অ্যাপল বেরি: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

প্রথম নজরে অ্যাপল বেরিগুলি অদ্ভুত বলে মনে হয় এবং দ্বিতীয় নজরে বাগান এবং মেনুর এক ভয়ঙ্কর সমৃদ্ধি। সুগন্ধযুক্ত বেরিগুলি বাড়ির জন্য সত্যিকারের ধন রান্না এবং প্রচার ভিটামিনের মাধ্যমে স্বাস্থ্য এবং মূল্যবান অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।

ঘটনা ও চকোবেরি চাষ

চোকবেরিগুলি অত্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং মেনুটিতে তাদের অত্যন্ত কার্যকর গুরুত্বপূর্ণ পদার্থের কারণে স্বাগত সংযোজন। দ্য চকোবেরি (উদ্ভিদগতভাবে অ্যারোনিয়া) আপেল গাছ এবং অন্যান্য ফলের গাছের মতো গোলাপ পরিবারের (রোসেসি) পরিবারের কাছে। বুনো তার গভীর কালো বেরি এবং "আরোনিয়া আরবুটিফোলিয়া" দিয়ে লাল রঙের সাথে "অ্যারোনিয়া মেলানোকারপা" গঠন করে চকোবেরি, কার্যকর inalষধি গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়। পারাপারের মাধ্যমে, নেরো, ভাইকিং বা অ্যারনের মতো চাষের সাথে "অ্যারোনিয়া প্রুনিফোলিয়া" তৈরি হয়েছিল। কালো-লাল ফলগুলি বেরি হিসাবে ছোট এবং সরস, লাল চকচকে মাংসে একটি ছোট কোর দেখায়। এর উজ্জ্বল সাদা ফুলগুলি আপেল গাছের মতো মনে করিয়ে দেয়। চকোবেরি গ্রীষ্মের শেষের দিকে ফলগুলি কাটা হয়, এবং পতাকার, যা শরত্কালে তীব্র লাল হয়ে যায়, রঙের দর্শনীয় প্রদর্শন করে। চকোবেরি মাটি বা অবস্থানের জন্য কয়েকটি দাবি করে এবং সূর্য এবং আংশিক ছায়া উভয়ই সহ্য করে। এটি বাড়ির বাগানের একটি আকর্ষণীয় অলঙ্কার যা খুব স্বাস্থ্যকর ফল দেয়। মূলত, চকোবেরি ছিল উত্তর আমেরিকার বুনো ঝোপঝাটি যার ভিটামিন- প্রচুর ফল শীতের সরবরাহ হিসাবে ভারতীয়দের পরিবেশন করে। উদ্ভিদবিদ ইভান মিতসচুরিন ১৯০০ সালের দিকে এই গুল্মটিকে রাশিয়ায় নিয়ে এসেছিলেন, যেখানে তিনি এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য নিয়ে গবেষণা করেছিলেন।

প্রভাব এবং প্রয়োগ

অ্যাপল বেরি খুব বিচিত্র উপায়ে প্রস্তুত করা যায় এবং এটি একটি স্বাগত সংযোজন খাদ্য তাদের অত্যন্ত কার্যকর প্রাণবন্ত পদার্থের কারণে। বুনো চকোবেরির মাংসের স্বাদ মিষ্টি এবং টক এবং কিছুটা প্রস্রাবিত, চাষকৃত জাতগুলি কিছুটা মৃদু হয় স্বাদ। অল্প পরিমাণে, বন্য জাতের ফলগুলি তাজা উপভোগ করা যায়, তবে সামান্য থাকে জোলাপ কারণে প্রভাব অ্যামিগডালিন তারা ধারণ করে যখন চূর্ণ এবং উত্তপ্ত হয়, অ্যামিগডালিন বন্য berries সামগ্রী নিরীহ। স্টোরগুলিতে, চোকবেরিগুলি সাধারণত শুকনো আকারে পাওয়া যায় এবং বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের জন্য একটি ভাল বেস তৈরি করে। একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হিসাবে দই এবং কোয়ার্ক থালা বা কিশমিশের একটি আকর্ষণীয় বিকল্প হিসাবে, তারা মাইসিলিতে খুব ভালভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কলা, এপ্রিকট এবং নাশপাতি জাতীয় মিষ্টি ফলগুলির সাথে মিলিত হয়ে তারা সূক্ষ্ম জাম বা জেলি তৈরি করে। অ্যাপল বেরি কেক, মাফিনস বা অন্যান্য বেকড সামগ্রীতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। শক্তির একটি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর উত্স হ'ল চকোবেরি ফলের বারগুলি। যদি আপনি নিজের ফলের বারগুলি তৈরি করতে চান তবে ওটমিল এবং ফুটে উঠা ভাতের সাথে চকোবেরিগুলি মিশ্রিত করুন, রাস্পবেরি এবং নারকেল ফ্লেক্স যুক্ত করুন এবং এতে নাড়ুন মধু or ম্যাপেল সিরাপ চুলায় শুকনো এবং তারপরে বারগুলিতে কাটা মিশ্রণ তৈরি করতে। বেরিগুলিও আনন্দিত চকলেট fondue: এটি করতে, একটিতে ডার্ক চকোলেট গলে পানি এটি এবং এটি দিয়ে শুকনো চকোবেরি আবরণ। খাঁটি চকোবেরিগুলি, একটি চালুনির মাধ্যমে মারধর করে এবং মিশ্রিত করা দুধ, ক্রিম এবং মধু একটি করা ভিটামিনসমৃদ্ধ মিল্কশেক। একইভাবে, চোকবেরিগুলি উপাদান হিসাবে নিখুঁত Smoothies। গ্রীষ্মে, আপেলের রস, খনিজ থেকে তৈরি তীব্র বেগুনি তৃষ্ণার সঞ্চারকারী পানি এবং চকোবেরি অমৃত একটি শট সতেজ হয়। এমনকি চোকবেরিগুলির সাথে আকর্ষণীয় প্রধান খাবারগুলি প্রস্তুত করা যেতে পারে: ক্র্যানবেরিগুলির বিকল্প হিসাবে, চোকবেরি জেলি গেম ডিশগুলির সাথে পুরোপুরি যায়। মেনু অনুসরণ করে, চকোবেরি ওয়াইন, যা আধা-শুকনো ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে পাওয়া যায়, তা সুস্বাদু। বেরি এবং স্নানের পোমাস থেকে চা সহ সল্ট চকোবেরি থেকে আরও পণ্য দেওয়া হয়। যারা প্রাথমিকভাবে রন্ধনসম্পর্কিত আনন্দগুলিতে আগ্রহী নন তবে তারা প্রাথমিকভাবে উদ্বিগ্ন স্বাস্থ্যচকোবেরি-প্রকল্পের বৈশিষ্ট্য চকোবেরি কিনতে পারেন গুঁড়া, লজেন্স or ক্যাপসুল। এগুলিতে চকোবেরির গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলি ঘন আকারে রয়েছে।

স্বাস্থ্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধের জন্য গুরুত্ব।

চকোবেরি এর বেরিগুলি কেবল সুস্বাদু এবং পরিবর্তনশীল ব্যবহারযোগ্য নয়, তারা স্বাস্থ্যকর প্রাণবন্ত পদার্থগুলির একটি অসাধারণ সমৃদ্ধ উত্সের .র্ধ্বে। আপেল বেরি ধারণ করে ফোলিক অ্যাসিড, খনিজ এবং ভিটামিনপাশাপাশি অত্যন্ত কার্যকর মাধ্যমিক উদ্ভিদ পদার্থ অ্যান্থোসায়ানিনের উচ্চ স্তরের। অ্যান্থোসায়ানিন ফ্ল্যাভোনয়েড গ্রুপের একটি রঙ্গক এবং চকোবেরির লাল থেকে গা dark় বেগুনি বর্ণের জন্য দায়ী। ফ্ল্যাভোনয়েড রোগগুলি, অত্যধিক সূর্যের আলো এবং আয়নজাতকরণ বিকিরণ থেকে উদ্ভিদকে রক্ষা করতে পরিবেশন করে other অন্যান্য বেরির সাথে তুলনা করে, চকোবেরিতে এই মূল্যবান উপাদানটির উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উচ্চ পরিমাণ থাকে। চোকবেরিতে লাল আঙ্গুরের চেয়ে দশ গুণ বেশি অ্যান্থোসায়ানিন থাকে এবং কালো বর্ণমালার চেয়ে চারগুণ বেশি। মানব জীবের উপর বায়োফ্লাভোনয়েড অ্যান্থোসায়ানিনের প্রভাব অত্যন্ত আকর্ষণীয় স্বাস্থ্য যত্ন এবং রোগ প্রতিরোধ। বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল, অ্যান্টারিকারজিনোজিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাবগুলি প্রমাণ করে। তথাকথিত ফ্রি র‌্যাডিকাল স্ক্যাভেন্জার হিসাবে, চোকবেরি অ্যান্থোসায়ানিন ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি বাঁধে যা দেহের কোষগুলিতে আক্রমণ করে। এর মধ্যে অনেকগুলি ক্ষতিকারক অক্সিজেন যৌগিক উপাদানগুলি কোষ বিপাককে ব্যাহত করে এবং "অক্সিডেটিভ" সৃষ্টি করে জোর”ঘরে in এটি একটি অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার দ্বারা অনুগ্রহ করে, প্রদাহ শরীর এবং ক্ষতিকারক পরিবেশগত প্রভাব। এইভাবে শরীরের যত বেশি কোষ আক্রমণ করা হয়, তত বেশি সম্ভাবনা থাকে স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেবে। এটি কোষগুলির বার্ধক্যের প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করে, যা পরবর্তীকালে পারে নেতৃত্ব মারাত্মক রোগ। ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির নেতিবাচক প্রভাবগুলি দ্বারা অনুকূলভাবে প্রভাবিত হতে পারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চকোবেরি এর প্রভাব। এটি শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা, রক্ষা করে পেট এবং যকৃতএর উপর ভারসাম্যপূর্ণ প্রভাব রয়েছে রক্ত চিনি স্তর এবং প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে ডায়াবেটিস মেলিটাস অ্যান্থোসায়ানিন রঞ্জকগুলিতে উপস্থিত ইউভি সুরক্ষা এটি বজায় রাখতে সহায়তা করে চামড়া টাটকা দেখাচ্ছে চোকবেরিও সামগ্রিকভাবে উপকারী প্রভাব ফেলে হৃদয় প্রণালী, দৃষ্টিশক্তি এবং রক্ত জাহাজ। এর উপাদানগুলির শক্তি চোকবেরিটিকে পুরো শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত কার্যকর "যৌবনের ফোয়ারা" করে তোলে।