নিখুঁত জন্য আমাদের প্রয়োজন কি খাদ্য? এটি অবশ্যই সহজ, পরিশুদ্ধ এবং দ্রুত প্রস্তুত, স্বাস্থ্যকর, সমৃদ্ধ হতে হবে ভিটামিন, ফাইবার এবং একই সময়ে কম ক্যালোরি, চিনি এবং চর্বি। এবং এটি এমন একটি যুগে যা প্রাথমিকভাবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত জোর, ব্যস্ত এবং সময় অবিচ্ছিন্ন। আমাদের দৈনিক যে সত্য রুটি, পুষ্টি, আরও বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে বলে মনে হচ্ছে অসংখ্য টিভি শো যা কেবলমাত্র বিষয়গুলির বিষয়গুলি কভার করে রান্না এবং পুষ্টি। মলজার, লাফার এবং কো। প্রতি সপ্তাহে হাজার হাজার দর্শকের বিনোদন দেয় এবং স্বাস্থ্যকর, অস্বাভাবিক উপাদান, পরিশোধিত রেসিপি এবং সহজ প্রস্তুতি সম্পর্কে তথ্য সরবরাহ করে - প্রতিদিনের জীবনে বিভিন্নতা আনার লক্ষ্যে এবং সর্বোপরি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়ে একীকরণের সচেতনতা।
আপনি কি খাবেন আমাকে বলুন এবং আপনি কে তা আমি আপনাকে বলব
এই বিবৃতি ক্রমশ গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। এদিকে, স্বাস্থ্য এবং মঙ্গল হচ্ছে শীর্ষস্থানীয় অগ্রাধিকারগুলি। এটি আসলে কী বোঝায়, স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যহীন খাদ্য এবং ভবিষ্যতে এটি দেখতে কেমন লাগে। প্রস্তুত খাবারের সাথে সুপারমার্কেটের তাকগুলি কেন বড় এবং বড় হচ্ছে, নির্বাচনটি আরও বেশি বৈচিত্র্যময়?
রেফ্রিজারেটেড বিভাগ বা জৈব পণ্য থেকে নতুন খাবারের দিকে ঝোঁক এড়ানো উচিত নয়। একটি উদাহরণ: বোতল থেকে পানীয়যোগ্য ফল। smoothies ছাড়া শুধুমাত্র ফল নিয়ে গঠিত চিনি এবং পানি, এবং এগুলিতে হ'ল ফলমূলের প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণ করা। এই প্রবণতা ভবিষ্যতে আরও বাড়তে থাকবে: তাজা স্বাস্থ্যকর খাবার যা প্রস্তুত-কেনা যায় এবং পরিষ্কার বিবেকের সাথে সাথেই খাওয়া যায় eaten
রন্ধন যাত্রা কোথায় এগিয়ে?
ফাস্ট ফুড বা জৈব? এটি কি আসলেই কেবল ভালগুলির নিয়মানুগ অনুসন্ধান সম্পর্কে স্বাদ, জটিলতা বা আমাদের সম্পর্কেও স্বাস্থ্য? ভেনিসের স্যাডল চকলেট সস, ছাগলের পনিরের শরবত বা হাঁসের স্তন ডালিম ব্রোথ ম্যানুতে একটি উদ্ভাবন হতে দীর্ঘদিন থেকে বন্ধ করে দিয়েছে।
বিশ্বজুড়ে আন্তর্জাতিক খাবারের প্রবণতা এবং রেসিপিগুলি ইন্টারনেটের জন্য সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য হয়ে উঠছে এবং সঠিক উপকরণ, বহিরাগত এবং অস্বাভাবিক খাবারগুলি প্রায় প্রতিদিন বিমানের মাধ্যমে জার্মান সুপারমার্কেটে আনা হয়।
আণবিকভাবে অনুপ্রাণিত বা স্বাস্থ্যকর সব পরে?
আণবিক রান্না বেশ কয়েক বছর ধরে একটি বাস্তব হাইপ অনুভব করে আসছে। জুয়ান আমাদোর এবং ফেরান অ্যাড্রিয়ই এই নামগুলি যা এই উদ্ভাবনী প্রস্তুতি এবং নতুন বিদ্যালয়ের উপলব্ধি তৈরি করেছে। রন্ধন ক্যালাজুন দিয়ে করা হয়, ক্যালসিয়াম স্তন্যপায়ী গ্লুকোনেট এবং অ্যাডিটিভগুলি যেমন শারীরিক-রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলিতে আলজিনেট হয়। বর্তমানে, সুইস মার্টিন সোটার এই বিষয়টিকে তাঁর উপন্যাসে এবং অ্যাফ্রোডিসিয়াকের বর্ণনা করেছেন স্বাদ প্রেমমূলকতা এবং যৌনতা মধ্যে অভিজ্ঞতা। কেউ এখনও প্রমাণিত কথা বলতে পারে কিনা রান্না বা ইতিমধ্যে আধুনিক শিল্পের প্রশ্ন। যা নিশ্চিত তা হ'ল বিশেষ খাবার এবং খাওয়ার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে উপলব্ধি স্পষ্টভাবে অগ্রভাগে রয়েছে এবং এতে মনোনিবেশ করা অবিরত থাকবে।
তথাকথিত ক্রিয়ামূলক খাদ্য, অতিরিক্ত সঙ্গে খাদ্য স্বাস্থ্য বেনিফিট, একটি অনুরূপ প্রবণতা সম্মুখীন হয়। দিয়ে শুরু probiotics in দই এটির উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে অন্ত্রের উদ্ভিদ, মাখন যে নেই কোলেস্টেরল এবং খুব কমই কোনও চর্বি, রুটি যে বিরুদ্ধে রক্ষা করে অস্টিওপরোসিস। আরও বেশি করে খাবার থাকে ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া, অপরিহার্য ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড বা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ, যা অনুমিতভাবে শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, ফ্রি র্যাডিকালগুলির সাথে লড়াই করুন এবং সাধারণ মঙ্গল বাড়ান। প্রধান জিনিসটি হ'ল আমাদের খাবারগুলিতে স্বাস্থ্যের উপাদান রয়েছে যা স্বাস্থ্যের বর্তমান অনুসরণকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
