মানুষের পাচনতন্ত্র একটি বিস্ময়কর। পরিসংখ্যানগুলিতে প্রকাশিত, এটি একটি আজীবন পুরো 30 টন কঠিন খাদ্য এবং 50,000 লিটার তরল ব্যবহার করে। এবং চিবানো ছাড়াও, প্রক্রিয়াগুলি মানুষের সাথে ডিল করা না করে সম্পূর্ণ স্বাধীনভাবে চলে। প্রদত্ত, অবশ্যই, যে কোনও অভিযোগ উত্থাপিত হয় না। তবে তা ঘটতে পারে। অতিরিক্ত চর্বি বা অত্যধিক খাবার খাওয়ার ফলে সমস্যা হতে পারে পেট এবং অন্ত্রগুলি, যেমন স্ট্রেসিয়াল পিরিয়ডগুলিতে দ্রুত খাদ্য নিঃসরণ করতে পারে। প্রবীণ ব্যক্তি, ডায়াবেটিস রোগী, গর্ভবতী মহিলা বা প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন মানুষ সম্পর্কে প্রায়শই অভিযোগ পাচক সমস্যা। এর একটি কারণ অভাব হতে পারে এনজাইম, কারণ তারা হজম ব্যবস্থার প্রধান অভিনেতা।
কর্মক্ষেত্রে এনজাইম
এটা কিনা রুটি, মাংস, ফল বা শাকসবজি, মানুষ কেবল আনন্দই নয়, শক্তি এবং পুষ্টি পেতেও খায়। তবে কীভাবে বলুন, একটি সম্পূর্ণ পনির রোল দেহে প্রবেশ করে? এটি কেটে দিতে হবে। হজম শুরু হয় মুখ। সেখানে, খাবারটি প্রথম স্থলভাগে এবং তার প্রথম বিল্ডিং ব্লকগুলিতে ভেঙে যায়। এই প্রক্রিয়া এমনকি স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে। যদি আপনি সাদা টুকরা উপর চিবান রুটি যথেষ্ট দীর্ঘ, আপনি খেয়াল করবেন কীভাবে এটি আস্তে আস্তে মিষ্টি গ্রহণ করে স্বাদ। এটিই কাজ এনজাইম মধ্যে মুখের লালা। তথাকথিত অ্যামাইলেসস থেকে স্টার্চ বিভক্ত রুটি, আলু বা চাল এর ক্ষুদ্রতম উপাদানগুলিতে - চিনি অণু.
ভালো করে কাটা
গ্রাস করা হলে, খাবারের সজ্জাটি আরও sl পেট, যেখানে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় এবং হজমের রসগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। এর মধ্যে রয়েছে পেট অ্যাসিড, যা মেরে ফেলেছে জীবাণু বর্তমান, উদাহরণস্বরূপ, পাশাপাশি প্রোটিন-বিভাজন এনজাইম (প্রোটেস) পেট একবার তার কাজ শেষ করে, এটি এগিয়ে যায় ক্ষুদ্রান্ত্রহজম কেন্দ্র। এখানে, ডানদিকে খাবারের সজ্জার সাথে দুটি গুরুত্বপূর্ণ তরল যুক্ত করা হয়েছে প্রবেশদ্বার অন্ত্রের কাছে: পিত্ত, চর্বিযুক্ত চামড়া এবং অগ্ন্যাশয় থেকে একটি এনজাইম ককটেল জন্য। এটিতে আরও প্রোটেস রয়েছে অ্যামাইলেসস এবং লিপ্যাসেস যা চর্বিযুক্ত যৌগগুলি ভেঙে দেয়। এর কারণ হ'ল মানব খাদ্যের ক্ষুদ্রতম বিল্ডিং ব্লকগুলি অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যেতে পারে শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী জীবের মধ্যে। পনির রোল ক্ষেত্রে, এই হয় চিনি থেকে ব্লক বিল্ডিং সিরিয়াল, অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে দুধ প্রোটিন, এবং বিনামূল্যে ফ্যাটি এসিড থেকে মাখন। অবশ্যই, অবশ্যই, ভিটামিন এবং খনিজ.
সমর্থন প্রয়োজন
যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি সর্বদা এত সহজে মসৃণ হয় না। যদি খাবারের উপাদানগুলি অনুকূলভাবে ভেঙে না যায় তবে এটি প্রায়শই নিজেকে প্রকাশ করে ফাঁপ, পূর্ণতা একটি অনুভূতি বা পেটে ব্যথা। যখন হিজড়া হয় শর্করা এবং প্রোটিন বৃহত অন্ত্র পৌঁছাতে, তারা দ্বারা বিপাক হয় অন্ত্রের উদ্ভিদ - উপকারী ব্যাকটেরিয়া যে অন্ত্রের উপনিবেশ। এই প্রক্রিয়াটি অন্যান্য জিনিসের মধ্যেও গ্যাসগুলি উত্পাদন করে যা কিছুটা নির্দিষ্ট পরিমাণে স্বাভাবিক তবে এটি অস্বস্তিও তৈরি করতে পারে। অহেতু খাবারের সজ্জা মিশ্রিত করতে, জীবটিও মুক্তি দেয় পানি কিছুটা হলেও অন্ত্রের মধ্যে। ডায়রিয়া ফলাফল। এছাড়াও, যদি চর্বি হজম প্রতিবন্ধী হয় তবে অপ্রীতিকর ফ্যাটি মল হতে পারে। হজম উন্নতির বিভিন্ন উপায় রয়েছে। অনেক লোকের জন্য, খাদ্যাভাসের পরিবর্তন ইতিমধ্যে সহায়তা করে। ভালভাবে সহ্য করা খাবার এবং ছোট অংশগুলি পছন্দ করার মাধ্যম। খুব চর্বিযুক্ত বা বরফ-ঠান্ডা খাবার, ডাল, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং ভাজা খাবারগুলি অস্বস্তির ক্ষেত্রে যতটা সম্ভব বিরল ক্ষেত্রে মেনুতে থাকা উচিত। স্বল্প ফ্যাটযুক্ত সসেজ এবং চিজ, হাঁস-মুরগির মাংস যেমন পোল্ট্রি বা মাছ এবং সহজে হজমযোগ্য সবজি যেমন গাজর, কুমড়া, zucchini বা মৌরি উল্লেখযোগ্য. অন্যদিকে, পুরো শস্য পণ্যগুলি, যা স্বাস্থ্যকর হজম সমর্থন করে, এড়ানো উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, গ্রাহাম রুটি, গোটা দানা পাস্তা বা ওটমিলের মতো সূক্ষ্ম-ক্রাম্ব রুটি ভাল সহ্য করা হয়। তিনটি বড় খাবারের পরিবর্তে বেশ কয়েকটি ছোট খাওয়ার প্রস্তাব দেওয়া হয়। এটি কারণ শরীরের নিজস্ব এনজাইমগুলি খাবার হজমে পর্যাপ্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। ভাল চিবানো পেট এবং অন্ত্রের কাজও সহজ করে তোলে। এক হাতে, শর্করা ইতিমধ্যে প্রাক ফাটলযুক্ত, এবং অন্যদিকে, এনজাইমগুলি সূক্ষ্ম স্থল খাদ্য উপাদানগুলিতে আরও ভালভাবে পৌঁছতে পারে। থেকে এলকোহল অগ্ন্যাশয়ের কাজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে, খরচ সীমাবদ্ধ করা উচিত।
খাওয়ার জন্য এনজাইম
যদি, সমস্ত সতর্কতা সত্ত্বেও, পাচক সমস্যা ঘটে বা আপনি কেবল কোনও উত্সবে লিপ্ত থাকতে চান, ফার্মাসি থেকে এনজাইম প্রস্তুতি দ্রুত এবং নির্ভরযোগ্যভাবে সহায়তা করতে পারে। তবে এগুলি স্থায়ীভাবে নেওয়া উচিত নয় A যে কেউ দীর্ঘ সময় ধরে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল লক্ষণগুলি ভোগ করেন তাদের অবশ্যই কোনও অসুস্থতা কাটাতে ডাক্তারকে অবশ্যই তাদের পরীক্ষা করা উচিত।
