর্বি তাপ নিরোধক (সাবকুটেনিয়াস ফ্যাট টিস্যু) জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এক গ্রাম চর্বিতে 9.3 কিলোক্যালরি থাকলে, তারা শক্তির একটি ঘনীভূত উত্সকে প্রতিনিধিত্ব করে এবং তাই পেশীগুলির দীর্ঘমেয়াদী জ্বালানী হিসাবে বিবেচিত হয়। ফ্যাট স্টোরেজ, অন্যান্য শক্তি সঞ্চয়ের বিপরীতে, প্রায় সীমাহীন। যাইহোক, অত্যধিক চর্বি প্রতিকূলভাবে কার্বোহাইড্রেট বিপাককে প্রভাবিত করে এবং বিপাকের উপর চাপ সৃষ্টি করে, কারণ এটি থাকে পেট একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য।
উপরন্তু, খাদ্যে অত্যধিক চর্বি কর্মক্ষমতা হ্রাস করে, বিশেষ করে ধৈর্য. তদনুসারে, পুষ্টি-চিকিৎসা এবং কর্মক্ষমতা-শারীরবৃত্তীয় দৃষ্টিকোণ থেকে, ক্রীড়াবিদদের খাদ্যতালিকায় খুব বেশি পরিমাণে চর্বি না খাওয়া এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি গ্রহণ করার জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। উদ্ভিজ্জ চর্বি যেমন জলপাই তেল, সূর্যমুখী এবং চিনাবাদাম তেল অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের বাহক, যা সিরামের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে কোলেস্টেরল মাত্রা.
বিশ্রামে এবং মাঝারি-তীব্র ব্যায়ামের দীর্ঘ সময়কালে, পেশী কোষ প্রাথমিকভাবে তার শক্তি পায় ফ্যাট বার্ন. যাইহোক, যদি লোডের তীব্রতা বৃদ্ধি পায়, কার্বোহাইড্রেটগুলি শক্তি সরবরাহ করতে ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি প্রশিক্ষিত শরীর তাই এই সত্য দ্বারা স্বীকৃত হতে পারে যে কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি সত্ত্বেও এটি এখনও চর্বি-গ্রহণকারী বিপাকীয় প্রক্রিয়ার উপর নির্ভর করতে পারে।

প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলায় প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা

অ্যাথলিটদের ডায়েটে প্রোটিন খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পেশী তৈরির জন্য তাদের প্রয়োজন হয়, হরমোন, ইমিউন প্রোটিন এবং গঠন এনজাইম যা বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে। প্রোটিন খাদ্যে 10-20% একটি অংশ দখল করা উচিত। কার্বোহাইড্রেট বা চর্বিগুলির মতো কোনও নির্দিষ্ট স্টোর নেই। বরং, পেশী এবং যকৃত, কিন্তু রক্তের প্রোটিন উপাদানগুলি প্রোটিন বাহক।
প্রোটিন শক্তি সরবরাহে খুব সামান্য পরিমাণে অবদান রাখে। যাইহোক, অপর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ বা খালি স্টোরের ফলে উচ্চ এবং দীর্ঘ লোডের তীব্রতার ফলে, শক্তি প্রদানের জন্য প্রোটিন মজুদ প্রয়োজন। যদি খেলাধুলার কার্যক্রম বিশেষভাবে দীর্ঘস্থায়ী হয়, তাহলে 5 থেকে 15% প্রোটিন অ্যামিনো অ্যাসিডের আকারে পোড়া যেতে পারে। অ্যামিনো অ্যাসিড ভ্যালাইন, লিউসিন এবং বিশেষ করে আইসোলিউসিন শক্তি উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। শরীরে হরমোনের পরিবর্তনও অ্যামিনো অ্যাসিডের বর্ধিত খরচে অবদান রাখে।
শরীর প্রোটিনকে কার্বোহাইড্রেটে রূপান্তর করতে সক্ষম। যদি খাদ্যের মাধ্যমে খুব কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করা হয়, তবে এটি অন্তঃসত্ত্বা প্রোটিনগুলিকে কার্বোহাইড্রেটে রূপান্তরিত করে (গ্লুকোপ্লাস্টিক অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে গ্লুকোজের গ্লুকোজেনেসিস)। যাইহোক, প্রোটিনের ঘাটতি ফলস্বরূপ বিকাশ করতে পারে। প্রোটিনের ঘাটতি শারীরিক কর্মক্ষমতা হ্রাস করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে। উচ্চ পেশী ছাড়াও প্রোটিন ক্ষয় যেমন বৃদ্ধি পায় জোর, খুব কম প্রোটিন খাদ্য মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়.
প্রশিক্ষণ শরীরের মধ্যে catabolic প্রক্রিয়া কারণ, একটি ধ্রুবক সরবরাহ তৈরীর প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ। অ্যামিনো অ্যাসিড ভ্যালাইন, লিউসিন, আইসোলিউসিন, থ্রোনাইন, methionine, ফেনিল্লানাইন, ট্রিপটোফেন এবং লাইসিন শরীর দ্বারা গঠিত হতে পারে না, যা খাদ্যের মাধ্যমে সরবরাহকে জরুরিভাবে প্রয়োজনীয় করে তোলে।
প্রোটিনের উপযুক্ত উৎস হল কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য, চর্বিহীন মাংস, মাছ, পাশাপাশি লেবু। প্রাণীর প্রোটিন উচ্চ মানের উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের বিপরীতে এবং মানবদেহের প্রোটিনের চাহিদা আরও ভালভাবে কভার করে। বিভিন্ন জৈবিক মান বিভিন্ন পরিমাণের কারণে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত যাইহোক, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ছাড়া এটি করার প্রয়োজন নেই। দ্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড প্রাণী এবং উদ্ভিদ জাতীয় খাবারগুলিকে এমনভাবে পরিপূরক করা যেতে পারে যে সমানভাবে উচ্চতর জৈবিক মান অর্জন করা যায়। অনুকূল সংমিশ্রণ হ'ল ডিম বা দুগ্ধজাত পণ্যযুক্ত আলু এবং ডিম, দুগ্ধজাতীয় পণ্য বা লিগমের সাথে সিরিয়াল।
নিবিড় পেশী তৈরির জন্য, শরীরের ওজনের প্রতি কিলোগ্রামে 0.2-0.3 গ্রামের বেশি প্রোটিন অতিরিক্ত প্রয়োজন হয় না। তবে খাবারে অত্যধিক প্রোটিন গ্রহণ করে মাংসপেশি তৈরি করা যাবে না। অত্যধিক প্রোটিন যেমন বিপাকীয় রোগের ঘটনাকে উন্নীত করতে পারে হাইপারিউরিসেমিয়া (গেঁটেবাত) অত্যধিক প্রোটিন গ্রহণ বর্ধিত নির্গমনের কারণে কিডনির উপর যথেষ্ট চাপ সৃষ্টি করে ইউরিয়া. বৃক্ক ক্ষতি ফলাফল হতে পারে।

স্বতন্ত্র ক্রীড়া পর্যায়গুলির মধ্যে যেমন ধৈর্য ভার, শক্তি ধৈর্য, দ্রুত শক্তি এবং গতি সহনশীলতা, শক্তি ক্রীড়া এবং তত্পরতা এবং সমন্বয়, বিভিন্ন ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট চাহিদা আছে. ধৈর্যশীল ক্রীড়াবিদ, যেমন দৌড়বিদ এবং সাঁতারুদের, তাদের স্টোর বজায় রাখার জন্য উচ্চ মাত্রার কার্বোহাইড্রেট প্রয়োজন। অন্যদিকে প্রোটিন, আপ করুন খাদ্যতালিকায় সর্বনিম্ন পরিমাণ। যদি ক্রীড়াবিদ আরো পছন্দ করে শক্তি উপাদান, যেমন ভারোত্তোলন এবং শট পুট, পেশী বৃদ্ধি সমর্থন করার জন্য খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণ 20% পর্যন্ত হওয়া উচিত। ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বিতরণ ক্রীড়া পুষ্টি মধ্যে.

গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি	সহনশীলতা	শক্তি
শর্করা	50-60%	38-46%
চর্বি	27-33%	32-40%
প্রোটিন	14-16%	20-24%

প্রতিযোগিতামূলক খেলাধুলা এবং শক্তি সরবরাহ

পেশী ক্রিয়াকলাপের জন্য শক্তি প্রয়োজন, যা অন্তঃসত্ত্বা যৌগ অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট (এটিপি) দ্বারা সরবরাহ করা হয়। এটিপি পাওয়ার জন্য, গৃহীত ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট (অত্যাবশ্যক পদার্থ) যেমন কার্বোহাইড্রেট, চর্বি এবং প্রোটিনগুলিকে রূপান্তর করতে হবে। এডিনোসিন ট্রাইফসফেটের সাহায্যে, শরীর ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট থেকে গুরুত্বপূর্ণ শক্তি ব্যবহার করতে পারে। আরেকটি শক্তি সমৃদ্ধ যৌগ হল creatine ফসফেট (KrP)। শক্তির চাহিদা বৃদ্ধির ক্ষেত্রে, KrP দ্রুত ATP-তে রূপান্তরিত হতে পারে। ফলস্বরূপ, ক্রিয়েটাইন ফসফেট দীর্ঘ সময়ের জন্য শক্তি সঞ্চয় করতে পারে, যখন অ্যাডেনোসিন ট্রাইফসফেট আরও স্বল্পমেয়াদী শক্তি সঞ্চয় করে। যখন একজন ক্রীড়াবিদ ব্যায়াম করছেন এবং পেশীগুলি কাজ করছে, তখন পেশীগুলির জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি সরবরাহ করতে এটিপি ভেঙে ফেলা হচ্ছে। যেহেতু পেশীগুলিতে ATP-এর উপলব্ধ পরিমাণ সীমিত, এটি অবশ্যই ক্রমাগত পুনরুত্থিত হতে হবে। এটিপি সংশ্লেষণ চারটি ভিন্ন উপায়ে ঘটে। অক্সিজেন উচ্চ কার্যক্ষমতার সময় অপর্যাপ্ত - সংক্ষিপ্ত, খুব তীব্র পরিশ্রম, উচ্চ শক্তি প্রয়োগ - শক্তি অ্যান্টিঅক্সিডেটিভভাবে এবং এইভাবে অ্যানারোবিকভাবে উত্পাদিত হয়। ছোট স্প্রিন্ট, থ্রো বা জাম্পের সময়, শক্তির চাহিদা বৃদ্ধি পায় এবং শরীর খুব দ্রুত ATP প্রদান করে, কিন্তু খুব কম পরিমাণে, KrP ক্লিভেজের ফলে। এইভাবে শক্তি শুধুমাত্র একটি সীমিত সময়ের জন্য পাওয়া যায় - কয়েক সেকেন্ড থেকে কয়েক মিনিট। উভয় স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী চাপ ক্রিয়েটাইন ফসফেট উপলব্ধ পরিমাণ হ্রাস করে। এইভাবে, কর্মক্ষমতা দীর্ঘায়িত করার জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে ক্রিয়েটাইন ফসফেটের পেশী সঞ্চয় বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। বিশেষত, মাছ - হেরিং, স্যামন, টুনা - এবং মাংস - শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস - তাদের উচ্চ ক্রিয়েটাইন সামগ্রীর কারণে পর্যাপ্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত।ল্যাকটেট গঠন পেশী শক্তি সরবরাহ বায়বীয়ভাবে এবং এইভাবে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়। ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি (অত্যাবশ্যক পদার্থ) অক্সিডেটিভভাবে ব্যবহার করা হয়। সর্বাধিক, উচ্চ-তীব্রতার ভার - মধ্য-দূরত্বের লোডের সময় - কার্বোহাইড্রেট স্টোরের উপর টানা হয় এবং গ্লুকোজ অক্সিডেশন ঘটে। গ্লাইকোজেন, গ্লুকোজের স্টোরেজ ফর্ম, দ্রুত ভেঙে যায়। এটিপি সরবরাহ। বর্ধিত গ্লাইকোলাইসিস বৃদ্ধি বাড়ে ল্যাকটিক অ্যাসিড উত্পাদন এবং এইভাবে পেশী কোষে ল্যাকটেটের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। এর ফলে কোষের মধ্যে pH পরিবর্তন হয় - রক্তে pH কমে যায় - এবং পেশীর অ্যাসিডিফিকেশন (ল্যাকটিক) রক্তে অম্লাধিক্যজনিত বিকার) একদিকে, দ ল্যাকটিক অ্যাসিড পেশীর সংকোচনকে বাধা দেয় এবং অন্যদিকে, এনজাইম পেশী শক্তি উৎপাদনের জন্য। ফলস্বরূপ, পেশী ক্লান্ত হয়ে পড়ে, ফলে কর্মক্ষমতা হ্রাস পায়। শারীরিক পরিশ্রম শেষ পর্যন্ত বন্ধ করতে হবে৷ সম্পূর্ণ দহন পেশী শক্তি সরবরাহও বায়বীয়ভাবে এবং এইভাবে পর্যাপ্ত অক্সিজেন সরবরাহের মাধ্যমে সঞ্চালিত হয়৷ দীর্ঘ, সর্বোচ্চ এবং উচ্চ-তীব্রতার অনুশীলনের সময় - তীব্রতার উপর নির্ভর করে দীর্ঘ ক্রস-কান্ট্রি রান - গ্লাইকোজেন সম্পূর্ণরূপে পুড়ে যায় কারবন ডাই অক্সাইড এবং পানি. শক্তি বাহক ATP একটি ধীর গতিতে এবং উচ্চ পরিমাণে গঠিত হয় যাতে পরিশ্রমের সময় পারফরম্যান্স যথাসম্ভব উচ্চ রাখা হয়। গ্লাইকোজেন স্টোর খুবই সীমিত এবং শুধুমাত্র 90 মিনিটের তীব্র ব্যায়ামের জন্য উপলব্ধ। পেশীতে গ্লাইকোজেনের মজুদ একবার কমে গেলে কর্মক্ষমতা হ্রাস পায়। এই শক্তির সরবরাহ লাইপোলাইসিসের চেয়ে দ্রুত চলে এবং অক্সিজেনের পরিমাণের তুলনায় ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাঙ্গনের তুলনায় প্রায় 9% বেশি শক্তি সরবরাহ করে। সম্পূর্ণ চর্বি পোড়ানোর জন্য কম বা মাঝারি তীব্রতার ব্যায়ামের দীর্ঘ সময়ের জন্য - দীর্ঘ ক্রস-কান্ট্রি রানের উপর নির্ভর করে তীব্রতা - জীব সম্পূর্ণ মাধ্যমে তার শক্তি প্রয়োজনীয়তার 60% এর বেশি কভার করে জ্বলন্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থেকে কারবন ডাই অক্সাইড এবং জল। অক্সিজেনের পর্যাপ্ত সরবরাহের কারণে, শক্তি সরবরাহ বায়বীয়। দীর্ঘায়িত নিম্ন আন্দোলনের ফলে, এটিপি বিধান একটি মাঝারি হারে সঞ্চালিত হয়। ATP এর মোট পরিমাণ এবং সেইসাথে ফ্যাটের উপলব্ধ অনুপাত প্রায় সীমাহীন, যার মানে হল যে কর্মক্ষমতা দীর্ঘ সময়ের জন্য বজায় রাখা হয়। যদি এইভাবে শরীরকে অতিরিক্ত চাপ দেওয়া না হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য কম তীব্রতার সাথে লোড করা হয় তবে এটি ধৈর্যের উন্নতি করে, স্থিতিশীল করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা এবং এর একটি বড় অনুপাত নিশ্চিত করে ফ্যাট বার্ন. পর্যাপ্ত অক্সিজেনের সরবরাহ নিশ্চিত হলেই চর্বি কার্যকরভাবে পোড়ানো যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটিপি সংশ্লেষণের সমস্ত রূপ সমান্তরালে চলে, তবে বিভিন্ন অনুপাতের সাথে। কোন নতুন ATP গঠনের অগ্রাধিকার রয়েছে তা নির্ভর করে লোডের ধরন, তীব্রতা এবং সময়কালের উপর। লোড যত বেশি তীব্র হবে – উদাহরণস্বরূপ, একজন ক্রীড়াবিদ যত দ্রুত দৌড়াবে – তত কম ফ্যাটি অ্যাসিড এবং তত বেশি গ্লাইকোজেন পোড়া হবে। বিভিন্ন খেলাধুলায় পৃথক ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট বিতরণ (প্রয়োজন) ছাড়াও, অতিরিক্ত শক্তি ব্যয়ও পরিবর্তিত হয়। ব্যায়াম বিভিন্ন প্রধান ফর্ম সময় অতিরিক্ত শক্তি ব্যয়.

প্রধান লোড ফর্ম	প্রতি ঘন্টায় ক্যালোরিতে শক্তি ব্যয়
সহনশীলতা - মধ্যম এবং দীর্ঘ দূরত্ব দৌড়, সাইকেল চালনা, সাঁতারইত্যাদি	300-800
তত্পরতা, সমন্বয় - গলফ, জিমন্যাস্টিকস, যোগশাস্ত্রইত্যাদি	150-550
শক্তি - শরীরচর্চা, ভারোত্তোলন, শট পুট, ইত্যাদি	500-700
শক্তি সহনশীলতা - ব্যালে, সাইক্লিং, দাঁড় টানাইত্যাদি	300-1.100
গতি সহ্য করার ক্ষমতা - বাস্কেটবল, সকার, হ্যান্ডবল ইত্যাদি।	300-1.200
দ্রুততা - বেসবল, ট্র্যাক এবং ফিল্ড, ইত্যাদি	500-1.000