খাদ্যনালী অঞ্চলে পেশী টান পেট প্রবেশদ্বার বাধা দেয় পেট ফিরে প্রবাহিত থেকে সামগ্রী (প্রতিপ্রবাহ)। একটি ন্যূনতম প্রতিপ্রবাহ খাওয়ার পরে বিশেষত খাঁচা স্বাভাবিক। ফ্রিকোয়েন্সি, এর ব্যাপ্তি প্রতিপ্রবাহ এবং খাদ্যনালীর নীচের অংশে পেশীগুলির উত্তেজনা রচনা, পিএইচ মান এবং খাবারের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে।
হরমোনীয় নিয়ন্ত্রণের কারণে, চর্বি খাদ্যনালীর নীচের প্রান্তে পেশীগুলির টানকে হ্রাস করে, অন্যদিকে প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার এটি বাড়িয়ে তোলে। শর্করা স্ফিংটার পেশীর টান নিয়ে খুব কম প্রভাব ফেলবে। অ্যালকোহল এবং নিকোটীন্ কম চাপও দেখানো হয়েছে।
অতিরিক্ত রিফ্লাক্স পেট হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং পেপসিনের সাথে মিশ্রিত সামগ্রীগুলি (পেপসিন: প্রোটিন-বিভাজনকারী হজম এনজাইম) খাদ্যনালী ক্ষতিগ্রস্থ করে এবং বিভিন্ন ধরণের কারণের কারণ হয় খাদ্যনালী, সময়কাল এবং প্রভাব উপর নির্ভর করে। এটি কারণ জ্বলন্ত সংবেদন এবং ব্যথা ব্রেস্টবোন পিছনে (অম্বল) যা তেজস্ক্রিয় হতে পারে ঘাড়। অ্যালকোহল পান করার পরে, প্রায়শই পেটের বিষয়বস্তুর একটি প্রতিচ্ছবি হয়।
চকোলেট এবং কফি রিফ্লাক্সকেও উত্সাহিত করতে পারে, যেমন প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে মিষ্টিযুক্ত পানীয় পান করা যায় (যেমন, লেবুনেডস, কোলা পানীয়)। মধ্যে চর্বি জমা পেটের অঞ্চল আপনার পিছনে শুয়ে পেটে চাপ বাড়ান এবং পেটের বিষয়বস্তুর প্রতিচ্ছবি প্রচার করুন। একই প্রভাব সন্ধ্যার সময় প্রচুর পরিমাণে খাবার এবং অ্যালকোহল সেবন দ্বারা উত্পাদিত হয়।
খাদ্যনালীতে প্রদাহের জন্য পুষ্টির সুপারিশ: আপনি যদি হন প্রয়োজনাতিরিক্ত ত্তজন, আপনার ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করা উচিত। পেটগুলির দিকে স্ফিংকটার পেশীগুলির অঞ্চলে উত্তেজনা হ্রাস করে এমন খাবার এবং উদ্দীপকগুলি এড়িয়ে চলুন। এগুলি মূলত: অ্যালকোহল (বিশেষত সন্ধ্যায়), কফি, চা, কোকো, চকোলেট, উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার এবং উচ্চ চিনিযুক্ত উপাদান সহ পানীয় verages
বেশ কয়েকটি ছোট, উচ্চ-প্রোটিন তবে কম ফ্যাট এবং কম চিনিযুক্ত খাবারে স্যুইচ করুন। সন্ধ্যায় কেবলমাত্র ছোট খাবার এবং অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন। পশ্চিমা শিল্পোন্নত দেশগুলিতে, খাদ্যনালী ক্যান্সার সমস্ত ম্যালিগন্যান্ট টিউমারগুলির মধ্যে কেবল 7%।
এশীয় দেশগুলিতে এই অনুপাত %০%। নির্দিষ্ট অভাব ভিটামিন এবং অত্যন্ত গরম খাবার দ্বারা মিউকাস ঝিল্লির জ্বালা এই কারণ হিসাবে আলোচনা করা হয়। দ্য শ্লৈষ্মিক ঝিল্লী খুব শক্ত খাবারের উপাদান যেমন বাবলের ভুষ খাওয়ার ফলে আহত ও বিরক্তও হতে পারে।
পাশ্চাত্য শিল্পোন্নত দেশগুলিতে, দীর্ঘস্থায়ী অ্যালকোহল অপব্যবহারই এক ঝুঁকির কারণ। দ্য ক্যান্সারসিগ্রেট ধোঁয়া দ্বারা - কারণ কার্যকরভাবে যথেষ্ট বৃদ্ধি। প্রচুর ফলমূল এবং শাকসবজি খেয়ে অ্যালকোহল এবং সিগারেটের নেতিবাচক প্রভাবগুলি যথেষ্ট পরিমাণে হ্রাস করা যায়।
এর ফলে তথাকথিত অ্যান্টিঅক্সিডেটিভের আরও ভাল সরবরাহ হয় ভিটামিন (এ, সি, ই) একটি সেল সুরক্ষার প্রভাব তাদের জন্য দায়ী করা হয়। প্রতিরোধমূলক, পুষ্টি-থেরাপিউটিক ব্যবস্থা: দীর্ঘস্থায়ী অ্যালকোহল এবং সিগারেটের অপব্যবহার এড়িয়ে চলুন।
প্রচুর ফলমূল, শাকসব্জী, আস্তরাকের পণ্য এবং উদ্ভিজ্জ তেল খাওয়ার মাধ্যমে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি সর্বোত্তম সরবরাহ (ভিটামিন সি, ই এবং ক্যারোটিনয়েডস = ভিটামিন এ এর পূর্ববর্তী) লক্ষ্য করে। আমরা সুপারিশ অনুসরণ খাদ্য পিরামিড এবং "5 দিন" ফল (দিনে 5 টি ফল এবং শাকসব্জি) এর লক্ষ্য। এটি একটি স্বাস্থ্যকরদের জন্য সাধারণ নির্দেশিকাগুলির সাথে মিলে যায় খাদ্য.
খাদ্যনালীতে শ্লেষ্মা ঝিল্লির ঘন জ্বালা বা আঘাত এড়াতেও পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি খুব গরম, মশলাদার বা খুব শক্ত, খারাপভাবে চিবানো খাবার গ্রহণ বোঝায়। এই অভিযোগগুলি প্রায়শই প্রদাহজনক পরিবর্তনগুলি (গ্যাস্ট্রিক রসের রিফ্লাক্স) এবং খাদ্যনালী সম্পর্কিত সংকুচিত হওয়ার ফলস্বরূপ ঘটে।
অনিদ্রাগত ক্ষেত্রেও সঙ্কটগুলি ঘটে ক্যান্সার বা পেটের মধ্য দিয়ে যে অঞ্চলে যেতে হয় সেখানে পেশীগুলির ক্রমবর্ধমান উত্তেজনার ফলে ঘটে। এটি গিলে অসুবিধা সৃষ্টি করে এবং রোগটি বাড়ার সাথে সাথে chyme থেকে দম বন্ধ হয়ে যায়। শেষ পর্যন্ত, এটি গুরুতর বাড়ে অপুষ্টি.
কিছু রোগী খাদ্যনালীতে একটি বেদনাদায়ক স্প্যামে ভোগেন, সাধারণত দীর্ঘ বিরতিতে। খুব শীতল পানীয় এগুলির জন্য প্রায়শই ট্রিগার হয়ে থাকে বাধা। জন্য গিলতে অসুবিধা খাদ্যনালী সঙ্কীর্ণ হওয়ার কারণে, সমস্ত খাদ্য ভালভাবে চিবানো এবং বৃহত্তর টুকরোগুলি (যেমন মাংসের টুকরোগুলি) গ্রাস না করা বাঞ্ছনীয়।
নরম খাবার পছন্দ করুন, কেবলমাত্র ছোট্ট অংশ গিলে ফেলুন এবং নীতিগত বিষয় হিসাবে খুব ঠান্ডা পানীয় এড়িয়ে চলুন। পেটের নিম্নলিখিত রোগগুলি প্রাথমিকভাবে পুষ্টিকর থেরাপিতে অ্যাক্সেসযোগ্য:
- গ্যাস্ট্রাইটিস (পেটের শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ)
- পেটের আলসার (আলকাস ভেন্ট্রিকুলি)
- পেটের ক্যান্সার (পেটের ক্যান্সার)
- পেটের সম্পূর্ণ (সম্পূর্ণ) বা আংশিক (আংশিক) অপসারণ (গ্যাস্ট্রেক্টোমি) এর মতো অস্ত্রোপচারের হস্তক্ষেপের পরে কর্মহীনতা।
তীব্র এবং এর মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি হয় দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস. তীব্র gastritis এটি তার কার্যকারিতা (গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন )কে প্রভাবিত না করে শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহ।
ট্রিগার কারণ হ'ল পুষ্টির ত্রুটি যেমন অ্যালকোহল অপব্যবহার, এমন খাবার যা খুব শীতল বা গরম, নির্দিষ্ট ওষুধ বা ব্যাকটেরিয়া এবং নষ্ট খাবার থেকে তাদের টক্সিনগুলি। ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং বমি ফলাফল হয়। ট্রিগার অপসারণের পরে, লক্ষণগুলি দ্রুত অদৃশ্য হয়ে যায়।
In দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, এর প্রদাহ পেট শ্লেষ্মা একটি দীর্ঘমেয়াদী রূপে পরিণত হয়, সময়ের সাথে শ্লেষ্মা ক্ষতিগ্রস্থ বা ধ্বংস হয়। পেটের কার্যকরী ব্যাধিগুলি এর পরিণতি কারণ অবশেষে অ্যাসিডের উত্পাদন স্থির হয়ে যায় (অ্যানাইসিডিটি বা অ্যাক্লোরিহাইড্রিসিটি)। কখনও কখনও তথাকথিত "অভ্যন্তরীণ ফ্যাক্টর" এর উত্পাদনও বন্ধ হয়ে যায়।
এই এনজাইমটি সাধারণত খাবার থেকে ভিটামিন বি 12 এর সাথে মিলিত হয় এবং এটি একমাত্র উপায় যা ভিটামিন বি 12 শোষণ করতে পারে। পেটে শ্লেষ্মা ঝিল্লির ধ্বংসের ফলে যদি "অন্তর্নিহিত কারণ" অনুপস্থিত থাকে তবে এই ভিটামিনটি আর শোষিত হতে পারে না। এটি রক্তাল্পতা (ক্ষতিকারক রক্তাল্পতা) এর একটি বিশেষ, মারাত্মক রূপ নিয়ে যায় কারণ ভিটামিন বি 12 ছাড়াই, রক্ত গঠন প্রতিবন্ধী হয়।
দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস একটি খুব সাধারণ ক্লিনিকাল ছবি, যার কারণ এবং উপসর্গগুলি অত্যন্ত স্বতন্ত্র এবং পৃথক। এর বিকাশের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হ'ল দীর্ঘ সময় ধরে অ্যালকোহলের মতো বিষের প্রভাব এবং ব্যাকটিরিয়াম হেলিওব্যাক্টর পাইলোরি দিয়ে পেটের উপনিবেশ স্থাপন। এই ব্যাকটেরিয়ামটি মূলত দূষিত পানীয় জলের সাথে শোষিত হয়।
সব ক্ষেত্রে 90% ক্ষেত্রে, এই ব্যাকটিরিয়াম দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস (টাইপ বি) এর বিকাশের জন্য দায়ী এবং প্রায়শই পেট এবং ডিউডোনাল আলসার বাড়ে। টাইপ একটি গ্যাস্ট্রাইটিস শরীরের প্রতিরোধক কোষগুলি আক্রমণ করে এবং শেষ পর্যন্ত পেটের শ্লেষ্মা ঝিল্লির কোষগুলি ধ্বংস করে is একে অটোইমিউন ডিজিজ বলা হয়।
তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পুষ্টির সুপারিশগুলি তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য পুষ্টিকর চিকিত্সার প্রতিকারগুলি মূলত ট্রিগার খাবারগুলি বাদ দেয় om এটি পৃথক থেকে পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক হতে পারে এবং খাদ্যতালিকাগত সুপারিশগুলিতে বিবেচনা করা আবশ্যক কফি এই প্রসঙ্গে সবচেয়ে ঘন ঘন দুর্বল সহ্য করা খাবার। সাধারণভাবে, "হালকা পুরো খাবার" নীতিগুলি প্রয়োগ হয়।
একটি পুরোফুডের দিকে নিজেকে ওরিয়েন্টেট করে খাদ্য উপর ভিত্তি করে খাদ্য পিরামিড। যে খাবারগুলি প্রায়শই অসহিষ্ণুতা সৃষ্টি করে: ডাল, শসা সালাদ, বেশিরভাগ ধরণের বাঁধাকপি, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত ভেজানো খাবার, মরিচ, পেঁয়াজ, চর্বিযুক্ত বেকড পণ্য, আলুর স্যালাড, খুব গরম এবং খুব মশলাদার খাবার, খাবার এবং পানীয় যা খুব শীতল, কফি, অ্যালকোহল, কার্বনেটেড পানীয়। এটি সর্বদা ধীরে ধীরে খেতে এবং ভালভাবে চিবানোর পরামর্শ দেওয়া হয়!
- পূর্ণ, ভারসাম্যপূর্ণ এবং সহজে হজমযোগ্য হওয়া উচিত।
- মূলত সমস্ত খাবারই অনুমোদিত যা পৃথকভাবে সহ্য করা হয়
- প্রতিদিন 5 টি খাবারের জন্য সুপারিশ করা হয় (তিনটি প্রধান খাবার এবং দুটি ছোট স্ন্যাকস)
- যে খাবারগুলি দুর্বল সহ্য করা হয় বলে মনে করা হয় তাদের অ্যাকাউন্টে নেওয়া উচিত এবং প্রয়োজনে বাদ দেওয়া উচিত।
1960 এর দশকের মাঝামাঝি পর্যন্ত, বিশ্বজুড়ে পেটের আলসার এবং চিকিত্সার জন্য চেষ্টা করা হয়েছিল দ্বৈত বিশেষ ডায়েট সহ। এই ডায়েটগুলির উদ্দেশ্য, যা প্রায়শই একতরফা ছিল, তা ছিল পেটকে শান্ত করা এবং এইভাবে আলসার নিরাময়ের প্রচার করা। এই সমস্ত ডায়েট, যেমন স্লিম স্যুপ খাদ্য, দুধের ডায়েট বা উত্তীর্ণ ডায়েটগুলি এখন অর্থহীন বলে প্রমাণিত হয়েছে এবং নিরাময়ের প্রক্রিয়াতে তার কোনও প্রভাব নেই।
আজ, গ্যাস্ট্রিক এবং ডুডোনাল আলসারযুক্ত রোগীদের "গ্যাস্ট্রাইটিস" অধ্যায়ে বর্ণিত হালকা পুরো খাবারের উপর ভিত্তি করে ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। ঘটে যাওয়া অসহিষ্ণুতা স্বতন্ত্রভাবে খুব আলাদা এবং প্রতিদিনের ডায়েটে বিবেচনা করা উচিত। সম্প্রতি, এমন একটি প্রমাণ পাওয়া গেছে যে বর্ধিত ডায়েটরি ফাইবারের উপাদানগুলি নিরাময়ের প্রচার করে না ঘাত, কিন্তু এর পুনরাবৃত্তি কম সম্ভাবনা করে তোলে।
তীব্র মশলা যেমন রসুন, সজিনা, পেপ্রিকা এবং সরিষা পেটে অ্যাসিডের উত্পাদন বাড়ায় এবং তাই যদি তাজা আলসার দ্বারা সম্ভব হয় তবে এড়ানো উচিত l এছাড়াও অ্যালকোহল সেবনকে উত্তেজিত করে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিডযার দ্বারা এখানে আলসারের সংঘটন বা নিরাময়ের কোনও প্রভাব লক্ষ্য করা যায় না। পেট এবং ডুডোনাল আলসার দিয়ে পুষ্টির জন্য সুপারিশগুলি:
- ডায়েট স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত। কেবল এমন খাবার এবং পানীয়গুলি এড়িয়ে চলুন যা লক্ষণগুলির কারণ এবং তীব্রতর করে।
- স্বতন্ত্র অসঙ্গতিগুলি পর্যবেক্ষণ করুন।
ভিত্তি হালকা পূর্ণ ডায়েট।
- সদ্য গঠিত আলসার সহ মশলাদার খাবার এড়িয়ে চলুন এবং উচ্চ কফির গ্রহণ এড়িয়ে চলুন।
- প্রতিদিনের ডায়েটে ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। অতএব, পুরো শস্য পণ্য পছন্দ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে আলু, তাজা ফল এবং শাকসবজি খান।
পেটের অপারেশনগুলির পরে, পেটের ক্ষেত্রের ক্রিয়াকলাপ এবং তার পরবর্তী প্রক্রিয়াগুলি দ্বৈত যথেষ্ট বিরক্ত হয়। পাকস্থলীর স্টোরেজ ক্রিয়াকলাপ হ্রাস এখানে নির্ধারিত গুরুত্বপূর্ণ।
ছাইম এর ছোট অংশের সরবরাহ (তার রচনার উপর নির্ভর করে বিভিন্ন বিরতিতে) আর সম্ভব নয় বা কেবল অসম্পূর্ণভাবেই সম্ভব নয়। এটি chyme এর অনিয়ন্ত্রিত প্যাসেজকে ডুবে যায় ক্ষুদ্রান্ত্র এবং এইভাবে বৃদ্ধি stretching অন্ত্রের প্রাচীর। এটি তরল বর্ধমান প্রবাহের সাথে হয়।
এগুলি একটি জটিল অভিযোগের কারণ হতে পারে যা "ডাম্পিং সিনড্রোম" নামে পরিচিত। পদবীটি ইংরেজি শব্দ থেকে ডাম্প, পড়ার শব্দে এসেছে। খাদ্য গ্রহণের কিছুটা সময় পরে ডাম্পিং বা পোস্টালিমেন্ট্রেস ফ্রেডডাম্পিংয়ের পরে বা খাবার গ্রহণের এক থেকে দুই ঘন্টা পরে দেরি করে ডাম্পিং বা পোস্টালিমেন্টের দেরিতে ডাম্পিংয়ের ফলে এই অভিযোগগুলি দেখা দিতে পারে।
রোগীরা দুর্বলতা, মাথা ঘোরা, ঘাম এবং উপরের পেটে চাপ অনুভূতির অভিযোগ করেন। পেটের অস্ত্রোপচারের পরে আরও একটি সমস্যা হ'ল খাবারের ব্যবহারের অভাব। প্রচুর পরিমাণে খাদ্য অংশের অস্বাভাবিকভাবে দ্রুত উত্তরণ এবং উপরের দিক দিয়ে দ্রুত উত্তরণ ক্ষুদ্রান্ত্র এর হ্রাস উদ্দীপনা ফলাফল অগ্ন্যাশয়.
হজম কম এনজাইম গঠিত হয় এবং দ্রুত উত্তরণটি হজম এনজাইমগুলির সাথে ছাইমির পর্যাপ্ত মিশ্রণকে বাধা দেয় অগ্ন্যাশয় এবং পিত্ত। এটি শক্তির অপর্যাপ্ত সরবরাহ এবং অভাবের দিকে পরিচালিত করে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম। চর্বি হজমের অভাবের কারণে, কিছু ক্ষেত্রে চর্বি মল (ফ্যাটি মল = স্টেটেরিয়া) এবং শক্তি সরবরাহ করে এবং চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন আরও হ্রাস করা হয়।
ভোগোটমি চলাকালীন কার্ডটি অনেকদিন মানিব্যাগে নার্ভ উত্পাদন সীমাবদ্ধ বিচ্ছিন্ন হয় গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড। এটি আলসারগুলির আরও বিকাশের বিরুদ্ধে লড়াই করার উদ্দেশ্যে। কেবলমাত্র স্নায়ুর পেটের দিকে যাওয়ার শাখাটি কেটে যায়, যাতে স্নায়ুর সরবরাহ হয় অগ্ন্যাশয়, গ্লাস মূত্রাশয় এবং ক্ষুদ্রান্ত্র রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়.
এছাড়াও পেটের ক্ষুদ্র অংশে ছোট অংশে ছাইম সরবরাহ করার ক্ষমতা ক্ষুণ্ন হয় না। মৃদু প্রক্রিয়া সত্ত্বেও, অনেক রোগী অপারেশনের পরে প্রথম পিরিয়ডে লক্ষণগুলি বিকাশ করে। এটি পোস্ট-ভোগোটমি সিন্ড্রোম (ভ্যাগোটমির পরে ঘটে যাওয়া অভিযোগ) নামে পরিচিত।
এগুলি প্রাথমিকভাবে অতিসার, ওজন হ্রাস, রক্ত সঞ্চালনের সমস্যা এবং প্রায়শই ফ্যাট হজমে ব্যাঘাত ঘটে যা ফ্যাটি মল (স্টিটারিয়া) বাড়ে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এই সিপটোমগুলি কয়েক মাস পরে কমিয়ে দেয়। হালকা পূর্ণ ডায়েটের নীতি অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যদি স্টিটারিয়ারিয়া উচ্চারণ করা হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তবে সাধারণ ডায়েটারি ফ্যাটটি আংশিকভাবে এমসিটি ফ্যাট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। এগুলি চর্বি যা মূলত মাঝারি-চেইন ট্রাইগ্লিসারাইডযুক্ত। এগুলি আরও সহজেই in পরিপাক নালীর.
ফ্যাটি স্টুলগুলি হ্রাস করা হয় এবং শক্তির প্রয়োজনীয়তা সুরক্ষিত হয়। এমসিটি-ফ্যাটগুলি মার্জারিন বা তেল হিসাবে পাওয়া যায় স্বাস্থ্য খাবারের দোকান (ব্যবসার নাম "সেরেস") এমসিটি ফ্যাট ব্যবহার সম্পর্কে ব্যবহারিক তথ্য প্রথমত, এটি অবশ্যই বিবেচনায় রাখা উচিত যে এমসিটি ফ্যাটগুলির শক্তির পরিমাণ প্রচলিত ফ্যাট এবং তেলের চেয়ে কিছুটা কম is
100 গ্রাম এমসিটি মার্জারিন প্রচলিত মার্জারিনের চেয়ে প্রায় 100 কিলোক্যালরি কম সরবরাহ করে। উভয় চর্বি বিনিময় অবশ্যই ধীরে ধীরে হওয়া উচিত, যেহেতু হঠাৎ এমসিটি ফ্যাট গ্রহণ করা হয় তখন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া প্রচুর পরিমাণে ঘটতে পারে। এগুলি হ'ল পেটের ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি এবং মাথাব্যাথা.
ডোজ: প্রতিদিন 10 থেকে 20 গ্রাম দিয়ে শুরু করুন। আস্তে আস্তে 50 থেকে 70 গ্রাম এমসিটি মার্জারিন এবং 20 - 30 গ্রাম এমসিটি তেল পর্যন্ত বাড়ান। এমনকি পুরো দিন জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করা হলেও অভিযোগ ছাড়াই আরও বড় পরিমাণে সহ্য করা যায় this এই ডায়েটের প্রসঙ্গে চর্বিযুক্ত মাংস এবং সসেজ, ফ্যাটি চিজ, ক্রিম, উচ্চ ফ্যাটযুক্ত প্রস্তুত খাবার এবং মিষ্টি জাতীয় খাবারগুলি এড়ানো উচিত।
এমসিটি দিয়ে স্প্রেডেবল এবং রান্নার চর্বি প্রতিস্থাপন করুন। এমসিটি ফ্যাটগুলিতে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের সামগ্রী প্রচলিত উদ্ভিজ্জ ফ্যাটগুলির তুলনায় অনেক কম। সুতরাং, যদি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে এমসিটি ব্যবহার করা হয় তবে লিনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ তেলের অতিরিক্ত প্রশাসন (র্যাপসিড তেল, জলপাই তেল, সূর্যমুখী তেল) প্রয়োজনীয়।
ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি যথেষ্ট পরিমাণে এমসিটি প্রশাসনের সাথে নেওয়া হয়। প্রতিদিনের ব্যবহারে এমসিটি মার্জারিন একটি ফ্যাট স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করা উচিত বা রান্নার পরে উষ্ণ খাবারে যুক্ত করা উচিত। এটি গরম করার জন্য উপযুক্ত নয় এবং এটি ফ্রাইং, ব্রাইজিং বা গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত নয়।
এমসিটি তেল স্বাভাবিক তেলের চেয়ে বেশি গরম করা যায় না। ১৩০ ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রায় ধোঁয়া বিকাশ ঘটে। এমসিটি দিয়ে দীর্ঘতর উষ্ণায়ন বা খাবার গরম করা এড়ানো সম্ভব হলে এড়ানো উচিত কারণ একটি তিক্ত আফটারটাস্ট বিকাশ করতে পারে।
যদি ভ্যাওটোমির পরে অভিযোগ দেখা দেয় তবে একটি হালকা পূর্ণ ডায়েট দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। আর কোনও ডায়েটরি ব্যবস্থা নেওয়া দরকার। মলের (স্টিটাররিয়া, ফ্যাটি স্টুল) সাথে উচ্চ ফ্যাট নির্গত হওয়ার ক্ষেত্রে, ডায়েটরি ফ্যাটগুলির একটি অংশ এমসিটি-ফ্যাট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
অভিযোগ অন্তর্ভুক্ত হওয়ার সাথে সাথে বা এক থেকে দুই ঘন্টা পরে দেরি করা। প্রারম্ভিক ডাম্পিংয়ের কারণটি হঠাৎ ঘটে যাওয়া প্রচুর পরিমাণে খাদ্য chyme কারণে উপরের ছোট অন্ত্রের একটি বিচ্ছিন্নতা বলে মনে করা হয়। এই ছাইমে কিছু পুষ্টির উচ্চ ঘনত্ব থাকতে পারে এবং যাতে করে ভারসাম্য ঘনত্ব, থেকে তরল রক্ত জাহাজ ছোট অন্ত্র মধ্যে প্রবাহিত।
সার্জারির stretching অন্ত্রের প্রাচীর বৃদ্ধি পেয়েছে (তলপেটের উপর চাপ অনুভূতি), জল থেকে প্রত্যাহার করা হয় রক্ত, আমি রক্তচাপ ড্রপস (মাথা ঘোরা, ঘাম, দুর্বলতা)। এই জটিলতার অভিযোগগুলি প্রাথমিকভাবে সহজে হজমযোগ্য শোষণের পরে দেখা দেয় শর্করাবিশেষত সব ধরণের চিনি। দেরিতে ডাম্পিংয়ের কারণ, যা অনেক পরে ঘটে, এটি একটি ড্রপ ইন রক্তে শর্করা একাগ্রতা.
এই ক্ষেত্রে, প্রচুর পরিমাণে চিনির সাথে মিশ্রিত ছাইমির দ্রুত উত্তরণের পরে, রক্তের প্রবাহে চিনির একটি অস্বাভাবিক দ্রুত শোষণ ঘটে। দ্য রক্তে শর্করা স্তরের মানটি উপরে উঠে যায় এবং ইন্সুলিন (রক্তে শর্করাকে হ্রাস করে এমন হরমোন) প্রচুর পরিমাণে রক্ত প্রবাহে বের হয়। তবে অন্ত্র থেকে চিনির আগমন যেহেতু দ্রুত স্থবির হয়ে আসে, তাই অনেক বেশি ইন্সুলিন রক্তে।
সার্জারির রক্তে শর্করা স্তরটি আদর্শের নীচে পড়ে এবং হাইপোগ্লাইকেমিয়ার লক্ষণগুলি প্রকট হয়ে ওঠে। রোগী উদাহরণস্বরূপ, অভিযোগ করেন মনোযোগের অভাব, গ্লানি, তন্দ্রা, মাথাব্যাথা এবং ঘাম। বেশিরভাগ রোগীদের ক্ষেত্রে, প্রাথমিক ও দেরী উভয়ই ডাম্পিং হয়, বিশেষত অপারেশনের পরে শীঘ্রই।
বেশিরভাগ রোগী বিভিন্ন সময়ের মধ্যে উপসর্গমুক্ত হন become প্রাথমিক ও দেরী ডাম্পিং সিনড্রোমের জন্য পুষ্টির সুপারিশ: দ্রুত হজমযোগ্য, জল দ্রবণীয় এড়ানো উচিত শর্করা, প্রাথমিকভাবে সব ধরণের শর্করা (সহ) মধু) বা পৃথক সহিষ্ণুতার পরে কেবলমাত্র অল্প পরিমাণে গ্রহণ করুন। সিরিয়াল থেকে তৈরি পুরো জাতীয় পণ্যগুলি পছন্দ করুন, আপনার সহনশীলতার উপর নির্ভর করে প্রতিদিন ফল এবং শাকসবজি খাওয়ার পরিকল্পনা করুন।
ডায়েটিক ফাইবার যুক্ত যেমন গুয়ার (যেমন গ্ভার মিনি ট্যাবলেট) বা প্যাকটিন (খাবারের সাথে 5 জি) যুক্ত কার্বোহাইড্রেটগুলির দ্রুত বিভাজনকে হ্রাস করবে (অন্যান্য সমস্ত খাবার যেমন রুটি বা ফল থেকে) এবং খাওয়ার পরে অস্বস্তি হ্রাস করা যেতে পারে। বিরল ক্ষেত্রে, শুয়ে থাকার সময় খাবার গ্রহণ খাওয়া বিদ্যমান অভিযোগগুলি হ্রাস করতে পারে। এটি পেটে খাবারের সজ্জার দ্রুত উত্তরণে বিলম্ব করে।
ডাম্পিং সিনড্রোমের জন্য প্রতিদিনের ডায়েটের উদাহরণ, প্রাতঃরাশ
- চা অথবা কফি
- 1 গ্রাম মাখন বা মার্জারিনের সাথে 5 সম্পূর্ণ মল রোল, 40 গ্রাম কোয়ার্ক (শুকনো ক্ষেত্রে 20% চর্বি), টুকরাগুলিতে 50 গ্রাম তাজা কলা
- মুসেলি 30 গ্রাম গোটা দানা ওট ফ্লেক্স, 100 টি সূক্ষ্ম কাটা আপেল, 100 গ্রাম পুরো দুধ থেকে তৈরি
- মরসুম থেকে স্বাদ প্রয়োজন হিসাবে একটি সামান্য তরল মিষ্টি সঙ্গে।
- চা, পুরো টুকরো রাই রুটির 1 টুকরো (50 গ্রাম), 5 গ্রাম মার্জারিন বা মাখন, 50 গ্রাম টমেটো, 20 গ্রাম বাটার পনির (শুকনো ক্ষেত্রে 45% ফ্যাট)
- মাংসের 80 গ্রাম ফিললেট সংক্ষিপ্তভাবে 5 গ্রাম সূর্যমুখী তেল, 150 গ্রাম আলু, 150 গ্রাম শিমের শাকগুলিতে ভাজা হয়
- মিষ্টি: মৌসুমী প্রাপ্যতা অনুসারে টাটকা ফল
- চা, 50 গ্রাম পাম্পারনিকেল, 1 গ্রাম মাখন বা মার্জারিন, 50 গ্রাম মূলা
- 125 গ্রাম কোয়ার্ক (পাতলা) এবং 100 গ্রাম তাজা ফল থেকে তৈরি ফল কোয়ার্ক e স্বাদ প্রয়োজন হিসাবে একটি সামান্য তরল মিষ্টি সঙ্গে।
- চা, 60 গ্রাম রাই রুটি, 40 গ্রাম রান্না করা হাম, 150 গ্রাম বীট সালাদ
- 125 মিলি উদ্ভিজ্জ রস, 50 গ্রাম গ্রাহাম রুটি, 20 গ্রাম ক্রিম পনির
এই দৈনন্দিন উদাহরণটিতে গড়ে রয়েছে: 2200 কিলোক্যালরি, 80 গ্রাম প্রোটিন, 82 গ্রাম ফ্যাট, 265 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 35 গ্রাম ফাইবার। পুষ্টিকর অনুপাত: 15% প্রোটিন, 35% ফ্যাট, 50% কার্বোহাইড্রেট। পর্যাপ্ত পরিমাণ (প্রতিদিন 1.5 থেকে 2.0 লি) পান করার জন্য যত্ন নিতে হবে।
সারা দিন কেবলমাত্র চিনি ব্যতীত পানীয়গুলি ছোট অংশে ব্যবহার করা উচিত এবং মাতাল হওয়া উচিত। বছরের পর বছর ধরে এর ফ্রিকোয়েন্সি পেট ক্যান্সার ক্রমাগত হ্রাস পেয়েছে। বিভিন্ন পুষ্টির কারণগুলি এই ইতিবাচক প্রবণতার কারণ হিসাবে আলোচনা করা হয়।
এখানে উদাহরণস্বরূপ, আরও ভাল খাদ্য সংরক্ষণ (ডাবের খাবার, হিমায়িত খাবার) এবং লবণাক্ত, নিরাময় এবং ধূমপানের মাংস এবং মাছের ব্যবহার হ্রাস। এটি কার্সিনোজেনিক টার উপাদানগুলির শোষণকে হ্রাস করে। দুর্বল খাদ্য এবং পানীয় জলের স্বাস্থ্যকরন ইতিমধ্যে কৈশোরে হেলিওব্যাক্টর পাইলোরি জীবাণু শোষণের দিকে নিয়ে যেতে পারে।
এই জীবাণু colonপনিবেশ স্থাপন করে পেট শ্লেষ্মা এবং, অন্যান্য কারণের সাথে (উদাহরণস্বরূপ খাদ্যের স্থায়ীভাবে উচ্চ সাধারণ লবণের পরিমাণ), দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস এবং গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদনের অবসান ঘটাতে পারে। ফলস্বরূপ, সাধারণত বহুলাংশে জীবাণুমুক্ত পেট ব্যাকটিরিয়ায় উপনিবেশে পরিণত হয়। এইগুলো ব্যাকটেরিয়া খাবারের সাথে খাওয়া নাইট্রেটকে নাইট্রাইটে রূপান্তর করুন, যা পাকস্থলীতে প্রোটিনযুক্ত পদার্থের সাথে মিলিত হয় এবং নাইট্রোসামাইন তৈরি করতে পারে, যা কার্সিনোজেনিক হিসাবে বিবেচিত হয়।
ভিটামিন ই এবং সি দ্বারা এই প্রক্রিয়াটি বাধা দেওয়া হয়েছে আজকের ভিটামিন সি এর পর্যাপ্ত সরবরাহ (এমনকি শীতের মাসগুলিতে) এর প্রবণতা হ্রাস পেতে অবদান রাখে বলে মনে হয় পেট ক্যান্সার। স্পষ্ট প্রমাণ রয়েছে যে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় গ্রহণের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে পেট ক্যান্সার। পেটের ক্যান্সার: সঠিক ডায়েটের মাধ্যমে প্রতিরোধ উচ্চ শাকসব্জী এবং ফলমূল গ্রহণের মাধ্যমে ভিটামিন সি এবং ই এর সর্বোত্তম সরবরাহ (প্রতিদিন ফল এবং সবজির 5 অংশ) এবং উচ্চমানের উদ্ভিজ্জ তেলের ব্যবহার (উদাহরণস্বরূপ: ধর্ষণের তেল, জলপাই তেল, সূর্যমুখী) তেল, কুসুম তেল ইত্যাদি)।
প্রচুর সল্ট, নিরাময় এবং ধূমপায়ী জাতীয় খাবার যেমন বেকন, হ্যাম, ধূমপায়ী শুয়োরের মাংস, ধূমপানযুক্ত মাছের ব্যবহার হ্রাস করা। অ্যালকোহল গ্রহণ হ্রাস বা সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এড়ানো।
