তিল: অ্যাপ্লিকেশন, চিকিত্সা, স্বাস্থ্য সুবিধা

তিল বিশ্বের অন্যতম প্রাচীন তেল গাছ এবং এটি একটি স্বাস্থ্যকর রান্নাঘরের কুঁচি এবং প্রাকৃতিক medicষধি গাছ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তিল ব্যবহারের প্রথম প্রমাণটি খ্রিস্টপূর্ব তৃতীয় সহস্রাব্দের (সিন্ধু সংস্কৃতি) সম্পর্কিত dates ভারত থেকে, উদ্ভিদটি বিশ্বজুড়ে তার বিজয়ী পদযাত্রা শুরু করে। আয়ুর্বেদিক এবং প্রথাগত চীনা মেডিসিন তিলের ঘন ঘন ব্যবহার করুন।

তিলের ঘটনা ও চাষ

যেহেতু তিল গাছটি একটি উষ্ণ এবং মাঝারি আর্দ্র জলবায়ু পছন্দ করে, এখন এটি প্রাচ্য, এশিয়া এবং আফ্রিকার প্রায় সর্বত্রই জন্মে। তিল (সিসামাম ইনডাম) তিল পরিবার (পেডালিয়াসি) এর অন্তর্গত। বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ 1.20 মিটার উঁচু হয়ে ওঠে। এর কাঁচা কাণ্ডের একটি চতুর্ভুজাকার ক্রস-বিভাগ রয়েছে এবং সূক্ষ্ম কেশ দ্বারা আচ্ছাদিত। তেল গাছের নীচের পাতাগুলি বিপরীতভাবে সাজানো হয়, ডিম্বাকৃতি, দাঁতযুক্ত, সামনের দিকে ইশারা করে এবং প্রায় 11 সেন্টিমিটার দীর্ঘ কান্ডে থাকে। উপরের পাতাগুলি ডালপালাটি কেবল 3 সেমি দীর্ঘ, বিকল্প, সরুভাবে ল্যানসোলেট এবং পুরো মার্জিনের সাথে থাকে। বিভিন্ন উপর নির্ভর করে সাদা এবং গোলাপী ফুল গঠিত হয়। লোমযুক্ত ফলের ডালপালা, যা উভয় প্রান্তে বৃত্তাকার হয়, ফেটে খোলা, ছোট মসৃণ বীজ পড়ে যায় fall এগুলি কালো, সাদা বা বাদামী বর্ণের। কালো তিলকে medicষধি গাছের মূল রূপ বলে মনে করা হয়। তারা একই রকম হয় স্বাদ অন্যান্য রঙিন বীজের কাছে, তবে এমন উপাদানের অনেক বেশি সামগ্রী রয়েছে যা প্রাকৃতিক forষধ এবং প্রাকৃতিক ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে অঙ্গরাগ। যেহেতু তিল গাছটি একটি উষ্ণ এবং মাঝারি আর্দ্র জলবায়ু পছন্দ করে, এখন এটি প্রাচ্য, এশিয়া এবং আফ্রিকার প্রায় সর্বত্রই জন্মে। এটি মাটির অবস্থার উপর উচ্চ চাহিদা তোলে না, সারের প্রয়োজন হয় না এবং তাই নিয়ন্ত্রিত জৈব চাষের জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত।

প্রভাব এবং প্রয়োগ

কারণ এর অত্যাবশ্যক স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলির উচ্চ সামগ্রী রয়েছে অ্যামিনো অ্যাসিড (এল-ট্রিপটোফেন, এল-methionine, এল-লাইসিন), ভিটামিন (এ, বি 1, বি 2, বি 3, ই-কমপ্লেক্স: টোকোফেরলস, টোকোট্রিয়েনলস), খনিজ এবং ট্রেস উপাদান (ক্যালসিয়াম, ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্, ভোরের তারা, লোহা, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানীজ্, সেলেনিউম্), বিভিন্ন এশীয় ও আরব দেশে তিলকে প্রধান খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তবে এটিকে প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করতে হলে অবশ্যই এটি প্রতিদিন গ্রহণ করা উচিত। ভারত থেকে উদ্ভূত প্রাচীন চাষকৃত উদ্ভিদটি মূলত তিল, তিলের ময়দা এবং আকারে অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয় তিল তেল। শুধুমাত্র বাহ্যিক ব্যাবহারের জন্য তিল তেল উপযুক্ত. তেলের পূর্ণ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি থেকে উপকার পাওয়ার জন্য ব্যবহারকারীর কেবলমাত্র কুমারী ব্যবহার করা উচিত ঠান্ডা-প্রেসড তিল তেল নিয়ন্ত্রিত জৈব চাষ থেকে এবং এটি কোনও পরিস্থিতিতে গরম করা উচিত নয়। প্রাকৃতিক তিলের তেলটিতে 35-50 শতাংশ ওলিক অ্যাসিড, 35-50 শতাংশ লিনোলিক অ্যাসিড পাশাপাশি প্যালমেটিক অ্যাসিড থাকে, স্টিয়ারিক এসিড, উদ্ভিদ ইস্ট্রোজেন (lignans) পাশাপাশি তাসামিন এবং তিসামলিন ভিটামিন ই। বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়, খাঁটি তিল তেল স্থিতিশীল করে চামড়াপ্রতিরক্ষামূলক অ্যাসিড ম্যান্টেল যা পরিবেশগত প্রভাব এবং বেমানান দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছে ত্বকের যত্ন পণ্য, এবং পাল্টা শুষ্ক ত্বক। তিলের তেলযুক্ত একটি ঘরে তৈরি তিলের পেস্ট চ্যাপড এবং এর বিরুদ্ধেও সহায়তা করে কর্কশ ত্বক হাতে। প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এল-লাইসিন তেল উপস্থিত, এর অ্যান্টিভাইরাল বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, নিরাময়ে অবদান পোড়া বিসর্প এবং কোঁচদাদ তিলের তেলটি প্রভাবিত অঞ্চলে প্রয়োগ করা হয় চামড়া। এটি আলতো করে আলগা হয় চামড়া ইতিমধ্যে নিরাময় থেকে স্ক্যাবস ঘা। যেহেতু তিল তেল ত্বকের নিম্ন স্তরগুলিকে দ্রুত প্রবেশ করে, এর প্রভাবগুলি আরও বাড়িয়ে তোলে ম্যাসেজ থেরাপি যখন একটি বেসিক ম্যাসেজ তেল হিসাবে ব্যবহার করা হয়। মুখে লাগানো এবং ঘাড়, এটি ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা প্রচার করে (বিরোধী পক্বতা প্রভাব)। এমনকি এটিও কম রয়েছে সূর্য সুরক্ষা ফ্যাক্টর। এর ভিতরে প্রয়োগ করা হয়েছে নাক, এটি দীর্ঘস্থায়ীভাবে শুকানো অনুনাসিক মিউকাস ঝিল্লি নিরাময় করে (রাইনাইটিস sicca)। তিল আকারে contraindication বিদ্যমান এলার্জি (কেবলমাত্র তিলটি অভ্যন্তরীণভাবে ব্যবহৃত হয়!)। অতএব, খুচরা বাণিজ্য সবসময় উপাদানের তালিকায় তিলের পণ্য তালিকাবদ্ধ করতে বাধ্য। ইন্টারঅ্যাকশনগুলি অন্যান্য প্রতিকারের সাথে তিলের কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া জানা যায় না।

স্বাস্থ্য তাত্পর্য, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ।

তিলের বীজ এবং তিলের তেল এর প্রচুর পরিমাণের কারণে একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট প্রভাব ফেলে phenols, lignans এবং ভিটামিন ই। দেহে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়। কোষের অকাল মৃত্যু প্রতিরোধ করা হয়। এটি কেবল বাধা দেয় না arteriosclerosis, যা দ্বারা সৃষ্ট হয় প্রদাহ দেয়ালে রক্ত জাহাজ। সর্বোপরি, ফাইটোস্ট্রোজেনস সেলামিন এবং সিসামলিন কোষকে টিউমার কোষগুলিতে ক্ষয় হতে বাধা দেয়।সেলেনিউম্ এবং প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড cysteine অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস গ্লুটাথিয়ন এবং গ্লুটাথাইনি পারক্সিডেস গঠনের প্রচার করে। সঙ্গে সাম্প্রতিক গবেষণা হিসাবে হাঁটু অস্টিওআর্থারাইটিস রোগীরা দেখিয়েছেন, তিলের পণ্যগুলি জয়েন্টকেও মুক্তি দেয় প্রদাহ। তারা ভাল ক্রোড়পত্র থেকে অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিনিঃসৃত একধরনের হরমোন প্রশাসন এবং তাদের উচ্চতার কারণে ক্যালসিয়াম বিষয়বস্তু, হাড়ের টিস্যু থেকে ক্যালসিয়াম দ্রবীভূতকরণের জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় (একটি দিক) কর্টিসোন এর প্রভাব)। থেকে ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগ্নেজিঅ্যাম্ তিলে একটি অনুকূল অনুপাতে উপস্থিত থাকে, তেল গাছের ব্যবহার ত্বকের বিকাশকে উত্সাহ দেয়, চুল, নখ, হাড়, তরুণাস্থি, দাঁত এবং পেশী। L-লাইসিন, cysteine, এল-methionine এবং বৃষসদৃশ ফর্ম কোলাজেন এবং ইলাস্টিন, যা ত্বকের স্বর প্রচার করে। তিলের বীজে থাকা উচ্চ ফাইবারের উপাদানগুলি হজম করে হজম নিয়ন্ত্রণ করে এবং অন্ত্রের ট্রানজিটকে সহায়তা করে। যেহেতু ফাইবারের উচ্চ বন্ডিং ক্ষমতা রয়েছে তাই তিলের একটি শক্ত ডিটক্সাইফাইং এবং শোধক প্রভাব রয়েছে। L-methionine পরিষ্কার করে যকৃত ড্রাগ অবক্ষয় পণ্য থেকে। তিলের পণ্যগুলিতে থাকা ফাইটো-স্টেরল এবং লিনোলিক অ্যাসিড (ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড) রোগগতভাবে উন্নত হ্রাস করে কোলেস্টেরল স্তর। প্রতিদিন 20 মিলি তিল তেল এবং ভাত জীবাণু তেল খাওয়ার জন্য ইতিমধ্যে যথেষ্ট উচ্চ্ রক্তচাপ স্থায়ীভাবে একটি নিম্ন স্তরে। দ্য লিকিথিন তিল উপস্থিত বর্তমান উন্নত করতে ব্যবহৃত হয় মস্তিষ্ক এবং স্নায়ু কর্মক্ষমতা সময় জোর। এল-ট্রিপটোফেন একটি শান্ত প্রভাব আছে স্নায়বিক অবস্থা, মেজাজ এবং একটি নিরবচ্ছিন্ন ঘুম-জাগানো ছন্দ নিশ্চিত করে। ভিটামিন এ, বি 1 থেকে বি 3, ই এবং লোহা নিশ্চিত করুন যে শরীরের কোষগুলিতে শক্তি পরিবহনের উন্নতি হয়েছে, যা মানব জীবের সামগ্রিক কর্মক্ষমতা জোরদার করে।