জন্য অতিসার, বমি এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, অনেকে ঝড়ো পথে পৌঁছতে পছন্দ করেন। তবে কেন ঝুঁকি ভাল অতিসার? আসলেই কি স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্যকর? আর হুড়োহুড়ি কি খাদ্য সব বিষয়ে? নীচের নিবন্ধে, আপনি শিখবেন যে ক্রাইপি পেস্ট্রিটিতে কী রয়েছে in
ঝাঁকুনিতে পুষ্টিকর
ঝুঁকি একটি খামিরের প্যাস্ট্রি এবং এটি তুলনামূলকভাবে কম ভিটামিন এবং খনিজ। এটি প্রায় 70 শতাংশ নিয়ে গঠিত শর্করা। প্রতি 100 গ্রাম রস্কের গড় পুষ্টির মান:
- 72.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 7.2 গ্রাম ফ্যাট
- 13.5 গ্রাম প্রোটিন
- 253 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
- 245 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
- 36 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
- 2.72 মিলিগ্রাম আয়রন
- 4.625 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 3 (নিয়াসিন)
খাস্তা রুটির তুলনায়, রাশিতে আরও চর্বি থাকে এবং কিছুটা কম থাকে খনিজ যেমন পটাসিয়াম, সোডিয়াম এবং ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্.
ঝুঁকি কি স্বাস্থ্যকর বা অস্বাস্থ্যকর?
যেমনটি প্রায়শই ঘটে থাকে, এই প্রশ্নটি বেশ কয়েকটি কারণের মধ্যে নেমে আসে। যদিও একক খাবারে স্বাস্থ্যকর বা স্বাস্থ্যকর হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে, পুরোটি খাদ্য সর্বদা বিবেচনা করা উচিত। একমাত্র খাদ্য হিসাবে, দীর্ঘ সময় ধরে রাশ উপযুক্ত হয় না কারণ এতে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে না। তবে তীব্র অভিযোগের ক্ষেত্রে ড পরিপাক নালীর, রান্কস একটি অতিরিক্ত হিসাবে ভাল উপযুক্ত খাদ্য। যদি কেবল কয়েকদিন কেবল রসকা খাওয়া ব্যয় করা হয় তবে সাধারণত সরাসরি পুষ্টির ঘাটতি থাকে না। তবে, ঝুঁকির একচেটিয়া ব্যবহার কেবলমাত্র এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যদি এটি চিকিত্সার কারণে নির্দেশিত হয় (উদাহরণস্বরূপ, কারণ) অতিসার)। 10 স্বাস্থ্যকর প্রকারের রুটি
ডায়াবেটিস এবং সিলিয়াক রোগের জন্য উপযুক্ত নয়।
কারণ রস্ক থাকে চিনি এবং অন্যান্য শর্ট-চেইন শর্করা, এটি সীমিত পরিমাণে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযুক্ত। পাম্পারনিকেল, পুরো শস্যের ক্রিস্পব্রেড বা অনুরূপের জন্য তাদের সাধারণত আরও ভাল পৌঁছানো উচিত। ডায়াবেটিস ক্ষতি করতে পারে স্নায়বিক অবস্থা (নিউরোপ্যাথি) এবং এটি প্রভাবিত করতে পারে পরিপাক নালীর। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের যদি তাদের অভিজ্ঞতা হয় তবে ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত পেট বা অন্ত্রের সমস্যা এর প্রচলিত আকারে, রস্ক থাকে ময়দায় প্রস্তুত আঠা. দ্য ময়দায় প্রস্তুত আঠা সবচেয়ে সাধারণ পাওয়া যায় সিরিয়ালগম সহ। যে কেউ ভুক্তভোগী সিলিয়াক রোগ, অর্থাৎ এই প্রোটিনের প্রতি অসহিষ্ণুতা বা কে এড়াতে চায় ময়দায় প্রস্তুত আঠা অন্যান্য কারণে, আঠালো মুক্ত rusks চয়ন করতে পারেন। Vegan এবং ল্যাকটোজ- বিনামূল্যে বিকল্প উপলব্ধ।
গ্রাসে এক্রাইলামাইড
রুকে অ্যাক্রিলামাইড থাকে। ইউরোপীয় খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের (ইএফএসএ) মতে, এই পদার্থটি ঝুঁকি বাড়ায় ক্যান্সার। এটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া দ্বারা গঠিত হয় যখন স্টার্চি খাবারগুলি 120 ডিগ্রির বেশি উত্তপ্ত হয়। তবে কোনও খাবারের অ্যাক্রাইলামাইড সামগ্রীটি মৃদু প্রস্তুতির পদ্ধতি ব্যবহার করে হ্রাস করা যেতে পারে। সংশ্লিষ্ট ইউরোপীয় ইউনিয়নের প্রবিধানগুলি 2018 সাল থেকে বাধ্যতামূলক Now তবে কোনও খাবারের অ্যাক্রিলামাইড সামগ্রীর জন্য কোনও নির্ধারিত উপরের সীমা নেই, কেবল গাইডলাইন মান। ইইউ স্পেসিফিকেশন তাই বিতর্কিত।
ঝুঁকি ডায়রিয়ার জন্য কেন ভাল?
রাশক এবং ডাবল উপাদান পোড়ানো প্রক্রিয়া এটি বিশেষভাবে হজমযোগ্য করে তোলে। অতএব, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অভিযোগগুলির জন্য গ্রাস উপযুক্ত খাবার যেমন:
- ডায়রিয়া
- কোষ্ঠকাঠিন্য
- বমি
- অম্বল
- পাকাশয়ের প্রদাহপূর্ণ রোগ
তীব্র অস্বস্তিতে যেমন কোনও মন খারাপের কারণে ঘটে পেট, শনকোস্ট নির্দেশ করা হয়। যেমন, রস্ক খুব উপযুক্ত: কম ফ্যাটযুক্ত উপাদানের কারণে এটি সহজে হজম হয়। কারণ এটি একটি শুকনো কুকি, এটি অত্যধিক তরল মলগুলিতে কোষ্ঠকাঠিন্য প্রভাব ফেলে এবং তাই ডায়রিয়ার একটি জনপ্রিয় ঘরোয়া উপায়।
আর কী বিবেচনা করা উচিত?
রাশ খাওয়ার পাশাপাশি ভোগাও গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা তারা যাতে পর্যাপ্ত তরল পান করে তা নিশ্চিত করা উচিত। এর সাথে রাশকের জনপ্রিয় সমন্বয় দুধ এই ক্ষেত্রে ক্ষেত্রে কম উপযুক্ত। এটি ব্যবহার করা ভাল পানি, একটি ইলেক্ট্রোলাইট সমাধান বা চাবিযুক্ত চা - আদর্শভাবে ক্যামোমিল or মেন্থল চা। যদি লক্ষণগুলি তিন দিনের বেশি স্থায়ী থাকে, রক্ত বা মলের শ্লেষ্মা, জ্বর বা সংবহন সমস্যা, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। যারা বেশ কয়েক দিন উপবাস করেছেন বা অন্য কারণে শক্ত খাবার খাননি তারা আবার হজমতন্ত্রকে নিয়মিত খাবারের অভ্যস্ত করতে ঝুঁকির আশ্রয় নিতে পারেন।
কয় ক্যালোরির ঝাঁকুনি আছে?
এটি প্রস্তুত হওয়ার উপযোগী থেকে ঝুঁকির নাম পেয়েছে: এটি দুটিবার বেক করা হয়। দ্বিগুন পোড়ানো প্রক্রিয়া রাশিতে আর্দ্রতা হ্রাস করে। এটি শক্ত উপাদান যে আপ করুন শক্তি বিষয়বস্তু। উত্পাদকের উপর নির্ভর করে ঝুঁকিতে প্রতি স্লাইসে প্রায় 40 কিলোক্যালরি থাকে। অন্যান্য ধরণের তুলনায় রুটি, রাশক অনেকগুলি সহ ক্যালোরি বোমা ক্যালোরি প্রতি টুকরা তদতিরিক্ত, এটি "খালি" ক্যালোরি, তাই কথা বলতে. রাশ প্রচুর পরিমাণে শক্তি সরবরাহ করে তবে মূলত সরল আকারে শর্করা। এই ধরণের কার্বোহাইড্রেট দ্বারা সরবরাহিত তৃপ্তি দ্রুত বাজতে থাকে। উপরন্তু, সাধারণ কার্বোহাইড্রেট কারণ কারণ রক্ত চিনি স্তরগুলি প্রথমে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং তারপরে দ্রুত নেমে যায়।
জুইবাইক ডায়েট কি?
সুতরাং এটি আরও চমকপ্রদ বলে মনে হয় যে এখানে একটি জুইবাইক ডায়েট রয়েছে। এই ওজন হ্রাস পদ্ধতি একটি ক্র্যাশ খাদ্য। এর অর্থ হ'ল এটির সাহায্যে আপনি দ্রুত ওজন হ্রাস করতে পারেন, তবে একই সাথে আপনাকে ভারী ত্যাগও করতে হবে। ঝুঁকি ছাড়াও, কয়েকটি মাত্র অন্যান্য খাবারেরই অনুমতি রয়েছে যেমন নিম্ন-ফলশর্করা পেঁপে ও এপ্রিকোট জাতীয় ফল এবং ডিম। এই একঘেয়েমি প্রায়শই ডায়েটের সাথে মোটেও আটকে রাখা কঠিন করে তোলে। অনুমোদিত অতিরিক্ত খাবারগুলি খাবারের পুষ্টির মান বাড়িয়ে তোলে।
Zwieback ডায়েট অসুবিধা
র্যাডিক্যাল ওজন হ্রাস শরীরকে চাপ দেয়। যদি আপনি ডায়েটের পরে আপনার ডায়েটটিকে "স্বাভাবিক" তে পরিবর্তন করেন তবে হারিয়ে যাওয়া কিলোগুলি সাধারণত এটির পিছনে ফিরে আসে - প্রায়শই আপনি ডায়েটের আগের চেয়ে কিছু সময়ের পরে বেশি ওজন পান (তথাকথিত ইয়ো-ইও প্রভাব)। যদি শরীর কেবলমাত্র সামান্য খাবার গ্রহণ করে তবে এটি একটি জরুরি প্রোগ্রাম শুরু করে এবং বিপাকটি সামঞ্জস্য করে। এর পরে, বিপাকটি আবার স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে অনেক সময় নেয়। এই সময়ের মধ্যে, জীব পরবর্তী জরুরি অবস্থার জন্য প্রচুর স্টোর সংগ্রহ করার চেষ্টা করে। এইভাবে, নতুন ফ্যাট ডিপোজিটগুলি দ্রুত তৈরি হয়। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান তবে আপনার দীর্ঘমেয়াদী ডায়েট পরিবর্তন করা উচিত। এইভাবে, কিলোগুলি দ্রুত গলে যায় না, তবে কাঙ্ক্ষিত ওজন হ্রাস স্থায়ী হওয়ার সম্ভাবনা আরও বেশি। যদি এই ঝুঁকি এবং অসুবিধা থাকা সত্ত্বেও কেউ বিবেচনা করে a ক্র্যাশ খাদ্য যেমন zwieback ডায়েট হিসাবে একজনের উপস্থিতি চিকিত্সকের সাথে আগেই এটি সম্পর্কে কথা বলা উচিত।
বাচ্চাদের ঝুঁকি: কখন থেকে?
অনেকে তাদের শৈশবকাল থেকে ঝুঁকির কথা মনে করেন - সর্বাধিক বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি অবশ্যই ব্র্যান্ড
। এর মধ্যে একটি স্ন্যাক হিসাবে একটি স্লাইস ছিল এবং ব্যবহারিক। বিশেষত ভ্রমণে বা ভ্রমণের সময়, রস্ক একটি জটিল ও জনপ্রিয় বিধান কারণ এটি সহজেই ক্ষয় হয় না এবং রেফ্রিজারেটেড হওয়ার প্রয়োজন হয় না। ছয় মাসের কম বয়সী বাচ্চাদের জন্য নির্মাতারা শিশুর ঝুঁকির পরামর্শ দেয়। এই বয়সে, ছোট ছোটদের বিশেষত রাস্ক পোররিজ বা রাশকুলের খুব পছন্দ হয় দুধ.
রাশ এর বালুচর জীবন কি?
অন্যান্য খাবারের মতো ঝড়ও শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করতে হবে। এটি এয়ারটাইট কনটেইনারে রাখলে বিশেষত দীর্ঘস্থায়ী হয়। সময়ের সাথে সাথে, রস্কটি তার খাস্তা হারিয়ে ফেলতে পারে তবে এটি এখনও নষ্ট হয় নি। যেহেতু বালুচর জীবন স্টোরেজ নির্ভর করে তাই আপনার চেহারাটি দেখতে হবে, গন্ধ এবং স্বাদ খাবারটি কি বিচার করতে হবে যে রাশকটি এখনও ভোজ্য। তবে, ঝুঁকি নাশক নয়। সঠিক পরিস্থিতিতে, এটি একটি দীর্ঘ দীর্ঘ বালুচর জীবন আছে।
সব কি ঝিমিতে?
রাশক একটি খামিরের প্যাস্ট্রি। এর মূল ফর্মটিতে এটি রয়েছে:
- ময়দা
- চিনি
- খামির
- চর্বি
- দুধ
সুতরাং, নিজেকে ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলা খুব কঠিন নয়। ক্লাসিক রেসিপি উপর নির্ভর করে অন্যান্য উপাদান সঙ্গে পরিপূরক করা যেতে পারে স্বাদ এবং প্রয়োজন। যদি রাশকুল কোনও নরম খাবার না হয় তবে এর মধ্যে একটি জলখাবার হিসাবে, আপনি ময়দাটিকে পরিমার্জন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, মশলা, নারকেল ফ্লেক্স বা একটি দিয়ে চকলেট লেপ শুকনো ফল বা বাদাম যোগ করা যেতে পারে। ময়দার ধরণের বিষয়টিও একটি বিষয় স্বাদ। উদাহরণস্বরূপ, বানান সহ রস্ক খুব জনপ্রিয়।
রশকের ইতিহাস
ইতিমধ্যে প্রাচীন রোমান এবং গ্রীকরা এমন একটি প্যাস্ট্রি জানত যা দুবার বেক করা হয়েছিল। এটি তখন "প্যানিস ফ্রিকাস" এবং "দিপীরিতাই" নামে পরিচিত ছিল। ঝাঁকুনির একটি দুর্দান্ত সুবিধা হ'ল এটির দীর্ঘ শেল্ফ জীবন। এটি সে জনপ্রিয় ভ্রমণ বিধান হয়ে ওঠে যে নেতৃত্বে। অতএব, অতীতে, ঝুঁকি প্রায়শই নাবিক এবং সৈন্যদের মেনুতে ছিল।
