লিপ্যাসেস: ফাংশন এবং রোগসমূহ

লিপ্যাসেস একটি গ্রুপ গঠন করে পানি-দ্রবীভূত এনজাইম যা বিপাকীয় বিপাকের চর্বিগুলির ভাঙ্গনে অবদান রাখে। লিপ্যাসেস, অগ্ন্যাশয় এবং ফসফোলিপাসগুলির প্রধান গোষ্ঠীটি ক্যাটবোলাইজ করে লিপিড যেমন ট্রাই- এবং ডিগ্লিসারাইড এবং কোলেস্টেরল এস্ট্রারগুলি অনুঘটকীয়ভাবে ক্লিভিং সহজ দ্বারা ফ্যাটি এসিড এবং গ্লিসারিন। পদার্থগুলি আরও শরীর দ্বারা বিপাকিত হয় বা মৌলিক পদার্থ হিসাবে অ্যানোবোলিক উদ্দেশ্যে আরও ব্যবহৃত হয়।

লিপেস কি?

মূলত, কেবল ফ্যাট-বিভাজন এনজাইম অগ্ন্যাশয় উত্পাদিত lipases গ্রুপ অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। তবে, বিস্তৃত অর্থে, লিপ্যাসগুলি গঠিত হয়েছিল লালা গ্রন্থি এর জিহবা এবং মধ্যে পেটপাশাপাশি, ফসফোলিপেস এবং লাইপোপ্রোটিন লিপ্যাসগুলি আন্তর্জাতিক শ্রেণিবিন্যাস অনুসারে এনজাইম গ্রুপ তৃতীয় (হাইড্রোলেস) এর অন্তর্ভুক্ত। সমস্ত লিপাসের সাধারণ বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের জৈব-ক্রিয়াশীলতার জন্য তাদের কোএনজাইমগুলির প্রয়োজন হয় না। সাধারণভাবে, লিপ্যাসগুলি অগ্ন্যাশয় গ্রন্থি যেমন অগ্ন্যাশয় দ্বারা সঞ্চিত হয়, লালা গ্রন্থি এর জিহবা, এবং দ্বারা স্বল্প পরিমাণে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এর পেট। এর অর্থ হ'ল লিপ্যাসগুলি হ'ল জৈবিক ক্রিয়াকলাপগুলিতে মৌখিক গহ্বর, পেট এবং ক্ষুদ্রান্ত্র। তবে, লিপাসগুলি এমনও রয়েছে যা অন্তঃকোষিকভাবে কাজ করে। কোষকে অন্তঃকোষী দ্বারা আক্রমন থেকে রোধ করতে লিপ্যাস, এটি লাইসোসোমস নামক বিশেষ ঝিল্লি দ্বারা বদ্ধ ঘরের অর্গানেলগুলিতে উপস্থিত রয়েছে। লাইসোসোমগুলি ভেসিকুলের সাথে প্রায় তুলনীয়, যা কোষের নির্দিষ্ট স্থানে স্থানান্তরিত করতে প্রয়োজনীয় পদার্থগুলিকে আবদ্ধ করে তবে জলীয় সাইটোসোলে দ্রবণীয় নয়।

কার্য, ক্রিয়া এবং ভূমিকা

লিপ্যাসের দুটি প্রধান কাজ এবং কাজগুলি হ'ল একদিকে, খাদ্যে থাকা চর্বিগুলি ভেঙে ফেলা যাতে তারা অন্ত্রের দ্বারা শোষিত হতে পারে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী এর ক্ষুদ্রান্ত্র এবং অন্যদিকে, প্রয়োজনের সময় অন্তঃসত্ত্বা ফ্যাট রিজার্ভগুলিকে বিপজ্জনক করে তোলা যাতে প্রক্রিয়াতে প্রকাশিত শক্তি দেহে উপলব্ধ হয়। ডায়েট্রি ফ্যাটগুলির বিপাকের জন্য প্রস্তুতি শুরু হয় মুখ দ্বারা জিহবা লিপ্যাসেস এবং গ্যাস্ট্রিকের ক্রিয়া অধীনে পেটে অব্যাহত থাকে লিপ্যাস গ্যাস্ট্রিকের নির্দিষ্ট কোষ দ্বারা গোপন শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী। জন্য চর্বি প্রস্তুত প্রধান কাজ শোষণ অন্ত্রের মিউকোসার এন্ট্রোকাইটস দ্বারা অগ্ন্যাশয় এবং ফসফোলিপাসগুলি দ্বারা সঞ্চালিত হয়, ফসফোলিপেসগুলি বহির্মুখী অগ্ন্যাশয় কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এতে নির্দেশিত হয় ক্ষুদ্রান্ত্র। অগ্ন্যাশয় এর সময় লিপ্যাস প্রধানত ফাটল ফ্যাটি এসিড এবং ভাঙ্গা ট্রাইগ্লিসারাইডস মনোগ্লিসারাইডে phospholipase প্রাথমিকভাবে হাইড্রোলাইসিসকে সমর্থন করে এবং অনুঘটক করে ফসফোলিপিড। লিপোপ্রোটিন লিপাসগুলি অন্তঃসত্ত্বা চর্বিগুলির বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তারা লাইপোপ্রোটিনগুলি যেমন ভেঙে দেয় এলডিএলযা সাধারণ সন্দেহের মধ্যে রয়েছে এবং মুক্তিপ্রাপ্তদের অন্তর্ভুক্তি নিশ্চিত করে ফ্যাটি এসিড মাতাল টিস্যু মধ্যে। যদিও লাইপোপ্রোটিন লাইপাসগুলির একটি উচ্চ ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করতে পারে এলডিএল কন্টেন্ট কোলেস্টেরল, এটি অ্যাডিপোজ টিস্যুতে আরও বৃদ্ধির মূল্যে ঘটে। হরমোন সংবেদনশীল লিপেজ (এইচএসএল) একটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ লিপিড বিপাকের ক্ষেত্রেও হস্তক্ষেপ করে এবং শরীরের নিজস্ব চর্বিগুলি ভেঙে মৌলিক পদার্থ তৈরি করে যা থেকে সমস্ত স্টেরয়েড হয় হরমোন সংশ্লেষিত হয়, যেমন গ্লুকোকোর্টিকয়েড করটিসল, যৌন-নির্দিষ্ট বা cell এবং ইস্ট্রোজেন, খনিজ কর্টিকয়েড অ্যালডোস্টেরন, এবং আরও অনেক কিছু.

গঠন, ঘটনা, বৈশিষ্ট্য এবং অনুকূল স্তর

লিপেসগুলি বেশিরভাগ এক্সওক্রাইন গ্রন্থি কোষ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় লালা গ্রন্থি জিহ্বার নীচে, গ্যাস্ট্রিক মিউকোসার গ্যাস্ট্রিক কোষে এবং অগ্ন্যাশয়ের বিশেষায়িত কোষগুলিতে। লাইপোসগুলি কোষের মধ্যে লাইসোসমাল লিপাসেস হিসাবে লাইসোসোমস নামে পরিচিত থাকে in অতএব, লিপ্যাসের সর্বাধিক সঞ্চিতি পাওয়া যায় পরিপাক নালীর, বিশেষত দ্বৈত। অগ্ন্যাশয় লিপেজ এছাড়াও পাওয়া যায় রক্ত সিরাম এবং পরীক্ষাগার পদ্ধতি দ্বারা সনাক্ত করা যেতে পারে। স্বাস্থ্যকর মহিলা এবং পুরুষদের জন্য রেফারেন্স মানগুলি প্রতি লিটারে প্রায় 13 থেকে 60 ইউনিট (ইউ / এল) পর্যন্ত। এটি লক্ষ করা উচিত যে রেফারেন্স মানগুলি ব্যবহৃত পরীক্ষাগার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে এবং দিন এবং বছরের সময় নির্ভর করে। উন্নত মানগুলি ইঙ্গিত করতে পারে প্যানক্রিয়েটাইটিস, একটি অগ্ন্যাশয় প্রদাহ, বা বিকৃত রেনাল ফাংশন যদি অস্বাভাবিকতা অন্যথায় ব্যাখ্যা করা যায় না। লিপাসগুলির অনুঘটক প্রভাবটি নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিডের সিকোয়েন্সগুলির সাথে মিলিতভাবে তাদের তৃতীয় স্তরের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয় most বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তথাকথিত ট্রায়াড উপস্থিত থাকে, সাধারণত তিনটি ক্রমিক থাকে যা সাধারণত অ্যামিনো অ্যাসিড সেরিন, হিস্টেইডিন এবং এস্পারটিক অ্যাসিড। যখন খাবার রান্না করা হয়, বেশিরভাগ লিপাসের তৃতীয় স্তরগুলি ধ্বংস হয়, যাতে তারা তাদের অনুঘটক প্রভাবটি হারাতে পারে।

রোগ এবং ব্যাধি

লিঙ্কেসগুলি বিভিন্ন অঙ্গের যেমন অগ্ন্যাশয়, পেট এবং লালা গ্রন্থিগুলির স্ব-সংশ্লেষণের মাধ্যমে এবং কার্যকরী লিপেসসযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ানোর মাধ্যমে শরীরে লিপেস সরবরাহ করা হয়। যদি ১৩ থেকে U০ ইউ / এল এর উপরোক্ত রেফারেন্স মানগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কম-বেশি বা অতিক্রম করা হয় এবং অন্যথায় ব্যাখ্যা করা যায় না, তবে এটি লিপিড বিপাকের ব্যাধি বা উপস্থিতি নির্দেশ করতে পারে অগ্ন্যাশয় প্রদাহ (প্যানক্রিয়েটাইটিস)। প্যানক্রিয়াটিক লাইপেজ বৃদ্ধি রক্ত সিরাম এছাড়াও এর যান্ত্রিক বাধা কারণে হতে পারে পিত্ত অন্ত্র মধ্যে নালী দ্বারা গাল্স্তন। এর ব্যাকলগ এনজাইম অগ্ন্যাশয় এর পরে বৃদ্ধি ট্রান্সফার দ্বারা প্রশমিত করা হয় রক্ত সিরাম এলিভেটেড লিপেজ স্তরগুলি এর কারণ হতে পারে আন্ত্রিক প্রতিবন্ধকতাপ্রতিবন্ধী বৃক্ক ফাংশন, পিত্তথলি প্রদাহ, ডায়াবেটিস, যকৃতের প্রদাহ, এবং অন্যান্য শর্ত ছাড়াও প্যানক্রিয়েটাইটিস। স্ব-উত্পাদিত লাইপাসগুলির একটি ঘাটতি লক্ষণীয়ভাবে তথাকথিত ফ্যাটি স্টুল বা ফ্যাট দ্বারা প্রকাশ করা হয় অতিসারযাকে বলা হয় স্টিটোরিয়া। লিপ্যাসের ঘাটতি অগ্ন্যাশয়ের প্যাথলজিকাল ডিসঅর্ডারগুলি দ্বারা হতে পারে, অগ্ন্যাশয়ের টিউমার দ্বারা বা উদাহরণস্বরূপ, দ্বারা সিস্টিক ফাইব্রোসিস। লিপেসগুলির দীর্ঘস্থায়ী ঘাটতি এথেরোস্ক্লেরোটিক পরিবর্তনের বিকাশের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ।